Пластичный шоколад для лепки и цветов - простой способ замеса...
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- #пряники #пряникивподарок #пряникиимбирные #кчаю #подарок #печенье #сладкаяжизнь #выпечка #подарокдевушке #имбирныепряники #пряникиручнойработы #сладкийподарок #сладости #ручнаяработа #шоколад #еда #капкейки #печеньекоролев #вкусно #подарокмаме #торт #пряникинаденьрождения #пряникиучителю #handmade #подарокжене #туапсе#новогодниепряники #букетизпряников #любовь#
самый лучший канал!! от всего сердца вам спасибО!! у вас столько информации бесплатно. храни вас Господь. Здравия вам на долгие лета !!
Классный рецепт и прекрасный мастер-класс!!!!Спасибо огромное,Тамарочка!Дай Бог здоровья и вдохновения!!!!!
❤❤❤
Спасибо, у вас все из доступных продуктов ,и рецепт простой в исполнении!!👏👏👏👍👍👍Мне нравится!!👏⚘⚘⚘
Тамара, добрый вечер!
Пробовала дважды делать пластичный шоколад по рецептам девочек из Ютюба- не получается пластичным- крошится.
Но Вам доверяю- обязательно сделаю по Вашему рецепту.
Как раз Ваш пряничный сэндвич!!! Спасибо большое!!!
Я очень люблю Вас смотреть, Вы большая умница
Спасибо за рецепт👍👏👏👏
Огромное спасибо за ваш канал🥰
Спасибо за рецепт !!
Очень хороший канал , так много интересного! Спасибо!
Большое Спасибо за рецепт. Попробовала. С первого раза получился. Сколько рецептов не пробовала не получалась. Не хватало чего-то. А именно эластичности. У меня вопрос изделия из этого шоколада сколько можно хранить. Я имею в виду цветы букеты ?
Я храню до месяца.
Спасибо Вам сердечное❤🤗
Темный шоколад, с содержанием какао масла 70 проц. хорошая пластичность. Белый шоколад магазинский крошится. Вот белая глазурь, что надо.
Добавьте в белый шоколад какао масло.
Тамара желатин какую роль играет в массе?
Тамара, спасибо за информацию! Скажите, пожалуйста, как еще можно размягчить шоколад с глюкозой, если нет микроволновки?
Тогда на паровой бане!
Тамара, а можно глюкозу заменить инвертным сиропом?
Честно - не пробовала...
Можно мёдом заменить глюкозу
Я где то видела на просторах интернета что заменили. Но сама не пробовала.
Здравствуйте если можно все пропорции в граммах если можно пожалуйста
Пропорции не критичны в граммах...
Добрый день. Прям беда 😀😀😀никак не получается пластичный шоколад. С глюкозой -рассыпается, с мёдом-жидкое тесто, не собрать. Помогите советом, пожалуйста ♥️
Может Вы перегреваете его? С мёдом я не пробовала делать,а вот с сиропом глюкозы получается из любого шоколада,только конечно без добавок.
@@user-ce5bd3ug5x может перегреваю, а может ручки корявые 😀😀😀😀. Спасибо за обратную связь. Очень приятно ♥️
Добрый день! Возможно Вам поможет мой опыт: я делала и с мёдом и инверторным сиропом. Пропорции 100 грамм белого шоколада, 25 грамм мёда (всё импульсами прогревала в микроволновке, но отдельно до 25-30 градусов). Если шоколад после смешивания крошиться, то нужно его в руках мять - выжимать какао масло, потом на 12 часов в холодильник. Из холодильника я кладу на батарею, чтобы подогрелся (руками тяжело греть). Немного перемну в руках и расскатываю в целлофаном пакете (шоколад не прилипает не к поверхности, не к скалке). Надеюсь, что Вам поможет.
А этот сироп глюкозы где брать. А то берём, где берем
Берёте в любом магазине для кондитера.
Хорошо когда есть кондитерские магазины, а если их нет,то как тогда?
@@user-cc6mt3lu2w в интернет кондитерских магазинах чего только нет
зачем желатин
Для пластичноси
А зачем еще желатин? Первый раз об этом слышу..
Тоже интересно что даёт желатин. Я просто змешивала, правда не шоколад, а глазурь с глюкозой, все отлично получалось
Сейчас я делаю без желатина и тоже хорошо. Желатин более держит форму.
Странно, что у вас получилось. Ведь в белом магазином "шоколаде" и шоколада то нет. Очень хотелось бы далее видеть, как вы из этой массы летите цветы. Спасибо.
Ukraina🕊🕊🕊🕊🐨🦁