〈職人吹水〉 家鄉風味/順德均安蒸豬/首度公開 26分鐘詳盡版本 均安蒸豬 家鄉風味 披露更多烹調細節
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- Опубліковано 26 сер 2024
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我是龙川人，龙川人跟顺德人皆讲究美食。你这道均安蒸猪是我首次所见，见你如此用心制作实叫我感动。有时间我一定会依方制做一次，谢谢你的用心教导，很棒！
睇左星星師傅的頻道兩年了，原來是同一個鄉下都是均安人！好開心！
早晨星星師父❤呢個食譜我想學好耐多謝師父
星星老師..看片後，感覺見到一件藝術品，很開心。謝謝你的教導。
🙏🙏
好嘢當然要一睇再睇！👍👍
Talk too much
Wow, the pork turned out so great with all those mixture of spices ,good choice of meat, délicates preparation,👍
Top,, just simply wonderful.
Thank you Mr.Sing Sing.
Happy Sunday afternoon.😘🙏
🙏🙏
粗菜精造，優質生活態度，不奢華，尚純樸，就地取材，謝謝星星師父導航🙏🏻🙏🏻👍🏻
謝謝分享！👍👍👍👍👍👍👍
睇到流晒口水，好在乐从有家几正宗下嘅均安蒸猪，如果唔系开车过去食嘅冲动都有
夜晚睇師傅video好肚餓
😩
多💐謝星星師傅的分享🤝🤝
我明白什麼叫做豬臭味，因為有次食到有種豬味即時想嘔，成碟肉餅掉入垃圾筒，多謝星星師傅分享，現在煮豬肉都先浸水，凍肉都浸淡鹽水。
👍😋
師傅 好手勢 👏👏👏👍👍👍
🙏
無論心力、物力，已經去到另一層次！
我都系顺德人，多谢介绍家乡美食！
幾年前喺順德食過，冇得頂
星星師傅😋睇到好想食，真係功夫菜👍👍
星星師傅感謝你嘅分享煮嘢經驗，唔好比啲衰人影響自己，我一定支持你！
星星師父，我真係想知舊豬肉買咗幾多錢，我相信好貴。
我都覺得唔會平 ! 😅
應該係貴價嘢。。 😋
起碼要5.6佰蚊
😍😍😍👍👍👍👏👏👏自己整真係要好俾心機同耐性先可以食到好嘢！
4枝竹仔易折彎
你好，原來閣下是順德人。我是杏壇......香港長大，很喜歡家鄉菜，食過不超过10道順德菜，但超喜歡，希望閣下多啲做順德菜，给大家見識吓🙂
順德香里 你好
星哥不如教整煨魷魚, 蝦乾🤤
重有賴尿蝦乾
多謝分享
🙏🙏
星星师傅块猪肉似前踭，猪前踭煲西洋菜汤也好正，前踭煲汤特别香滑。
正到不得了。。 😋
沒聼到過均安蒸豬，開眼界了！化那麽多工夫去處理塊豬皮，我仲以為要做脆皮豬肉呢！
Talk too much
介绍客家均安蒸猪，真的好吃吗？
I almond licked the screen, that’s how tasty they look. 😍🤩🙌🏼🙌🏼
🔥❤️🔥thank you for your wonderful legit work. DELISH😋😋😋
同意星星說法凝聚家庭的氣氛！
🙏😋
修身
齊家
治國
平天下
健康和家庭係最重要
@@singsingkitchen 同意，不過齊家是我重要任務，我也是順德人，我和小時候爸爸教我們煑飯，最拿手係冬天時生炒糯米飯同埋煲仔飯。
原來和星星師傅係同鄉！！
1个字；強。🍴🐷
好正
With jellyfish salad 😍
看到都流口水👍👍👍😋😋😋
星司傅都係順德人
個樣好好味，但勁多工夫！
師傅呢個豬真係好回味😋
Which cut of pork did sifu use in this video?
You already uploaded this video on the 29-May-2021
It is a detailed version of the cooking method. Would you like to think of a way to help Mr. Chow to make it different? I am thinking to assign a number for each video.
@@stse9191 Good idea 💡.. 👍👍👍
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
衷心感謝
Very yummy!
星師傅，您係不係順德人？
之前講过系順德人!
@@sdkb24 怪得煮野咁勁
舊豬肉真係好靚
👍😋
請問香港有冇餐廳供應呢味菜式
其他網友幫下手
之前新蒲崗大成街街市熟食中心上面有一檔食店有賣呢味……😍
吹水哥；可教做分蹄？
👍
好一句“嗌外賣”啦！
全片精綷
聽日做節，齊人整得😄
🙏👍 好主意
師兄大顯身手！
@@seiko77 師傅d菜式絕大部份都唔難學，前期的醃肉準備、火路時間、紅鑊油温等等，跟到就成功咗七/\成。
預祝成功
師傅，肘子即系圓蹄？
🤪🤤❤️
請教一下，怎樣才可以做潮州魚蛋的入門技術，謝謝你！
師父是順德人丶不是潮州人
請問用五花腩代替可以嗎？
👍
我都系均安
均安人🙋🏻♂️
🙏
我估這舊豬肉要$450！😂😂😂多謝師傅分享。🙇🏾♂️🙇🏾♂️🙇🏾♂️
師傅講咗幾次「高興」，感覺真係好滿意這舊肉。😂😂😂
富豪午餐 . 只係香港咁貴. 畀五豐行同黑社會 做晒
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
這些材料在美國都買的到 中國超市就有沙薑粉
👍😋
一只味食過均安豬的均安豬
UA-cam職人吹水 900 多條 烹飪餸菜 有時間參考下
謝謝分享
11:12 what's " ji yim fun" in english anyone?🤷♂️🙋♂️🙋♂️🙋♀️🙋♀️
孜然粉 cumins usually for lamb
@@stse9191 thanks🥰
均安~是李小龍家鄉。
👍😋
😍
常年食。差不多曰曰食。
訂閱追蹤share,
🙏🙏💪💪
👍🏽👍🏽👍🏽
我表妹夫都係均安人。
👍🙏
均安就是属于客家人吗？
@@siewpingtong1353 廣府人
美國乜中式調味料都有
吃过一次蒸全猪，味道太好了
呢塊豬肉應該仲有個別名叫做"不見天"
移民呢美加, 一個月内就知道乜叫豬肉臊味, 我宜家去超市買豬肉, 俾佐錢出門前一定打開pack豬肉聞下, 費事踩地雷.
👍🙏 多謝 留言
要100$一舊的
星星師傅,請問可否用豬踭代替?
👍
好难做，咪搞我!
好咸
頂你唔順，太過好味呀，星星好野。
豬㬹？
👍