(ENG/ITA)블루 크랩(이탈리아 청게)로 만든 게 파스타 /Orecchiette con granchio blu /Orecchiette with blue crab

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[@lamaquina759]

지금도 좋지만 김밀란 영상은 예전에 길가에 삐용삐용 앰뷸런스 소리 들리며 잔잔하게 요리하던 때가 넘 좋았어 코로나때 진짜 힐링이었지

[@azxqian271whah61]

그건 그거대로 낭만이지만, 정말 전문적인 레시피를 쉽고 자주 찾아보기엔 지금이 훨씬 좋은 것 같아요

[@jaeheelee9945]

새우 껍질로 비스크 소스 만들듯이 게도 하면 되는군요. 게 파스타는 안해봤는데
셰프님 레시피 보니 한번 만들어보고 싶어지네요.

[@simonchoi1004]

오 꽃게들어간 해물수제비 서양버전같아요ㅋㅋ

[@vegeking3840]

근데 뭐랄까 조리환경이 평소랑은 미묘하게 다르네요 ㅎㅎ 이사하셨나

[@vegeking3840]

썸넬에 빨갛게 보이는것이 게살인줄 알았다... 게살이 정말 적네요 청게는 ㅎㅎ ;;

[@user-zi5jt7wv8w]

니들이 게맛을 알어~가 떠오르는 요리네요

[@jr-rr9hv]

안녕하세요. 중간에 넣은 빨간가루는 파프리카인가요?
그리고 사용하신 오레끼에떼는 생면인가여? 건면사용해도되나요?

[@BLOWHEAD]

페페론치노 라고 하네용

[@gogive9750]

솔직히 애매하게 만든 생면파스타 보다는 건면이 좋더라구요

[@cshs2736]

밀란형님 요즘은 왜 스탠팬 쓰세요??😊

[@user-rf7tr3oj5q]

혹시 이탈리아 요리 공부할때 읽은 책이나 요리 이론에 대한 책도 초보자들을 위해 추천해주실 수 있나요?

[@타피]

그대로 한번 절단면 헹궈내고 양념게장 무치면 맛있겠네요

[@sanghochoi3277]

어울리는 메인요리도 추천래주세요!

[@newbie231]

뭔가 된장수제비 느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@savorykitchen_1103]

이게 그 이탈리아 바다 황폐하게 한다해서 우리나라 수출한다는 그 게인가요? 이탈리아에서 게요리 별로 못 본거 같아요

[@leealbert]

🦀

[@user-bm3ke4dg1w]

내장 쓸 수 있다면 어떤식으로 사용하나요

[@kkrolld]

저기에 넣고 같이 먹겠죠

[@Kimmilan]

내장사용법은 다음번 새우 파스타에서 힌트를 얻으실수있을거에요

[@user-mn9jt6nu7m]

게살이 너무 적어요.... ;ㅅ;

[@user-bz7yl1el3z]

이번주는 이거다