Як не готувати цілий місяць. Заморозка домашніх напівфабрикатів у морозилку
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- #заморозка продуктів #заготовка продуктів #домашні напівфабрикати
Сьогодні наготуємо з Вами на місяць наперед для того, щоб потім цілий місяць відпочивати від кухні. Зробимо висновки чи справді цей метод працює та полегшує життя.
Страви, які я готуватиму у заморозку
- Лосось маринований у соусі теріякі
- Хек з овочами
- Рибний бульйон та заготовка для ухи
- Рибні палички
- Відбивні
- Курячі крильця мариновані у кисло солодкому соусі
- Курячі гомілки у томатному соусі з гірчицею
- Курячі стегна у вершковому соусі
- Курячі фрикадельки
- Курячі тефтельки під грибним соусом
- Курячий бульйон
- Млинці з мясом та грибами
- Свинні котлетки
- М'ясні зрази з квасолею
- Заготовка на борщ
- Голубці
- Печінка
- Картопляні лежні (з капустою, м'ясом, грибами та сиром)
- Конвертики з лаваша з капустою та м'ясом
- Сирники з ізюмом
- Сирники з кокосовою стружкою та шоколадом
- Піцца
Мені 60 років.І я дуже добре ставлюся до заморозки напівфабрикатів.Так маштабно я не робила але частенько так теж роблю заморожую вареники пельмені фрикадельки , відбивні ,тісто .Оце вас подивилась і мабудь теж спробую.Відверто кажучи заколєбала ця кухня.Так буває надоїдає просто жах .Кожен день готовка ,ну як у всіх жінок......Вашому каналу божаю розквіту, а вашій сім'і добробуту та здоров'я.Країні нашій миру та ПЕРЕМОГИ 💙💛💖
Дякую, ви так праві. Кормити сім'ю треба, без цього нікуди. Але є ж і багато інших цікавих справ.
Дякую ☺️
Ви дуже приємна людина. Удачі вам і вашому каналу. Одразу підписалась.
Дякую Вам дуже
Вітаю! :) Цікаве відео у вас вийшло. :) Люблю таке переглядати. :)
Я роблю заготовки, але не так фундаментально. ))) На мій погляд, значно менше часу і здоров'я ))) використовується, коли я просто готую чогось більше у два-три рази і зайві частини заморожую. Підготовка продуктів - варка рису чи засмажка овочів, чи натирання, чи перекручування на м'ясорубці чи будь-що, займає майже однаковий час як маленької порції так і великої. Тож нічого не вартує перекрутити не кілограм фаршу, а два-три кіло, розділити на котлети, частину посмажити, інші заморозити. :) Так само багато зручно робити тефтелі, голубці, млинці. Все одно ж стоїш вариш, смажиш, місиш, крутиш, то те саме всього на 20-30 хвилин довше і ще купа їжі на потім. :)
Фрікадельки теж зазвичай роблю одразу багато. Для заморозки люблю розкладати їх у формочки для льоду. :) Одразу такі класні, рівненькі виходять. Тоді по пакетах.
Або кручу голубці чи перці, та бачу, що фарш залишається, з нього одразу роблю тефтелі і в морозилку. Хоча вже частіше дивую сама себе, бо з останньою ложкою фаршу беру останній перець чи листочок капустини.
Люблю морозити готовий фарш, та, щоби він швидко розтавав, розкладаю його в пакетах тонким шаром. Тоді можна навіть, лайфхак :), таку плитку фаршу , яка трішки полежала, нарізати кубиками та так кинути на розігріту сковорідку з олією, тоді туди цибульку, моркву, томат, або одразу в будь-який киплячий соус. Виходять смачні та м'які шматочки м'яса. :) Дуже швидко.
Дякую. Так, я також пожалкувала, що не зробила просто заготовку із фаршу. Зручно потім на макарони по-флотськи наприклад. Формочку таку на фрикадельки планую придбати, так буде набагато швидше та зручніше робити тефтелі
неймовирна дивчина! Гарна господыня! Сподобався не тилькы контэнт, алэ и комэнты иронични, зи змистом. Выбачаюсь, бо не маю украинськойи клавиатуры , бо живу в Канади и тут йе тилькы росийська. Чекаемо перемоги!
Дякую, приємно, що сподобалось ☺️
Заготовки дуже сподобалися! Приготоване візьмьму назамітку. Залежить, як ви їсте можливо вам вистачить на місяць влог супер, знімайте ваші заготовки мені дуже, дуже все сподобалося! 👍👋
Дякую за приємний коментар
Потрощити курку це брати цілу тушку а у вас вже випотрошена тож ви просто порізали її на частини
Вітаю!) Зайшла до Вас за рекомендацією ютюбу вперше і залишаюся. Дякую і за корисний контент, і за українську. Стосовно коментарів від "руськомовних лінгвістів" про Вашу нібито ріжучу мову- це бажання людей самоствердитися за рахунок інших та відчути свою значимість у інтернеті. Експертний експерт, який критикує українську мову, при цьому сам же її не використовує, "пАтАмуштА лєнь замАрачівАца с клавіатурАй"- справді, викликає багато запитань). Таких, на превеликий жаль, більше, ніж хотілось би. А я при перегляді просто насолоджувалася вашою завзятістю і захопленням від справи, яку Ви робили, та ще й знімали для нас. Багато ідей заготовок взяла і для себе. Дякую за Вашу працю🙂. Буду рада Вашим новим відео!❤
Дякую, мені дуже приємно. Я радію таким коментарям, вони надихають. Якщо чесно, я не звертаю уваги, я більш товстошкіра, ніж здаюся.
Дякую Вам за контент!!! Дуже приємно!!! Як слухати так і спостерігати за процесом. Надихає... 💙💛
Дякую :)
Що за ім'я Мілана ви ж не в Америці і не в Африці Треба зпоганити дитині життя
Господиня ви не погана Дуже добре коли сім'я сита особливо діти це наше все
Ну, думаю на місяць не вистачить, порції більшість на вигляд разові і їх треба десь на 30сніданків і 30 обідів. З моїх спостережень заморожувати сніданки то марна трата часу, їх можна швидко приготувати використовуючи прості рецепти: яєшня з овочами, омлет, каші солоні, молочні чи з фруктами, сирники та ліниві варенички на 1 раз готуються за 15хв... , а от більш складні страви типу голубці, налисники, бендерики, котлетки заморозка дійсно економить час. А щодо економії часу заправки до борщу, тут все залежить як готуєш і якщо ти чистиш картоплю, то й морквинка, бурячки і капуста не так вже багато часу займуть, а от місця в морозильній багато, а ще час витрачений на заготовку = часу витраченому в процесі приготуванні борщу. Але за старання лайк
Дякую! Надихнули на таку заготовку!) Це як медитація)
Рада, що змогла надихнути ;)
Молодчинка!!! Як же Вас приємно слухати❤.
Дякую ☺️
Дуже велика робота. Слід допомагати чоловікові. Або нехай запрошує сім,ю до ресторану
:) дякую Вам. чоловік у мене також без діла не сидить
Просто молодчинка!👍💖💓Така молоденька, так багато вмієте.Просто умничка.💐🥰
Ви неймовірна молодець.Але це надзвичайно важко.Бережіть себе.Дякую.
Дякую дуже :)
Привіт, ти зробила дуже велику і корисну справу, молодчинка! Коли я роблю заморозку то без малечі, їй 1,6. Прошу чоловіка з нею бути, а сама спокійно роблю. Особисто для мене легше робити на тиждень, менше часу трачу на заморозку. У нас троє діток. Бажаю тобі знайти баланс, щоб тобі і твоїм рідним було комфортно!
@Антоніна Вознюк Дякую за коментар. Напевне наступного разу спробую зробити на два тижні, бо далось не легко цього разу)) Мені син старший допомагає, грається з дочкою. А чоловік на роботі, теж фрилансер в ІТ сфері. Як то кажуть коли хочеш, тоді і працюй. Вночі то вночі)) Плюс завжди є чим зайнятись по хаті. В наступних відео покажу, як він робить перила на терасу
Я для себе знайшла трохи інший спосіб робити заготовки...
Просто беру вдвоє чи втроє більше продуктів, ніж мені потрібно, та готую... Одну частину одразу поїсти, а все інше - в заморозку... І так за декілька днів в мене є заготовки на весь наступний тиждень, або, навіть, два...
@@НатальяФилипас-ы1л також класний метод. У мене є невелика проблема в тому, що живемо за містом і я поки що без руля. То не завжди є доступ до магазину. І були випадки, коли трошки загавилась на роботу чи ще на щось і хоп, всі сіли на дієту)))
@@tetyanapull А дієта завжди приносить користь)
Їсти захочуть - допоможуть з доставкою продуктів😂 ( це про свій випадок)... Головне завдання - скласти список продуктів....
Обов'язково продовжуй канал, навіть якщо буде важко!!! Цікаве Прев'ю)
Дякую ☺️
Вітаю, Танюша! Другий раз подивилася відео! Стільки роботи!! Ви така гарна господиня!! Ви такий енержайзер))) для усієї родини!!❤❤❤
Дякую 🤗
Дуже цікаво. Відразу лайк і підписка. Успіху Вашому каналу.
Дуже приємно це чути ☺️
От гарна господинька!От мені б таку невісточку.Моя не має ніякого інтересу до кулінарії.💐💙💛
Дякую. В неї ще прийде з часом цей інтерес. Мені 38 років, теж раніше більше цибала)))
Така крутезна господарочка❤. Ви молодець, я собі збережу обов’язково зараз Ваше відео і буду використовувати Ваші ідеї. Щиро вдячна❤❤❤
Дякую Вам за такі приємні слова 🤗 Рада, що Вам сподобалось відео 🥰 У мене є на каналі ще одне такого плану ☺️
Я вперше на вашому каналі,одразу лайк і підписка. Удачі вам. Вже чекаю наступне відео.
Дякую, дуже приємно
все сподобалось, окрім заготовки для борщу- мясо варится довго, овочі за 20 хв, і ще капуста після заморозки буєєє, тому не розумію. Я роблю заготовку для борщу без капусти і картоплі- так норм, ам капуста в борщі повинна трохи хрустіти
Дякую ☺️ З картоплею так, звісно згодна. Капуста наче норм була))) але я не дуже гурман. Можливо наступного разу трошки притушу перед заморозкою. Дякую за коментар
Ви молодець!! 😊
дуже дякую 😊
Підписалася з першого погляду))
Дякую ☺️
Класне відео
Ще було б добре десь почитати рецепти
Дякую за перегляд, постараюсь наступного разу зробити 😊
А де ви це все зберігаєте? Дуже дякую!
У мене двокамерний холодильник, але постійно забитий незрозуміло чим...проте заморозки влазять, хоч і швидко закінчуються 😆
Візьму на замітку 😊Удачі та процвітання
дякую Наталі
Натрапила випадково і одразу підписалась. Дуже позитивне відео. Нехай щастить!
Дякую Вам 😊
Щиро дякую за старання, Тетяно) Не готувати місяць и моя мрія-ціль, але почала з меньшого, бо відкладала взагалі роками цей процесс - лячно))) Спробую такі трикутники - так я ще не вмію)) Ви дуже гарна))
Дякую Вам, мені дуже приємно 😊
Тут і правда головне налаштуватись. А там включити цікаве кіно і все піде як по маслу
@@tetyanapull , саме довге у мене це обрати, ЩО саме буду готувати))))))відео надивлюся про заморозку і хочу все)))
@@Larisa_Poli я так само))). Уже табличка на декілька сторінок з тим, що хочу приготувати
@@tetyanapull ,Тетяно, так як би тільки табличка*сміюсь* Табличка величезна + мільойн закладок))) і кожного дня ще щось нове видивлюсь)) Але ж як ЗРУЧНО, коли морозильна камера забита)))))
Цікаво саме меню для дитини. Можна окреме відео
Ось у мене є відео, на якому я робила частину заготовок саме для донечки ua-cam.com/video/KIFOKT5NiXE/v-deo.html. Обов'язково буду робити ще щось подібне, тому що мої заморозки мене дуже виручають.
Дорога Тетяна! З днем блогера!! Бажаю процвітання твоєму каналу, побільше чудових підписників, цікавих місць для відвідування, надхнення і міцного здоров'я, щоб на все це хватило сил!!)))) З любов'ю Канал Затишне Життя ❤❤❤❤❤❤❤
Дякую Іриночко 🥰 Вам також бажаю розвитку і щоб збували всі мрії та бажання, росту каналу та міцного здоров'я. Дякую, що пам'ятаєте ☺️
Умничка,и не стесняйся если что-то не получается,.Продолжай эту тему,она многих интересует.Кстати ,я пиццу замораживаю уже готовую,после микроволновки она как только приготовленная.Мне так больше понравилось её замораживать.Днепр.❤
Дякую 😊 Дуже цікаво про піцу. Потрібно також спробувати так. Дніпро 💛💙 тримайтесь
Все класно.
дякую ;)
Якого ж розміру у вас морозилка)
)) виходить, що занадто мала для таких відео
Привіт, давно шукаю україномовний контент про заготовки в морозилку, також роблю заготовки, надихаюсь такими відео, які допомагають полегшити життя. Тож підписуюсь та чекатиму на нові відео.
Дякую, скоро планую нове таке відео
Ви дуже класна! Супер ідеї. І все у вас як треба❤
Дуже приємно 😊
❤
🥰
++
🤗
Дякую та бажаю успіху каналу )
Дякую Вам 😊
❤❤❤😊
Дякую❤
І Вам дякую 😊
Ви просто неймовірно крута господиня!! Така приємна і мила хазяєчка, що любо дивитися ваші відео) Для мене така масштабна заготовка-то щось нереальне! Молодчина!🤗🤗❤❤
Дякую 🤗
Цікаве відео, щодо заморожування м'ясних напівфабрикатів все зрозуміло, а от риба ( хек) вже була заморожена, і повторно заморожується? Не практикую повторно заморожувати продукти. Щодо червоної риби можливо була охолоджена чи заморожена?
Заморожений хек, червона охолоджена наче, я вже і не памятаю. Ми просто живем за містом і набагато зручніше зробити масштабну закупку раз на певний час. Свіжоприготоване, звісно, смачніше, хоча різниці у смаку я не помітила. Я дуже люблю рибні котлети (палички), мені справді легше нагодувати одразу багато. Просто заради порції я і не знаю коли б наважилась цим займатись)
МОЛОДЕЦЬ🎉💖
дякую :)
А де такі гроші зароблять, щоб заготовкі робить. У нас 10000 грн. У місяц на 2 дорослих і 1 дитини.
Можна робити на будь-який бюджет. Це просто ідеї
Гарна господиня , заготовки че гарно полегшує потім приготування їжі ❤❤😊😊😊
Так, головне наважитись на заготовки 😁
Мої побажання це змінити ніж. На великий та гострий або сокирку)))
згодна ))
Приємного перегляду!
😎
Молодчинка!
Дякую ☺️
Думаю вистачить на два місяці
Дякую вам за гарні ідеї. Так багато їжі, я думаю що вам вистачить на місяць.
Дякую. Так, якщо вважати, що 21-го я робила заготовки, а на сьогодні ще є...
Дякую за вашу працю ☺️💙💛
Дякую ☺️
Дякую за чудовий український контент.
Рада, що сподобалось 🤗
впервые на вашем канале ,мне очень понравилось ,вы умница такая большая заготовка продуктов да еще и с маленьким ребенком это тяжело.Удачи вам дякую.
Було дійсно не просто, але потім така собі міні відпустка )
Ви дуже велика молодчинка☺️
Дуже дякую 🤗
Ви гарна дівчинка, хай вам счастить у житі ❤
Дякую дуже. Вам також бажаю самого найкращого 🙏 і справедливого миру усім нам
Пишаюся Вами! Ви така умнічка❤
Дуже дякую ☺️
Оце господиня!!!! Молодець!!!!
Дякую. Це і правда полегшує життя на місяць ☺️
Клас ,ви така молодець🎉
дякую :)
Все конечно чудесно и удобно, но есть одно НО, если вдруг будут проблемы с электричеством?, (сейчас у нас эта проблема актуальна)! Если Вы находитесь в Украине.
😔 може і таке бути. Так, звісно в Україні. Але наразі, принаймні в моїй області, зі світлом все більш менш нормально
@@tetyanapull Ну и Слава Богу.🙂
Ви молодець
Дякую 🤗
яка ви красуня!
Дякую 😊 так приємно
Тут головне - а місяць їсти цю мороженку не противно? По-перше її потім всерівно треба готувати, по-друге смак зовсім не те, що свіжого. По-третє ви всерівно вже витратили час на приготування отієї заморозки, такий самий, як і якби готували щодня.
У вас що, родина на десять осіб, що так важко приготувати їсти щодня? Взагалі не зрозуміла в чому прикол і де економія хоч чогось?
Прикол в тому, що один раз закупаємся, один раз використовуєм м'ясорубки і комбайни і тд. Далі все це уже підготовлено і готовка займає мінімум часу. І з чого Ви вирішили, що їжа не смачна? Не у всіх є час стояти постійно на кухні, особисто мене такі заготовки рятують, так як окрім дітей я ще працюю. Плюс є багато інших потрібних та цікавих занять. А так можна просто взяти рецепти на замітку, без заморозки
@@tetyanapull Тоді я гурман схоже, для мене смак зовсім різниться, та ж цибуля в фарші після заморозки дає гидкий присмак, а розморожені помідори на хлібі то взагалі жесть...
Мені така тема мабуть дивною здається більш за все тому, що я більше прихильниця салатів, супів і каш, без отих фаршировок, закруток і іншої часоємної готовки, і надаю перевагу так званій "скандинавській системі", коли готують зі свіжих продуктів тут і на зараз, без зберігання в холодильнику судків і заморозки в морозилці.
@@ЧашечкакофеНатощак рада, що у Вас на то є час та сили. Ніякого присмаку ніхто з моїх не помічав 😏
Тваринам можна давати кісточки із тушки курки, а не можна давати трубчасті кістки із ніжок та крилець.
Я б не радила. Можна лише хрящі. Кістки гострі, що може пошкодити шлунок
Задумка добра, реалізація ніяка. Як рідке цілий місяць лише борщ? Салат треба готувати кожного дня. Баланс КБЖВ? Те що ви зробили називається: наготувала безсистемну купу їжі.
Насамперед, мало бути складене меню на кожен день, збалансоване по калоріях і хоча б по макронутрієнтах, щоб знати об'єм страв які будете готувати. А так не зрозуміло чи вистачить, чи не вистачить на місяць, чи гармонійним буде денне меню.
Супер. Було б классно побачити таке відео у Вашій реалізації 👍
Очень хороший контент, приятная девочка, но очень режет слух Ваша речь. Я понимаю, что Вы пытаетесь говорить правильно на украинском языке, но получается сплошное коверкание. Не сочтите за обиду. И украинский и русский языки очень красивы и милозвучны для нас, но попытка сделать из русских слов украинские действительно режет слух. Мне во всяком случае точно. Я порекомендую Вам, уж коль у Вашего канала кулинарная специфика, и Вы хотите, чтобы Ваша речь тоже звучала качественно, почитайте элементарный словарь переводов. Возможно многие украинские слова в переводе с русского станут для Вас открытием. Ведь нет предела совершенству, верно ведь?
дякую за коментар
@@tetyanapull еще раз прошу не обижаться, хотелось, как лучше
все нормально, я не ображаюсь ;) І справді є куди рухатись, тож буду рухатись.
Я плохо говорю по украински,но абсолютно все понимаю.Мне ничего не режет слух,абсолютно нормально слушать
@@innaborodata6042 вот потому то Вам и не режет слух, что плохо говорите. А я владею профессионально и русским, и украинским языком. С точки зрения профессионала я и писала.
А я никак не могу увидеть красоту в украинском языке(может к сожалению).Для меня это как что-то милое, доброе,но всё таки прошлое.Это как будто лапти из мира обуви.Опять же повторюсь,что никакой ненависти не имею к украинцам,наоборот к хорошим даже большую любовь.
Лапті, це як раз російське 😏
а англійська мова вам вівсянкою не пахне?
ваші роздуми щодо якої завгодно мови - це дійсно як дикунство з Кайнозойської ери
@@Evjenika Кстати,английский язык мне больше всех нравится!Очень элегантный,звучный такой.Великолепный!!!Живу в Америке уже 23 года.
Смешно,если человек плохо понимает украинский язык, тогда он ищет что-то плохое.Не надо искать не плохое, не хорошее,и тем более не надо делать таких глупых сравнений. Язык,как язык,как раз девочка говорит как-то более ласково.
дякую :) кожен завжди бачить лише те, чим наповнений сам 😊