PÃO DE TRIGO SARRACENO SEM GLUTEN
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- Опубліковано 8 вер 2024
- PÃO DE TRIGO SARRACENO SEM GLUTEN
Oi gente!
Bem-vindos a mais um vídeo do canal Sabor com Saber.
Se você não me conhece, meu nome é Patricia Herrera. Inscreva-se aqui, curta este vídeo e vamos ser agentes de saúde.
Hoje vou fazer uma receita bem delícia, que é o pão de trigo sarraceno.
Se você não pode comer glute, ta aí um pão que você poderá comer, sem exagerar rs.
O trigo sarraceno é da família do girassol, ele é uma semente.
Este pão não tem gluten e nem lactose.
Saboroso e fácil de fazer.
Quer aprender como fazer o pão de trigo sarraceno?
Assista o vídeo completo e surpreenda-se.
Beijos
#patriciaherrera #saborcomsaber #paodetrigosarracenosemgluten
Ingredientes:
6 xícaras de trigo sarraceno
3 xícaras de água
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de sal
4 colheres de sopa de linhaça hidratada
2 colheres de sopa de ervas finas
1 colher de sopa de fermento biológico seco
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Abraços,
Patrícia Herrera | Sabor com Saber
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Porisso que o pão deu certo. Deus acima de tudo e de todos. E qdo vc põe Ele a frente de td, até o impossível se torna possível. Pra quem não acredita.. fique a vontade pra fzr um propósito com Ele. E se prepare vc viverá experiências incríveis e sobrenaturais com o único e o verdadeiro Senhor .. que fez os céus e a terra e td que há nela. Deus abençoe a tds em nome de Jesus. Shalom pra tdas as famílias Brasileiras. 🙏
Amém. Que comentário lindo e abençoado.
Maravilhoso você convida a Deus para isso também que ele vem mesmo
Amém
Gostei de você convidar Deus
Ele sempre é convidado. Amém?
🥰 Amei! Deus é o melhor conselheiro
Também sou adventista do sétimo dia e gosto de receitas naturais. Comprei uma farinha de trigo sarraceno e queria fazer um pão na máquina. Alguma receita?
Top..🍀
😄
Que maravilha essa receita! Quem disse que não tem como comer pão saudável ? Comer um pão nutritivo ,que realmente sacia, obrigada. 👏👏👏❤️
Oi Patrícia, sou Márcia, de Pitangueiras, Gaurujá, que legal, já conheço o trigo sarraceno e a farinha de sorgo, são maravilhosas, funcionam como remédio natural no organismo. Parabéns. Deus abençoe.
Oi Márcia. Obrigado por me inscrever e por reafirmar essa benção que é o trigo sarraceno. Um abraço
Vou comprar essa farinha
Vale muito a pena
Gosto muito dessa receita, dentre os pães saudáveis, é minha receita favorita.
Muito boa mesmo. Obrigado por compartilhar
Ainda não usei o trigo sarraceno, estou muito afim de conhecer
É bem diferente de tudo que já provou. Eu gosto muuuuitooooo
@@saborcomsaber ótimo porquê os pães que fiz de levain ficaram azedinho e ninguém aprovou aqui em casa.
Ummm
Até q enfim achei aqui um paooooooo. Maná!!!!
Professora lindona. Meu Marido gosta muito de pão.
Amém!!!! Vou gravar em breve o pão da Santa Ceia. Aguarde. Bjs
Adorei aprender a preparar esse pão. É tão prático e muito saudável. Gratidão por ensinar. Vc é uma querida mesmo!😊
Obrigada pelo elogio. Gratidão por me escrever
Com Deus é tudo melhor de bom 🙏🏻❤️☺️
Concordooooooo
Amei a tua receita, vou fazer. Quero aprender as tuas receitas. Obrigada beijos
Será um prazer
Fica muito bom com sementes de girassol, abóbora e gergelim. 😍😋👍
Hummmmmm. Deve ficar mesmooooo
Já fiz pão de saraceno, é uma delícia, gosto de novas receitas.
Obrigada 🙏🙌💖🤗💯
Eu quem agradeço
Otimo, tb faço, mas coloco as sementes de molho 8h primeiro e não cozinho o mel, coloco creme de tâmaras. Fica ótimo.
Ótima dica
Eu coloco uma xícara de trigo sarraceno e da quase duas xícaras quando moi , cinco xícaras dá muita massa.
Isso mesmo.
Hummm deve ficar uma delícia, vou fazer, esse deve ficar muito delicioso porque Deus te ajudou fazer. Com certeza ele estava aí te ajudando. Vou fazer agora. Beijos Deus te abençoe querida.🙏🙏❤️❣️😍
Fica simmmmmm. Bjs
Muito obrigada! Já me inscrevi no canal para poder continuar a "cozinhar com saber"!!!! ...estou indo fazer!🌸🌻
Obaaaa! Depois me conta??
Não encontrei trigo Serraceno nem em grãos aqui em Goiânia não conhecem eu sou carioca e tentei comprar na lojinha. do doce limão mas quem atendeu foi uma Manoela mto grosseira e mal educada e desisti! Se for possível me informe onde comprar quero mto fazer esse pão vc ensinou mto bem. Grata
Olá. Tudo bem? Pode encontrar na zona cerealista.
www.zonacerealista.com.br/catalogsearch/result/?q=trigo+sarraceno
Vou experimentar, fiquei com água na boca 😄
Espero que goste!
UAU, gostei desta receita, muito bom!
Facinha né? Sem gluten
Sou nova me escrevi ágora ja estou gostando .
Obrigada de coração
Que delícia de receita!
Descobri seu canal com dicas do seu marido Patrícia. Amei😊
Vocês são uma simpatia, um belo casal, parabéns! Deus abençoe vocês 🙏.
Obrigado @menteminimalista, meu amor rsrs.
fica bonito mesmo quando pronto hein! muito obrigado po nos ensinar esse receita "divina"!!
Eu quem agradeço.
Vou testar essa receita!!! Louca pra deixar de consumir glúten. Patrícia, depois dê uma lida sobre o sofrimento que é para as abelhas, a extração do mel. Eu também amava, mas deixei de consumir, pois é um sofrimento que podemos evitar para esses seres quase em extinção. Dica com carinho😉❤️
Oi Karin. Recebo com carinho. Obrigada, viu? Bjs
Gostei e vou experimentar... só preciso adquirir o trigo sarraceno.
Depois me conta
Oi Patrícia amei . Tenho uma dúvida essa água e morna ? Deus abençoe
Oi Beatriz. Não, não precisa ser morna, temperatura ambiente
Obrigada Patrícia 🌻
Que legal!
Me conta quando fizer?
Amei! Super prático..❤️😋🙏💋
Simples, não é?
Já salvei quando encontrar o trigo sarraceno vou fazer!
Isso mesmo. No mercado livre pode encontrar. Vc mora onde? Beijos
@@saborcomsaber moro no interior do ES. Mas na capital, Vitória, procurei em alguns supermercados e não encontrei.
@Sandra Scárdua, geralmente você encontra em casa de produtos naturais.
Chegando Hoje, 24/08/2021. Amando 💖💖💖💖💖💖
Muito bem vinda, Graziela!!! Amém!!!!!
AMEI A RECEITA E VOCÊ É UMA SIMPATIA !!!
Muito obrigada, Elizabeth.
Muito fácil este Pão.🍞obrigado
Oi Mônica. Me conta qdo fizer? Bjs
Vc é demais...seus vídeos são ótimos....amei
Obrigada pelo carinho e incentivo. Faz muita diferença. Um beijo com muito carinho. Amém.
Adorei vou fazer
Fica muito bom
Deu água na boca!! Deve ter perfumado a cozinha 😋😋
Experimente fazer. Beijos
Hummmmmm farei :))
Depois me conta
Eu preparo pão de trigo sarraceno e fica fofinho,uso psyllium e o fermento seco agua morna antes de por a farinha.
Boa ideia! Vou usar o psillyum
qual a quantidade de psyllium você usa ?
Poderia me passar a sua receita Leide. Queria muito colocar água morna e o psylium. Muito obrigada
Oque é psyllium?
Amei a receita 😋
Obaaa. Faz e me conta
Gostei vou fazer obrigada pela dica 😊.
Espero que goste!
Bom dia
Posso fazer em forminhas de silicone individual
Pode sim
Vou fazer...
Obaaaa
Ficou muito lindo seu pão!👏
Obrigada!
Já tenho a farinha pronta, posso usar? Fica bom? Ou tenho que ter sementes para triturar ? Diga aí amada
Pode sim
Que bênção ! ❤ vou fazer!
Depois me conta. Bjs
muito linda!
Amém.
Amei muito bom, parabéns
Muito obrigada
Vc bateu 6 xícaras do grão e qdo triturou fez quantas xícaras em farinha?
5 xícaras de farinha. Boa pergunta
Amei ..vou fazer com certeza.🙏🙏🙏🙏🙏
Oba. Depois conta aqui
Amei a receita! Muito fácil!!!! Obrigada 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Oi Yara. Eu quem agradeço.
Você pode fazer ele com leite de coco
Simmmmm
Bom.dia
E bety. Moro no anterior. Do Maranhão
Oi Bety
Pré-diabética pode comer esse pão
Muito bom Patrícia ❤️
Amém. Beijos
Eu ia perguntar sobre a hidratação quando ouvi você falar.
Não seria necessário para tirar os anti nutrientes?
Qdo é possivel, sim. O melhor é hidratar. Mas nesta receita não teve como...
Patrícia, vou aproveitar o espaço aqui deste vídeo pra perguntar sobre outra coisa, pode ser?
Estou começando a retirar todas as sementes das abóboras que consumimos aqui em casa. Qual a melhor forma (mais nutritiva e aconselhável) de consumir a semente de abóbora? Crua, assada, triturada, farinha... E qual a quantidade diária recomendada? Acuda-me! rsrs
Abraço!
Oi André! Vamos lá:
Tostada ou desidratada ao sol. Se vc colocar no forno, não pode ultrapassar a temperatura de 50 graus Celsius para ela não ficar tóxica. Além de manter as propriedades e matar os parasitas. A granola é a mesma forma. O ideal é no sol ou em um desidratador.
Boa tarde
É possível fazer de longa fermentação, e também dar o formato que se quiser?
Agradeço antecipadamente
Ondina Paiva
Boa pergunta. O formato sim, mas ele fica um pouco molenga pra modelar, teria que ser numa forma mesmo com formatos a escolher.
Eu não fiz com longa fermentação. Se vc fizer compartilha aqui? Bjs
Minha forma não é Teflon. Tem que untar e enfarinhar?
Oi. Sim. Só untar com azeite já está ótimo. Depois me conta?
Boa noite Patrícia,uma pessoa não celíaca mas extremamente alérgica ao trigo (choque anafilático) pode consumir o trigo Sarraceno?
Oi Maria Isabel. Pode consumir o trigo sarraceno sim. Ele é uma semente, só leva o nome de trigo mas não tem nada de trigo.
Aliás, é um grão. Não tem glúten
Dá pra fazer panqueca com ele. Só misturar com água e sal. Deixar o grão de milho. Fica maravilhoso
Teria algo p substituir o mel?
Sim, pasta de tâmaras ou pasta de uva passa
Você triturou o trigo sarraceno no liquidificador?
Sim.
Bom Dia! Poderia passar a receita em gramas!?
Oi Heloísa. Sim, farei a receita novamente e vou medir. Não sei ainda a data, mas farei em breve. Bjs
Qual a medida da xicara?
Oi. 240 gramas.
Achei muita farinha pra tão pouco fermento,será que cresce?
OI Idalina. Cresce, mas cresce pouco.
Essas 6 xícaras de grãos viram quanto de farinha?
As ervas finas são necessárias, ou seja, são utilizadas para esconder algum gosto ruim do pão? Pergunto pois gostaria de um pão mais neutro.
Grata.
Nossa, Rita. Não lembro rs. Vou fazer a receita de novo pra descobrir.
As ervas são opcionais
Tambm gostaria de saber, porq tenho a farinha y não em grãos
Use 4 de farinha
4 de farinha
Pode substituir o mel ou melado?
Por açúcar mascavo
A sua xícara é de quantos ml?
250 ml
Mas eu consigo encontrar esse trigo totalmente organico? Pq hj é tudo midado laboratório ( transgênicos)😔
Precisa pesquisar bem
Patricia, quando vc fala da linhaça que hidratou, vc escorre a água?
Não, não escorre, ela vira um gel,que substitui o ovo. Vc coloca tudo na receita, sem trocar a água.
@@saborcomsaber E não fica com aquele gosto de peixe?
Não fica não
Pode colocar goma xantana?Pra que serve a linhaça?
Oi. Não recomendo a goma xantana. A linhaça serve pra dar a ligação e atribui maior valor nutricional.
Não deixou de molho o grão do trigo antes de bater ?
Não...
Explica c/detalhes mas o fermento?
O fermento é o biológico seco.
Oque é serraceno
Ele é chamado de trigo sarraceno ou trigo mourisco, mas não tem glúten. É extraído de uma planta. O grão deve ser ingerido sem casca.
Apesar do nome, não possui proteínas formadoras de glúten, o que permite o consumo por celíacos e alérgicos ao trigo comum. Contém vitaminas do complexo B e minerais como zinco, fósforo e magnésio.
Como conserva os ingredientes e o pão?? obgda
Olá, Giuseppa! Corte em fatias e congele.
Olá, posso trocar a linhaça por ovos? Se sim quantos ovos?
Oi Cristiane. Tudo bem? Nunca fiz com ovos porque não utilizo, mas normalmente, se na receita vai 1 colher de sopa de linhaça ou chia, 1 colher representa 1 ovo. Por que vc não testa sem o ovo?Bjs
PRA QUANTAS PESSOAS E ESSE PÃO QUE USA 6 XICARAS DE TRIGO SARRACENO????
EU PRECISO DE 1 RECEITA DESSE PÃO PARA APENAS 1 PESSOA
EU ACHO QUE FICA MUITO GRANDE.
Essa receita você terá mais ou menos 25 fatias. Mas vc pode cortar e congelar.
Pode substituir a linhaça por outra semente????
Pode sim. Por chia
E ESSA XÍCARA E DE QUE TAMANHO?
250ml
pode usar a farinha de trigo sarraceno?
Oi Maria Luiza. Tudo bem? Foi com a farinha do trigo sarraceno que fiz este pãp...
@@saborcomsaber PARECE Q FOI O TRIGO E NÃO A FARINHA OU EU NAO VI DIREITO
Eu triturei o trigo sarraceno no liquidificador, assiste lá. Bjs
Pão sem glúten se não colocar a goma xantana e psilium não fica esfarelando?
Este de trigo sarraceno esfarelo muito pouco, vc pode usar psilium ou farinha de aveia. Não recomendo o uso da goma xantana.
@@saborcomsaberuso psyllium. 👍
@@Edmarah quanto de psyllium você usa?
Pode colocar 1 colher de sobremesa
Não entendi. Depois que hidratar a semente de linhaça, moer ? E se for a farinha também hidratar?
Oi Nélyda. Hidrata-se somente semente. Se usar a farinha, ela não será hidratada. Mas não testei com a farinha, somente com a semente hidratada. A semente pode ser de chia tb.
Depois de hidratar, é só misturar com os outros ingredientes.
@@saborcomsaber eu tenho farinha de chia. Quanto vc indicaria utilizar? 🤔
1 colher de sopa cheia
Como posso fazer esse curso neuropatia
Olá, Janete. Seria de naturopatia. Escreva um email para phcampos@msn.com
Quais ervas usou?
Ervas finas
Faltou a receita na descrição 😊
Verdade kkkk vou colocar. Obrigada.
Já está lá 😉😙
Fermento biológico seco? Não entendi é fermento qual? Pó royal ? Ah como fazer pão s/saber?
Fermento biológico seco
Royal é fermento químico.
O fermento biológico é o próprio para pães. Tem várias marcas.
280 graus????
Isso mesmo. 280 graus
Sniff.o meu ficou amargo e esfarinhando....fiz com farinha e estava mais escura
O que será???
Tem cara de adventista do sétimo
Oi Francisca. Acertou! E sou! Que bom que passo essa imagem, fiquei feliz. Vc tb é ?
Deve ter ficado duro! Faltou colocar psyllium
Oi. Ficou muito bom. Deu certo. Obrigada
Não gostei. Ameeeeeeiiiiiiiii💖💖💖💖💖😃😃😃😃🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼✨✨✨✨
Que maravilha! Obrigada de 🧡
Também sou adventista do sétimo dia e gosto de receitas naturais. Comprei uma farinha de trigo sarraceno e queria fazer um pão na máquina. Alguma receita?
Que legal!!!! Bem vinda! Muito bom ter você aqui.
A receita de pão na máquina infelizmente não tenho...
AMEI A RECEITA E VOCÊ É UMA SIMPATIA !!!
Obrigada pelo carinho. Bjs