El Gran Engaño del Queso Falso y Como Detectarlo Fácilmente
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- Опубліковано 26 лип 2024
- El Gran Engaño del Queso Falso y Como Detectarlo Fácilmente
¿Alguna vez has dudado de la autenticidad del queso que compras? En este video, exploraremos el fascinante mundo del queso, descubriendo cómo diferenciar un queso verdadero de uno falso. Aprenderemos sobre los métodos de producción, los ingredientes clave y los secretos detrás de la textura, el sabor y el aroma que hacen únicos a los quesos auténticos.
01:30 El Arte y la Ciencia de Hacer Queso
02:44 La Importancia de la Maduración
03:12 Ingredientes y Aditivos
05:11 Aspectos Visuales y Sensoriales
08:30 Ojo con las etiquetas
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Son tan descarados en mi país 🇨🇴 que muchas marcas de "queso" colocan en el empaque: "puede contener leche" 😳😱... así o más cínicos estos miserables 😠
En Argentina en algunos productos he visto esas " aclaraciones "
😂..de terror
..
@monicabengoleay en las aguas saborizadas te ponen exceso de azúcar y en la letra chiquita que contiene aspartamo....no se entiende nada .. la levite por ejemplo...esto desde hace poco lo están haciendo ...antes no era así
"Puede contener queso" 😂
Ningún queso fresco que vende Walmart sabe a queso, son falsos.
El queso amarillo en tajadas que dicen americano es un ejemplo de queso con almidón, colorantes etc. Por eso pido queso blanco con las hamburguesas, etc.
Por ley un queso elaborado artificialmente debería estar obligado a declarar sus componentes de almidón.
El Carrefour fue denunciado por volver a pasteurisar los quesos vencidos los mezclan con mas leche y sale la marca Carrefour.
Interesante..... 🧐🤨😏
Tantas cosas el carrefour falsas, tu no sabes. Carrefour pagas para no divulgar sus procesos de justiça, de tantas cosas. No me gusta nadie de carrefour , atención.
Bueno aporto una tip para saber si el queso que hemos comprado contiene almidón: se corta una feta fina y sobre esta se colocan dos o tres gotas de iodopovidona o de alcohol iodado, si el iodo mantiene su color marrón entonces no hay presencia de almidón, en cambio si el iodo vira su color a un azul oscuro entonces ese "queso" contiene almidón, y por lo tanto mayor cantidad de carbohidratos que un queso real.
Por favor y como se compra ese alcohol yodado?
@@teresitadiaz4764 Hola! yo soy de Argentina, acá el alcohol iodado y la iodo povidona son desinfectantes de heridas tradicionales de botiquin y se compran en la farmacia, el alcohol iodado era una receta magistral de la farmacopea y ya no la elaboran tanto, pero la iodopovidona hay muchos laboratorios que los producen con sus marcas, la mas popular aquí se llama Pervinox. Así que además de servirte para comprobar si al queso le pusieron carbohidratos te va a servir para tenerlo en el botiquín de primeros auxilios. saludos
@@alebrunni7842 muchísimas gracias .
❤️
Lo ideal es reconocerlo antes de comprarlo... ya después de comprado si es solo harinas y grasas no queda más que botarlo... ¿Y lo invertido?
El más sano y verdadero es el queso de los campesinos...como se dice....de hoja ,, fresco y delicioso.. sólo o en sopas de chocolate agua panela o café n grosero para las arepas almojabanas y etcétera etcétera.. también los hay de grandes empresas y ricos pero sabrá Dios que contienen...y para quien vaya a Bucaramanga cuajada santandereana auténtica........
Excelente información.. Gracias por el video..👍🏻🙏🏻🧀.. creo que pocos quesos en el mercado son auténticos.. sería excelente saber cuáles son los mejores 👍🏻👍🏻
Muy interesante toda esta infomacion,,mi humilde opinion es, que mientras los estemos comprando ningun pais pondra limite a su comercialisacion ya que el comercio genera impuesto para el fisco,, aqui en mi pais paraguay para la elaboracion del queso para el publico se mescla una pequeña cantidad deuna porcion de leche de vaca con tres pociones de leche de soja, sale un producto muy parecido a la goma y no se derrite en las comida, tiene un sabor indeterminable pero con un poco de paciencia se come y despues que Dios se apiade de nosotros ya que su efecto hasta ahora es desconocido,, para combatirlo solo hay un arma,,y es dejar de comprarla,,saludos desde paraguay,,exelente el video,,sigan educando a los que valoramos la vida
Hola Adrián estoy sorprendida. 😮no sabia eso sobre los quesos. Gracias por la Información siempre excelente
Es mejor no comer queso...por tu salud.
Hola gracias por tu video tan importante, necesitaría video de arroz falso😮.
Excelente información Adrian. Muchas gracias !. 👏👏👏
Gracias por la información Adrian, bendiciones! 🌹🙏🏼
Es una razon más para no comprar comida chatarra, dado que seguramente las pizzas y hamburguesas con queso son hechas con quesos adulterados para ahorrar en costos.
El queso gauda , edam , munster o fontina por ejemplo tienen una apariencia muy uniforme pero eso no es un indicador de que sean falsos.
Si, el gauda se sabe desde los años 70 que es almidon de papa y otros componentes
Gracias ❤
Exelente informacion
muchas gracias por esta información!!!
La textura es importante, los quesos auténticos deben ser irregulares, no son perfectos, pariencia menos uniforme, el precio es relevante ya que son más costosos los originales. Los ingredientes deben ser leche y cuajo.
Yo vivo en Canadá 🇨🇦 y simplemente es imposible comer un queso fresco como los encuentras cotidianamente en cualquier mercado o quesería en Mexico 🇲🇽, acá solo quesos del supermercado y ninguno fresco, excepto los quesos italianos que vienen industrializados y uno que otro en tiendas latinas que definitivamente no tienen ni el sabor, ni la consistencia de un queso artesanal 100% …..Al migrar se sacrifican muchas cosas que son únicas, empezando por la comida, que aunque lleguen productos de tu país de origen, llegan sin sabor y parece increíble que pierdan sus características, nadaaaaaa sabe igual y los chiles tampoco pican y pierden sabor….no exagero, es verdad!!!
¿ y para qué sirven las autoridades ? ¿qué RESPOSABILIDAD tienen las personas que dan los permisos de fabricación y ventas ? ¿cómo pueden dañar a la población de ésta manera impune ?
Te puedo contestar a tus 3 preguntas con 2 palabras: agenda 2030
Aditivos artificiales, como colorantes y conservantes, los agregan a muchos alimentos que consumimos diariamente, por tanto no solo los quesos pueden estar alterados. En general los quesos falsos son bastante más baratos que los verdaderos.
En el barrio y varios comercios venden empanadas 30% carne molida,...70% lenteja y la gente cree que es a pura carne , sera debido..con el precio que esta la carne ,..buenas se volvieron las lentejas en/de ofertas.
Por lo menos, las lentejas son nutritivas, también tienen proteina. pero, los quesos falsos son dañinos para la salud.
Borraron el producto para identificar los quesos verdaderos? Lo acabo d ver y ya no aparece
Los que tengan el sello de orgánico, de parte de una agencia reconocida en el país.
Ni eso nosotros compramos miel de abeja pura y venía con su sello ..llegando a casa le hicimos la prueba del agua y salió falsa la miel
Y como se permite eso venderse en los super mercado Queremos Quezo genuino y autentico y con sabor a kezo que sea de vaca o ovejas
Es tan sencillo como leer ingredientes: ni ponen la palabra "queso" ni contienen la leche como ingrediente. Ojo con las bolsas " para rallar" o "para fundir" y no tengan la palabra queso ni leche en sus ingredientes.
Si...en algunas bolsas dice bolsas rallado. ..no dice queso. ..esos son de una calidad pésima
Hola. Muchas gracias por esta información tan valiosa. Desde hace algún tiempo vengo viendo que se montan videos de como hacer queso con mozzarella ligado con almidón de maíz (Maizena).
Pues yo soy de rancho y se como se hace el queso y muy rico por cierto yo no compro queso que tenga un color como el que presentaron en el video tiene un color como sucio yo no compraría de esa clase de queso
Porfa..dinos como haces el queso
Yo compré queso en una tienda turca aquí en Alemania y calenté una comida en el micro y había un poquito de queso con la comida, el queso se puso duro como piedra, yo terminé botando el resto del queso y no pienso comprar de ese queso más .
Hola!! Gracias por tanta información, me gustaría saber
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Un abrazo Elsa. Te esperamos.
Parte de la información es válida, la otra parte no es clara ni precisa- pero lo que más me preocupa es que utilizas inteligencia artificial y voz robótica - muy raro - esta cuenta si es real? Antes no hablabas con estas ayudas informáticas - y además la imagen se ve impuesta en el manejo de los labios - además de la voz que solo es la verdadera al inicio
Hijo la mayoría de los quesos de lonjas tienen puro almidón. Yo con solo probar se siente el almidoon
Y dónde está las instituciones que controlan un producto al salir al mercado para consumo humano.
Por qué no muestra el proceso cómo lo hacen el queso falso no mostraron cómo lo hacen
cuando como queso voy muy extriñida..ya ni como quedo,ni derivados de la leche ni leche
Lo mismo con el pienso de mascotas. Le ponen "sabor a carne"...!
menos mal que jamas me a gustado el queso
Unos saben a plástico
Gracias x el video pero me quedé igual deberían decir algo más concreto
Mejor vivir en mi pueblo, quesito de hoja, caserito, cuajada......
El mejor canal..
Demasiado arrogante, y la voz artificial ya se está poniendo insoportable, ahí si me siento más que engañada.
El queso panela de lala es horrible
Desde la A.A.P.G.. : ( asociación argenta de protección los giles) mil gracias.Primer como , luego dis-fruto. yy, si el celu lo permite : pienso. ❤gracias !!!.... F.B
Me dejaste en bolero.
Tu vídeo parece más falso que el queso