아이스크림 비주얼! 노오븐 트리플 초콜릿 치즈케이크 만들기 : No-Bake Triple Chocolate Cheesecake Recipe | Cooking tree
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 3가지 초콜릿이 들어간 트리플 초콜릿 치즈케이크를 아이스크림처럼 만들어 장식해 봤어요~
통에 굳혀 냉동실에 넣어두고 아이스크림처럼 한 스쿱씩 퍼먹어도 좋을 것 같더라구요.
초콜릿이 많이 들어가 진하고 맛있네요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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- 틀 사이즈 Mold size : 15cm
[재료 Ingredients]
통밀쿠키 80g
코코아파우더 5g
녹인 무염버터 40g
젤라틴 8g
물 40g
크림치즈 450g
설탕 50g
바닐라빈 페이스트 4g
화이트 커버춰 초콜릿 100g
생크림 250g
밀크 커버춰 초콜릿 70g
다크 커버춰 초콜릿 70g
가나슈 (다크 초콜릿 20g + 생크림 20g)
80g Whole wheat biscuits
5g Cocoa powder
40g Melted unsalted butter
8g Gelatin
40g Water
450g Cream cheese
50g Sugar
4g Vanilla bean paste
100g White couverture chocolate
250g Whipping cream
70g Milk couverture chocolate
70g Dark couverture chocolate
Ganache (20g Dark chocolate + 20g Whipping cream)
[만드는 과정]
1. 부순 통밀 쿠키에 코코아 파우더를 넣고 섞는다.
2. 녹인 버터를 넣고 골고루 섞는다.
3. 무스 틀에 넣고 평평하게 하고 살짝 누른 다음 냉장실에서 굳힌다.
4. 차가운 물에 가루 젤라틴을 넣고 10분 이상 불린다.
5. 실온 상태의 크림치즈(전자레인지에 15초씩 두 번 정도 가열)를 부드럽게 섞는다.
6. 설탕과 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞는다.
7. 녹인 화이트초콜릿(뜨거운 상태)을 넣고 섞는다.
8. 불린 젤라틴을 전자레인지에 30초 정도 가열해 녹여 넣고 골고루 섞는다.
9. 생크림을 약 50% 정도 휘핑해 넣고 골고루 섞는다.
10. 무스 틀에 300g을 넣고 평평하게 한 다음 냉장실에서 굳힌다.
11. 2개의 볼에 각각 150g씩 덜어 담는다.
12. 녹인 밀크초콜릿과 다크초콜릿을 각각의 볼에 넣고 섞는다.
13. 짤 주머니에 흰색의 치즈케이크 반죽, 밀크초콜릿 반죽, 다크초콜릿 반죽, 가나슈를 각각 담는다.
(가나슈는 다크초콜릿 20g + 생크림 20g을 가열해 녹여 사용했어요)
14. 길고 깊은 용기에 반죽을 교차로 섞어 짜고 냉장실에서 3~4시간 굳힌다.
15. 스쿱으로 치즈 케이크를 떠서 치즈 케이크 위에 올린다.
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/ @cooking_tree
#초콜릿치즈케이크 #초콜릿케이크 #ChocolateCheesecake #ChocolateCake
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That looks incredible! I want to make it for my daughter's birthday.
Also, I miss hearing "Enjoy cooking!" So cute!
아이스크림 인줄 ㅋㅋ 멋져요~~^^
This is so satisfying 😻
I love your recipes always, Cooking tree!! Amazing job with this one, i might treat myself to one hehe
Thank you very much~😊
아이스크림인줄 알았어요~ 늘 좋은 영상 잘 보고 있습니다^^
대리 만족이지만 케잌이 완성될 때는 제 마음도 왠지 흡족합니다😊
You're so creative, it looks delicious! Can't wait to make it
It looks so delicious! Would love to try this recipe some day. ❤️
Thank you~ I hope you enjoy it!😊
I love your videos! So satisfying to watch! I am craving this cheesecake :D
Made with love and care and looks delicious 😋
창의적이네요^^
아는 맛이지만 그래도 기대가 되는 맛이네요♡
Thanks for this video I 😮😮😢😂😂🎉
Hello Cooking Tree! I greet you from Mexico, I love your videos, I have practiced with some of your recipes and they come out the first time, thanks for posting subtitles
Вкусно! Спасибо шеф! 👍👍👍 Delicious! Thanks chief! 👍👍👍
Obrigado pela receita!! deve ficar muito bom
초콜릿반죽 스쿱으로떠서 하는건 봤는데 섞은까 더 예뻐요!
Fabulous!
Lovely video, Cooking tree!
This looks SO yummy! Thanks for sharing!!💜💜
My lactose intolerant belly is crying... I love it :) ❤️
woah it looks so delicious!! 🍰it'd be also great to see a no-bake cheesecake made by you, but without gelatin. i really love making cakes with your recipe but i can't eat gelatin :c
Que pastel! Se mira muy delicioso!
it looks so delicious!!!😸
Yummylicious!!!
Solo mirarlo ....ya me provoca 👍👏👏
👍💖🎀
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
판젤라틴으로 하면 얼마나 사용해야하나요? 매번 잘보고 있습니다. 감사해요~
같은 양을 사용하시면 될 것 같아요~
좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~^^
First view first comment
Hello
What is the depth of the cake tin? 10cm ??? or 15 cm.??
Hola, alguien entendió en elun 3:02 ?? Por favor, gracias.
재료들 어디서 구매하셨나요~! 알려주세요~
혹시ㅜ보관은 어떻게해야할까요!! 기간도 알려주세요
냉장보관을 하시면 될 것 같아요~
만들고 빨리 먹는게 가장 맛있지만 1~2일 정도는 냉장보관해도 괜찮을 것 같아요~
@@Cooking_tree 감사합니다!!
Not the best video to watch when you are trying to go on a diet.🤣🤣🤣