POTAJE DE LENTEJAS | Receta tradicional
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- Опубліковано 13 жов 2024
- Cómo hacer un potaje de lentejas tradicional. Receta de nuestras madres, muy fácil de hacer. Con olla exprés es también muy rápida.
INGREDIENTES: 4 personas
8-10 puñados de lentejas pardinas
2 l. de agua
1 patata grande
8 trozos de costilla de cerdo
Tomate triturado (1 vaso de café)
1 pastilla de caldo de pollo
Unas ramitas de azafrán
1 hoja de laurel
Pimentón molido (al gusto)
1-2 ajos
2-3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
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Las Recetas de MJ
2013
Mi tía es panameña pero de familia Gallega. Ella hace potaje lentejas solo que sin los tomates ahora ya no lohace tan seguido pero en mi infancia lo preparaba seguido el potaje. Me trae recuerdos ver esta receta es una de mis comidas favoritas y en general su menú está muy orientado a comidas para tempo de frío.
Me encantan las lentejas y es que no hay nada como la dieta mediterránea. Marchando un like. Saludos.
Un besito! ;-)
Hola! Mj como siempre buenisima la receta y sobre todo muy rapida, me ah encantado y con este frio, viene muy bien, gracias y que dios te bendiga, besitos..
Se me a olvidado decirte que eres mi preferida, como tu ninguna.
Y tú como siempre un encanto! Muchísimas gracias ;-) un besito
muy buena la receta! aca en argentina tambien preparamos en invierno el famoso guiso de lentejas, los ingredientes son parecidos, solo cambia la forma de prepararlo, primero salteamos la carne, luego la cebolla y el pimiento todo cortado en cubitos, luego le agregamos tomate triturado, agua y las lentejas, luego le ponemos papas o patatas como le dicen ustedes! pero esta forma de prepararlo me parece bien rapido y bien secillo! saludos desde argentina!
También es una buena opción... Esta receta es la de mi madre y a mí me encantan, así que para que cambiar ;-) Es rápida, fácil... y están buenísimas! Un saludo!
Madre mía!!! con el frío que hace ahí fuera, creo que no me iría nada mal un plato como ese. Y más teniendo en cuenta que entodavia no he cenao...en fin....
Pero fijo que me lo meriendo mañana.
Un saludo guapa.
Pues ya me contarás! ;-) un besito
Yo en el caso de las lentejas hago primero el sofrito (carne,verduras..) cuando esta todo al punto rocio con vino blanco , añado las lentejas en seco , remuevo y después cubro con agua.
Mmm..sencillas y ricas.. Que medida es un vaso de café?
gracias mj las lntjas me fascinan
;-)
me gustaría mucho que hicieras alguna receta con la cookeo , pues gracias a ti ya pique , la verdad es que lo poco que he hecho me ha parecido genial gracias!!!
Facilita mucho el trabajo en la cocina, iré subiendo conforme vaya haciendo pero no prometo nada, hay que tener en cuenta que la mayoría de seguidores no la tiene... un saludo!
lo entiendo perfectamente pero al igual que yo se animan ,no puede haber mejor promoción que tus vídeos que se enteren los de Moulinex de todas formas todo lo que nos muestras me parece genial gracias!!
gracias por la receta. ...me ha salido muy buena. ....a veces apetece comer algo ligero y cosas fritas. ...gracias
Hola MJ puedo dejar las lentejas en remojo antes de cocerlas gracias. Me encantas😁
Mas fácil imposible!
Si no tengo olla express, pongo los ingredientes igual? a la vez? durante cuanto tiempo?
Sí, los pones todos a la vez y dejas hervir entre 1 hora y 1 hora y media, prueba las lentejas y cuando estén tiernas, ya estarán! :-)
En la olla convencional sería fuego medio?
pra muito bom...
Yo no tengo olla rápida tengo la antigua de magefesa de toda la vida...cuanto tiempo he de dejarlas para q se hagan?
Al final del vídeo doy los tiempos según la olla: Si es olla rápida 15 m., si es olla convencional 1 h. aprox.
No tienes una receta de lentejas que lleve chorizo??
la tradicional lleva jamon crudo y chorizo español
:)) :))
Las lentejas se lavan
Y no lavas antes las lentejas???
No, así con todo y tierra y piedras ....
Sí pero NO....