〈職人吹水〉 家鄉風味/順德均安蒸豬/首度公開 26分鐘詳盡版本 均安蒸豬 家鄉風味 披露更多烹調細節
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- Опубліковано 26 сер 2024
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我是龙川人,龙川人跟顺德人皆讲究美食。你这道均安蒸猪是我首次所见,见你如此用心制作实叫我感动。有时间我一定会依方制做一次,谢谢你的用心教导,很棒!
睇左星星師傅的頻道兩年了,原來是同一個鄉下都是均安人!好開心!
早晨星星師父❤呢個食譜我想學好耐多謝師父
星星老師..看片後,感覺見到一件藝術品,很開心。謝謝你的教導。
🙏🙏
好嘢當然要一睇再睇!👍👍
Talk too much
Wow, the pork turned out so great with all those mixture of spices ,good choice of meat, délicates preparation,👍
Top,, just simply wonderful.
Thank you Mr.Sing Sing.
Happy Sunday afternoon.😘🙏
🙏🙏
粗菜精造,優質生活態度,不奢華,尚純樸,就地取材,謝謝星星師父導航🙏🏻🙏🏻👍🏻
謝謝分享!👍👍👍👍👍👍👍
睇到流晒口水,好在乐从有家几正宗下嘅均安蒸猪,如果唔系开车过去食嘅冲动都有
夜晚睇師傅video好肚餓
😩
多💐謝星星師傅的分享🤝🤝
我明白什麼叫做豬臭味,因為有次食到有種豬味即時想嘔,成碟肉餅掉入垃圾筒,多謝星星師傅分享,現在煮豬肉都先浸水,凍肉都浸淡鹽水。
👍😋
師傅 好手勢 👏👏👏👍👍👍
🙏
無論心力、物力,已經去到另一層次!
我都系顺德人,多谢介绍家乡美食!
幾年前喺順德食過,冇得頂
星星師傅😋睇到好想食,真係功夫菜👍👍
星星師傅感謝你嘅分享煮嘢經驗,唔好比啲衰人影響自己,我一定支持你!
星星師父,我真係想知舊豬肉買咗幾多錢,我相信好貴。
我都覺得唔會平 ! 😅
應該係貴價嘢。。 😋
起碼要5.6佰蚊
😍😍😍👍👍👍👏👏👏自己整真係要好俾心機同耐性先可以食到好嘢!
4枝竹仔易折彎
你好,原來閣下是順德人。我是杏壇......香港長大,很喜歡家鄉菜,食過不超过10道順德菜,但超喜歡,希望閣下多啲做順德菜,给大家見識吓🙂
順德香里 你好
星哥不如教整煨魷魚, 蝦乾🤤
重有賴尿蝦乾
多謝分享
🙏🙏
星星师傅块猪肉似前踭,猪前踭煲西洋菜汤也好正,前踭煲汤特别香滑。
正到不得了。。 😋
沒聼到過均安蒸豬,開眼界了!化那麽多工夫去處理塊豬皮,我仲以為要做脆皮豬肉呢!
Talk too much
介绍客家均安蒸猪,真的好吃吗?
I almond licked the screen, that’s how tasty they look. 😍🤩🙌🏼🙌🏼
🔥❤️🔥thank you for your wonderful legit work. DELISH😋😋😋
同意星星說法凝聚家庭的氣氛!
🙏😋
修身
齊家
治國
平天下
健康和家庭係最重要
@@singsingkitchen 同意,不過齊家是我重要任務,我也是順德人,我和小時候爸爸教我們煑飯,最拿手係冬天時生炒糯米飯同埋煲仔飯。
原來和星星師傅係同鄉!!
1个字;強。🍴🐷
好正
With jellyfish salad 😍
看到都流口水👍👍👍😋😋😋
星司傅都係順德人
個樣好好味,但勁多工夫!
師傅呢個豬真係好回味😋
Which cut of pork did sifu use in this video?
You already uploaded this video on the 29-May-2021
It is a detailed version of the cooking method. Would you like to think of a way to help Mr. Chow to make it different? I am thinking to assign a number for each video.
@@stse9191 Good idea 💡.. 👍👍👍
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
衷心感謝
Very yummy!
星師傅,您係不係順德人?
之前講过系順德人!
@@sdkb24 怪得煮野咁勁
舊豬肉真係好靚
👍😋
請問香港有冇餐廳供應呢味菜式
其他網友幫下手
之前新蒲崗大成街街市熟食中心上面有一檔食店有賣呢味……😍
吹水哥;可教做分蹄?
👍
好一句“嗌外賣”啦!
全片精綷
聽日做節,齊人整得😄
🙏👍 好主意
師兄大顯身手!
@@seiko77 師傅d菜式絕大部份都唔難學,前期的醃肉準備、火路時間、紅鑊油温等等,跟到就成功咗七/\成。
預祝成功
師傅,肘子即系圓蹄?
🤪🤤❤️
請教一下,怎樣才可以做潮州魚蛋的入門技術,謝謝你!
師父是順德人丶不是潮州人
請問用五花腩代替可以嗎?
👍
我都系均安
均安人🙋🏻♂️
🙏
我估這舊豬肉要$450!😂😂😂多謝師傅分享。🙇🏾♂️🙇🏾♂️🙇🏾♂️
師傅講咗幾次「高興」,感覺真係好滿意這舊肉。😂😂😂
富豪午餐 . 只係香港咁貴. 畀五豐行同黑社會 做晒
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
這些材料在美國都買的到 中國超市就有沙薑粉
👍😋
一只味食過均安豬的均安豬
UA-cam職人吹水 900 多條 烹飪餸菜 有時間參考下
謝謝分享
11:12 what's " ji yim fun" in english anyone?🤷♂️🙋♂️🙋♂️🙋♀️🙋♀️
孜然粉 cumins usually for lamb
@@stse9191 thanks🥰
均安~是李小龍家鄉。
👍😋
😍
常年食。差不多曰曰食。
訂閱追蹤share,
🙏🙏💪💪
👍🏽👍🏽👍🏽
我表妹夫都係均安人。
👍🙏
均安就是属于客家人吗?
@@siewpingtong1353 廣府人
美國乜中式調味料都有
吃过一次蒸全猪,味道太好了
呢塊豬肉應該仲有個別名叫做"不見天"
移民呢美加, 一個月内就知道乜叫豬肉臊味, 我宜家去超市買豬肉, 俾佐錢出門前一定打開pack豬肉聞下, 費事踩地雷.
👍🙏 多謝 留言
要100$一舊的
星星師傅,請問可否用豬踭代替?
👍
好难做,咪搞我!
好咸
頂你唔順,太過好味呀,星星好野。
豬㬹?
👍