Taiwanese wild vegetable collection and cooking

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 59

  • @herby520
    @herby520 Місяць тому +2

    野菜大餐 ❤ 飲料 湯 菜 都有了

  • @陳淑娥-l5o
    @陳淑娥-l5o Місяць тому +10

    真高興看到有人在宣傳植物類的影片
    我覺得這樣不僅可以增加知識還可以把這些知識流傳下去

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  Місяць тому +2

      謝謝支持,把植物的知識變成簡單易懂的影片,可以推廣傳承就是我的用意了,

  • @thomaswan4956
    @thomaswan4956 2 місяці тому +20

    看到這內容實在感動,還真以為你們放棄這個系列了

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  2 місяці тому +6

      有啦,一直都有想做,只要讓我找到野生的群落即可,之後可能要往山區發展了

  • @陳小屏-g7b
    @陳小屏-g7b Місяць тому +7

    謝謝你們每次都介紹很多種野菜❤ 對因為爬山而愛上採野菜的我非常受用

  • @lumieredusoleil8823
    @lumieredusoleil8823 Місяць тому +9

    我很喜歡野菜採集與料理一系列的介紹,期待你們平地,山邊,河谷,海邊,從北到南,有機會外島......慢慢陸續介紹,很棒,加油!

  • @曾榮堂-f5k
    @曾榮堂-f5k Місяць тому +10

    那個叫狗肝菜的要加枸杞子一起炒,因本人常吃,煮泡麵加入也很棒。

  • @陳子玄-x4m
    @陳子玄-x4m Місяць тому +7

    3:53 4:40 出現的是鳳尾蕨不是海金沙~
    明顯只有一回羽狀複葉也不具攀藤性,4:40出現的植株有它的孢子葉
    如果把它翻過來看葉背會有葉緣反捲形成的假孢膜

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  Місяць тому +4

      那個是鳳尾蕨(井欄邊草)沒錯,感謝您幫我勘誤,已經在CC字幕與說明文上放置勘誤,拍素材片當時沒有看清楚,當成營養葉在拍攝,還好採的部分就沒有錯了,也還好鳳尾蕨也可以吃,找植物真的要很專心,不然很容易就認錯

  • @陳志源-o2n
    @陳志源-o2n Місяць тому +6

    好久沒上片野外食材了。羊奶頭去比較傳統市場有人在賣曬乾切片,還是以剛採的味道最香,莖的味道會最濃,有時去花市也看到有人在培育能買來種植。我媽都煮羊奶雞湯真的好喝。

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  Місяць тому +1

      羊奶頭有一種特殊的香氣阿,至於野菜部分要有遇到沒拍過的品種,我才會拍攝。

  • @zyzzyva108
    @zyzzyva108 Місяць тому +10

    真的好強!!!!
    請繼續拍吧
    尤其是山上的~~~~

  • @胡椒胡椒-y6v
    @胡椒胡椒-y6v Місяць тому +3

    終於又等到這系列了

  • @艷芬李-v3e
    @艷芬李-v3e Місяць тому +5

    又學到很多食用的野菜 真棒👍
    原來海金沙名字有由來 煮茶很好喝
    裡面我只吃過粉黃纓絨花蠻好吃的
    蝴蝶幼蟲也喜歡吃😋

  • @iw6120
    @iw6120 Місяць тому

    看到這影片,很喜歡、可以認識許多野外植物、怎麼懂這麼多又會分享給別人真好。謝謝。

  • @Niawei
    @Niawei Місяць тому +3

    超喜歡這個系列,雖然我自己看完以後去採集的烹煮實驗有點失敗,但還是很開心

  • @lkkmother4319
    @lkkmother4319 Місяць тому +2

    一下子介紹太多,記不清楚呢?雖有講解,但記不起來,羊奶头我南部竹山这边也有的,没錯是和中藥,可燉
    雞~排骨清汤喝。都不錯,至於仙草我用買干的買來自己熬湯呢冬天也是不错吃,熱熱喝一杯加個小汤圆紅豆一样好吃😂❤

  • @tiger00330
    @tiger00330 Місяць тому +4

    辛苦了
    拜託繼續拍

  • @s47s2002
    @s47s2002 Місяць тому +3

    感謝你們的介紹+真的專業 希望有機會請你們來授課

  • @alastairstair
    @alastairstair Місяць тому +1

    狗肝菜(華九頭獅子草)這個在我家的農地也有長,比起禾本科植物山羌會更愛吃這個。

  • @黃健治-b6e
    @黃健治-b6e Місяць тому +3

    青苧麻 中南部的人很喜歡他的根 像小地瓜嫩的地方拿來煮豬腳

  • @f99yes
    @f99yes Місяць тому +2

    紫背草吃嫩芽不苦吧?我家花盆長滿多的,雨天長的芽很嫩又長,用炒的纖維感重,推薦煮湯,吃起來像是茼蒿味重的菜,我喜歡煮麵時加一些。

  • @Niawei
    @Niawei Місяць тому +2

    有狗都比較好吃,這個結論好好笑🤣🤣🤣

  • @謝慶堂-x1u
    @謝慶堂-x1u Місяць тому +1

  • @Kiai290043
    @Kiai290043 Місяць тому +2

    海金沙在稍微近山一點的市區 路邊也很多耶

  • @b9521084
    @b9521084 Місяць тому +4

    海金沙原來也可以煮茶😂

  • @Lucifer-jh1wf
    @Lucifer-jh1wf Місяць тому +1

    中國人對吃一向講究的是色香味,若是在餐具再稍稍改善就更完美了!🤗

  • @Jacky_Rindo
    @Jacky_Rindo Місяць тому +1

    請問有沒有機會到大學裡找野菜 最近要吃土了

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  Місяць тому +1

      要看你是哪個大學,屏科大應該很豐富

    • @Jacky_Rindo
      @Jacky_Rindo Місяць тому +1

      @@Pathfinders-IYW 我是雲科

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  Місяць тому +2

      哪裡應該有機會有野莧菜,大花咸豐草等,去爬這集應該有機會,ua-cam.com/video/bAFvkauXA_4/v-deo.html

  • @chinchinchen2346
    @chinchinchen2346 Місяць тому +2

    我有一棵羊奶頭 是朋友從台東摘枝條阡插的 本來有拾幾棵 現在剩一棵 果實比較長 跟你這棵樹不一樣 現在這棵羊奶頭比成人高 骨幹也不小 在都市有這種植物的人應該很少吧?

    • @Pathfinders-IYW
      @Pathfinders-IYW  Місяць тому

      對,這有一種短果的與長果的,影片當時有拍到,農場主兩種都有種

  • @bookwormsvideo
    @bookwormsvideo Місяць тому +2

    標題有一個錯誤:狗肝菜(華九頭獅子草),這才是正確的,不是「九華頭獅子草」

  • @179jump
    @179jump Місяць тому +2

    青苧麻只要枝條扦插就能活了

  • @獨孤行
    @獨孤行 Місяць тому

    小小一個建議,介紹野菜識別就好,不要告知採摘地點,太多人會連根都不留,謝謝