Hola, que genial esa idea, no sabia que se podía amasar, yo lo hacía con bastante agua que quede una masa homogénea pero esa se ve re crujiente. Gracias
Wow Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias Por Compartirlo y La Información Me Encantó Muchas Bendiciones Con Pila De Éxitos Cuídese Mucho Muchísimo!❤️❤️❤️
Che buono!!!!!! Complimenti!!!! Lo farò, ma , cuáles tipo di lievito? Grazie mille!!!! Yo me hago el pan de sarraceno, pero no se me leva.... usé levadura instantánea. Forza Italia!!!!!! Evivva!!!!!! Un caro saluto 🤗
Hola Roberto es el 1er video que veo tuyo y me ha gustado, veo peró que no respondes a los comentarios, pero igual te lo dejo y si quieres en italiano: La prossima voltea fai vedere com'è la pizza al suo interno, perché è molto importante vedere l'idratazione soprattutto in una pizza...Saluti!!
Roberto era justo lo que buscaba. En cambio de usar harina cuatro cero con que otra harina que sea sin gluten pudier sustituir? Quizas serviria algun tipo de almidon?.. graciassss!
Hola, María. Nosotros hicimos un pan y pastafrola con trigo sarraceno. Usamos premezcla sin gluten (una mezcla de harinas, almidones y féculas sin gluten) y la verdad que nos quedó de 10. Haremos esta pizza y en lugar de harina 0000 usaremos premezcla. Ojalá el dato te sirva. ¡Saludos!
Grazie..pero sarebbe meglio se la facesse senza niente di Gluten..solamente con Trigo Sarraceno..senza la 00.. infine senza mescolarla con Trigo e con Gluten..tenendo in considerazioneque que il Gluten non e buono per la salute..tanti saluti❤👏👏🤗
Esa harina 0000 la podes reemplazar por alguna harina premezcla para celíacos para hacer pizzas y panes. Y la harina de trigo sarraceno no tiene gluten. Pero algunas se consiguen certificadas como sin tacc y otras que se venden sueltas pueden estar contaminadas con otras harinas, así que justo esas conviene evitarlas si sos celíaca.
Me parece mucha harina para ese tamaño de pizza. Por eso a un comentario le salió muy gruesa. Imposible con esa cantidad de harina hacer ese tamaño de pizza.
Grazie Roberto, estaba buscando una receta con harina de sarraceno.
Que vibra tiene este hombre. De verlo me he puesto contenta.
Dios lo bendiga!❤
Muchas gracias Chef.
El binomio indivisible el Huerto y la Cocina.
PURA VIDA.
500 grs de harina de grano saraceno
20 gr de levito en agua
Agua
Hola, que genial esa idea, no sabia que se podía amasar, yo lo hacía con bastante agua que quede una masa homogénea pero esa se ve re crujiente. Gracias
Buenísima !!!😊👏👏👏
Gracias se ve exelente 😋
¡Muy buena receta! La haremos y en lugar de harina 0000 usaremos alguna harina sin gluten o premezcla. ¡Saludos!
El trigo sarrceno es para celíacos ...yo la uso .
Gracias Ale, seguiré tu sugestión, estaba en duda sobre ésto 🙏, Podría hacer con harina de avena?
@@cocinemostuyyo5652 f4
Grazie mille carissimo!!!!👏👏👏👏👏👏
Esta pizza me ha encantado, ya tienes otra suscriptora. Grazie Mille!
gracias! Buena receta!👏👏👏👏👏🙏🏿🙏🏿❤❤❤
Wow Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias Por Compartirlo y La Información Me Encantó Muchas Bendiciones Con Pila De Éxitos Cuídese Mucho Muchísimo!❤️❤️❤️
Que bueno!!! La voy hacer, gracias por la receta
Excelente pizza saludable ¡¡¡¡? Ya la voy a preparar
Un'altra domanda que tipo di lievito o levadura usa..??
ROBERTILLO ERES MUY SIMPATICO UN ABRAZO DESDE CHILE
Ohhhh... Grazie mila.. 🌿😜
Que tipo de levadura?? Fresca??
Grazie, cercavo proprio questa ricetta! Non ho capito questo e quale lievito mettere: puoi spiegarmelo per favore?
R9berto buena la pizza. Yo lo veox como todo en net tV. Gracias
Sarraceno... un Lugo!, se ve deliciosa !!!
Se podrá reemplazar la de gluten por fecula de papa? Soy alérgica a varias alimentos y celiaca , gracias!
Podes hacer esos fideos qué dijiste? Por favor.
¡¡¡Holaaa!!!!
¿Qué tipo de levadura utiliza?
¿Levadura de panadero, levadura fresca o levadura química?
❤
Que cantidades? ???
Gracias. Voy hacerla
Che buono!!!!!! Complimenti!!!!
Lo farò, ma , cuáles tipo di lievito?
Grazie mille!!!!
Yo me hago el pan de sarraceno, pero no se me leva.... usé levadura instantánea.
Forza Italia!!!!!! Evivva!!!!!!
Un caro saluto 🤗
GRACIAS!!!.BENDICIONES.
Buenísima 🔥
Hola Roberto es el 1er video que veo tuyo y me ha gustado, veo peró que no respondes a los comentarios, pero igual te lo dejo y si quieres en italiano: La prossima voltea fai vedere com'è la pizza al suo interno, perché è molto importante vedere l'idratazione soprattutto in una pizza...Saluti!!
Para hacerla sin gluten le agregamos mas de la misma....
Le puso ricota en vez de muzarella??😮
Roberto era justo lo que buscaba. En cambio de usar harina cuatro cero con que otra harina que sea sin gluten pudier sustituir? Quizas serviria algun tipo de almidon?.. graciassss!
Hola, María. Nosotros hicimos un pan y pastafrola con trigo sarraceno. Usamos premezcla sin gluten (una mezcla de harinas, almidones y féculas sin gluten) y la verdad que nos quedó de 10. Haremos esta pizza y en lugar de harina 0000 usaremos premezcla.
Ojalá el dato te sirva.
¡Saludos!
Te veo en Como Todo, me encanta!!!
Me gusta más q con Botana, ella era insoportable!!!
Que es Harina 4.0 ??
es la misma Harina de trigo..o sea tiene Gluten??
No puedo comer nada que tenga Gluten por eso le pregunto..
Grazie mille!
Solo tiene harina de trigo sarraceno, no tiene gluten
Donde están las cantidades de ingredientes? Gracias😊
Donde podría conseguir trigo saraceno?
Carrefour, corte inglés, bm
Cualquier dietética.
La compro en mercadona
Me quedo muy gruesa y no se horneo bien,pero la próxima vez la haré más finita.👍
No dice cuánta agua...una cantidad de referencia estaría bien
🙏💜🙌👏
Pero no levanta! aun con la levadura activada
Grande Roro te recuerdo desde el gourmet! Un gran saludo
Forza Italia!
Excelente video maestro, pero los embutidos tienen gluten. creo que la haré con otros ingredientes
Todos no ...
Hay embutidos sin gluten y en Argentina llevan el logo sin tacc.
Grazie..pero sarebbe meglio se la facesse senza niente di Gluten..solamente con Trigo Sarraceno..senza la 00.. infine senza mescolarla con Trigo e con Gluten..tenendo in considerazioneque que il Gluten non e buono per la salute..tanti saluti❤👏👏🤗
seria interesante que no use harina 4 ceros...sino otra sin gluten
No me queda muy claro si le echas harina normal en el amasado
❤️💋
?!Tiene gluten esa harina 0000?! :(
Es naturalmente sin glúten esa harina.
La harina 0000 es harina de trigo normal para panificacion ósea a los celiacos nos mata
La harina de trigo sarrceno es sin gluten
Esa harina 0000 la podes reemplazar por alguna harina premezcla para celíacos para hacer pizzas y panes. Y la harina de trigo sarraceno no tiene gluten. Pero algunas se consiguen certificadas como sin tacc y otras que se venden sueltas pueden estar contaminadas con otras harinas, así que justo esas conviene evitarlas si sos celíaca.
Me parece mucha harina para ese tamaño de pizza. Por eso a un comentario le salió muy gruesa. Imposible con esa cantidad de harina hacer ese tamaño de pizza.