Estofado de res platillo tipico guatemalteco.
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- Опубліковано 30 лип 2024
- Estofado de res platillo típico guatemalteco, para esta receta utilice 2 libras y media de carne de res lomo, en Inglés es beef chuck shoulder roast, sal y pimienta al gusto, mitad de cucharadita de tomillo, puede ser en ramitas y laurel 4 ó 5 hojas, la mitad de cucharadita de orégano ó comino, freír por ambos lados y un ajo . Luego retire la carne y piqué 5 tomates grandes es aproximadamente una libra, una cebolla y la mitad de otra cebolla mediana, un ajo y un mil tomate, freír en el mismo sartén, y luego cuando ya este bien frito, colocarlo en el vaso de la licuadora agregué 3 tazas de agua y luego cocinarlo con la carne y luego agregué dos tazas más, zanahoria y 3 papas medianas y la mitad de otra tiempo de cocción de una hora y media. Mi gente hermosa esta receta es muy diferente a la de Tecpan Guatemala ellos ahi la hacen diferente también en algunos lugares con tres carnes y no vegetales y con carne desilachada en el transcurso de mis recetas la voy hacer. Si les gusto la receta usted 👍 me podría regarme un me gusta, pueden compartir, muchas gracias por su suscripción saludos a cada uno por su nombre.
Muchas gracias por otra magnifica receta. Tods sus recetas me han salido magnificas, es usted una gran cocinera y sus clases son muy agradables.
Hola la saludo de Guatemala paisana muy rica su receta quisiera que entre sus recetas hisiera un pastel de piña gracias y Bendigaciones
El pastel 🍰 volteado de piña gracias por su comentario estaré pendiente saludos abrazos hasta nuestra bella Guatemala bendiciones 🙏🙏
Bendiciones Irma me encantan sus recetas muchas gracias por compartirlas
Saludos delicioso estofado, buenos recuerdos de mi Madre preparandolo.
Que delia, muchas gracias por compartir tan exquisitas comidas felicitaciones, saludos desde Guatemala 😋😋😋😋
Amén 🙏 saludos bendiciones 🙏🙏🙏
Con esas comidas tan ricas El camarografo se VA poner muy cacheton 👌 👌
Je je Ya está !!! Saludos 🖖 bendiciones Rodrigo 🙏
Deliciosa receta Irmita, wou se me hizo agua la boca, me encantan todas sus recetas. Saludos y bendiciones del Señor Jesucristo.
Amén 🙏 Paty Torres Dios le bendiga por sus lindas palabras muchas gracias 🙏 feliz fin de semana abrazos 🙏🙏
Delicioso 😋
Gracias por compartirlo.
Saludos y bendiciones desde
San José Costa Rica 🇨🇷
América Central 💗
Muchas gracias saludos Lilian Chacón hasta Costa Rica feliz tarde 🙏🙏🙏
Como siempre deliciosas recetas, ya que en guatemala la gastronomía es deliciosa y por su medio las da a conocer el orgullo Gatemalteco.......🎉❤💯🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹
Saludos un fuerte abrazo Dios me le bendiga grandemente 🙏🙏🙋♀️Maria Valenzuela 🙏🙏🙏
Felicidades que rico se ve bendiciones soy de Guatemala
Saludos paisana bendiciones un fuerte abrazo 🫂
Ummmm qué estofado delicioso.....buen provecho.....🥣🥣🥣🥘🥘🥘.🇬🇹🇵🇷🤗
Muchas gracias a usted Reyna Saludos Dios me le bendiga abrazos 🙏🙏🙏
Feliz noche !!!
Gracias igualmente, muchas bendicines....linda noche.....
Ya me dio hambre se ve delicioso
Que rico se ve felicidades doña ermita bien linda como siempre todas sus comidas son exquisitas Dios me la guarde a usted y familia desde xela guatemala
Muchas gracias 🙏 por su comentario bendiciones feliz noche abrazos 🙏
👏👏👏👏👏👏👏Tan ricas y buenas recetas como siempre. Y dandonos buenas ideas para acompañar❤
Muchas gracias a usted Miguel Aguilar feliz tarde y feliz fin de semana bendiciones 🙏🙏🙏
Q rrico sea. Irma me encantan sus recetas de comida la veo desde Columbus Nebraska ❤😊😘😘
Saludos Miriam Martínez un caluroso abrazo hasta Nebraska bendiciones
Qué rico se ve que queda... Seguro que se lo voy a cocinar a mi esposo. Gracias por la receta... 🤗
Muchas gracias Jatni saludos calurosos feliz fin de semana 🙏🙏🙏
Me encanta sus recetas
Muchas gracias por el cariño Dios me le bendiga un fuerte abrazo 🫂
Doña Irma usted me va a obligar a salir al super, hacer la compra para hacer esta receta! jajaja
Je je je saludos 🖖 un bendecido día🙏🙏🙏Mileh 🙏
Hola doña Irmita muy deliciosa se ve la comida yo también me gustan las ensaladas saluditos bendiciones.
Saludos bendiciones 🙏
Muchas gracias por la receta bendiciones
Gracias a ti
Gracias por compartir.
Gracias por ver saludos bendiciones abrazos 🙏
Hola Irmita linda! muchas gracias por la receta tan deliciosa! Ya habia olvidado la receta y ya mi mamita
esta en el cielo😥😥😥por lo que ya nunca mas pude preguntarle mis dudas de ciertas recetas;aqui
en UA-cam siempre encontramos muchisimas recetas,pero no todas son las originales,ya que a veces
la s preparan diferente, igual yo!! he cambiado algunas!😂😂😂😂por ejemplo le pongo cilantro a
la carne guisada!!😂😂😂 Me siento feliz,que ud preparo el estofado de res,muy similar al de mi
amada mamita! Muchas gracias!! Le envio un fuerte abrazo desde NJ.
Ahhhh si así es todos preparados nuestros sagrados alimentos diferentes de persona en persona va cambiando todo hasta en nuestra familia pasa lo mismo lo importante es que le guste y le al punto digo Yo de rico abrazo bendiciones 🙏
Saludos Beba Pérez 🙏
Sere uno más de sus seguidores!!!! Ya me dió hambre solo de ver 😅
Je je buen provecho saludos 🖖 bendiciones 🙏🙏 saludos nuevamente Jorge 🙏
Hola Blanca, tengo una pregunta, soy CHAPINA y vivo aquí en Los Ángeles. cual es la diferencia carne guisada con el estofado,la felicitó muy ricas sus resetas👍
Que hermosas sus ollitas, que marca son
Deliciosa receta
Muchas gracias 🙏 🙏🙏🙏🙋♀️
Megusta
🙏🙏🙏🙏
Que rico se ve 😊😊😊❤❤❤❤ bendiciones Doña Irma le saludo desde Nicaragua , le puedo pedir la receta del pepian 😅😅😅
Muchas gracias saludos bendiciones abrazos 🙏🙏🙏🙏
Saludos hasta Nicaragua Blanca Bustamante 🙏🙏🙏
❤❤
🙏🙏🙏🙏👍🙋♀️
Saludos. Que clase de olla y sarten usa? O marcas . Se ve muy muy rico.
Buenas tardes cómo está Megusta sus recetas
Hola Elizabeth muchas gracias 🙏 saludos 🖖 feliz noche abrazos 🙏🙏🙏
Megusts sure seta
Muchas gracias Susan Santa Cruz saludos bendiciones 🙏
De que pate de Guatemala es usted
Yo soy del Departamento de Escuintla🙏🙏🙏saludos bendiciones 🙏🙏🙏
La carne de mi receta soltó mucha agua, no se si hacer estofado o caldo
Hola User !!! Mi pregunta es cuantas libras hizo no me diga que agregó todas la cantidad de ingredientes a la cantidad que hizo Yo hice 2 libras y media y no entiendo por qué se le hizo agua la carne espero me pueda contestar saludos un fuerte abrazo 🫂
Me
Es demasiado el aceite que le pone
Hay Dios mío Aracely, si usted piensa que es mucho agregar menos, puede poner a cocer la carne si no le gusta nada de grasa saludos bendiciones Feliz año nuevo 2024
Megusta
🙏🙏🙏🙏🙏