TOCANA DE CARTOFI CU CIUPERCI reteta de post ca la manastire

Ce mai gatim de post astazi? Va propun o tocana taraneasca de cartofi cu ciuperci si sos de rosii gatita bineinteles de post ca la manastire cu mici imbunatatiri, reteta mancare de cartofi cu ciuperci champignon si sos tomat gatita vegan foarte rapid la tigaie fara carne, doar cu legume si verdeata proaspata. Tocana sau tocanita taraneasca cu cartofi si ciuperci intalnita des in bucataria de casa taraneasca si manastireasca, un fel de mancare vegana cu un gust super bun si gustos, satioasa si sanatoasa, retete de mancare de post, retete de mancaruri cu legume pur romanesti pentru perioadele de post. Cum se face mancarea de cartofi cu ciuperci urmareste pas cu pas reteta video, ingredientele sunt pentru 4-5 portii, iar timpul de gatire este de 30 minute, how to make the best potato stew with mushrooms.
Ingrediente: 1 kg cartofi (potatoes), 500 g ciuperci champignon (mushrooms), 400 g roșii tocate in suc de rosii la conserva (tomato pulp, polpa di pomodoro), 400 ml apa (water), 70 ml ulei pentru gătit (oil), 2 catei de usturoi (garlic), 1 ardei iute mic (hot peppers), 1 ceapă mare 200 g (onion), 1 foaie de dafin (bay leaf), 1,5 lingurita sare (salt), 1 lingurita boia de ardei dulce (sweet paprika), ½ lingurita zahăr, cimbru uscat, piper macinat, usturoi granulat (sugar, dry thyme, ground pepper, granulated garlic), ½ legatura mărar si pătrunjel verde (dill and green parsley), 250 ml ulei pentru prăjit cartofii (oil for frying),
Mod de preparare: in primul rand se pregatesc cartofii, mie imi plac cartofii putin prajiti inainte, au un gust mult mai bun si dau un alt fel de gust mancarii, dar cine prefera cartofii doar fierti ii poate adauga cruzi in mancare, cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari apoi se prajesc la foc tare in ulei incins pana prind o crusta de prajit, cand sunt gata se scot cu paleta intr-o farfurie.
Cat timp cartofii sunt la prajit se curata o ceapa mare si se taie marunt, usturoiul se taie si el marunt, ardeiul iute se taie rondele subtiri, iar ciupercile se spala si se taie felii daca sunt prea mari, daca sunt mici se lasa intregi sau se taie pe jumatate.
Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste timp de 30 secunde usturoiul si ardeiul iute, apoi se adauga ceapa si o lingurita de sare, cand ceapa devine sticloasa se pun ciupercile care se gatesc 3 minute fara a le lasa sa scada in volum si a pierde din zeama lor. Se pune conserva de rosii cubulete, condimente si plante aromatice dupa gust, eu am pus cimbru, piper, zahar, usturoi si dafin, se amesteca pe foc si se completeaza cu 400 ml apa, dupa 5 minute se pun cartofii iar dupa 15 minute se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul, daca s-a scapat apa mai multa pentru a ingrosa sosul se piseaza 2-3 cartofi, se serveste calda sau rece asa cum este sau cu muraturi si paine proaspata, merge cu un ardei iute murat, varza acra, gogosari murati, castraveti in otet, etc ...pofta buna!
#sdvretete #roretete #retetetraditionaleromanesti #preparatedevis
▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥
#retete #ostropel #mancare #mancaruri #reteta #vegan #legume #cartofi #ciuperci #sos #tocana #tocanita #mushrooms #gatit #bucatarie #chef #post #recipe #food #recipes #stew #potato #potatoes #rorecipes #romania #traditional #potatostew #vegetables #mushroomstew #reteteculinare #tocanitadecartofi #tocanadecartofi #mancaredeciuperci #retetedemancare #retetedepost #mancaredecartofi #cartoficuciuperci
‪@SDVRetete‬

[@SDVRetete]

Multumesc pentru vizionare🥰pentru ingrediente activeaza subtitrarea sau citeste descrierea!

[@mariaene5361]

Am să o fac este o mâncare deliciosă !Multumesc pentru rețete !

[@valentinaguta7256]

Ce bine arată, merită încercată rețeta.

[@Romania7048]

Doamne ajuta

[@letitiafilipescu9535]

Traducere bine venită, mulțumesc f.bine arată

[@marianahamati5799]

Arată delicios ! Chiar eram în lipsă de idei a unei mîncări de post gustoasă si sigur o să o gătesc .

[@anapoppa4073]

Foarte bun 👍, așa fac și eu.

[@ortensiaburcea8753]

Pare foarte bună, voi încerca chiar mâine!👍👍👏👏🌹

[@danielaferariu8355]

C'è bine arata,o sa fac si eu.multumesc pentru reteta

[@angelicasurdeanu7785]

Super. Sunteți fenomenali.👄

[@adrianadi7752]

Am gătit și eu azi foarte bună. Multumim.❤

[@jjannine8177]

A trebuit s-o fac și eu ,i-a venit rândul.O rețetă excelenta,foarte gustoasa.

[@vulpeion3583]

Foarte bun și frumos respect chiar o so fac și eu

[@bicabica4003]

Daaaa delicios 🙊💝💞💕👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👄👄👄

[@cmi11]

O mancarica gustoasa ca la bunica acasa!

[@matildaefrosi6689]

Multumesc❤🥰

[@jipaelena9765]

Super 👍👍👍👍

[@recipesquicksimple1750]

looks sooo good will try:)

[@cristinabrill4459]

Mulțumim !!!😘♥️🙏

[@lucianagutas7899]

Super

[@mariansorinnegoita792]

Meserie..😋🤤

[@user-ru5ed4lk5r]

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ....

[@IoanPruteanu-qo3gj]

Dați detalii nu prea se vedea că ai fi un bun s-au ea