Seppie ripiene nel sugo di pomodoro

Ciao amici!
Eccomi con una nuova ricetta, questa volta si tratta delle seppie ripiene e calate nella salsa di pomodoro. Un piatto buonissimo! Pensate che col sugo ho condito anche la pasta, quindi diventa anche piatto unico. Potete servirlo con crostoni di pane , una vera delizia! Provatela e mi direte.
Vi metto qui di seguito gli ingredienti
RICETTA PER 4 PERSONE :
4 seppie medie
PER IL RIPIENO :
I tentacoli delle seppie meno un ciuffetto che ci servirà per la decorazione finale
8 cucchiai di pangrattato rustico
1 spicchio di aglio
8 cucchiai di formaggio grattugiato a vostro gusto
2 Uova
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di uvetta passa
Vino bianco 4 cucchiai
Sale, pepe
Prezzemolo
6 cucchiai Olio d’oliva
PER LA SALSA:
700 g di passata di pomodoro
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
Qualche foglia di basilico
Sale

[@mariacristinabrogin9998]

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