How to Make Cranberry Shortbread Cookies | 버니파이Bunnify
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- Опубліковано 29 лис 2019
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Today wer’re going to make cranberry shortbread cookies!
These cookies have a delightful blend of crunchy and chewy textures!
If you don’t have a biscuit mould that I used, you can just roll the dough into a log.
Enjoy your coffee time with these cranberry cookies!
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• Ingredients(Servings: 22 cookies🍪(1.5" square))
□ 100g Unsalted butter, at room temperature
□ 45g Powdered sugar
□ 1 Egg yolk, at room temperature
□ 1/8tsp Vanilla extract(Optional)
□ 120g Cake flour
□ 45g Almond powder
□ 1g Salt
□ 45g Dried Cranberries
• Before you start
Take your butter and eggs out of the fridge an hour before using
• Instructions
1. Cream together softened butter and powdered sugar
2. Add an egg yolk and vanilla extract until just incorporated
3. Sift together cake flour, almond powder, and salt into the butter mixture
4. Mix until the dry ingredients are just incorporated
5. Stir chopped dried cranberries and knead the dough a few times(Do not overwork)
6. Roll into a log, about 1.5-inches in diameter
7. Place dough on a sheet of parchment paper and tightly roll up the dough
8. Freeze for an hour. Meanwhile, preheat oven to 375°F
9. Remove from the freezer and unwrap
10. Slice the dough into 1/3″ thick and place on prepared baking sheets(These cookies don’t spread when baking)
11. Bake for 15 min at 355°F
12. Let cool on the pan for 5 min, and then transfer to a wire rack
13. Enjoy!
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#cranberrycookies #shortbreadcookies #iceboxcookies - Навчання та стиль
I made 25 cookies with this batter, i guess my cookies were a lil smaller, but it's really delicious, I cooked it s little longer to get a nice brownish tint on top
Hi😊 Glad to hear your cookies came out great💕 Have a good day!
와~ 진짜 크랜베리쿠키 너무 맛있겠네요^^
영상도 너무이쁘고~
자세한 레시피도 너무 감사합니다^^
좋은 주말 보내시구요~
감기조심하세요~~😊👍
감사합니다😊 즐거운 주말 보내세요❤
Tried this recipe for the first time today. Very pleased with the result. Made 18 cookies. Although I didn’t have a rectangular block to place the dough. I used free hand and the shape turned out acceptable. Will make these for friends as little gifts when I meet them for lunch. Awesome recipe. Thanks 😊
안그래도 크리스마스때 무슨 쿠키를 구울까 고민하고 있었는데! 요걸로 당첨이요 >_< 색도 너무 곱네요! 레시피 너무 감사해요 :)
만들기도 간단하고 맛있어서 저도 다시 한번 만들려구요👍👍 즐거운 주말 보내세요❤
집에서 이것저것 만들어봤지만 가족들 평이 가장좋았어요 좋은 레시피 감사해요 ~!! 🌷🌷🌷
가족분들과 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요😊 감사합니다!
어머나 너무 맛있게 쿠키 구우셨네요 이쁘고 안먹어봐도 그 맛을 알것같아요 ㅎ
남희님 감사합니다😊 담백하고 상큼한 맛이 매력적인 쿠키예요❤
Those shortcake looks so pretty! The cranberries add some character to the cake, and I'm sure the flavour would be amazing!
Thank you for the good words!😊 Have a great weekend❤
오늘 이 레시피대로 쿠키 구워봤는데 대성공이었어요. 레시피가 어렵지 않아보여 큰맘먹고 따라해봤는데 사먹는거보다 맛있었네요😋
쿠키 맛있게 드셨다니까 저도 기쁘네요 ^ ^ 감사합니다~
먹어본 크랜베리쿠키중에 젤맛있엇어용❤️ 내일또만들을거에요!!!역시🤟🏻
앗 감사합니다😊 즐거운 주말 보내세요❤
오독오독 고소함이 여기까지 전달되네요 ㅎㅎ 쇼트브레드는 항상 마지막에 썰 때 기분이 너무 좋은것 같아요😀
감사합니다! 저도 쿠키 반죽을 칼로 썰 때 기분 좋더라구요~
와우~ 건강 간식으로 딱이네요~ ㅎ ㅎ 아이들 먹기 좋겠어요~ 잘보고 갑니다👍👍
감사합니다~ 아이들 간식으로도 좋을 거 같아요!
이거 진심 맛있음. 와 사먹는것보다 훨씬낫네요. 최애쿠키가될듯!
좋은 말씀해주셔서 감사합니다~ 맛있게 드세요😊
와👍👍쿠키 바삭 달달함과 상큼함이^^커피한잔이랑 같이 먹고싶어요27
감사합니다~ 커피와 함께 먹으면 더더 맛있어요!
어제 만들어봤어요. 맛있어요 :) 바삭바삭보다는 부드러운 식감이었어요. 아이들이 너무 잘 먹네요 ^^
슈가파우더와 설탕을 섞어서 사용하시면, 좀 더 바삭한 식감이 날 거예요💕 감사합니다😊
겨울이면 꼭 생각나는 쇼트브레드 쿠키네요 😍 살찌는 소리가 들려요 🤭
감사합니다! 시즌과 어울리는 쿠키 같아요~ 겨울에는 달다구리가 더 당기는 거 같아요!
크 쿠키 너무 기대되네요!! 버니파이님 영상 너무 깨끗해서 좋아용👍👍 우와 점점 구워진다~~짜잔! 너무 맛있겠어요😍
시청해주셔서 감사합니다😊 쿠키 진짜 맛있어요❤ 즐거운 주말 보내세요~!
쿠키금손,, 확실합니다
❤❤❤❤👍👍👍👍
감사합니다😊 즐거운 주말 보내세요
베이킹은 왜이리 어려워보일까요ㅜㅜ눈으로나마 배울려고 🎁누르고 가요♥
찾아주셔서 감사합니다😊 베이킹 어렵지 않아요 도전해보세요👍
치즈같은 부드러운 쿠키일거 같아요.. 비주얼...장난아니네요 ㅎㅎ 제가 우와 했던부분이 완성이 아니군요.. 치즈같은 모습이 맞네요 마지막에 쿠키가 되네요 ㅎㅎ
감사합니다😊 상상하시는 것처럼 입안에 넣으면 부드럽게 부서지는 쿠키예요❤
와우 방송 보는 듯요 ~ 멋진 영상 즐감하고 풀청했습니다
응원해드리고 갑니다 오늘도 화이팅 하세요!
시청해주셔서 감사합니다😊
안녕하세요 반갑습니다 좋은영상 좋은요리 즐감하고 친9맺고 응원합니다 오늘도 행복하세요 👍👍👍
감사합니다😊 즐거운 주말 되세요❤
방금 해서 먹었는데 너무 맛있어요❤️
지현님 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요! 감사합니다😍
크렌베리 콕콕! 모양도 예쁘고 맛도 굿일것같아요! ㅎㅎ
감사합니다~ 크랜베리가 들어가서 상큼달콤 맛있어요!
아.ㅠㅠ 지금 커피 마시고 있는데.ㅠㅠㅠ
쿠키 먹고싶네요.ㅠㅠㅠㅠㅠ
저 쫀득한 식감.ㅠㅠㅠㅠㅠ 지금 입으로 들어와야하는데.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쿠크다스라도 먹어야 겠어요!!👍👍👍👍
감사합니다😊 커피랑 드시면 진짜 맛있어요❤ 즐거운 주말 보내세요
곧 도전해볼려고여!!
감사합니다😊 즐거운 베이킹하세요🎄
미쳤다 너무 맛있음....ㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅠ
과연 맛있을까? 하고 만들었는데 너무 맛있어서
행복해용ㅋㅋㅋㅋㅋ친구들한테도 선물할게요 ㅎㅎ
맛있게 드셨다니 저도 기뻐요😄 감사합니다~❤
오호! 전문가의 기운이 느껴지는데요.
완전 맛나보여요 배고파지는 영상이네요
좋은 이웃이 되었으면 해요...휙휙..👍➕ 🎁
채널 찾아주셔서 감사합니다~ 즐거운 주말 보내세요!
The cookies turned out nice. Delicious with the cranberries inside for some more fruity flavor 😊👍
Thank you😊 Have a great weekend❤
우왕~맛있겠당
감사합니다😊 추운 날씨에 감기 조심하세요❤
it was really yummy! the flavor was not too strong and the cranberries added the perfect amount of sweetness. thank you for the recipe + substitute
Hi😊 Glad to hear that you liked these cranberry cookies! Thank you💕
Short bread looks so yummy
Thank you! Have a great weekend❤
제과제빵에 너무 무지해서 전 사각형은 어떻게 만드는지 궁금했거든요
오 저런 틀이 있었군요
크랜베리가 들어가서 아주 제 입맛에 딱 맞을거 같아요
감사합니다~ 크렌베리가 들어가서 상큼하고 맛있어요❤
Looks tasty I want to try it!
Thank you!😊 Try this recipe👍
Oh wow I want to taste the crumbly buttery cranberry shortbread cookies in my mouth!! 😍
Thank you! Have a great weekend❤
모양도 한입 크기로 딱 이고~ 크랜베리가 쏙쏙 박혀있는데 너무 먹고싶네요~^^ 팔아도 되겠어요ㅎㅎㅎ
파시나요? 저 좀 살게요~버니파이님ㅎ
좋은 말씀해주셔서 감사해요👍👍 즐거운 주말 보내세요❤
모양틀이있네요~첨알았어요 원형도있음좋겠는데 원형은 없는건가봐요ㅜㅜ
낼아이들쿠키구워줘야겠어요 매번 너무맛있게 만들어먹고있어요 정말감사드려요
몰드를 이용하면 모양 잡기가 수월한 거 같아요~ 감사합니다!💕
Wowww so yummmyyy 💗💕💞💟👍👍💐🌹🌹🌺
Thank you😊 Have a great weekend❤
우와 진짜 시중에 파는 쿠키와 똑같네요 ^^ ㅎㅎㅎ 역시 금손입니다 ㅎㅎ
크랜베리가 들어가면 쫄깃하면서도 상큼한 맛이 나서 자칫 밋밋할 수 있는 쿠키에
더 다채로운 매력을 주는 것 같아요 ㅎㅎ 전 크랜베리, 블루베리, 레이즌 다 좋아하거든요 ㅎㅎ
아몬드가루가 들어가니 더 고소하겠지요?
각진 네모틀에다가 넣어서 모양을 잡아주는게 또 이 쿠키의 포인트인 것 같아요.
감사합니다~ 크랜베리가 들어가서 상큼하고 쫄깃해서 좋은 거 같아요! 즐거운 주말 보내세요~
perfect cookies! perfect for the holidays!
Thank you! Great for the holidays❤
버니파이님~
아주 맛있는 쿠키네요~
판매해도 될만큼 손색 없는 레시피와 비쥬얼 입니다
좋은 말씀해주셔서 감사해요😊 즐거운 주말 보내세요❤
영상 너무 예쁘고 좋아요🤍
혹시 화이트 초코를 추가해도 괜찮을까요? 구울 때 온도나 시간이 달라질 필요는 없겠죠..?
추가하셔도 괜찮을 거 같아요~ 감사합니다😊
냉장보관함 몇일가나요? 에어프라이어 사용가능한가요?
Just supereb it looks let me give a try
Thank you!😊
버니파이님 레시피는 정말 최고예요~혹시 비스킷몰드 구입처를 알 수 있을까요?
감사합니다~ 비앤씨마켓에서 구매했어요❤
i love food very much
Thank you😊❤
Hi, can use ground almond?
안녕하세요! 쿠키 반만 굽고 반죽 반이 남았는데 혹시 하루 냉동보관 하고 구워도괜찮을까요?
안녕하세요~ 네 괜찮아요 ! 😊
Feeling like tasting from the mobile
is there anything else i can use in replacement for almond powder?
Hi! You can use the same amount of cake flour💕
슈가파우더 대신 설탕으로 동량 넣어도 될까요?
네~ 동량으로 넣어 주세요😊 쿠키 모양과 식감이 조금 다를 순 있습니다
달달하게 하고싶은데 설탕 넣어도되나요 ? 된다면 언제 얼마나 넣어야할까요 ㅠ
슈가파우더를 넣을 때 설탕도 함께 추가하여 넣어 주세요~ 개인마다 느끼는 당도의 차이가 있으므로 절대적인 양을 알려 드리기 어렵지만, 10~20g 정도 추가하시면 좋을 거 같아요. 너무 많이 넣으시면, 구울 때 쿠키가 퍼질 수 있어요😣
반건조 크랜베리도 되나요?!?
시중에 파는 건크랜베리 사용하시면 돼요~ ^^
바닐라 익스트랙트는 꼭 넣어야하나요??
없으셔도 쿠키를 만드실 수는 있는데, 바닐라 익스트랙이 잡내를 제거하고 풍미를 좋게 해주는 역할을 해서 넣으시는 걸 추천해요~ 감사합니다❤️
Can i use all purpose flour instead of cake flour? 😊
Yes, you can. But the texture is a little bit different. If you have cornstarch, try this. Remove 1~2 tablespoons(about 9 grams) of all purpose flour, and then add 1~2 tablespoons of cornstarch back in. And sift together before using😊
No almond flour. Can just use all cake flour? 120g+45g? Any substitute to almond flour?
Hi😊 You can use the same amount of cake flour instead of almond powder. Thank you💕
냉장실에서 휴지시키는 것이 아니라 냉동실에 1시간 두면 되나용??:)
안녕하세요😊 냉동실에 30분~1시간 정도 두신 후, 칼로 잘라서 구워 주세요~
@@Bunnify 감사합니다:) 맛있게 만들어볼게요!
May I ask if I want to make a double amount of cookies in the video,do I just double the ingredients including the egg yolk?🧐
Yes! Just double all the ingredients❤
@@Bunnify thank you so much🥰love your videos!
반죽을 오래 치대지 않았는데도 순식간에 질어지는 이유가 뭘까요 ㅜㅜ…버터가 너무 녹았거나 집 실내 온도가 영향이 있나요.??
안녕하세요~ 버터가 너무 녹았거나 높은 실내 온도가 원인일 수 있어요😥 여름에는 작업 중에 반죽의 온도가 점점 올라가서 질어질 수 있어요~ 실내 온도나 작업속도에 따라 다르지만, 보통 여름에는 버터의 온도를 20도 정도로 사용하고 있어요~ 즐거운 베이킹하세요❤
혹시 아몬드가루 없음 박력분으로 아몬드가루 분량채워 넣어도 될까요?😅
가능하신데 쿠키의 식감과 풍미는 조금 다를 수 있어요~ 감사합니다 :)
@@Bunnify 답글 감사해요
편안한 밤 되세여^^~☆
슈가파우더 대신 일반 설탕을 사용해도 될까요?
네~ 모양과 식감이 좀 다를 수 있지만 가능하세요!💕
@@Bunnify 아몬드가루말고 아몬드단백을 넣어도 될까요? 박력분 함량을 좀 줄이고 단백질성분을 넣고 싶거든요.. ㅠㅠ
@@user-yu1bw7bk5m 실제로 그렇게 만들어 보지 않아서, 답변이 어려운 점 양해해주세요;😣 감사합니다~
Best video ever
Thank you!😍
슈가파우더 대신 분당 사용해도 되나요?!
네 가능해요~
@@Bunnify 감사합니다 :)
혹시 식감차이 맛차니는 없죠?!
오늘 해봤는데 너무 부드럽고 맛있어요!! 좋은 레시피 감사해요:)
@@user-ms2jw7kj4y 현정님! 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요~ 감사해요 ^^
팬에 그대로 5분간 두었다가 식힘망으로 옮기는 이유는 뭔가요?
충분히 노릇하게 구우셨거나 오버 베이크 하셨다면 그렇게 하지 않으셔도 되구요😊 저 같은 경우, 3~5분 정도 팬에 잠시 두어 잔열로 조금 더 밑면을 익히고 안정화시켜서, 구워진 쿠키를 옮길 때 부서지지 않고 밑면이 좀 더 단단해져서 좋더라구요
버니파이Bunnify 아 그렇군요~답변감사합니다! 버니파이님 레시피로 오레오스쿱쿠키 구워봤는데 너무 맛있더라구요~이 쿠키도 한번 해보려고 합니다 좋은하루되세요!
@@user-ne2ps7vs1f 감사합니다😊 담백하고 상큼한 맛 좋아하시면 추천합니다👍👍 맛있게 드세요❤
Can skip the almond powder?
Hi! You can use the same amount of cake flour instead of almond powder💕
진짜 영상 볼떄마다 느끼는건데 버니파이님은 쿠키전문점 창업하셔야 됩니다..
밍스타님 요리 맛볼 수 없나요?🤤❤
Hi, can I reduce the sugar? Thank you
Why not
Hi, may I know do I use big egg yolk or small egg yolk?
Hi😊 I used a big one(about 18g). Thank you!
@@Bunnify 😘
크랜베리 열매는 신맛을 가지고 있으므로, 반드시 말려서 쓴다.
Wow so nice new recipe friends thanks for sharing am subscribe your channel 🤝💞👌🏻
Thank you❤
선물3종세트드립니다
쿠키 잘 만드셨어요
솜씨좋아요
체널방문초대합니다
방문해주셔서 감사합니다😊
글씨좀크게써주세요
These are cookies NOT shortbread. shortbread.