Cheesecake with peaches on a crispy base - an old proven recipe
Вставка
- Опубліковано 24 лют 2022
- #swojskiejedoznko #cake
Delicious cheesecake like from a pastry shop. Traditional on a shortcrust pastry. Perfect for everyday coffee and on holidays. Once baked by me very often, but a little recently forgotten recipe. If you are fans of cheesecakes like me - bake it necessarily, I recommend
Remember to use good cheese for the cheesecake, it can be from a bucket, but choose one that is not too wet, watery, but more dense. Ordinary, twice ground curd, will also work great.
Ingredients:
for shortcrust pastry:
5 yolks,
60 g of sugar
520 g of wheat flour
250 g of butter
1 teaspoon of baking powder
for cheese mass:
1.2 kg of cheese for the cheesecake
3 eggs
4 tablespoons of sugar
2 vanilla puddings (60 g each)
orange flavor,
a can of peaches
for meringue:
5 proteins
half a cup of sugar
The entire recipe in text form can also be found on my website:
www.swojskiejedzonko.com/2022...
If you liked my recipe please-
-Subscribe -comment -share-give a thumbs up
I will be very pleased :)
You can find more recipes on my blog -
www.swojskiejedzonko.com/
You can also find me on my fanpage on facebook:
/ swojskie-jedzonko-kata...
or on instagram:
swojskiejed...
Super przepis właśnie jest w piekarniku❤❤❤
Ma Pani rację, przepis z lat 80 - tych poprzedniego wieku, piekłam ten sernik do pracy na imieniny. Jest pyszny. Pozdrawiam serdecznie popołudniowo.
Pyszny ten sernik, ja go uwielbiam z gruszkami - bardziej niż z brzoskwiniami :)
ja też korzystam starych przepisów mojej świętej pamięci babci dziękuje za przepis
Taki sernik to ja rozumiem.Uwielbiam.Pozdrawiam.
Dziękuję za pomysł z folią .Rewelacja 😘
Mój przepis. Robiłam ten sernik wiele razy. Zawsze był wyśmienity.☀️
Wybornie wyglada to ciasto. Ciekawe ma pani przepisy i łatwe do przygotowania. Pozdrawiam❤❤
Rewelacyjny serniczek. Wygląda smakowicie. Muszę wrócić do starych dobrych przepisów. Pozdrawiam serdecznie.
Szukałam takiego przepisu, dziękuję
Zrobiłam na święta i poszedł cały w pierwszej kolejności😍😍😍😍na pewno zagości na naszym stole jeszcze wiele razy😊Dziękuję za przepis😘
Piękny i bardzo smaczny polecam
Super przepis dziekuje
Mniam, uwielbiam stare przepisy! Zamieniam w nich tylko margarynę na masło i jest pycha. A taki podobny właśnie ostatnio upiekłam, tylko zamiast brzoskwiń wzięłam mandarynki, a ten przepis od Pani będzie obowiązkowo następny, dzięki 😋😊 I właśnie parę dni temu kupiłam identyczną tortownicę, będzie więc to jej chrzest bojowy 😛
Bardzo sympatyczna narracja. A sernik mniam mniam.
Wygląda pysznie 😊
Wspaniale pięknie pokazane gratuluje
Super przepis! Pięknie dziękuję ❤
Będę robić 😁 Dzięki za przepis 😊
Mój ulubiony 😋pozdrawiam 🤗
Zaczynam robić Pani przepis ,ten mi wpadł w oko 😘😋
Super przepis 😀😀
Bardzo ciekawy jest te przepis na pewno skorzystam dziekuje
Uwielbiam serniki.
Miałam ochotę na właśnie taki sernik na święta. Upiekłam i wyszedł pyszny. Zamiast twarogu sernikowego dałam zwykły ser biały trzykrotnie zmielony i musiałam dać więcej cukru do masy serowej, by ciasto było smaczne. Polecam i czekam na kolejne przepisy!
Wygląda super , na pewno też smak jego jest niepowtarzalny . Będę piekła na święta . Dziękuję , pozdrawiam serdecznie .❤️🌿😘
👍👍👍.... pozdrawiam serdecznie
Ciasta kruchego ja nie podpórkami,wykładam ser na surowe ciasto i piekę,jak podpiekalam spod był zawsze spalony,a tak jest idealny ,bardzo dobry sernik.
Wygląda cudownie i napewno jest pyszniutki. Będę miała następny przepis na sernik, dziękuję 😉 i pozdrawiam serdecznie 🤗
Zrobię siebie taki serniczek może na Dzień Kobiet.💖👍😇
Pysznie wygląda . 😊
Dziękuję
Super za dokładny podany przepis ,pani kanał NAJLEPSZY.
🙂🙂🙂
Wlasnie sie piecze w piekarniku, ale zapach 🥰 Juz sie doczekac nie mozemy, by sprobowac 😊Dziekuje bardzo za ten przepis i zycze Wesolych Swiat 🌲
U nas też się właśnie piecze i faktycznie zapach niesamowity 😁 wesołych świąt wszystkim ❤
Robię podobny. Naprawdę pyszny. Dziękuję bardzo za fajny przekaz. Wesołych świąt Wielkanocnych. 🐣🐑🐥🌹🌹❤❤
Wygląda smacznie 😍😋
Fajny przepis robię go dzisiaj pozdrawiam 😊😊😊
Przepis ten jakieś 30 lat temu znalazłam w czasopiśmie i robię na każdą okazję.Jest trochę pracochłonny ale bardzo smaczny i elegancki.Smacznego.
Moja ulubiony sprzed 20 tu lat.. pamiętam jak mąż przyniósł mi ten przepis od znajomej z pracy.
Zdrówka życzę,bo słyszę że Pani przeziębiona.. 😊🍋🍊🥭🍎
Jeszcze ten przepis mam.😊😋
Dziękuję 🙂🙂🙂
Ja beze wymieszałam z serem ,ser jest bardziej puszysty ale smak rewelacja. Piekłam już 2razy !
Dziś będę robić taki sernik z pani przepisu, dziękuję za ten przepis
Smacznego 🙂
Akurat szukałam przepisu na sernik, wygląda wyśmienicie. będę piekła na święta. Pozdrawiam😍
Oj, muszę taki zrobić na święta :)
Zrobię na święta 😊
Super smaczny sernik moja ciocia taki robi. .a ja tłusty czwartek pączki piekliśmy w pracy to byłem 18, godzin pracy 🥨😁👍😄
Mam zamiar zrobić na najbliższe święta, już raz robiłam, jest bardzo smaczny 👍❤️
Kasiu, trafiłaś w samą dziesiątkę tym przepisem.
Uwielbiam serniki, a jeszcze z brzoskwiniami i pianką bezową
niebo w gębie.
Pozdrawiam i zdrowia życzę babcia Grażyna.
Upiekę na następny weekend 🥰🥳🥧❣️
Ser bez masła?
Dzięki za przepis upiekę na święta pozdrawiam 😂
Moja droga, ciasto znam i robię tylko gdy są świeże owoce te z puszki mi nie smakują czasami robię z mrożonych, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍😀💋⚘❤
Ten sernik jest nieziemsko smaczny ☺
Serniczek super, dziękuję za przepis!!!👍
Taki lubię. W moim przepisie mam mąkę krupczatkę.
zrobiłam go dzisiaj
Mam ten przepis jest super pozdrawiam
Też go mam i praktykuję od wielu lat, nie ma żadnych świąt bez niego. Jak chcę przetestować inny to jest wielkie rozczarowanie czemu tego nie upieklam😲😁
Zajebisty serniczek pozdrawiam
robię go czasem, u nas na niego mowa "sernik z rosa" dlatego ,ze na drug dzien robi sie wilgotny, super jest ale lepiej go szybko zjeść.
🌹🌹🌹🌹
Ten sernik gościł u mnie przez 20lat
Wygląda Bosko 😅
👌🥧
SUPER PRZEPIS,TAKIEGO SZUKALAM.A UDA SIE BEZ MASLA?
DZIEKUJE I POZDRAWIAM CIEPLUTKO👍🙂
Nie bardzo ,musi być masło w kruchym cieście, pozdrawiam
@@swojskiejedzonko W CIESCIE WIEM ZE MASLO MUSI BYC,ALE NIE MA GO W PANI PRZEPISIE NA SERNIK.UDA SIE MASA SEROWA BEZ MASLA?💕🌹
No super, niesamowita Pani jest jutro robię nawet wszystkie składniki mam👍👍👍👍👍Pozdrawiam🌺🌺🌺🌺🌺🌷🌷czy mi się wydaje że katarek Panią dorwał?
coś ostatnio nie mogę się wyleczyć - pozdrawiam serdecznie
Imbir cytryna ichrzan świeży utrzeć z midem do herbatki do wódeczki polecam
Super, tez taki piekę ale brzoskwinie daję w środek sera, a do sera dodaję pół kostki tłuszczu, tu nie ma hm nie jest potrzebny?
Nie jest potrzebny ,serową masa jest mięciutka i kremowa ,pozdrawiam
Ładnie wytłumaczony przepis. Dzięki. Tylko pytanie. Cz do masy serowej dodaje pani tłuszcz? Na filmiku nie pokazane. Wesołych swiat
Nie nie daje ,pozdrawiam
witam serdecznie piekny ten sernik a jak ja mam owoce zamrozone jablka brzoskwinie to co rozmrozic je cz takie zamrozone klasc dziekuje i pozdrawiam
Rozmrozić i odsączyć, pozdrawiam serdecznie
Sernik cudo i wygląda i na pewno smakuje będę piekła ale czy zamiast brzoskwiń mogę dać borówkę amerykańską bo mam jej w nadmiarze
Oczywiście,pozdrawiam
@@swojskiejedzonko dziękuję i pozdrawiam 🤩
Bardzo dobry przepis, gdyż do sera nie dodaje się masła tak jak w większości przepisów które znalazłam. Niestety, ostatnio okazało się, że mam podwyższony cholesterol i muszę uważać na to, co jem.
Zdrówka życzę, pozdrawiam serdecznie
Dziękuję za przepis mam pytanie czy spód sernika studzimy i potem nakładamy ser czy nakładany na gorący spód.
Może być jeszcze ciepły, nie ma potrzeby studzić, pozdrawiam
Zrobilem a nawet lepszy😊
Również do twarogu dodaje pół kostki stopionego tłuszczu. Ciekawą wersja tego sernika jest kakaowe ciasto, ale wtedy dla potkrecenia smaku już tylko wydrylowana wiśnia. Polecam.
prosze o podanie zdjecia dokladnie ktore wiaderko sera uzywasz w kanadzie mamy polskie sery ale wlasciwe wiadero nigdy nie wiem przepis znnany i lubiany to dla mlodszego pokolenia . lubie twoje przepisy sa proste i zrozumiale dziekuje ,pozdrawiam .
Ja kupuję ser "mój ulubiony "z Wielunia,wpisz w wyszukiwarkę to ci wyjdzie ,tutaj nie można wstawić zdjęcia, pozdrawiam
@@swojskiejedzonko 😚👍dokładnie to jest to! Sukces gwarantowany z tym wiadereczkiem . Najlepszy ser na sernik ,, numer 1" w Polsce, nawet pomietam , że dostałam taką informację razem z tym przepisem na to ciasto 😉
Z pianką piekłam szarlotkę. Natomiast sernik piekę zawsze bez spodu i góry (ciasto). Przy piance ciasto na górze zrobię.
Bardzo lubię ten sernik, jednak pamiętam robiłam z innego przepisu i mi nie wyszedł, góra się spiekła a ser byl luźny. Czy tak jak widzę na filmiku- dam go na najniższa półke piekarnika to tego uniknę? Pamiętam ,że piekłam na środkowej i 45-50 minut.
Myślę że tak, ale jak zauważysz ze się spieka od góry to połóż folię aluminiowe na wierzch wtedy się dopiecze ale nie spiecze mocniej od góry, pozdrawiam
Oo
Za dużo w tym serniku cukru i jajek
Pani Kasiu masa serowa bez masła?
Tak ,pozdrawiam
Czy mozna zamiast brzoskwiń dodac do sernika jagód??
Myślę że jak najbardziej,pozdrawiam
Czy można użyć świeżych truskawek zamiast brzoskwin?
Można, pozdrawiam
Nie mogę oczywiście w swoim ukochanym mieście kupić Wielunia . Czy na innych serach wyjdzie ? Np. Z piątnicy ? Czy trzeba dodać wtedy dodatkowo tłuszcz ?
I czy robiąc z 1 kg sera jakoś modyfikować ilość składników i czas pieczenia ?
Tak ,próbowałam też na serrze , Włoszczowa, pozdrawiam serdecznie
@@swojskiejedzonko a czy modyfikować czas pieczenia i ilość składników przy 1 kg ?
???
czy można pominąć beze? i na górze zrobić tylko kruszonke?
Można, pozdrawiam
Trzeba podpiec spod i czy piec sernik z termoobiegiem ?😊
Tak jak w przepisie, i bez termoobiegu
Mi wyszedł bardzo twardy sernik
A na jakim serze?
@@swojskiejedzonko zwykły biały twaróg 2 razy zmielony. Myślę że może przez budynie zrobił się taki beton
Witam
A jak dam 1kg sera to budyni,jajek tyle samo co przy 1,2kg ?
Tak,pozdrawiam
@@swojskiejedzonko dziekuje
Wymiary blaszki to wymiary samego spodu czy całości blaszki ? ;)
Całości blaszki
A ja dodaję do kruchego ciasta mąkę krupczatka
Czy budyń z cukrem czy bez ?
Z cukrem
Mam pytanko czy mogę dać twaróg z wiaderka ale 1kg?
Możesz, wtedy daj jedno jajko mniej,pozdrawiam
@@swojskiejedzonko przepraszam że się pytam ale czy jedno jajko mniej/więcej cos zmieni w strukturze jezeli da sie tylko 1kg sera z wiaderka ?
Dzień dobry może Pani podać rozmiar blachy
Na filmie mówię- 35x25 cm ,pozdrawiam serdecznie
Witam ser z resztą składników ucierać na jakich obrotach?
Na dużych, pozdrawiam
Dziekuje
W przepisie zdecydowanie za mało cukru, ale to kwestia smaku. Zawsze uwazalem ze ciasto musi byc slodkie. Mi trochę ser twardy się zrobił nie wiem co może być przyczyną :(
Jaki najlepiej użyć ser z wiaderka?
Jak dla mnie "mój ulubiony" z Wielunia ,polecam
Co się stanie jeśli użyje tylko 1 kg, czyli tyle ile jest w jednym wiaderku?
Będzie trochę niższy i bardziej zbity ,pozdrawiam
zagniatamy! ja to zagniatam i płaczę! wszystko się klei!
najlepiej na dwie równe połowy
To ciasto kruche po 1 godzinie nie nadaje się do tarcia na tarce jest za miękkie, pani ma chyba zamrożone bo można trzeć
OGLADAM OD POCZATKU IDZIE PANI JAK BURZA A CZY MOZNA Z ANANASEM TEN SERNIK POZDRO
Jasne ,pozdrawiam
Jaki pani używa ser ?
"Mój ulubiony "z Wielunia ,pozdrawiam
@@swojskiejedzonko bardzo dziękuję za błyskawiczną odpowiedź😀Będzie robiony również pozdrawiam 🙃
A co zamiast budyniu?
Mąka ziemniaczana
Zrobiłam ten sernik w smaku przepyszny ale pomiędzy spodem kruchym a masa zrobił się zakalec ,ale wyrósł pięknie i nie opadł ,co mogło być przyczyną ,dodam że pod koniec pieczenia nakrył folia bo się wierzch zbyt mocno zrumienil
Czasem zależy od sera ,jest za rzadki i wtedy może zrobić się zakalec delikatny,ale to nic się nie dzieje, będzie smacznie i tak ,pozdrawiam serdecznie i życzę wesołych świąt
Chyba troszkę Pani zakatarzona. Dużo zdrówka życzę
Oj tak ,dziękuję bardzo 🙂
Jeśli mam budynie po 40 gram ,to mam dać 3,
Nie dwa wystarczą, budyń 60g to budyń z cukrem ,pozdrawiam
A w Ameryce tak naprawdę do wyboru jest tylko jedna mąka do pieczenia, tzw ALL PURPOSE, czyli do wszystkiego 🙄🙄