Mio padre mi ha portato gli asparagi selvatici, sono molto più sottili, vanno bene lo stesso? Quanto tempo devo farli cuocere visto che sono più sottili? Grazie
Io eviterei di farli sott'olio, preferirei farne una frittata. Se, però vuole provare a fare sott'olio, ridurrei il tempo di cottura. E serai in po' più largo con la quantità di aceto. Mi faccia sapere se prova a farli e mi condivida i risultati. Grazie 😉
Mi raccomando ad aver utilizzato una buona quantità di aceto in quanto solo la giusta acidità del prodotto potrà garantire una sicura conservabilità del prodotto nel tempo
Scusa io li ho bolliti per 5 minuti a bagnomaria e sobra e uscito un po' di olio ma i barattoli si è fatto il sotto vuoto mi puoi dire se è normale grazie
Ciao Giuseppina non è normale, potrebbe essere che i vari erano troppo pieni, o i tappi non erano buoni per la bollitura. Che sia fatto il vuoto è positivo magari la prossima volta. Eno olio e meno carciofini. Se posso aiutarti, resto a disposizione. Grazie per avermi contattato 😉
Si lo potresti mettere solo che devi assicurarti che evapora in fase di ebollizione altrimenti sentirà il profumo dopo il conferimento. Comunque non esagererei 😉 A disposizione per eventuali ulteriori consigli
Li ha provati a fare? Perche I miei sono venuti perfettamente aciduli. Non erano affatto acidi. Mi dispiace se lei ha esagerato con l'aceto. Magari la prossima volta riduca la quantistica di aceto oppure utilizzi una pentola più grossa con più acqua in modo da dolore l'aceto 😉
la bimba e meravigliosa! ci ha conquistati tutti! complimenti!
Grazie 🥰, le riferirò di questo bellissimo complimento... grazie ancora. ❤️
grazie x i tuoi consigli!
Grazie mille Livia
Mio padre mi ha portato gli asparagi selvatici, sono molto più sottili, vanno bene lo stesso? Quanto tempo devo farli cuocere visto che sono più sottili? Grazie
Io eviterei di farli sott'olio, preferirei farne una frittata.
Se, però vuole provare a fare sott'olio, ridurrei il tempo di cottura.
E serai in po' più largo con la quantità di aceto.
Mi faccia sapere se prova a farli e mi condivida i risultati. Grazie 😉
@@chefpanniello i
Ho provato a fare gli asparagi sott'olio. Dopo quanto tempo posso mangiarli?
Alberto può mangiare gli asparagi a partire da quando i vasi sono freddi, da subito
Mi raccomando ad aver utilizzato una buona quantità di aceto in quanto solo la giusta acidità del prodotto potrà garantire una sicura conservabilità del prodotto nel tempo
Grazie
Scusa io li ho bolliti per 5 minuti a bagnomaria e sobra e uscito un po' di olio ma i barattoli si è fatto il sotto vuoto mi puoi dire se è normale grazie
Ciao Giuseppina non è normale, potrebbe essere che i vari erano troppo pieni, o i tappi non erano buoni per la bollitura.
Che sia fatto il vuoto è positivo magari la prossima volta. Eno olio e meno carciofini.
Se posso aiutarti, resto a disposizione.
Grazie per avermi contattato 😉
Non è normale
Non dovrebbe accadere.
La fuoriuscita di prodotto non indica che non è buono, ma che è stato riempito troppo.
Si può mettere un po' di vino
Si lo potresti mettere solo che devi assicurarti che evapora in fase di ebollizione altrimenti sentirà il profumo dopo il conferimento.
Comunque non esagererei 😉
A disposizione per eventuali ulteriori consigli
Francesco io quelli grossi li faccio bollire x 1 minuto poi li arrostisco sulla bistecchiera di ghisa e dopoli metto sott'olio.Provali.
Bevo provarli, grazie per la dritta 😉
con il risultato di avere asparagi che sanno di aceto
Li ha provati a fare?
Perche I miei sono venuti perfettamente aciduli. Non erano affatto acidi.
Mi dispiace se lei ha esagerato con l'aceto.
Magari la prossima volta riduca la quantistica di aceto oppure utilizzi una pentola più grossa con più acqua in modo da dolore l'aceto 😉
E quasi simile ai cacio fini sttolio
Si molto simile 😉