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서산어리굴젓은 소금에 15일 정도 삭힌 뒤 고운 고춧가루에 소금만 넣고 버무리지다른 건 안 들어 갑니다.이 영상은 전통 어리굴젓이 아닌 그냥 굴 무침이네요
왜 다들 굴무침을 어리굴젓이라 하는지ㅠ
이 영상에 고춧가루랑 소금만 넣는거 같은데 굴무침 방식인건가요? 잘 몰라서 여쭈어봅니다~~
숙성과정이 중요하죠'짤땐 조미는 선택
ㅋㅋ 넘주물러서 히치히치 하네요어리굴젓? 그냥 굴무치ㅁ 인듯
젓갈은 발효식품으로 삭혀(익혀)야 제맛이고 이렇게 바로 먹으려면 식초를 포함한 가진 양념 무침으로해야 비린내 안나는 굴무침이 됩니다.
그만 주물러요
온기 있는 손으로 너무 주물러대네요 그리고 제일 중요한 소금 비율은 안가르쳐 주네요 굴 1kg에 소금 얼마를 넣나요?
지역마다 다른건지 어떤분은 무우, 올리고당, 홍고추, 마늘ᆢ넣고 하던데 확실히 여기레시피가 진짜 어리굴젓같네요 잘보고갑니다
왜저렇게 주물러요 일부러?
굴참실하내요 어디서구잎하나요
왜 저리주물는는지요.
고추가루색이 ㅠ
서산 굴살려면 어떡게사나요 연락처좀 찍어주시면 감사합니다
서산굴 구입하고 싶은데어떻게 해야죠,서산연락처주시면감사하겠습니다
제가 태안에서 굴을깝니다 필요하심 연락주세요01094046501
@@박복희-m8c 넘 휼륭하세요 맛있는 굴 따쥬셔서 감사해요♥️
죄송하지만 서산어리굴전 열락처 좀 알려주시면 안될까요 부탁드려요^^
인터넷에 서산 간월도 어리굴젓 검색해 보세요 서산 어리굴젓 나오는 곳이 간월도입니다.서산이 아닌 간월도가 굴 생산지이거든요 서산은 그냥 지명일 뿐 입니다
태안에서 굴을 까는 사람입니다 15000원씩 판매합니다
조미료는 선택입니다.
씻고 소금 없이 3일 숙성하라구요?? 자막을 좀 더 자세히 넣어 주시면 안될까요? 여러가지가 있음 이렇게 해도 되고 저렇게 해도 되고 자막이 있으면 좋겠습니다
물기를 빼고 소금없이 냉장고에 3일정도 숙성시켜도 되고요. 소금을 조금 넣고 숙성시키고 만들어도 되는데 안전하게 소금을 조금 넣고 밀폐용기에 잘 숙성시킨다음 만드시면 옛맛이 일주일 안에 나옵니다. 바로해도 나쁘지 않으니 구지 숙성과정 거치지 않으셔도 되고요.*^^*
감사합니다~^^
옛날에먹던얼리굴젓찾기힘든데이렇게잔굴이여써요 하는법잘보구가요 요즘것은굴도크지만 조미료를쓰는지들쩍지근해서 소금이중요하구양념도안들어가도숙성되면맛잇게네요
네.^^ 댓글 감사합니다.
침이 꿀꺽~강원도라 굴이 귀해요 김장철외엔 구하기 힘들어서
현지 택배를 이용해 보세요. 양식은 통영이 맛있더라고요.
자연산굴 전라도 고흥 무공해 1키로 15000원이에요(택배비 별도에요 3키로 이상 무료배송)양식과 비교가 안되요 저희 친정엄마가 하시는데 정말 맛있는 굴 드셔보세요 필요하심 연락주세요
@@류진희-f4f 자연산 소굴 넘~ 사고 싶었는데 알려주세요요즘은 양식이라 너무커서 굴젓담기가 쫌~ㅠㅠ
키로에가격이어떻게되는지요?
들쑥날쑥해서 한번만 담궜어요. 지금은 금액을 잘 모르겠네요. 올해는 굴값이 비싸네요. ㅠㅠ
저는 태안에서 굴을까는 사람입니다 15000원씩 판매합니다
@@박복희-m8c 연락처. 조세요,
@@박복희-m8c 굴. 사고싶은데 전화번호. 좀 주세요,
![#생굴#굴보관법 많은양의굴 냉동보관 **Oyster/English subtitles[상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/_aVhtPImzUc/mqdefault.jpg)
서산어리굴젓은 소금에 15일 정도 삭힌 뒤 고운 고춧가루에 소금만 넣고 버무리지
다른 건 안 들어 갑니다.이 영상은 전통 어리굴젓이 아닌 그냥 굴 무침이네요
왜 다들 굴무침을 어리굴젓이라 하는지ㅠ
이 영상에 고춧가루랑 소금만 넣는거 같은데 굴무침 방식인건가요? 잘 몰라서 여쭈어봅니다~~
숙성과정이 중요하죠'짤땐 조미는 선택
ㅋㅋ 넘주물러서 히치히치 하네요
어리굴젓? 그냥 굴무치ㅁ 인듯
젓갈은 발효식품으로 삭혀(익혀)야 제맛이고 이렇게 바로 먹으려면 식초를 포함한 가진 양념 무침으로해야 비린내 안나는 굴무침이 됩니다.
그만 주물러요
온기 있는 손으로 너무 주물러대네요 그리고 제일 중요한 소금 비율은 안가르쳐 주네요 굴 1kg에 소금 얼마를 넣나요?
지역마다 다른건지 어떤분은 무우, 올리고당, 홍고추, 마늘ᆢ넣고 하던데 확실히 여기레시피가 진짜 어리굴젓같네요
잘보고갑니다
왜저렇게 주물러요 일부러?
굴참실하내요 어디서구잎하나요
왜 저리주물는는지요.
고추가루색이 ㅠ
서산 굴살려면 어떡게사나요 연락처좀 찍어주시면 감사합니다
서산굴 구입하고 싶은데
어떻게 해야죠,
서산연락처주시면감사하겠습니다
제가 태안에서 굴을깝니다 필요하심 연락주세요01094046501
@@박복희-m8c
넘 휼륭하세요
맛있는 굴 따쥬셔서 감사해요♥️
죄송하지만 서산어리굴전 열락처 좀 알려주시면 안될까요 부탁드려요^^
인터넷에 서산 간월도 어리굴젓 검색해 보세요 서산 어리굴젓 나오는 곳이 간월도입니다.서산이 아닌 간월도가 굴 생산지이거든요 서산은 그냥 지명일 뿐 입니다
태안에서 굴을 까는 사람입니다 15000원씩 판매합니다
조미료는 선택입니다.
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감사합니다~^^
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네.^^ 댓글 감사합니다.
침이 꿀꺽~
강원도라 굴이 귀해요 김장철외엔 구하기 힘들어서
현지 택배를 이용해 보세요. 양식은 통영이 맛있더라고요.
자연산굴 전라도 고흥 무공해 1키로 15000원이에요(택배비 별도에요 3키로 이상 무료배송)양식과 비교가 안되요 저희 친정엄마가 하시는데
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@@류진희-f4f 자연산 소굴 넘~ 사고 싶었는데 알려주세요
요즘은 양식이라 너무커서 굴젓담기가 쫌~ㅠㅠ
키로에가격이어떻게되는지요?
들쑥날쑥해서 한번만 담궜어요. 지금은 금액을 잘 모르겠네요. 올해는 굴값이 비싸네요. ㅠㅠ
저는 태안에서 굴을까는 사람입니다 15000원씩 판매합니다
@@박복희-m8c 연락처. 조세요,
@@박복희-m8c 굴. 사고싶은데 전화번호. 좀 주세요,