Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны! Номер карты 5168 7554 6990 9010 Pay Pal: Для международной помощи djoni15170@gmail.com Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал t.me/edanaogne_37
Лайк и уважение, конечно - вкус в оконцовке я просто прочувствовал. Добавлю, однако, и своих пару фыней. Когда-то давно в Хабаровске знакомые китайцы пригласили на свиные ножки. При всей своей любви к китайской кухне, я не ожидал от этого блюда чего-то особенного, но... с тех пор готовлю его хоть и не так часто, однако уже лет этак 25. Так что, исходя из опыта, могу и хочу прояснить некоторые моменты. Набор и количество ингридиентов в подобных рецептах почти произвольны - реально вкус в данном случае создают сёю, имбирь и кардамон. Я ещё добавляю анис - полагая его вообще визитной карточкой китайской кухни. Все остальные коньяки и апельсины - практически от лукавого. Нет, если рюмашку-другую байдзю не жалко... но я б нашел им лучшее применение. И двухсуточное маринование от него же. За час-полтора неторопливого бульканья в казане любое мясо дойдет до одинаковой кондиции, независимо от маринажа/немаринажа. Кстати сказать, поллитра сёю - это тоже некоторый перебор. Примерно вдвое. Ну, всякие стандартные Ачимы, положим, не так и жалко, но если перепал хороший китайский, лить его литрами... это ж просто издевательтво над земноводным! Но сама идея свинины в сое в любом случае хороша.
Даже не знаю как объяснить... Имбирный, разрежьте имбирь и запах почувствуете. В сочетании с бадьяном вообще супер просто. Имбирь во азиатской кухне часто используется
Как я мог пропустить это видео? Только сейчас в рекомендованных всплыло. Сразу вопрос: если нет коньяка, можно без него или не то совсем будет? И тут оператора реально жалко. Запахи и вид, а кто-то с камерой. Как еще изображение не тряслось, не понимаю...😅
Как я мог пропустить это видео? Только сейчас в рекомендованных всплыло. Сразу вопрос: емли нет коньяка, можно без него или не то совсем будет? И тут оператора реально жалко. Запахи и вид, а кто-то с камерой. Как еще изображение не тряслось, не понимаю...😅
Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны!
Номер карты
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал
t.me/edanaogne_37
Шикардос!!! Просто, доступно і смачно!!!
Дякую!
Выглядит просто потрясающе!
Спасибо большое!
Спасибо 🎉класс
Спасибо Вам!
Вкуснятина 👍👍👍
Спасибо большое!
Лайк и уважение, конечно - вкус в оконцовке я просто прочувствовал. Добавлю, однако, и своих пару фыней.
Когда-то давно в Хабаровске знакомые китайцы пригласили на свиные ножки. При всей своей любви к китайской кухне, я не ожидал от этого блюда чего-то особенного, но... с тех пор готовлю его хоть и не так часто, однако уже лет
этак 25.
Так что, исходя из опыта, могу и хочу прояснить некоторые моменты.
Набор и количество ингридиентов в подобных рецептах почти произвольны - реально вкус в данном случае создают сёю, имбирь и кардамон. Я ещё добавляю анис - полагая его вообще визитной карточкой китайской кухни.
Все остальные коньяки и апельсины - практически от лукавого. Нет, если рюмашку-другую байдзю не жалко... но я б нашел им лучшее применение.
И двухсуточное маринование от него же. За час-полтора неторопливого бульканья в казане любое мясо дойдет до одинаковой кондиции, независимо от маринажа/немаринажа.
Кстати сказать, поллитра сёю - это тоже некоторый перебор. Примерно вдвое. Ну, всякие стандартные Ачимы, положим, не так и жалко, но если перепал хороший китайский, лить его литрами... это ж просто издевательтво над земноводным!
Но сама идея свинины в сое в любом случае хороша.
👍👏👌!
Спасибо!
Супер👍👍👍🤤
Спасибо!
Вот это закуска!
Ага, под закусь самое то
Интересно, а биточное мясо (корейка) подойдет для такого блюда? Коля, что скажешь?
Нет, однозначно не подойдёт, даже не пытайся
Чувак, тебе надо дисклеймер на такие видео ставить - что-то типа: на голодный желудок смотреть не рекомендуется )
😁 Хорошая идея
Ахаха, приобнял всех, хоть не повертел🤣🤣🤣🤣
😂То к Сане Яровому если повертеть 😂
Коньяк темный какой-то. Маринование в холодильнике?
Очень вкусно конечно! Но тяпнул сразу коньяк и пожарил сало! Не вытерпел! 😂😂😂
😁👍
Блюдо супер!!! 👍🤝
Спасибо большое!
Имбирь вообще какой вкус даёт?
Даже не знаю как объяснить... Имбирный, разрежьте имбирь и запах почувствуете. В сочетании с бадьяном вообще супер просто. Имбирь во азиатской кухне часто используется
Как я мог пропустить это видео? Только сейчас в рекомендованных всплыло.
Сразу вопрос: если нет коньяка, можно без него или не то совсем будет?
И тут оператора реально жалко. Запахи и вид, а кто-то с камерой. Как еще изображение не тряслось, не понимаю...😅
👏🤗😋 🤙👍
🥰🤜🤛
Блин!!! Опять без хлеба, ФИЗДИПЕЦ 😮!
Как я мог пропустить это видео? Только сейчас в рекомендованных всплыло.
Сразу вопрос: емли нет коньяка, можно без него или не то совсем будет?
И тут оператора реально жалко. Запахи и вид, а кто-то с камерой. Как еще изображение не тряслось, не понимаю...😅
Не глінтвейн? Все, далі не дивлюся😂
Якщо я це все-таки приготую, то так і буду називати "свинина в глінтвейні"
Вот это я ляпнул... 😁 Так клички и прилипают но в этом случае к блюду 😂
@@FOOD_ON_FIRE Зато хорошо запоминается ))
Не пиши на свинячке
Нахрена соус терияки ? Там и так он получается если добавить крахмал .
Все це робиця за час такое шо неоторыешся
С коньяком не может быть не вкусно, пишит соевый соус, стала читать под видио конца думала не будет
Ну в названии всё не впишешь 🤷♂️
Друг преобрети ты уже садж или сковароду
Дружище мне как бы дом и всё что было разбомбили, мне малость теперь уже не до саджей.
Совет это хорошо, но лучше помоги материально)) Возьми и подари😊
Пиф и лорд