僕の32年のキャリアで今一番好きな作り方です。【川越流ペペロンチーノ】
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- Опубліковано 7 вер 2024
- お久しぶりです。
川越シェフこと川越達也です。
王道中の王道、ペペロンチーノを川越が作るとどうなるのか…！？
材料自体はシンプルなので皆さまもぜひ作ってみてください！
【レシピ】
・パスタ 100g
・にんにく 4かけ〜（お好みの量）
・鷹の爪 少々
・オリーブオイル 大さじ2〜
・パセリ 適量
TikTokもやってます！↓
【川越達也 公式TikTok】
/ kawagoechefdayo
【撮影スタジオ】
SATSUKI Studio | 広尾
HP：satsukistudio....
Instagram： / satsuki_hiroo
変な形で騒がれて
嫌な思いしたと思いますが
世間のせいにせずに
とても素敵な笑顔を見せてくれて
こういう方が本当に強い人なんだと
思います😊
けっこう細かく説明してたのに混ぜる段階まできて「美味しければいいんじゃない？」で投げちゃうのなんかちょうどいい塩梅ですき
過去にドッキリ番組でヒラメと言いながらカレイを出したら気づけるか見たいなのをやっててシェフは「ヒラメって言ったっけ？カレイじゃなくて？」と気づいた後に「美味しいからなんでもいいんだけどね」と言っていました。
多分昔からの人柄なんでしょうね。
小学校の卒業文集では川越達也に憧れて将来の夢にイタリアンシェフって書いてたからUA-camめちゃくちゃ嬉しいな
まじでUA-cam向きのお人だなあと思う
いろいろプロだよなあ…
『まあ、おいしけりゃいいんじゃない？』
この言葉ほんといいね
料理はそれだわ
良い意味で平野レミさんっぽくもある
2万貰う方法のどうがあげてるわん
時代が追いついた感じがする
川越さんカメラ目線じゃなくてずっとスタッフの方を向いて楽しそうに話している姿を見ると、料理を楽しんでいるのが伝わってきて良い
確かにUA-camでこの目線は新しいですよね😊スタッフと目線合わせててあったかい😊❤
本当にいい時代だよな。プロが料理を教えてくれる。本当に感謝してます😭これからもよろしくお願いします！
スタッフの皆さんも一緒に食べておいしい〜！って喜んでるのがすごくいいな
川越シェフが足りなくて
いろんなとこのコラボ見たり
前回の動画見たりしてました😂
ほんとに口調が優しくて
声が良くて
心地いいです。
リュウジさん以外でようやく料理系の見るチャンネルができた。
川越シェフ待ってましたよ。
この人51歳なのか。品が良くてかっこいいなぁ。
いい男は年齢関係ないんでしょうね。
ほんとそれ。
料理より美容系チャンネルにしたほうが伸びるまである。
食べてみたいです😊❤
えー😱びっくり
40代のイメージだった
押さえるポイントはしっかり押さえつつ、美味しければいいんじゃない？といえる心の広さ。もうほんと控えめに言っても最高です！
川越シェフは品があって、所作が綺麗でカッコイイ。
みんな大好きペペロンチーノ を
みんな大好き川越シェフが作っちゃうあたり 良いなぁー😏
川越シェフはやっぱり 大勢の目に触れるところが活躍の場だと思います👍
ペペロンチーノ食べたい気分だったけど、この動画見て川越シェフのペペロンチーノが食べたい気分になった。そしてイケメン度が増してる気がする
家事の最中にラジオ感覚でイヤホンで聞ける貴重な番組です。食材を切る音、声のトーン、言葉遣い、バックミュージック全て心地よいです。
応援しています📣
川越シェフ好きだわ。。。
この優しい時間が良い。
家庭でやることを考えてくれてるし、でもちょっと小ワザやって美味しくしたいなって気持ちも満たせるし。
ペペロンチーノってシンプルなのにシェフでにんにくの切り方や炒め具合も全然違ってきて面白い。
テレビの時と変わらない丁寧な話し方ですね
テレビで見てた時から好きでした。今でも炎上するファミレスとかの料理をシェフが判定する番組でもあきらかに他のシェフよりも言葉を選んでいたのが印象的で好きでした。800円事件の時はその丁寧さが抜けていたのかマスコミの記事の書き方だったのか…。なにはともあれ今後こうやって料理をする姿が見れて嬉しいです😊
シェフはやっぱり人を惹きつける不思議な魅力がある
川越シェフ…
話し方も声のトーンも凄く心地良いです😊品もあるので凄く安心するんです。自分の尖った心が穏やかになります。
本当のイケメンだと思います❤
川越シェフの優しい口調が分かりやすいし、見てて癒されます💕
川越さんの料理を食べられる娘さん羨ましい限りです❤😊
川越シェフのお話のゆったりとしたテンポ感?がすごく好きです😊
2万貰う方法のどうがあげてるわん
川越シェフ ペペロンチーノの意味から基本をきちんと説明してくれて
料理に向き合う姿勢が素晴らしいと思う
今まで色んなペペロンチーノの動画見たけどダントツで1番美味しそう…
ファビオさんのやつも見てみてください
@@masasuga2969
本格的さで言えばこっち
最後にオイルかけないのもいいね
単純に俺好きですよ川越「シェフ」 動画見てたら土井善晴さんみたいにさ 料理への愛が伝わってますよ確実に
腕時計付けて料理って、セクシーで好きだわ～。味見の仕方もいちいち格好良い😊
今日作らせてもらいました！
いつも水っぽくなるのにシェフのレシピで作ったら完璧でした！
彩りも良くてサクサクのニンニクも最高でした！
僕も調理師学校出身で、川越シェフの全盛期も叩かれたときも知ってるけど、結局僻みや嫉妬だったんじゃないかなと思う。こんなに画面映りが華やかなシェフそうはいないでしょ
正直自分もあれはテレビに出た弊害が運悪く強く出過ぎただけとしか思ってない。世間というのは正しくもないのに力を持ちすぎることはそこまで珍しくない。
海外旅行行った事無い人が水に金を払うなんてって騒いでるだけやったな
日本での出来事でしょ？
きゃ〜！たまらん！
材料少なくて、簡単にできそうだけど、同じようにできる気がしない！
待ってました、川越シェフのペペロンチーノ🎵
黄色いエプロンが世界一お似合いで素敵で🌠す🌠
ほんと川越さんはイタリアンのシェフって感じで絵になりますよね
レシピも独特でセンスが凄いと思う
頑張ってください！
今日やっと作りました、美味しい😭今までペペロンチーノはリュウジのコンソメや焦がしウィンナーを使うレシピでしたが、こちらも我が家の定番にします😭リュウジと川越シェフの兼オタになります！
リュウジさんのコラボ動画からきました！
リュウジさんがめちゃめちゃデレててこっちまでニコニコしちゃう楽しい動画でした。
川越シェフの料理は丁寧さと雑さの緩急あって面白いです。これからも楽しみにしてます
ニンニクゴロっとして旨そう！
7:39
味見がっつり系シェフ可愛い
川越さんお願いランキングの時から推してて今見てもやっぱこの人すきーってなりました。
ペペロンチーノ好きなので作ってみたい！
これからも投稿楽しみにしてます！
UA-camはじめてくれて、本当に嬉しいです☺️
仕草がいちいちかっこよすぎる
材料が少なくて美味しそうな所が良きです！
動画の長さも丁度よいし、さすが川越シェフ！お話も上手！
昔から好きだったなあー川越シェフは材料もお料理をとても大切にして優しく作っていて、ハナマル予約して、会社終わって楽しみに観てました。りゅうじさんのチャンネルからUA-cam始めたのを知って、速攻チャンネル登録しました。これからまた楽しみができましたー🙌
リュウジさんのとこでやってたごぼうとえのきのパスタ作って食べました〜！
美味しかった！ペペロンチーノもニンニク効いて美味しそう！
ごぼう大好きなのでごぼうのレシピ教えてほしいです♪ありがとうございます😊
当時からお店のも素人向けのレシピも大好きでした😃 レシピ分かりやすいしトークも面白いですね！川越シェフのペペロンチーノ作ってみます🍝
間違いなくおいしいのだと思いますが、「嘘つきました。」が、またいい前菜になりました😂
ペペロンチーノはイタリアンの王道ですね。川越シェフのアレンジで更に美味しそうですね。川越シェフが作った料理をお店で食べるのが僕の夢です。😆✨
潰しニンニク…早速試してみようと思います。いつも自分はスライスで作っていましたが、スライスだと「いつ食べているのか分からない」存在感で…潰しニンニクなら食感がしっかり有って自分好みだと思います。日本に居た頃に録り貯めた「お願いランキング」をアメリカ移住後もずっと観ています。川越スマイルがまた戻って来てくれて嬉しいです。
スタッフとお話ししながらの動画は別空間からの目線になり、見ていて力が入らず楽しいです。また料理の仕方が非常に綺麗で品を感じます。次を楽しみにしています。
りゅうじさんの動画を見て来ました〜
以前TVに出演されてた頃よりなんか素敵になってて、なんて素敵な51歳😊
シュッてしてて、なんかお顔から優しさが滲み出てません？
明日ペペロンチーノ作りま〜す🍝
いやー、、素晴らしいですね！
品のある料理にセクシーさがある
川越シェフだよって
右手を添えるの(?)可愛くって大好きです✨
説明もとってもわかりやすい。楽しいです💖
嬉しい！
UA-camで川越シェフに会える☺️
しかも同じレシピで食べられる✨
若い頃いつか大阪からレストランに食べ行こうと思っていたら、長野に移られて😅
最近のUA-cam活動を拝見し、元気そうでホントに良かったです。
初めてシェフのファンになったのは川越さんでしたから❤
同い年でビックリ🫢
年上と思うくらい当時からきちんとしっかりとされてたので…
これからも応援しています！
07:35 の「美味しければいいんじゃない。」が全てだと思った。
久しぶりに川越シェフを見ました。日本に来たばかりのとき、よく見ていました。また観れて嬉しいです
この人の上品さってすごいな。穏やかだし。なんか動画全部見ちゃった。
前から品が良い方でしたが、お年を取られてさらに品が良くなって、優しい口調に川越シェフの優しい声に癒されます😊
どんどん料理動画楽しみにしてます！ペペロンチーノ明日作る予定なので川越シェフペペロンチーノで作ります🎉
川越シェフ
10年程前と全く変わらない若さ😊
川越シェフはもちろんのこと、スタッフさんの試食でのコメントも秀逸な気がします🎉
主役を引き立てるのはきっとスタッフさんが優秀だからですね🎉
これからも応援しています❤
今回のペペロンチーノはシンプルで美味しそうでした。
プロのわざっこういうのなんだろうなあとため息つきながら見てます。youtube始めてくださってありがとうございます！これから楽しみ🤗
UA-camを始めてくださって
本当に嬉しいです😊
昔 よく川越シェフが出演されてる
番組を録画し、特にパスタを
見様見真似で作ってました。
いろいろと大変な事もあり
お見かけしなくなって、
残念でしたが、、
また新たにUA-camでの
活躍を拝見することができ、
とても嬉しく思います。
自分は万能では無いですが、
唯一の得意料理パスタで、
その原点は間違いなく
川越シェフのおかげです。
本当にありがとうございます。
今後の活躍を楽しみにしてます。
無理なく 今後も楽しい企画を
皆様にお伝え下さい。
ずっと応援してます🎉
初めてペペロンチーノを作ってみよ。て思いました。すごく、わかりやすい説明で、ありがとうございます
やっぱ カッコいいなぁ〜。 シェフとして厨房に隠れてるより 顔出しの方が絶対いいと思うけど。 お話しも上手だし。UA-camピッタリ！ なぜ今までやらなかったのか不思議。。。
いろんな方の料理動画があるけど、本業シェフのレシピと作業工程を見せてもらえるの最高‼️
めっちゃ久しぶりに川越シェフ見た。
ペペロンチーノ、作ってみます。
今日お昼ご飯にトミーのチャンネルコラボでやってたナポリタン真似して作ってみたけど、本当にお店っぽい味になって美味しかったです❣️
ペペロンチーノも大好きだから今度絶対これ見ながら作ります😆🍝💕
料理も美味しそうだし手際も所作もスムーズで、喋り方も品があって優しいので安心して見ていられます🥰
試食してるスタッフさんの反応も良くて素敵な雰囲気のチャンネル🍀✨
テレビに出られた事は微かに、覚えてますが今も代わりなくお顔みれて嬉しいです😉優しい話し言葉が分かりやすく、ペペロンチーノ作ってみます🍴
今回はペペロンチーノですね！大好きだからやってみます💓📣📣
川越 シェフのお料理教室行かれないからUA-camで勉強
嬉しいでーす♪
エンジョーイ👍👍
いつかピンクのエプロン🩷
可愛いいシェフに似合うと思います♪
どうでしょうか
勿論黄色も似合っています❤
川越さんのセンス本当すごい😂
次の動画楽しみにしてます。
清潔感があって見てて料理を真似したくなる
美味しそうなのは勿論、川越さんが楽しそうにやってるのが、本当に何よりです😊
川越シェフのUA-cam、癒されます♪自然と笑顔になる❤そして作ってみたくなる😊素敵❤enjoy😆
うちの父親はペペロンチーノがめちゃくちゃ上手なのですが、ニンニクの入れ方(上から1発潰すだけ)パセリ入れるタイミングまさにこれです!!川越シェフのように半分を取りだして刻むということはしてなかったので私が作る時には川越シェフの真似をしてみようと思います😊❤️
川越シェフ昨日ぶりです❣️笑
昨日、『材料買って作ります！』とコメントした者です😊❤️
今日、早速作ってみました❣️😆🩷
我慢して我慢してこんがりさせたニンニク🧄が美味しすぎる‼️🤤💕💕
めーっっっちゃくちゃ美味しかったです‼️😭🩷川越シェフが『時間かけただけある』とおっしゃっていた意味が、実際食べてみてわかりました🥹🩷🩷
このためにイタリアンパセリも買って正解でした🧡✨
シンプルだからこそ、奥の深いお料理、たくさん知りたいです😆🩷🩷
これからも動画楽しみにしています🥰❤️❤️❤️
見てるだけでお腹すいたー
川越シェフのパスタが食べたーい😂
リュウジさんのチャンネルから、川越さんとのコラボ動画を観た流れで来ました。川越さん、癒し系ですね～
この材料で美味しいペペロンチーノが出来るなんて…もう技術の賜物ですね。作ってみたいけど、素人には難しそう…
話し方一つとっても、人柄出てると思います。
全盛期から離れていたけど、またファンになりました。
楽しみにしてまーす😊
川越シェフの動画がupされてると何だか安心する☺️更新に気がついたら真っ先に見に来ています。いつもワクワクする動画をありがとうございます！
ペペロンチーノ食べたくなってきた！
川越先生、最近はとにかく暑いですのでお身体にお気をつけください。川越先生流の夏にぴったりな冷たい料理もいつか拝見したいです！
エノキ入りのパスタ意外でしたがとても美味しかったです！
エンジョイのトーン最高です👍
以前から大好きでした
ユーチューブデビューして頂いてすごく嬉しいです！
プロの技とか全くダメな私ですが、簡単に出来る様に教えてくれるの すごく身近で嬉しいです。
川越スマイル、いやされてます。
アップありがとうございます！
ぜっっったいにつくりますね！
料理系動画の激戦区料理と言えばペペロンチーノとチャーハンだけど、チャンネル作ったばかりの川越シェフのペペロンチーノが早速見れて良かったです！
やはりペペロンチーノは見たいと思っていたので願いが叶って良かったです！
あとは王道のカルボナーラやジェノベーゼやぺぺたま、クリームパスタなどもみんな気になるので今後動画が上がることを楽しみにしています！
そして僕の大好物の料理道具紹介も定期的にやってほしいです！
画面からいい香りが漂ってきそう❤
美味しそうで堪らないです〜😂
お腹すいてきます😋🍴
久しぶりにシェフを拝見しましたが変わらず素敵ですね！
パスタは大好きですがペペロンチーノはだいぶ食べていないのでニンニクこんがり焼いて作ってみたいと思います😊
エンジョーイ！✨
シェフいつも分かりやすい解説ありがとうございます👏
他の方もおっしゃってるけど他のどのレシピよりダントツで美味しそう🤗
応援してます〜
アプリにて料理動画がありますが、川越シェフの動画は幾度となくコツを教えてくれるので嬉しいかぎり！😄
今年は記録的な猛暑が続くので、スタミナ付くにんにくを川越シェフみたくたっぷり使ってペペロンチーノ作ってみます😉💚
他の方のコメントにもありましたが、「美味しけりゃいいんじゃない？」っていうがいろんな意味で素晴らしいと思いましたね！
今晩の晩御飯がきまりました！🫶
ありがとうございます！
試します〜🥺
リュウジさんの動画観て来ました〜！川越シェフのペペロンチーノも早速作ってみたいと思います❤
さっき作ってみました！！！
自分で作ったとは思えないくらい
美味しかったです！
やっぱり川越シェフ大好きです😄
以前にテレビで良く見てました。以前より若くなってビックリです😀ペペロンチーノ作ります。👍
暑い時 ニンニクと唐辛子で食欲が出ます😊シンプルだけど1番好きです💓
食べたい！
全体的に清潔感あって良いですなペペロンチーノ作ってみようと思います！
美味しそうでお腹空く〜！！！！
川越シェフ‼️久々にお会いできてめちゃくちゃ嬉しいです❤昔大好きでよく，拝見していました‼️今回は大好きなリュウジさんのチャンネルを見て飛んできました‼️これからも応援していますので頑張ってください❤ぜひ美味しいレシピたくさん教えていただきたいです❤
どの回も美味しそうですし、川越シェフの動画見ると料理したくなります☺️
川越シェフが作った料理、1度は食べてみたい😍✨
リュウジとコラボのときのパスタが別格にうまかったです。チャンネル登録します！