Я теперь из сныти делаю пасту наподобие итальянского песто. Только мы покупали песто из базилика, а попробовали делать со снытью и нам эта паста показалась даже вкуснее. Траву промываю, отжимаю воду, кладу в посуду, в которой буду готовить эту пасту, потом добавляю к сныти зубчики чеснока, оливковое масло, кедровые орешки, сыр, зернистую горчицу, подсаливаю и хорошо разбиваю блендером. Попробуйте, мы с подругой едим такую пасту с превеликим удовольствием. Для того, чтобы хотя бы приблизительно знать пропорции, наберите в интернете " рецепт приготовления песто" и увидите сколько вам предложат на выбор. Я не соблюдала никаких пропорций. Всё на глаз, на свой вкус. Последний раз совсем чуть-чуть пересолила, но этот пересол не испортил вкус моего "песто".
Я искала в интернете способ избавиться от сныти, а нашла рецепты ! Очень понравился пирог со снытью, в салате тоже замечательно! Соседские огороды обобрала!
Восторгаюсь вашими знаниями дорогая Маруся! В Германии из сныти варят супы, иногда с крапивой и тушат как шпинат. Она очень хорошо выводит мочевую кислоту и ощелачевает организм... Всех вам благ!!!
Мы с супругом ждем, когда появится первая сныть. Измельчаем ее и заливаем водкой, неделю настаиваем и сливаем в бутылочки. Настойкой растираем больные места, суставы. Она замечательно помогает при аллергических реакциях на коже. От остеохондроза перестали в аптеке покупать мази. Сушёную ферментированную сныть завариваем и пьем вместо чая. Для меня она лучшая из трав в плане оздоровления организма. Серафим Саровский два года только ей питался, когда ушел в отшельники, и называл сныть «снедь-травой»
@@ЕленаАлтайская-ц5ч Доброго времени суток! Сныть измельчаю (раньше ножом мелко рубила, сейчас измельчителем), неплотно закладываю в стекл банку, не приминая сильно, и заливаю водкой, чтобы полностью покрыло. От недели до десяти дней настаиваю и сливаю обратно в бутылочки из-под водки (покупаем специально без дозаторов). В холодильник не ставим, храним в обычном шкафу весь год, хватает до свежей сныти. Слитую сныть заливаю водой, сливаю эту воду (получается слабая настойка) и убираю в холодильник. Без холода лучше не хранить, быстро пропадает. Ее, по мере надобности, еще развожу и ополаскиваю волосы после мытья, горло после чистки зубов (или сушеную можно для этого заваривать). Спиртом или самогоном не заливаю сныть, пробовали так делать, но очень жесткая настойка получается. Четкого соотношения нет, как говорится - на глазок. В течении всего лета заготавливаем, но весенняя сныть мне больше всех нравится. Надо сказать, что у настойки получается специфический запах, но привыкаешь быстро. От тела не пахнет, только настойка.
Сныть спасла моего деда во время войны от смерти, он её культивировал в своём огороде, а все соседи смеялись над ним. И всех внуков причучал есть сныть. Так радостно, что про эту чудесную траву вспомнили!
@@ГулнораПопова ничего необычного, в салат, в суп, в тушения, сушить. я сейчас морожу и в тушения и супы всю зиму. Мне сухой не очень нравится. Ну и свежий, просто пожевать, особенно молодые сочные стебельки. Не квасим и не меринуем - просто в условиях квартиры хранить не очень удобно такие вещи.
С нетерпением всегда весной жду появления сныти в саду, она даёт особый аромат салатам, добавляю её во все салаты. Она вкусная пока молодая, с блестящими листьями
я использую иногда вместо петрушки, особенно молодые побеги очень вкусные. А летом просто заливаю водой, добавляя другие травки, настаиваю 2 часа и пить как обыкн. воду, ещё соль со снытью можна делать и т.д.
Преподобный Серафим Саровский, ведя уединённую отшельническую жизнь, более двух с половиной лет питался снытью[9]. Весной и летом 1942-1943 годов в столовых Москвы широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить это растение на зиму[7]. Википедия
@@ЕкатеринаТопильская-э4ь Это он вроде бы наказывал себя за чужие грехи или испытывал терпение .Бывает одноразово хочется что-то попробовать: мел, листья вишни.Жуют же годами спички,а вкус спирта?Да это другое,но странностей много.
Маруся, спасибо вам за заботу о нас. Я весну начинаю с питания снытью. Варю суп, жарю яичницу, добавляю в чай. Нас мама с детства приучила добавлять сныть в еду , это витамины после зимнего периода..
Не обязательно делать грядки. Желаю всем здравия и душевного и телесного. Мы все привыкаем себя к лыжным палкам не только зимой ,к каким-то,,рамкам заумно-переумным,,.А где просто -там Ангелов со сто.Возьмите за доброе правило гулять с пользой ,прогуляться в природный магазин за травами ,пыльцой сосны ,пестики,медуница,сныть в лесу весной красавица,почки берёзовые,ольховые,сок березовый. А Марусе низкий поклон.
Очень люблю сныть. Ем , как зелень. Когда былы беременна, эта волшебная травка была единственным средством, которое снимало токсикоз. До сих пор благодарна ей 😊
В начале мая, приезжая на дачу, второй год подряд делаю салаты из молодых листочков одуванчиков, сныти, зелёного лука и стрелок молодого чеснока ( это в мае уже у меня растет) и немного сметаны. Сил после зимы прибавляется!
@@ИринаШинкевич-л5г у нас нет борщевика. Но есть (как её называют местные) амброзия. Тоже гадость хорошая ! Нет, неправильно. Не хорошая, а редкостная !
У меня тоже было такое отношение, столько возьни выбирать корни. А потом изменила отношение, корни не трогаю, тяпкой только зелень сбиваю, быстро и результативно. Теперь собирать буду.
А, Вы знаете, слушаю с огромным интересом. Бабушка занималась, а у меня по мололетке интереса особого не было. Теперь потянуло!!! Спасибо!!! Пусть Бог учтет Вашу доброту.
Мама и бабушка говорили, что во время войны сныть ели. И вареную, и тушеную, и лепешки делали. Я добавляю молодые листья в салаты и в тушеные овощи, вкусно с капустой. Про чай - не знала, обязательно попробую. 😊
Это точно.! Борюсь, борюсь со снытью... и она всегда одерживает победу!!!!!!. а потом думаю, надо найти к ней другой подход....использовать ее куда нибудь с пользой для себя любимой😊😊😊 и тогда точно я "победю" её 😂😂😂😂 Мочевую кислоту выведу!❤
Это не видео а чудо какое то. Я сныть считала всегда жутким сорняком, который сложно вывести. А оказывается это самая полезное, что было у меня на огороде. Спасибо, теперь ем ее каждый день
Маруся, вы прекрасный расказчик и травник! Очень хорошо и доступно расказываете и показываете, как приготовить ту или иную траву. Я первый раз решила сделать ферментированый чай, боялась, что не получится, но благодаря вашим советам по приготовлению у меня все получилось. Я желаю Вам здоровья, процветания, успехов во всем! Радуйте нас новыми рецептами и советами.
"Оказывается, химический состав сныти обыкновенной близок к составу человеческой крови. Растение обладает крайне высокой питательной ценностью. Многие учёные утверждают, что в природе не существует растения, сравнимого со снытью по пищевой ценности."
@@Виталинаххх Это не чушь . Так и есть. Зачем хамите незнакомому человеку? Поинтересуйтесь, Серафим Саровский несколько лет одной снытью питался, там и белок, и практически все микроэлементы.
Любимой Машеньке-Марусе огромное спасибо за очень полезные видео и всём подписчикам за очень интересные комментарии в тему тоже большущая благодарность!
@@ОльгаВишницкая-с9ш, семян возможно не найдëте, а вот походите по окрестностям может повезëт найти сныть, выкопайте пару корешков и посадите где-нибудь в отдельном месте, учтите, что она очень быстро разрастается от корня... Удачи😊
Если часто просыпаетесь по ночам в туалет, наберите сныти, обдайте кипятком, после остывания, положите тёплый компресс на спину, где почки. Будете спать спокойно до утра
Сныть тонизирует и в ней все микроэлементы равные крови, давление нормализует. Эту траву ел св преп. Серафим Саровский. Сушить эту траву бесполезно - там почти ничего не остаётся, тем более ферментировать бесполезно. В чай я завариваю кони - очень полезно и сколько угодно дней - не вредит Квасить - крестьяне квасили. А нежные росточки - как основное блюдо в салате. Светлозеленый ростки сныти - вкусно, сочно Я уже ем так.., вприкуску по утрам с яичницей. Но из года в год ем всё лето и мне уже очень вкусно, как основное блюдо. Сныть добавляют в щи, супы. После снега первым делом появляется сныть, крапива, росточки чеснока, лука.... В голодную зиму, крестьяне говорили: " скорее бы снег сошёл, хоть сныти поесть ". Господь нам всё даёт на наши земельные угодья, а мы с этим нещадно боремся,не понимая,как Господь усердно заботится о нас - подсказывает
Маруся ,Вы целая энциклопедия Следуя вашим советам,я лишний раз удивляюсь почему же нам раньше этого никто не говорил ? Все Ваши советы действуют ,никакого обмана И очень приятно Вас слушать Ничего лишнего , всё по делу Будьте здоровы и дарите людям ещё больше советов!
От нас специально скрывают знания, которые были известны нашим предкам. Подсадили всех на ГМОеду из супермаркетов и пугают голодом. Русских вообще этим не испугаешь - у нас почти вся трава с полей съедобная. Спасибо, что напоминаете.
@@ТатьянаНовосёлова-м6ъ ну просто вы написали что нас всех подсадили на ГМО еду из супермаркетов, и пугают голодом... Кто же нас пугает голодом? И вся ли еда из супермаркетов с ГМО? Я решила что у вас узкий кругозор и поэтому посоветовала вам больше читать, это поверьте, помогает!!! Это был просто совет) Всего вам наилучшего!)
👍 спасибо! Дед учил собирать сныть до 5го листочка и варить суп. Говорил что если поесть пять раз, здоровье на год. А вообще её сушим. Зимой супчик, пирожки. Вкусно!
Спасибо, Маруся! Так увлекательно Вас слушать, столько всего интересного рассказываете... И это при том, что сныть уже несколько лет употребляю как зелень и сушу на зиму. Очень понравилась идея квашения черенков и ферментации на чай. Благодарю ещё раз 🙏💙
@@TatianaMes наберите в инете" Ферментация" Например иван - чая. Здесь долго рассказывать. Растения приобретают полезные свойства! Хоть и не быстро это делать, но для здоровья полезно!
@@TatianaMes Ферментация - это окисление. Ферментируются все травы, содержащие танины. Для этого надо, чтобы клеточный сок вышел на поверхность листа и полежал так где-то сутки. В жару меньше, и надо накрывать сырьё влажной тканью. И затем быстро сушить, чтобы не сгнило. Все чёрные чаи прошли ферментацию, больше всех - пуэр ( но я его не люблю)
Батюшка Серафим Саровский питался снытью. Впервые узнала об этой траве из его жития. Спасибо что дали такое простое разъяснение о этом кладезе полезности.
Маруся, спасибо! Попробую заказать черешки. Я несколько лет пью зелёный коктейль из сныти. Взбиваю в блендере с водой, проживаю и добавляю сок 🍋. По возможности добавляю другие травы.
Шишка на ноге у женщин чаще вовсе не подагра(тк нет симптомов, она не болит) а поперечное плоскостопие от ношения обуви на каблуках особенно с избыточным весом.
Это воспаление сустава, с отложением солей . Начинается отложение солей мочевой кислоты с мелких суставов .Затем доходит очередь и до крупных. А это Подагра !!! Помогает ощелачивание организма ! А плоскостопие , развивается по другому принципу и не влияет на все суставы !!
Очень полезная сныть. Мая сестра добавляет в котлеты, салаты. Очень вкусно и полезно, много витаминов. Берет маленькие листики. Передала ей свекровь её. Я пробовала, живу и сама так делаю. Спасибо,что напомнили!Всем крепкого здоровья и благополучия!
Впервые обратила внимание на сныть, когда прочитала про житие Серафима Соровского- он ,в основном, питался снытью. Я попробовала есть весной салаты из сныти, очень вкусно.😊
Моя мама всю блокаду находилась в Ленинграде. И когда у нас появился участок естественно стали выращивать различные зеленые салаты и культуры. А когда приезжала мама она первым делом собирала и ела сорняки, как нам казалось.Мы обижались. Мама нам объяснила , чем они спасались во время блокады. Считалось за счастье найти сныть, мокрицу, подорожник,.. Все, что не считалось опасным. Заготовок не делали, съедались все на корню. 23:10
Здравствуйте, дорогая Маруся и добрые подписчики!) Родом я из Чувашии (Канаш, Чебоксары), так вот сныть у нас пользуется большим уважением, в большинстве своем из нее варим супы. С детства, помню, ходили в лес, на опушки, поляны на заготовку сныти). Мешками заготавливали сушенную Серде, да, да, именно так называют Сныть в Чувашии!?
Огромное спасибо за информацию,я знала про сныть многое,но сегодня узнала ещё больше.Я из тех,кому повезло и борюсь со снытью на своем огороде,сныть употребляю в салаты и супы,но только весеннюю,а тут оказывается можно и чаи заваривать и мариновать.Очень загорелась попробовать замариновать .
Насушите, перемолите и в супы( можно прям отдельно в тарелку), соусы, во все сыпать. Можно еще с чем ( какая трава вам подходит) перемешать, перемешать с солью - будет пряная соль
Он нынче быстрее крапивы выросЯ каждый год собираю пропускаю через мясорубку и пластами в морозильник.Утром сотламываю 2 ст л. с лучком омлет.Обажаю Маруся ты супер!
У меня сегодня на ужин пирожки с крапивой, снытью, черемшой с яйцами. Вкусно, за уши не оттащишь! Когда кроликов держала, то рано весной ходила в наш больничный парк им за витаминной зеленью. Там вдоль теплотрассы сныть растёт сразу,как только снег стаял.
У меня 15 соток сныти и пырея,я ее скашиваю просто, Серафим Саровски питался ею в основном, после вашей лекции буду ее заготавливать, благодарствие вам....
Люди о нём ничего не знают. Информация полностью отсутствует. Серафим Саровский питался снытью. Здравия Вам. Мира, Любви, Счастья и успеха в делах. ❤️✊🔥🌞
У нас на соседнем пустующем участке росла сныть, я рвала её курам и себе в смузи, но участок купили и поставили на полянку со снытью туалет для строителей, пришлось откопать часть и посадить у себя, сейчас размножаю ))
@@Еленки да, кто сильней, тот и прав)). Употребляйте молодые блестящие листочки в суп с крапивой, в смузи с кефиром и любыми замороженными ягодами, в яичницу с зелёным луком или в пирожки, в компост кидайте, в ней столько полезного!
Суточная доза вит С содержится в 1 кусочке сладкого/болгарского/ перца. На зиму можно заморозить. Или горсть черной смородины. Для тех у кого дачи нет.
Вспомним Серафима Саровского, который питался одной снытью три года.Спасибо, что напомнили о сныти. Раньше я её сушила и зимой добавляла в первые блюда, каши, салаты, а потом забыла
Купила машину земли для подсыпки на грядки три года назад ,а в этом году была в ужасе вся куча заросла метровым болиголовом. Корень у него огромный. Сныть в огороде прет но это не беда , постараюсь следовать советам автора.
Маруся,спаси Вас ,Господи!Я ещё в 90-е годы привезла ее из Усадьбы Архангельское.Теперь в огороде ее с избытком.Употребляем с листьями одуванчика и крапивой в салаты.За новые идеи спасибо!!!
Маруся, первый этап ферментирования я провожу с травой через заморозку. Очень плотно складываю траву в пакет, завязываю и в морозильник. Не менее, чем через сутки достаю, размораживаю и далее по классике ыерментации и сушки.
Здравствуйте. А я Иван чай пропускаю через крупную решетку мясорубки,затем в стеклянной или нержавеющей таре ферментирую 36-48 часов,смотрю по цвету и запаху,затем сушу в духовке на самом миним,накрыв влажным полотенцем ли в сушилке. Получается вкусно .
Ja gdie to videla video..odin profesor govoril chto sostav soka sniti takoj žie kak i nasha krov...eto ochen polieznaja trava.. BlagoDARIU Vam za ochien polieznyjy informacijy... 🤗❤️🤗
Я смотрела ролики с монастырской травницей Еленой Зайцевой, так она говорила о том, что если рядом с вашим домом растёт та или иная трава, то значит она нужна вашему организму.
@@galinaburkova2276 пишут, что полить надо крутой мочевиной и вымрет! Если так сильно мешается и вам не нужна! Люди щиты на 2 метра в землю вкапывали(!) и то пролазит.
На польском сныть называется подагричник. Название говорит само за себя 🙂 Но у меня проблема: я не перевариваю ее вкуса. Столько лет стараюсь привыкнуть - никак! А у меня на участке ее - тьма тьмущая! Я на сныти с крапивой выращиваю цыплят. Так привыкают, что потом зерна есть не хотят 😁
@@Джомк Это как кому... Вкуса нет, но послевкусие очень сильное, смолистое, долго во рту удерживается. Вкусовые рецепторы у разных людей работают по-разному. Вот у меня - так.
Я теперь из сныти делаю пасту наподобие итальянского песто. Только мы покупали песто из базилика, а попробовали делать со снытью и нам эта паста показалась даже вкуснее. Траву промываю, отжимаю воду, кладу в посуду, в которой буду готовить эту пасту, потом добавляю к сныти зубчики чеснока, оливковое масло, кедровые орешки, сыр, зернистую горчицу, подсаливаю и хорошо разбиваю блендером. Попробуйте, мы с подругой едим такую пасту с превеликим удовольствием. Для того, чтобы хотя бы приблизительно знать пропорции, наберите в интернете " рецепт приготовления песто" и увидите сколько вам предложат на выбор. Я не соблюдала никаких пропорций. Всё на глаз, на свой вкус. Последний раз совсем чуть-чуть пересолила, но этот пересол не испортил вкус моего "песто".
Вы со стеблями делаете или только листья ?
Сыр какой, любой ?
Делала со стеблями. Сыр по рецепту надо брать твердый, но я сделала из того, что было дома. Лень было идти в магазин.
@@НаталияМорозова-ц6еподскажите, а как долго можно хранить такую пасту? ❤
Спасибо за видео.моя тетя понижала сахар чаем( отваром) из сныти.прожила долго. Всем здоровья и добра!
Я искала в интернете способ избавиться от сныти, а нашла рецепты ! Очень понравился пирог со снытью, в салате тоже замечательно! Соседские огороды обобрала!
Здравствуйте, Маруся скажите пожалуйста а на чай можно со взрослых собирать и только на чай листочки надо..!?? Или только молодые надо..!?!!
И листья на чай в период цветения собирают или без разницы когда..!?
Ответьте пожалуйста.. 🙏
4:57 4:58 4:59 5:00 5:00 5:00 5:01 5:01 😅
Восторгаюсь вашими знаниями дорогая Маруся! В Германии из сныти варят супы, иногда с крапивой и тушат как шпинат. Она очень хорошо выводит мочевую кислоту и ощелачевает организм... Всех вам благ!!!
Спасибо я не.знала.что она хорошо.выводит мочевую кислоту
@@lubov964 'ьэ
Сомнительно.А защелачивать зачем и как этого можно реально достичь.😂😂😂
Мы всегда варим весной зелёный суп с молодой снытью, но надо собирать, пока листики ещё не развернулись
. х
Мы с супругом ждем, когда появится первая сныть. Измельчаем ее и заливаем водкой, неделю настаиваем и сливаем в бутылочки. Настойкой растираем больные места, суставы. Она замечательно помогает при аллергических реакциях на коже. От остеохондроза перестали в аптеке покупать мази. Сушёную ферментированную сныть завариваем и пьем вместо чая. Для меня она лучшая из трав в плане оздоровления организма. Серафим Саровский два года только ей питался, когда ушел в отшельники, и называл сныть «снедь-травой»
Ого! 😲
Скажите, пожалуйста, какие соотношения делаете в настойке. На водке?
@@ЕленаАлтайская-ц5ч Доброго времени суток! Сныть измельчаю (раньше ножом мелко рубила, сейчас измельчителем), неплотно закладываю в стекл банку, не приминая сильно, и заливаю водкой, чтобы полностью покрыло. От недели до десяти дней настаиваю и сливаю обратно в бутылочки из-под водки (покупаем специально без дозаторов). В холодильник не ставим, храним в обычном шкафу весь год, хватает до свежей сныти. Слитую сныть заливаю водой, сливаю эту воду (получается слабая настойка) и убираю в холодильник. Без холода лучше не хранить, быстро пропадает. Ее, по мере надобности, еще развожу и ополаскиваю волосы после мытья, горло после чистки зубов (или сушеную можно для этого заваривать). Спиртом или самогоном не заливаю сныть, пробовали так делать, но очень жесткая настойка получается. Четкого соотношения нет, как говорится - на глазок. В течении всего лета заготавливаем, но весенняя сныть мне больше всех нравится. Надо сказать, что у настойки получается специфический запах, но привыкаешь быстро. От тела не пахнет, только настойка.
@@ЕленаАлтайская-ц5ч СССР чё то
@@Elena-Evgenievna-Yu 14:08
Сныть спасла моего деда во время войны от смерти, он её культивировал в своём огороде, а все соседи смеялись над ним. И всех внуков причучал есть сныть. Так радостно, что про эту чудесную траву вспомнили!
Здравствуйте.. Перечень блюд из этой травы сможете написать..
@@ГулнораПопова ничего необычного, в салат, в суп, в тушения, сушить. я сейчас морожу и в тушения и супы всю зиму. Мне сухой не очень нравится. Ну и свежий, просто пожевать, особенно молодые сочные стебельки. Не квасим и не меринуем - просто в условиях квартиры хранить не очень удобно такие вещи.
@@AkaOvala благодарю)
У меня бабуля в войну питалась и маленького папу кормила , очень сытно и полезно и меня потом научила салаты омлет супы тушить
@@ГулнораПопова молодую сныть на сковородку с маслецем и залить яйцами, по вкусу. Очень вкусно. Даже коты едят с удовольствием.
В войну весной в деревнях очень ждали пояаления сныти, она спасала от голода.
Моя мамочка тоже расказывала,они тоже ждали когда она вырастит
В голодные годы говорили: дожить бы до сныти...
Эффэ
С нетерпением всегда весной жду появления сныти в саду, она даёт особый аромат салатам, добавляю её во все салаты. Она вкусная пока молодая, с блестящими листьями
@@ЛюдмилаЛудборжв щ
Спасибо. Это хорошая и важная программа.
Очень прошу показывать вид растения в увеличеном виде.
В сныти очень много рибофлавина,лечит сердце хорошо ,я высушиваю и добавляю во все блюда - необыкновенно вкусные и ярко- зеленые супы получаются.
я использую иногда вместо петрушки, особенно молодые побеги очень вкусные. А летом просто заливаю водой, добавляя другие травки, настаиваю 2 часа и пить как обыкн. воду, ещё соль со снытью можна делать и т.д.
!
Вы сушитн сразу зелёную или ферментируете и как заваривание? Буду благодарна ответу. Всем здоровья и МИРА!
@@НадеждаКошель-г9ъ Ферментируют для чая,для добавок в различные блюда можно просто сушить
Дякую за дуже корисну інформацію! В мене снить росте в квітнику. Дізналися про неї кілька років тому, тепер вживаємо. Дуже смачна!😍🙏💞
У меня весь огород в сныти! Я ее выкапываю ,рву и даже не знала о ней ничего!!! Спасибо за видео!!
Преподобный Серафим Саровский, ведя уединённую отшельническую жизнь, более двух с половиной лет питался снытью[9].
Весной и летом 1942-1943 годов в столовых Москвы широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить это растение на зиму[7]. Википедия
О Серафиме к меня книга есть старинная и я подтверждаю ваши слова!
Только хотела об этом написать!!!
Не понимаю, как это можно есть, ведь не вкусно
@@ЕкатеринаТопильская-э4ь Это он вроде бы наказывал себя за чужие грехи или испытывал терпение .Бывает одноразово хочется что-то попробовать: мел, листья вишни.Жуют же годами спички,а вкус спирта?Да это другое,но странностей много.
Маруся, спасибо вам за заботу о нас. Я весну начинаю с питания снытью. Варю суп, жарю яичницу, добавляю в чай. Нас мама с детства приучила добавлять сныть в еду , это витамины после зимнего периода..
Не обязательно делать грядки. Желаю всем здравия и душевного и телесного.
Мы все привыкаем себя к лыжным палкам не только зимой ,к каким-то,,рамкам заумно-переумным,,.А где просто -там Ангелов со сто.Возьмите за доброе правило гулять с пользой ,прогуляться в природный магазин за травами ,пыльцой сосны ,пестики,медуница,сныть в лесу весной красавица,почки берёзовые,ольховые,сок березовый.
А Марусе низкий поклон.
Очень люблю сныть. Ем , как зелень. Когда былы беременна, эта волшебная травка была единственным средством, которое снимало токсикоз. До сих пор благодарна ей 😊
Если бы я знала об этом 18 лет назад!!👍
Есть растение ядовитое, похожее на сныть, но как их отличить?
@@ТатьянаКрасуленкова это растение называется Вех ядовитый. Листья у них разные. Посмотрите как их отличить в инете.
@@milamushrooms3338 Благодарю вас!
Это у вас не сныть.
Маруся , здоровья вам и процветания. Вы наша волшебница.
В начале мая, приезжая на дачу, второй год подряд делаю салаты из молодых листочков одуванчиков, сныти, зелёного лука и стрелок молодого чеснока ( это в мае уже у меня растет) и немного сметаны. Сил после зимы прибавляется!
И я подтверждаю ваши слова. Энергия прям чувствуется. Ела первый раз салат со снытью на ночь. Утром как снова родилась. С тех пор ем
В мае стрелок чеснока нет ,есть молодые листочки ,я их тоже ем
в салате)
@@Марина-ж2ч не придерайтесь к словам. Зрите в суть...А молодые листья чеснока напоминают стрелы...
Правильно! Я тоже так говорю
,,Что не можем победить-искоренить, то нужно съесть !"
Как прёт везде борщевик...столько не съесть..!((
@@ИринаШинкевич-л5г у нас нет борщевика. Но есть (как её называют местные) амброзия. Тоже гадость хорошая ! Нет, неправильно. Не хорошая, а редкостная !
@@user-ps4kf2np5e амброзия наверно пострашнее борщевика
@@ИринаШинкевич-л5г а ведь и борщевик раньше в суп клали
@@ИринаШинкевич-л5г свинюшек позвать
Вы замечательная рассказчица и травник! Спасибо вам большое что делитесь знаниями!
Благодарю,Маруся! я из тех,кто ненавидел этот сорняк,а теперь хочется бежать его собирать! очень признательна вам за кладезь информации!
У меня тоже было такое отношение, столько возьни выбирать корни. А потом изменила отношение, корни не трогаю, тяпкой только зелень сбиваю, быстро и результативно. Теперь собирать буду.
Tempora mutantur et nos mutamur in illis... Как говорили древние римские философы "времена меняются и мы меняемся вместе с ними... "
@@Люсьен-л7п
@@Mir-ianka , вот именно- во времена капитализма все овощи и фрукты стали недоступны по причине несусветной дороговизны, поэтому давайте жрать сорняки
Ваши ролики как психотерапия. Успокаивают и полезно. Благодарю!!!
А в аптеке нельзя купит мнит?.спосибо у нас она не растет.
Сныть
А, Вы знаете, слушаю с огромным интересом.
Бабушка занималась, а у меня по мололетке интереса особого не было. Теперь потянуло!!!
Спасибо!!!
Пусть Бог учтет Вашу доброту.
У
Мария. спасибо вам большое за ваши полезные видео !!!
Благодарю, Марусенька, за полезную информацию и за безценные идеи в примении сныти и других трав. Много нового узнаю, применяю.💚
Мама и бабушка говорили, что во время войны сныть ели. И вареную, и тушеную, и лепешки делали. Я добавляю молодые листья в салаты и в тушеные овощи, вкусно с капустой. Про чай - не знала, обязательно попробую. 😊
Это точно.! Борюсь, борюсь со снытью... и она всегда одерживает победу!!!!!!.
а потом думаю, надо найти к ней другой подход....использовать ее куда нибудь с пользой для себя любимой😊😊😊 и тогда точно я "победю" её 😂😂😂😂
Мочевую кислоту выведу!❤
Очень полезно, спасибо , все понравилось, храни Вас Господь, помогаете людям.
😁У меня столько сныти разрослось🏡, что круглый год можно только ею питаться😅
Вот и у нас, никак не избавиться от неё а корни, так это вообще отдельная песня, километровые😢
Я уже 40 лет пользуюсь этой травой. В щавельный суп, зелёный борщ, крапивный суп и тд .
А чем щавелевый суп от зелёного борща отличается? Это не сарказм. Действительно интересно...
Это не видео а чудо какое то. Я сныть считала всегда жутким сорняком, который сложно вывести. А оказывается это самая полезное, что было у меня на огороде. Спасибо, теперь ем ее каждый день
Маруся, вы прекрасный расказчик и травник! Очень хорошо и доступно расказываете и показываете, как приготовить ту или иную траву. Я первый раз решила сделать ферментированый чай, боялась, что не получится, но благодаря вашим советам по приготовлению у меня все получилось. Я желаю Вам здоровья, процветания, успехов во всем! Радуйте нас новыми рецептами и советами.
Мария , с удовольствием смотрю и для себя отмечаю , то чего не знала , спасибо, милая🙏🙏🙏🎋🍃🍀🌱🌿☘️
"Оказывается, химический состав сныти обыкновенной близок к составу человеческой крови. Растение обладает крайне высокой питательной ценностью. Многие учёные утверждают, что в природе не существует растения, сравнимого со снытью по пищевой ценности."
Как может быть растение по составу близко к чел.крови? Где вы взяли эту чушь,да ещё лепите это в комменты!?
@@Виталинаххх Это не чушь . Так и есть. Зачем хамите незнакомому человеку? Поинтересуйтесь, Серафим Саровский несколько лет одной снытью питался, там и белок, и практически все микроэлементы.
@@Виталинаххх морская вода тоже близка к человеческой крови.
Вовремя войны при нехватки переливания крови, капали морскую воду.
@@ИринаШинкевич-л5г 895
Правильно сказали-:"Когда не надо полно, а как надо не найти"!!!))))
Любимой Машеньке-Марусе огромное спасибо за очень полезные видео и всём подписчикам за очень интересные комментарии в тему тоже большущая благодарность!
Марусяя приветствую вас и благодарю за ваши ролики и хотела бы узнать о мокрице и как можно приготовить из нее салаты
Спасибо, но краткость сестра таланта...
Благодарение хозяйке канала за нужную информацию
Где найти семена сныти?
@@ОльгаВишницкая-с9ш, семян возможно не найдëте, а вот походите по окрестностям может повезëт найти сныть, выкопайте пару корешков и посадите где-нибудь в отдельном месте, учтите, что она очень быстро разрастается от корня... Удачи😊
Если часто просыпаетесь по ночам в туалет, наберите сныти, обдайте кипятком, после остывания, положите тёплый компресс на спину, где почки. Будете спать спокойно до утра
Доброго дня, подскажите пожалуйста речь идёт только о зелёной сныти или можно использовать и пестростролистную? У меня именно такая растет.
@@yagel7 я использую зелёную. О другой не знаю.)
Спасибо большое!
Что такое сныть
@@ОлесяНижник-о9г, посмотрите в интернете. Там многое написано. И как выглядит, где растёт, полезные свойства.
Кушаю её летом немного насушила на зиму.
Маруся благодарность за ваши видео.
Я делала салат, но из молодых ещё не развернувшихся листьев в виде гармошечки, яичко, огурчики и помидоры, очень вкусно
Спасибо, попробуем!!! 💐
Особенно яичко😂,а кто из мужчин пожертвовал собственное яичко?
Сныть с кефиром, можно плюс лук зеленый, чуть присолить очень вкусно!
Яйцо
Хвалилась калина ,, я с медом хороша,, а мед отвечал , а я и без калины хорош!!
Сныть тонизирует и в ней все микроэлементы равные крови, давление нормализует.
Эту траву ел св преп. Серафим Саровский.
Сушить эту траву бесполезно - там почти ничего не остаётся, тем более ферментировать бесполезно. В чай я завариваю кони - очень полезно и сколько угодно дней - не вредит
Квасить - крестьяне квасили.
А нежные росточки - как основное блюдо в салате. Светлозеленый ростки сныти - вкусно, сочно
Я уже ем так.., вприкуску по утрам с яичницей. Но из года в год ем всё лето и мне уже очень вкусно, как основное блюдо.
Сныть добавляют в щи, супы.
После снега первым делом появляется сныть, крапива, росточки чеснока, лука....
В голодную зиму, крестьяне говорили: " скорее бы снег сошёл, хоть сныти поесть ".
Господь нам всё даёт на наши земельные угодья, а мы с этим нещадно боремся,не понимая,как Господь усердно заботится о нас - подсказывает
А показать траву на кран ,не видела ее
Маруся ,Вы целая энциклопедия
Следуя вашим советам,я лишний раз удивляюсь почему же нам раньше этого никто не говорил ?
Все Ваши советы действуют ,никакого обмана
И очень приятно Вас слушать Ничего лишнего , всё по делу
Будьте здоровы и дарите людям ещё больше советов!
Семена сныть приправа, хорошая, цветы сныть чай вкусный
Чай-отвар из сныти очень приятный, мягкий. А вот стебельки плохо жуются, не получились) Спасибо Вам за Ваши знания и подробные рассказы!
Очень люблю сныть, первпя травка. На прошлую зиму заквасила черенки по рецепту А.Вяземского. Буду еще делать осенью. За рецепты спасибо.
У Вяземского маринованная.
Преподобный Серафим Саровский , когда жил в лесу вкушал эту траву сныть
Постом ...
Спасибо вам 🙏💕
Люди забыли лечение травами😊🌾☀
Приглашаю волонтеров для сбора сныти! Прошу обратить внимание на полезные свойства её корней! Приезжайте! Соберите!!!
😂😂😂 и ко мне, пожалуйста!
Поддерживаю, за сто км автор видоса ездит, лукавит. Посади себе и " наслаждайся" изобилием витаминов.😆
@@olgavar3015❤❤❤❤❤
Воооот и ко мне потом. Окультурте ее
@@igork2192 во во
Обожаю это растение! Собираю, замораживаю и зимой варю супы вместе с крапивой и щавелем. Летом в салатах.
Большое спасибо за такой подробный рассказ о сныте, о заготовке. Обязательно воспользуюсь. Вам дальнейших успехов!
От нас специально скрывают знания, которые были известны нашим предкам. Подсадили всех на ГМОеду из супермаркетов и пугают голодом. Русских вообще этим не испугаешь - у нас почти вся трава с полей съедобная. Спасибо, что напоминаете.
Ничего от вас не скрывают! ТВ меньше смотрите ток шоу всякие и прочее. Книги читайте, там много полезного, в том числе и про сныть!
@@Т.К-ч3щ Почему Вы позволяете себе такой тон в разговоре с незнакомым человеком? Я спросила Вашего совета?
@@ТатьянаНовосёлова-м6ъ ну просто вы написали что нас всех подсадили на ГМО еду из супермаркетов, и пугают голодом... Кто же нас пугает голодом? И вся ли еда из супермаркетов с ГМО? Я решила что у вас узкий кругозор и поэтому посоветовала вам больше читать, это поверьте, помогает!!! Это был просто совет) Всего вам наилучшего!)
Кто от вас что скрывает? Смешные какие.😂
Мария, спасибо за интересную информацию.💐💐💐
Мария ! Спасибо за интересные познания о растении - сныть.👍🌱
👍 спасибо! Дед учил собирать сныть до 5го листочка и варить суп. Говорил что если поесть пять раз, здоровье на год. А вообще её сушим. Зимой супчик, пирожки. Вкусно!
Здравствуйте,скажите,сушите как обычно или ферментируете
Я не знаю такого растения, может Вы мне подскажите где она растёт и как называется по народному.
Любовь, что с пятым листочком не так, почему его не надо брать?
Вид Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) рода Сныть семейства Сельдерейные (Apiaceae)
На фото сныть до цветения и несколько нежных молодых росточков.
Спасибо , Маруся! Сныти в огороде полно, но ни разу не пользовалась и не применяла
Теперь буду знать и пользоваться и поделюсь этим видео
Спасибо, Маруся! Так увлекательно Вас слушать, столько всего интересного рассказываете... И это при том, что сныть уже несколько лет употребляю как зелень и сушу на зиму.
Очень понравилась идея квашения черенков и ферментации на чай. Благодарю ещё раз 🙏💙
А что значит - ферментация? Это как? Я думала, что просто сушить..
@@TatianaMes наберите в инете" Ферментация" Например иван - чая. Здесь долго рассказывать. Растения приобретают полезные свойства! Хоть и не быстро это делать, но для здоровья полезно!
А можно использовать пестролистные?
@@TatianaMes Ферментация - это окисление. Ферментируются все травы, содержащие танины. Для этого надо, чтобы клеточный сок вышел на поверхность листа и полежал так где-то сутки. В жару меньше, и надо накрывать сырьё влажной тканью. И затем быстро сушить, чтобы не сгнило. Все чёрные чаи прошли ферментацию, больше всех - пуэр ( но я его не люблю)
Батюшка Серафим Саровский питался снытью. Впервые узнала об этой траве из его жития.
Спасибо что дали такое простое разъяснение о этом кладезе полезности.
Маруся, спасибо большое! Конечно понравилось! Буду сушить сныть! Здоровья Вашей семье и всем подписчикам гостям канала! Москва и Подмосковье.
Спасибо, Маруся,, за науку. Знания ваши полезные. Спаси вас Бог.
Маруся, спасибо! Попробую заказать черешки. Я несколько лет пью зелёный коктейль из сныти. Взбиваю в блендере с водой, проживаю и добавляю сок 🍋. По возможности добавляю другие травы.
Шишка на ноге у женщин чаще вовсе не подагра(тк нет симптомов, она не болит) а поперечное плоскостопие от ношения обуви на каблуках особенно с избыточным весом.
У меня детства плоскостопие
Это воспаление сустава, с отложением солей . Начинается отложение солей мочевой кислоты с мелких суставов .Затем доходит очередь и до крупных. А это Подагра !!! Помогает ощелачивание организма ! А плоскостопие , развивается по другому принципу и не влияет на все суставы !!
Еще как болит!
Никакими припарками и прикладками это не устранить, только операция. Если это не подагра,а халюс вальгус
Спасибо, Маруся 🌹много интересного узнала👍дай бог вам всего самого наилучшего
У сныти очень приятный запах, я его добавляю при приготовлении оомлетов, добавляю в салаты. Спасибо за идею использования черенков!
Спасибо большое за ваш труд
В старину даже говорили,,дожить до сныти,,
Благодарим дорогая, уважаемая Марусенька!
Очень полезная сныть. Мая сестра добавляет в котлеты, салаты. Очень вкусно и полезно, много витаминов. Берет маленькие листики. Передала ей свекровь её. Я пробовала, живу и сама так делаю. Спасибо,что напомнили!Всем крепкого здоровья и благополучия!
Впервые обратила внимание на сныть, когда прочитала про житие Серафима Соровского- он ,в основном, питался снытью. Я попробовала есть весной салаты из сныти, очень вкусно.😊
Здоровья тебе Маруся молодец приятно тебя слушать. Татьяна
Ну вкус у неё специфический, на любителя, жевал её свежей, добавлял в салат, состояние здоровья улучшилось.
Спасибо,какая молодец и объясняет хорошо,а сныть молоденькую можно в салат и просто есть,очень приятный вкус.
Травница Елена Федоровна Зайцева говорила, что в сныти вся формула крови, Вспомните,что прп. Серафим Саровский в пищу использовал сныть и сухарики
Моя мама всю блокаду находилась в Ленинграде. И когда у нас появился участок естественно стали выращивать различные зеленые салаты и культуры. А когда приезжала мама она первым делом собирала и ела сорняки, как нам казалось.Мы обижались. Мама нам объяснила , чем они спасались во время блокады. Считалось за счастье найти сныть, мокрицу, подорожник,.. Все, что не считалось опасным. Заготовок не делали, съедались все на корню. 23:10
БЛАГОДАРЮ ВАС ДОРОГАЯ МАРУСЯ ЗА ИНФОРМАЦИЮ ЛЕЧЕБНОГО РЕЦЕПТА !!! ❤❤❤ ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО, СЧАСТЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!! ❤❤❤
Здравствуйте, дорогая Маруся и добрые подписчики!) Родом я из Чувашии (Канаш, Чебоксары), так вот сныть у нас пользуется большим уважением, в большинстве своем из нее варим супы. С детства, помню, ходили в лес, на опушки, поляны на заготовку сныти). Мешками заготавливали сушенную Серде, да, да, именно так называют Сныть в Чувашии!?
Сэрдэ, да , так называют тюркоязычные. Вы правы.
Что за трава фотографию пожалуйсто
Точно так
Варим суп из серде всегда по весне
Пироги вкусные получаются из сныти с картошкой.
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ,
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ,ПО ВОЗМОЖНОСТИ,ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЮ,ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓
Вы правы, у меня на огороде сныти море. Я ее сушила и делала из нее порошок, а потом по столовой ложке добавляла в супы, в мясо, как приправу.
Огромное спасибо за информацию,я знала про сныть многое,но сегодня узнала ещё больше.Я из тех,кому повезло и борюсь со снытью на своем огороде,сныть употребляю в салаты и супы,но только весеннюю,а тут оказывается можно и чаи заваривать и мариновать.Очень загорелась попробовать замариновать
.
Спасибо за информацию про сныть!!!
Насушите, перемолите и в супы( можно прям отдельно в тарелку), соусы, во все сыпать. Можно еще с чем ( какая трава вам подходит) перемешать, перемешать с солью - будет пряная соль
Он нынче быстрее крапивы выросЯ каждый год собираю пропускаю через мясорубку и пластами в морозильник.Утром сотламываю 2 ст л. с лучком омлет.Обажаю Маруся ты супер!
У меня сегодня на ужин пирожки с крапивой, снытью, черемшой с яйцами. Вкусно, за уши не оттащишь! Когда кроликов держала, то рано весной ходила в наш больничный парк им за витаминной зеленью. Там вдоль теплотрассы сныть растёт сразу,как только снег стаял.
У меня 15 соток сныти и пырея,я ее скашиваю просто, Серафим Саровски питался ею в основном, после вашей лекции буду ее заготавливать, благодарствие вам....
Люди о нём ничего не знают. Информация полностью отсутствует. Серафим Саровский питался снытью. Здравия Вам. Мира, Любви, Счастья и успеха в делах. ❤️✊🔥🌞
У нас на соседнем пустующем участке росла сныть, я рвала её курам и себе в смузи, но участок купили и поставили на полянку со снытью туалет для строителей, пришлось откопать часть и посадить у себя, сейчас размножаю ))
🙃
А я клевером её пыталась победить под яблонями)). На два года вроде притихла, но потом выгнала клевер на тропинки, а сама опять воцарилась)))
@@Еленки да, кто сильней, тот и прав)). Употребляйте молодые блестящие листочки в суп с крапивой, в смузи с кефиром и любыми замороженными ягодами, в яичницу с зелёным луком или в пирожки, в компост кидайте, в ней столько полезного!
Спасибо большое за информацию очень.полезная дай бог вам здоровья и удачи
Вы - кладезь мудрости! 🙏😘
Маруся, спасибо за информацию..!
Суточная доза вит С содержится в 1 кусочке сладкого/болгарского/ перца. На зиму можно заморозить. Или горсть черной смородины.
Для тех у кого дачи нет.
А лучше сушёный шиповник
Аптечные лекарства из сныти.
Благодарю за ваше видео, всего доброго.
Маруся, огромное спасибо за видео! В моём огороде много сныти, а я и не знала, что это пищевое и лекарственное растение!
Я тоже не знал...😢 завтра попробую😮🎉
Вспомним Серафима Саровского, который питался одной снытью три года.Спасибо, что напомнили о сныти. Раньше я её сушила и зимой добавляла в первые блюда, каши, салаты, а потом забыла
Кто пишет полгода, кто полтора, а вы три пишите
Купила машину земли для подсыпки на грядки три года назад ,а в этом году была в ужасе вся куча заросла метровым болиголовом. Корень у него огромный. Сныть в огороде прет но это не беда , постараюсь следовать советам автора.
Болиголов полейте прямо
в ствол возле земли
крепкой мочевиной .
Сдохнет .
У соседки растет ,
куст прёт как черт
из табакерки .
Всю сныть съедаю на огороде,как не надо - много,как надо,не хватает.
Листочки на хлебушек с растительным маслом,поперчу,посолю. Вкусно!
Маруся,спаси Вас ,Господи!Я ещё в 90-е годы привезла ее из Усадьбы Архангельское.Теперь в огороде ее с избытком.Употребляем с листьями одуванчика и крапивой в салаты.За новые идеи спасибо!!!
Скажите, пожалуйста: а листья одуванчика, как и крапивы область кипятком?
Приезжайте в Усадьбу Архангельское еще раз - там все зарастает! Очень много крапивы, сныти. Кстати, перед Дворцом, на газонах растет ползучий тимьян.
Очень интересно. У меня тоже сныть как сорняк, забила весь участок. Сегодня хотела ее выбрасывать. Но нет, сейчас отберу и сделаю как вы показали
Маруся, первый этап ферментирования я провожу с травой через заморозку. Очень плотно складываю траву в пакет, завязываю и в морозильник. Не менее, чем через сутки достаю, размораживаю и далее по классике ыерментации и сушки.
А можно морозить.
Я так же ферментирую...путем замораживания
Я также поступаю с иван-чаем,затем в стеклянную банку плотно утрамбовываю,выдерживаю 36часов и в сушку...аромат из банки необыкновенный
Здравствуйте. А я Иван чай пропускаю через крупную решетку мясорубки,затем в стеклянной или нержавеющей таре ферментирую 36-48 часов,смотрю по цвету и запаху,затем сушу в духовке на самом миним,накрыв влажным полотенцем ли в сушилке. Получается вкусно .
Маруся Вы молодей такая грамотная во все жизненных обстоятьльсвах,спасбо большое!!❤❤❤
Спасибо за интересную информацию ❤️👍🏻💐
Ja gdie to videla video..odin profesor govoril chto sostav soka sniti takoj žie kak i nasha krov...eto ochen polieznaja trava..
BlagoDARIU Vam za ochien polieznyjy informacijy... 🤗❤️🤗
Спасибо за показ приготовления!
Я смотрела ролики с монастырской травницей Еленой Зайцевой, так она говорила о том, что если рядом с вашим домом растёт та или иная трава, то значит она нужна вашему организму.
Вот точно, с детства надо было её полоть, всё забивает, корни тянутся , не выведешь.😂
@@galinaburkova2276 пишут, что полить надо крутой мочевиной и вымрет! Если так сильно мешается и вам не нужна!
Люди щиты на 2 метра в землю вкапывали(!) и то пролазит.
@Елена Голенкова спасибо!
Готовлю с яйцом пироги... очень нравится.
Ооо,сколько этой сныти мы собирали в лесу,чтобы корову кормить.)Каждый день по два мешка.В огороде ни разу не видела а в лесу было много
Очень вкусный салат :сныть + топинамбур +масло подсолнечное +соль.
Обязательно порезать в этот салат зелень чеснока и чуть подкислить.Действительно получается очень вкусный салат.
Топинамбур вы как готовите в салат?
На польском сныть называется подагричник. Название говорит само за себя 🙂
Но у меня проблема: я не перевариваю ее вкуса. Столько лет стараюсь привыкнуть - никак! А у меня на участке ее - тьма тьмущая!
Я на сныти с крапивой выращиваю цыплят. Так привыкают, что потом зерна есть не хотят 😁
Делайте ее с приправами
Молодые глянцевые листочки вполне съедобные.
Она безвкусная.
@@Джомк Это как кому... Вкуса нет, но послевкусие очень сильное, смолистое, долго во рту удерживается. Вкусовые рецепторы у разных людей работают по-разному. Вот у меня - так.
@@ludmiakarpiuk3735 молодые листочки пока не развернулись полностью, даже немного грибами отдают