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팔보채 군침 돔니다 잘봤습니다 선생님 새해 복 많이많이 받으세요😊
감사합니다새해 좋은일 가득하세요😊
지금 보니까 옥사부님께서 본인보다 타인에게 많은 기회를주고 많은쉐프님들 널리 알려주려고 방송 하는군요 인성인품 very good 👍 ♥
좋게 봐주시니 감사합니다 😊😊
내가 요리를 잘한다는 생각이들 정도로 따라하기도쉽고 너무 맛있습니다 감사합니다!
제가 더 감사합니다😊
형님 자리 잡아 가는거 같아서 너무 보기 좋습니다
감사합니다 😍
고수들이시니 쓰윽 볶아도 맛있게 나오네요. ㅎㅎㅎ
일반인도 몇번 볶으면 그렇게 됩니다 😊😊😊
세월은 어디갔는지 두 분 young해 보이십니다. 즐거운 수다도 좋아보이는 진짜 친구같습니다. 아 ~ 먹고싶네요. 감사합니다 🙏 💕
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
간단해서 만들기 쉬울 것 같아 다음 과제로 찜했습니다. 분당 친구 집에 가면 꼭 들려서 먹고 싶네요.
조리는 간단한데 재료를 구입하기가 복잡한요리죠 😊
🎴 얘기 하실 때 너무 즐거워 보이십니다 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 😊
아주 좋아요 😀 👍 😍 최곱니다
맛있게드세ㅛ😊
두분 중식 고수님들의 맛있는 팔보채....요리영상 보고 꼭 만들어 보겠습니다..팔보채 너무 너무 좋아하는데...암튼 두분 고수님의 맛깔라는 요리영상 잘~보고 잘~배우고 갑니다..
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊
두분 멋지세요.....존경스럽네요...!
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
보는것만으로도 맛 있네요.
감사합니다 😊😊
세프님 감사합니다.열심히 배워서 만들어서 아내 아이들에게 짜장 짬뽕만들어서 해주니 너무나 좋아 합니다.특히 짬뽕맛은 일반 중국집에. 먹던 짬뽕맛이 나네요노하우감사합니다.또 먹고싶은 고추잡채를 부탁하네요 뚝딱해서 만들어야 하겠네요😂😂
우왕 축하드려요 자주 널러오세요 😊
@@Okcheftv 네 감사합니다.
😊😊😊
온갖 신선한 해물 재료 넣고 볶는데 맛없을수 없는 맛이죠~~😋💯
글킨합니다 😋😋
와.. 이젠 팔보채도 만들 수 있을거 같네요.. 제 안주는 제가 다 만들어 먹어야겠습니다 🤣🤣 너무 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 😍
맛있게 술안주 만들어서 드시겠네요😊😊
안녕하세요. 사부님! 항상 맛있는 요리 동영상 감사합니다. 몇몇가지는 시도해보기도 했고요. 그 과정이 참 재미있고,즐거웠습니다. 그리고 댓글에 빠짐없이 답글주시는 것이 참 인상적이네요. 구독자들에 대한 애정이 느껴지네요. 다음 레시피도 기대하겠습니다.^^
잼나게 보시고 맛있게 시도하고 계신다니 진심 감사합니다 😊😊
팔보채 너무 좋아해요여세프님 알고 요즘 중화요리 도전해봅니다며칠 전 라조기 해봣는데 너무 맛있어요이번엔 팔보채 가즈아~~~ ㅎ
오~~도전 성공 기원합니다홧팅 !!
저도 팔보채를 만들어 봐야 겠습니다~ 하하하😊 옥사부님처럼 웃으면서요~^^🎉🎉🎉
잘 완성되서 푸하하 웃으시길 바랍니다😊
와! 요리도 맛있어 보이고, 조연승 셰프님의 차분한 아우라가 느껴지네요 ㅎ
요즘 누군가를 만난다면 제일 뵙고 싶은 분 중에 한 분인 옥사부님. 고맙습니다~ 귀한 비법들 잘 배워가고 있습니다~~🥰
역시. . 맛있겠네요.술안주로 제격일듯 싶네요.오늘도 잘 보고 갑니다.🍺👍😁
감사합니다즐거운 저녁되세요😊😊
최고 요리사님들에게 비법 전수를 받다니~~어흐~ 중국요리도 달인 될거 같아요~~ㅎ 감사해요~♡♡♡
달인 되세요 😊😊
오늘도 감사드립니다 사부님, 조승연쉐프님 너무 차분하게 하셔서 보기도 편하시네요^^ 근데, 8광에 빵터녔네요 ㅎ 요리가 너무 맛있어 보여서, 향이 느껴지는 것 같아요. 빠이주 한 병 사와야겠어요.^^:
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊😊
팔보채도 정말 간단한 요리였군요! 중국식당에 가야지만 먹을수 있는 음식인줄 알았어요. 이것도 내일 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
요리보다는 재료준비낭 손질에 시간이 많이드는 요리죠맛있게 만들어드세요 😊😊
@@Okcheftv 대 성공했습니다 ㅎㅎ 중식당에서 먹는 맛이 그대로 나더라구요. 요즘 미국은 관자값이 많이 올라서 비싸도 해 먹었어요 ㅎㅎ . 사진 보여드리고 싶은데 유투브 댓글은 사진을 못 올리는군요..
맛있게 성공하신거 축하합니다해산물은 지역마다 좋은게 다르니까 좋아하는거로 사용하세요 😊😊
고수님의 고추팔보채~~ 몇가지 재료 없으면 집에 있는 다른 재료로 만들어도 맛있을 것 같아요! 언제나 좋은 요리 감사합니다!
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
조승연 쉐프님 인상 되게 좋으시네요. 고급 재료라 특별한 양념이 들어가지 않아도 되게 맛있을 거 같아요. 월급 받으면 한번 해서 맥주 한 잔 해야겠습니다. 좋은 레시피 감사해요!
즐거운 월급날입니다 😊😊
저도 오리역 근처에 살고 있어요쎼쎼에 자주 갑니다음식이 다 맛있어요분당 맛집입니다~~
오~~감사합니다 😊😋
크리스마스 홈파티요리로 여경래옥 셰프님의 유산슬과, 이 팔보채 도전합니다. 어렵기만 했던중식을 쉽게 접근할 수 있게 알려주셔서 감사드려요.메리크리스마스~~~♡
우왕~꼭 성공하시길 바랍니다즐거운 성탄절되세요 😊
오리역 쎼쎼 저도 가본적있어요.탕수육도 맛있던데~ 고수셨네요!!영광입니다!
오~그렇군요감사합니다 😊😊
재료 손질하면 볶는건 후딱이시네요역시 고수의 포스가...🤩👍👍
그쵸 중식이 대부분 그렇듯이 😊😊
완전 맛있게었어요^^조리방법도 쉽고 재로도 쉽게 구할 수 있겠네요 ㅎㅎ이번 주말에 도전해보겠습니다!!
도전해서 맛있게 만들어 내시길 바랄게요 😊😊
맛있게보이네요~꼭 해보겠습니다~~^^
감사합니다😊😊
팔보채 넘 맛있는데귀한 레시피로요리실력이 늘어갑니다.쉐프님들은 넘쉽게 하시는것같은데 맛을 내는건 절대 쉽지않아요.그러니까 쉐프시지만요.재료 쓱쓱 썰어가지고...ㅎㅎ
몇번하면 할수록 실력이 늘지요 😊
재료만 준비 된다면 세상에서 가장 쉽고 빠른 요리가 팔보채가 아닐까 생각합니다.해삼, 죽순이 구하기도 힘들어 약식으로 잘 해먹고 있습니다^^
그쵸준비과정이 좀 어렵지만 만들기는 빠르고 쉬운편이죠 😊
엄청 유명하신 분이였네요...제가 오리역에 오피스텔 살때 몇번 먹었었는데 맛있었다고 생각했는데..역시 고수이셨네요 ㅎㅎ
오~~가보셨군요 😊😊
@@Okcheftv 네ㅎㅎ오피스텔 1층에 있어요ㅎㅎ
여사부께서 보조를 멋지게 하시네요.조승연세프가 만드는데 여사부는 알면서도 모르는척하면서 보조를 확실하게 하시니까 보기 좋네요.옛날 팔보라죠에는 게발도 살짝 튀겨서 둘레로 장식해서 내기도 했었어요최신식 잘 봤습니다~^^건강하세요~~~^♡^
네~ㅋ잼나게 보셨다니 감사합니다
팔보채는 사먹겠습니다.쉐프님이 만드시는 걸루요.꼭
😋😋😋
아 감격!!! 옥셰부님 덕분에 그립던 고국의 고급 중식당메뉴를 제가 재현~에 성공. 신기합니다. ^^구할 수 없는 소라 키조개살 쭈꾸미는 생략하고, 죽순 대신 연근 있어서 넣었어요.너무 맛있고, 초보가 하기에도 어렵지않어요. 고추기름 맵습니다. ^^;;
맛있게 성공 하신거 축하합니다😊
훌륭하십니다! 저도 요리생활 오래오래해서 훗날 40년지기 동료와 같이 요리방송 해보고 싶네요 ㅎㅎ
오~~꼭 그렇게 될거라 믿습니다 😊😊
가르쳐주시는데로 최대한 똑같이 만들어봤는데 맛이....그냥 잘나가는 중식당 팔보채보다 맛있네요~~!!!!
우왕~맛있게 하셨다니 축하합니다 😊
많이 배우고 있습니다 감사합니다
잘보고 계신다니 감사합니다😊😊
쉐프님 저 팔보채도 한번에 성공하고 마파두부도 한번에 성공하고 깐풍기도 한번에 성공했어요 알고봤더니 저 중식신동이었나봐요 ㅋㅋ 나이가 좀 많기는 하지만요 ㅋㅋ 정말 너무너무 감사드려요😆😆
앗 그정도면 중식신동 인정합니다 😊😊👍👍
너무너무 맛있어 보입니다.
옥사부님 반갑습니다.오랫동안 같이 했던 동료와 함께한 영상. 넘나 좋네요.
이번주는 고추팔보채 도전!!잘보고갑니다~
오늘또 재료사서 도전예정입니다ㅎㅎ맛납니다 감사합니다
오늘도 성공기원할게요 😊
@@Okcheftv 네 감사합니다
역시 요리는 재료.. 엄청 맛있겠다
재료가 좋으면 더 맛있죠 😋😋
밤에 자다가 깼는데...입맛이 절절. 어째요~~~~~
짱이여!!!
오.... 가보겠습니다. 쎼쎼.. ^ㅡ^.. 셰프님의 요리를 맛볼수 있다니 영광이네요 ㅎㅎ 근데 메뉴판을 보니 팔보채는 없는데.. 혹시 주문하면 해주시나요 ㅎㅎㅎ ^^
조승연 셰프님 너무 인자해보이셔서 마음이 푸근해지네요~^^셰프님! 고추팔보채여서 고추기름은 넣는거예요?아님 팔보채는 원래 고추기름으로 만드는 요리예요?
네 팔보채는 원래 식용유로 볶는데 최근에는 사람들이 매콤한걸 즐겨서 고추기름으로도 많이 볶긴 합니다 😊
옥사부님 감사합니다 구독 했죠 🎴
ㅋㅋㅋ 팔광이네요 😆😆
감사합니다
감사합니다😊
옥사부님 임인년 한해 건강하시고 좋은일들만 가득하세요🙏
감나합니다2022년 새해 복많이 받으시고 옥사부tv도 계속 사랑해주세요😊😊
팔보채 참 맛있는데 말입니다튀김은 탕슉볶음은 팔보채중식은 여사부님 감사합니다
사부님. 팔보채가 재료준비도 쉽고 가정에서 기름 많이 안쓰고 제일 간단하게 할수있는 요리인것같습니다. 알려주셔서 감사합니다그런데 전분 계란 반죽한 돼지고기 추가해도 맛이 괜찮을까요? 의외로 고기가 없네요
고기 추가해도 맛있습니다 😊
@@Okcheftv 감사합니다 사부님유산슬, 팔보채등 물에 한번 데친뒤 볶는 요리가 가정집약한 화력으로도 재료에서 물이 덜 나오고 맛 내기 좋은 요리인듯 합니다.
네 맞습니다 😊😊
저는 개인적으로 팔보채에 소라가 꼭 들어가야 한다고 생각합니다. 예전에 위소라, 표고, 솔방울오징어, 캔죽순 정도만 넣고 팔보채를 해본적이 있었는데 아주 맛있었어요! 팔보채에 술한잔 하고 싶어지는 겨울밤입니다..
소라를 좋아하시는군요 즐밤되세요 😊😊
0:20~1:00부분 두분 자세가 상사가 부하직원 까는 분위기네요.ㅋㅋㅋ
😅😅😅
대가님들의 귀한 조리영상 감사히 잘봤습니다!! 구독과 좋아요 많이 눌러 주세요~~~^^
우왕 감사합니다♡♡
오리역에서 오리요리 전문점을 운영할 예정인가요^^ 쎄쎼😋
ㅋㅋㅋ 오리는 오리역에 있어서 쎄쎄에는 없어요
햐 ㅠ 셰프님들은 칼질하고 볶는걸 너무 쉽게 하셔서 이런 요리에서 차이가 많이 나는 듯하네요 ㅋㅋ 그래도 꼭 연습해서 하고 말겠습니다 ㅎㅎ
맛있게 만들어드세요 😊
잘보고갑니다. 저도 구독했습니다.
구독 감사합니다😊😊
중식멋쟁이
😍😍😍😍😍
어흐. . ^^💚👍👍👍👍👍💚
😍😍😍
팔보채면 고량주 한병도 뚝딱!
😆😆😆😆😆
냠냠얌!!!
사부님 급 궁금한게 있는데 건패는 가리비관자로 많이쓰일텐데 중식당가면 보통 키조개관자를 더 많이보게 되네요.호텔중식당은 가본적이 없기는한데가리비관자가 비싸서그런가요 아니면 별로 어울리지 않는탓일까요
우리나라는 신선한 키조개가 더 많아서 키조개살은 사용하는거 아닐까요?가리비관자는 수입가가 엄청 올라서요 😅😅
@@Okcheftv ㅎㅎ 한국가리비는 작아서 관자를 쓰가 어렵긴하죠 답변감사합니다
😊😊
👍🤩😋👍
1등 👍👍👍👍
@@Okcheftv 할줄 아는 요리가 계란후라이 라면 커피믹스 3가지밖에 없는 사람은 어디서 얼마에 사먹을 수 있는지가 중요한 정보입니다
저랑 비슷하네요
@@Okcheftv 😳
원래는 아이미 넣는데 방송에선 안넣는건가요?
넣어도 되고 안넣어도 됩니다
아하부장 파도타고왔읍니다.
앗 감사합니다잼나게 구경하시고 놀다가세요 😊
냠냠냠
설탕은 안 넣는거에요?
설탕은 원래 안들어갑니다만 취향에 따라 아주 조금 넣어도 됩니다 😋
몇몇군데 쉐프님 이름이 조연승으로 잘못 올라와 있네요.
조연승은 개명전 이름이고 지금은 조승연으로 개명해서 그럴수 있습니다😊😊
@@Okcheftv 그런 사연이 있었군요. 옥사부님 영상보면서 많이 배웁니다. ㅎㅎ
아이미나 미원은 안들어가나요?
진한 감칠맛 좋아하고 넣고 싶으면 1/4 작은술정도 넣어도 뎝니다
저거 해물 데친육수로 라면 끓여도 되나요?
그래도 되죠 😊😊라면수프 맛이 강해서 별차이 없을겁니다
냠냠
고추보집물로 봤네요..ㄷㄷ
원래 단맛이 안들어가나요???
굴소스 자체도 단맛이 있어요 😊
답장도 빠르시고 감사합니다.
감사합니다좋은밤되세요😊
재료를 손질할때 상세한설명을해주셔야 따라해보죠 혼자 다 해버리네요
sbs달인 나오셨구나...ㅎㅎㅎ
옥사부님 팔보채할때 두반장 넣어도 맛있나요?
물론입니다 넣으면 맛있죠 😊
팔보채 군침 돔니다 잘봤습니다 선생님 새해 복 많이많이 받으세요😊
감사합니다
새해 좋은일 가득하세요😊
지금 보니까 옥사부님께서 본인보다 타인에게 많은 기회를주고 많은쉐프님들 널리 알려주려고 방송 하는군요 인성인품 very good 👍 ♥
좋게 봐주시니 감사합니다 😊😊
내가 요리를 잘한다는 생각이들 정도로 따라하기도쉽고 너무 맛있습니다 감사합니다!
제가 더 감사합니다😊
형님 자리 잡아 가는거 같아서 너무 보기 좋습니다
감사합니다 😍
고수들이시니 쓰윽 볶아도 맛있게 나오네요. ㅎㅎㅎ
일반인도 몇번 볶으면 그렇게 됩니다 😊😊😊
세월은 어디갔는지 두 분 young해 보이십니다. 즐거운 수다도 좋아보이는 진짜 친구같습니다. 아 ~ 먹고싶네요. 감사합니다 🙏 💕
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
간단해서 만들기 쉬울 것 같아 다음 과제로 찜했습니다. 분당 친구 집에 가면 꼭 들려서 먹고 싶네요.
조리는 간단한데 재료를 구입하기가 복잡한요리죠 😊
🎴 얘기 하실 때 너무 즐거워 보이십니다 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 😊
아주 좋아요 😀 👍 😍 최곱니다
맛있게드세ㅛ😊
두분 중식 고수님들의 맛있는 팔보채....
요리영상 보고 꼭 만들어 보겠습니다..
팔보채 너무 너무 좋아하는데...
암튼 두분 고수님의 맛깔라는 요리영상 잘~보고 잘~배우고 갑니다..
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊
두분 멋지세요.....존경스럽네요...!
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
보는것만으로도 맛 있네요.
감사합니다 😊😊
세프님 감사합니다.
열심히 배워서 만들어서 아내 아이들에게 짜장 짬뽕만들어서 해주니 너무나 좋아 합니다.
특히 짬뽕맛은 일반 중국집에. 먹던 짬뽕맛이 나네요
노하우감사합니다.
또 먹고싶은 고추잡채를 부탁하네요 뚝딱해서 만들어야 하겠네요😂😂
우왕 축하드려요
자주 널러오세요 😊
@@Okcheftv 네 감사합니다.
😊😊😊
온갖 신선한 해물 재료 넣고 볶는데 맛없을수 없는 맛이죠~~😋💯
글킨합니다 😋😋
와.. 이젠 팔보채도 만들 수 있을거 같네요.. 제 안주는 제가 다 만들어 먹어야겠습니다 🤣🤣 너무 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 😍
맛있게 술안주 만들어서 드시겠네요😊😊
안녕하세요. 사부님! 항상 맛있는 요리 동영상 감사합니다. 몇몇가지는 시도해보기도 했고요. 그 과정이 참 재미있고,즐거웠습니다. 그리고 댓글에 빠짐없이 답글주시는 것이 참 인상적이네요. 구독자들에 대한 애정이 느껴지네요. 다음 레시피도 기대하겠습니다.^^
잼나게 보시고 맛있게 시도하고 계신다니 진심 감사합니다 😊😊
팔보채 너무 좋아해요
여세프님 알고 요즘 중화요리 도전해봅니다
며칠 전 라조기 해봣는데 너무 맛있어요
이번엔 팔보채 가즈아~~~ ㅎ
오~~도전 성공 기원합니다
홧팅 !!
저도 팔보채를 만들어 봐야 겠습니다~ 하하하😊 옥사부님처럼 웃으면서요~^^🎉🎉🎉
잘 완성되서 푸하하 웃으시길 바랍니다😊
와! 요리도 맛있어 보이고, 조연승 셰프님의 차분한 아우라가 느껴지네요 ㅎ
감사합니다 😊😊
요즘 누군가를 만난다면 제일 뵙고 싶은 분 중에 한 분인 옥사부님. 고맙습니다~ 귀한 비법들 잘 배워가고 있습니다~~🥰
감사합니다 😊😊
역시. . 맛있겠네요.
술안주로 제격일듯 싶네요.
오늘도 잘 보고 갑니다.
🍺👍😁
감사합니다
즐거운 저녁되세요😊😊
최고 요리사님들에게 비법 전수를 받다니~~어흐~ 중국요리도 달인 될거 같아요~~ㅎ 감사해요~♡♡♡
달인 되세요 😊😊
오늘도 감사드립니다 사부님, 조승연쉐프님 너무 차분하게 하셔서 보기도 편하시네요^^ 근데, 8광에 빵터녔네요 ㅎ 요리가 너무 맛있어 보여서, 향이 느껴지는 것 같아요. 빠이주 한 병 사와야겠어요.^^:
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊😊
팔보채도 정말 간단한 요리였군요! 중국식당에 가야지만 먹을수 있는 음식인줄 알았어요. 이것도 내일 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
요리보다는 재료준비낭 손질에 시간이 많이드는 요리죠
맛있게 만들어드세요 😊😊
@@Okcheftv 대 성공했습니다 ㅎㅎ 중식당에서 먹는 맛이 그대로 나더라구요. 요즘 미국은 관자값이 많이 올라서 비싸도 해 먹었어요 ㅎㅎ . 사진 보여드리고 싶은데 유투브 댓글은 사진을 못 올리는군요..
맛있게 성공하신거 축하합니다
해산물은 지역마다 좋은게 다르니까 좋아하는거로 사용하세요 😊😊
고수님의 고추팔보채~~ 몇가지 재료 없으면 집에 있는 다른 재료로 만들어도 맛있을 것 같아요! 언제나 좋은 요리 감사합니다!
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
조승연 쉐프님 인상 되게 좋으시네요. 고급 재료라 특별한 양념이 들어가지 않아도 되게 맛있을 거 같아요. 월급 받으면 한번 해서 맥주 한 잔 해야겠습니다. 좋은 레시피 감사해요!
즐거운 월급날입니다 😊😊
저도 오리역 근처에 살고 있어요
쎼쎼에 자주 갑니다
음식이 다 맛있어요
분당 맛집입니다~~
오~~감사합니다 😊😋
크리스마스 홈파티요리로 여경래옥 셰프님의 유산슬과, 이 팔보채 도전합니다. 어렵기만 했던중식을 쉽게 접근할 수 있게 알려주셔서 감사드려요.
메리크리스마스~~~♡
우왕~꼭 성공하시길 바랍니다
즐거운 성탄절되세요 😊
오리역 쎼쎼 저도 가본적있어요.
탕수육도 맛있던데~ 고수셨네요!!
영광입니다!
오~그렇군요
감사합니다 😊😊
재료 손질하면 볶는건 후딱이시네요
역시 고수의 포스가...🤩👍👍
그쵸 중식이 대부분 그렇듯이 😊😊
완전 맛있게었어요^^
조리방법도 쉽고 재로도 쉽게 구할 수 있겠네요 ㅎㅎ
이번 주말에 도전해보겠습니다!!
도전해서 맛있게 만들어 내시길 바랄게요 😊😊
맛있게보이네요~
꼭 해보겠습니다~~^^
감사합니다😊😊
팔보채 넘 맛있는데
귀한 레시피로
요리실력이 늘어갑니다.
쉐프님들은 넘쉽게 하시는것같은데 맛을 내는건 절대 쉽지않아요.
그러니까 쉐프시지만요.
재료 쓱쓱 썰어가지고...ㅎㅎ
몇번하면 할수록 실력이 늘지요 😊
재료만 준비 된다면 세상에서 가장 쉽고 빠른 요리가 팔보채가 아닐까 생각합니다.
해삼, 죽순이 구하기도 힘들어 약식으로 잘 해먹고 있습니다^^
그쵸
준비과정이 좀 어렵지만 만들기는 빠르고 쉬운편이죠 😊
엄청 유명하신 분이였네요...제가 오리역에 오피스텔 살때 몇번 먹었었는데 맛있었다고 생각했는데..역시 고수이셨네요 ㅎㅎ
오~~가보셨군요 😊😊
@@Okcheftv 네ㅎㅎ오피스텔 1층에 있어요ㅎㅎ
감사합니다 😊😊
여사부께서 보조를 멋지게 하시네요.
조승연세프가 만드는데 여사부는 알면서도 모르는척하면서 보조를 확실하게 하시니까 보기 좋네요.
옛날 팔보라죠에는 게발도 살짝 튀겨서 둘레로 장식해서 내기도 했었어요
최신식 잘 봤습니다~^^
건강하세요~~~^♡^
네~ㅋ
잼나게 보셨다니 감사합니다
팔보채는 사먹겠습니다.쉐프님이 만드시는 걸루요.꼭
😋😋😋
아 감격!!! 옥셰부님 덕분에 그립던 고국의 고급 중식당메뉴를 제가 재현~에 성공. 신기합니다. ^^
구할 수 없는 소라 키조개살 쭈꾸미는 생략하고, 죽순 대신 연근 있어서 넣었어요.
너무 맛있고, 초보가 하기에도 어렵지않어요. 고추기름 맵습니다. ^^;;
맛있게 성공 하신거 축하합니다😊
훌륭하십니다! 저도 요리생활 오래오래해서 훗날 40년지기 동료와 같이 요리방송 해보고 싶네요 ㅎㅎ
오~~꼭 그렇게 될거라 믿습니다 😊😊
가르쳐주시는데로 최대한 똑같이 만들어봤는데 맛이....그냥 잘나가는 중식당 팔보채보다 맛있네요~~!!!!
우왕~맛있게 하셨다니 축하합니다 😊
많이 배우고 있습니다 감사합니다
잘보고 계신다니 감사합니다😊😊
쉐프님 저 팔보채도 한번에 성공하고 마파두부도 한번에 성공하고 깐풍기도 한번에 성공했어요 알고봤더니 저 중식신동이었나봐요 ㅋㅋ 나이가 좀 많기는 하지만요 ㅋㅋ 정말 너무너무 감사드려요😆😆
앗 그정도면 중식신동 인정합니다 😊😊👍👍
너무너무 맛있어 보입니다.
감사합니다 😊😊
옥사부님 반갑습니다.
오랫동안 같이 했던 동료와 함께한 영상. 넘나 좋네요.
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
이번주는 고추팔보채 도전!!
잘보고갑니다~
감사합니다 😊😊
오늘또 재료사서 도전예정입니다ㅎㅎ
맛납니다 감사합니다
오늘도 성공기원할게요 😊
@@Okcheftv 네 감사합니다
역시 요리는 재료.. 엄청 맛있겠다
재료가 좋으면 더 맛있죠 😋😋
밤에 자다가 깼는데...입맛이 절절. 어째요~~~~~
😋😋😋
짱이여!!!
😊😊😊
오.... 가보겠습니다. 쎼쎼.. ^ㅡ^.. 셰프님의 요리를 맛볼수 있다니 영광이네요 ㅎㅎ 근데 메뉴판을 보니 팔보채는 없는데.. 혹시 주문하면 해주시나요 ㅎㅎㅎ ^^
😊😊😊
조승연 셰프님 너무 인자해보이셔서 마음이 푸근해지네요~^^
셰프님! 고추팔보채여서 고추기름은 넣는거예요?
아님 팔보채는 원래 고추기름으로 만드는 요리예요?
네 팔보채는 원래 식용유로 볶는데 최근에는 사람들이 매콤한걸 즐겨서 고추기름으로도 많이 볶긴 합니다 😊
옥사부님 감사합니다 구독 했죠 🎴
ㅋㅋㅋ 팔광이네요 😆😆
감사합니다
감사합니다😊
옥사부님 임인년 한해 건강하시고 좋은일들만 가득하세요🙏
감나합니다
2022년 새해 복많이 받으시고 옥사부tv도 계속 사랑해주세요😊😊
팔보채 참 맛있는데 말입니다
튀김은 탕슉
볶음은 팔보채
중식은 여사부님 감사합니다
감사합니다 😊😊
사부님. 팔보채가 재료준비도 쉽고 가정에서 기름 많이 안쓰고 제일 간단하게 할수있는 요리인것같습니다. 알려주셔서 감사합니다
그런데 전분 계란 반죽한 돼지고기 추가해도 맛이 괜찮을까요? 의외로 고기가 없네요
고기 추가해도 맛있습니다 😊
@@Okcheftv 감사합니다 사부님
유산슬, 팔보채등 물에 한번 데친뒤 볶는 요리가 가정집
약한 화력으로도 재료에서 물이 덜 나오고 맛 내기 좋은 요리인듯 합니다.
네 맞습니다 😊😊
저는 개인적으로 팔보채에 소라가 꼭 들어가야 한다고 생각합니다.
예전에 위소라, 표고, 솔방울오징어, 캔죽순 정도만 넣고 팔보채를 해본적이 있었는데 아주 맛있었어요!
팔보채에 술한잔 하고 싶어지는 겨울밤입니다..
소라를 좋아하시는군요
즐밤되세요 😊😊
0:20~1:00부분 두분 자세가 상사가 부하직원 까는 분위기네요.ㅋㅋㅋ
😅😅😅
대가님들의 귀한 조리영상 감사히 잘봤습니다!!
구독과 좋아요 많이 눌러 주세요~~~^^
우왕 감사합니다♡♡
오리역에서 오리요리 전문점을 운영할 예정인가요^^ 쎄쎼😋
ㅋㅋㅋ 오리는 오리역에 있어서 쎄쎄에는 없어요
햐 ㅠ 셰프님들은 칼질하고 볶는걸 너무 쉽게 하셔서 이런 요리에서 차이가 많이 나는 듯하네요 ㅋㅋ 그래도 꼭 연습해서 하고 말겠습니다 ㅎㅎ
맛있게 만들어드세요 😊
잘보고갑니다. 저도 구독했습니다.
구독 감사합니다😊😊
중식멋쟁이
😍😍😍😍😍
어흐. . ^^
💚👍👍👍👍👍💚
😍😍😍
팔보채면 고량주 한병도 뚝딱!
😆😆😆😆😆
냠냠얌!!!
😋😋😋
사부님 급 궁금한게 있는데 건패는 가리비관자로 많이쓰일텐데 중식당가면 보통 키조개관자를 더 많이보게 되네요.
호텔중식당은 가본적이 없기는한데
가리비관자가 비싸서그런가요 아니면 별로 어울리지 않는탓일까요
우리나라는 신선한 키조개가 더 많아서 키조개살은 사용하는거 아닐까요?
가리비관자는 수입가가 엄청 올라서요 😅😅
@@Okcheftv ㅎㅎ 한국가리비는 작아서 관자를 쓰가 어렵긴하죠 답변감사합니다
😊😊
👍🤩😋👍
1등 👍👍👍👍
@@Okcheftv 할줄 아는 요리가 계란후라이 라면 커피믹스 3가지밖에 없는 사람은 어디서 얼마에 사먹을 수 있는지가 중요한 정보입니다
저랑 비슷하네요
@@Okcheftv 😳
😋😋😋
원래는 아이미 넣는데 방송에선 안넣는건가요?
넣어도 되고 안넣어도 됩니다
아하부장 파도타고왔읍니다.
앗 감사합니다
잼나게 구경하시고 놀다가세요 😊
냠냠냠
😋😋😋
설탕은 안 넣는거에요?
설탕은 원래 안들어갑니다만 취향에 따라 아주 조금 넣어도 됩니다 😋
몇몇군데 쉐프님 이름이 조연승으로 잘못 올라와 있네요.
조연승은 개명전 이름이고 지금은 조승연으로 개명해서 그럴수 있습니다😊😊
@@Okcheftv 그런 사연이 있었군요. 옥사부님 영상보면서 많이 배웁니다. ㅎㅎ
감사합니다 😊😊
아이미나 미원은 안들어가나요?
진한 감칠맛 좋아하고 넣고 싶으면 1/4 작은술정도 넣어도 뎝니다
저거 해물 데친육수로 라면 끓여도 되나요?
그래도 되죠 😊😊
라면수프 맛이 강해서 별차이 없을겁니다
냠냠
😋😋😋
고추보집물로 봤네요..ㄷㄷ
😅😅😅
원래 단맛이 안들어가나요???
굴소스 자체도 단맛이 있어요 😊
답장도 빠르시고 감사합니다.
감사합니다
좋은밤되세요😊
재료를 손질할때 상세한설명을
해주셔야 따라해보죠
혼자 다 해버리네요
😅😅😅
sbs달인 나오셨구나...ㅎㅎㅎ
😊😊😊
옥사부님 팔보채할때 두반장 넣어도 맛있나요?
물론입니다
넣으면 맛있죠 😊