Νά έχετε υγεία είστε υπέροχοι ❤❤ αγιασμένα χεράκια έτσι τό λέω εγώ έβλεπα την μαμά μου και έμαθα ❤❤ τίποτα δεν είναι δύσκολο ποτέ δεν έχω αγοράσει φύλλο σ ευχαριστώ ❤❤❤
Καλή ή όλη διαδικασία κ φαίνεται καθαρά ότι ξέρεις ν΄άνοίγεις φύλλο,άλλά διαφωνώ κάθετα στό κόψιμο κ πέταμα τού ζημαριού που θεωρείς περιττό.Τίποτα δέν είναι περιττό κ γιά πέραμα.Κ αύτό μπαίνει μέσα στό ταψί φτιάχνοντας έναν κόθρο,η μέ ένα πινέλο ή μιά μαρίς μπορείς νά τό γυρίσεις στόν πάτο τού ταψιού.Ή ζύμη είναι ζωντανή ύλη κ άλλάζει μορφές.
Μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις όπως ακριβώς περιέγραψες τη ζύμη αλλά αυτό εξαρτάται από το πόσο χονδρος θέλεις να είναι ο κοθρος...και είναι δοκιμασμένο ότι δεν χρειαζόμαστε τόσο χονδρό κοθρο...εξαλλου αυτό γίνεται μόνο στο πρώτο φύλλο...μπορεις όμως να κάνεις μικρότερο φύλλο και να μη χρειαστεί να κόψεις!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!Αν βγαίνει το φύλλο σκληρό ελαττώστε το αλεύρι. Επίσης μπορείτε στο άνοιγμα των φύλλων να χρησιμοποιήσετε λίγο νισεστε μαζί με το αλευρι!!
Θα ελαττώστε κατά το 1/3 τα υλικά αν θέλετε 30 νούμερο ταψί. Η γέμιση κατά 200 γρ.λιγοτερ τυρί. Σε επόμενες συνταγές η κιμαδοπιτα είναι μια πίτα από τις επιλογές μου!!
12 πιτακια για κάτω τα οποία εφτιαξα 4 τριάδες πιτακια αλειφοντας ανάμεσα το λάδι και βάζοντάς τα στο ψυγείο για 30λεπτά..μετα κάθε τριάδα την ανοίγεις εν φύλλο
Φυσικά, μπορείς να κάνεις στριφτοπιτα!!Ανοίγεις καλά το φύλλο, λαδωνεις και στο μισό φύλλο βάζεις γέμιση,ρολαρεις και στο τέλος βρεχεις με λίγο νεράκι την άκρη του φύλλου για να κολλήσει με το ρολό...στριβεις το ρολό και το τοποθετεις στο ταψί στη μέση σε σχήμα σαλιγκαριου ..συνεχιζεις και με τα υπόλοιπα φύλλα το ιδιο κυκλικά....ξεκινας απο εκεί που τελείωσε το προηγούμενο...Στο τέλος λαδωνεις καλά από πάνω την πίτα και ψήνεις!!
@@whenmomiscookingbypagona5024 .....ευχαριστώ πολύ για σήμερα την έκανα κανονική μόνο που το φύλλο ήταν πολύ μαλακό κ μου τρυπούσε ..μάλλον έβαλα περισσότερη μαγιά απ´οτι είπατε...τωρα ψήνετε 😄😄😄
Ναι έχεις δίκιο γιατί η βιντεοσκόπηση εγινε με κάθετη θέση του κινητού...αν θέλεις μπορείς να γυρίσεις το κινητό σου οριζόντια και θα ανοίξει μεγαλύτερη εικόνα του βίντεο!
Νά έχετε υγεία είστε υπέροχοι ❤❤ αγιασμένα χεράκια έτσι τό λέω εγώ έβλεπα την μαμά μου και έμαθα ❤❤ τίποτα δεν είναι δύσκολο ποτέ δεν έχω αγοράσει φύλλο σ ευχαριστώ ❤❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ!Χαίρομαι που σας άρεσε!Η αξία της δημιουργίας είναι χαρά!!
Πρώτη φορά αποφασεισα να κάνω πίτα. Περιμένω να ψητή. Ευχαριστώ πολύ, περίμενα πιο δυσκολη δουλειά. Τελικά με παρέα σας έγινε,έβαλα και λίγο σπανάκι.❤
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!Καλοφαγωτη!!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Την έκανα,βγήκε πεντανόστιμη
@@ΝίκηΠοσνακιδου χαίρομαι που σας άρεσε!
Μπραβο σας επιτελους ειδα και μια συνταγη που την φτιαχνω και γωπολλα χρονια τωρα και σας δινω και συγχαρητηρια για την γεμιση😊
@@sofiastp9103 Σας ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σας άρεσε!
Έφτιαξα το φύλλο βήμα βήμα.μου έγινε εξαιρετικό χωρίς.να έχω εμπειρία.ευχαριστω!!!
Χαίρομαι που σας άρεσε!!
Φύλλο από την αρχη
Είστε εξαιρετική!!!σαφής,αναλυτική,καθαρή.εκανα εγγραφή Μ όλη μου την καρδιά.Καλες γιορτές να έχετε!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!🥰
Μπράβο καλές γιορτές
Νομίζω λιγο αλμυρή
Σας ευχαριστώ πολύ!!Καλές γιορτές!!Η γέμιση δεν είναι αλμυρή ούτε και η ζύμη!Μήπως χρησιμοποιήσατε αλμυρό τυρί;
Πολύ. ωραια φαίνεται...Συγχαρητηρια!!!!θα την φτιάξω...
Ευχαριστώ πολύ!!Να γην φτιάξετε..ειναι πεντανοστιμο!!!
Iperoxi, bravo sas!!!
Η συνταγή σου είναι τέλεια. Συγχαρητήρια
Συγχαρητήρια ότι κάνεις Είναι τελειο
Ασίας ευχαριστώ πολύ!!!
Υπέροχη και σίγουρα νόστιμη!!! 👏👏👏😋😋💟💟😍😍
🥰
πολυ ωραιο και ευκολο !!
Ευχαριστώ!
Τέλεια πιτα
Συγχαρητήρια!!
Ευχαριστώ κορίτσι μου! Άντε δοκίμασε την και εσύ και αν χρειαστείς βοήθεια πες μου😘
Μήπως φταίει η επιφάνεια;;;το ανοίγω επάνω σε τζαμί!!!που έχω στο τραπέζι;;;;
Καλή ή όλη διαδικασία κ φαίνεται καθαρά ότι ξέρεις ν΄άνοίγεις φύλλο,άλλά διαφωνώ κάθετα στό κόψιμο κ πέταμα τού ζημαριού που θεωρείς περιττό.Τίποτα δέν είναι περιττό κ γιά πέραμα.Κ αύτό μπαίνει μέσα στό ταψί φτιάχνοντας έναν κόθρο,η μέ ένα πινέλο ή μιά μαρίς μπορείς νά τό γυρίσεις στόν πάτο τού ταψιού.Ή ζύμη είναι ζωντανή ύλη κ άλλάζει μορφές.
Μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις όπως ακριβώς περιέγραψες τη ζύμη αλλά αυτό εξαρτάται από το πόσο χονδρος θέλεις να είναι ο κοθρος...και είναι δοκιμασμένο ότι δεν χρειαζόμαστε τόσο χονδρό κοθρο...εξαλλου αυτό γίνεται μόνο στο πρώτο φύλλο...μπορεις όμως να κάνεις μικρότερο φύλλο και να μη χρειαστεί να κόψεις!!
Υγεία στα χέρια σας... Θα μας πειτε τι αλεύρι χρησιμοποιείτε για την ζύμη και το άνοιγμα του φύλλου; Ευχαριστώ
Αλεύρι" Κούλα "χρησιμοποιώ..θεωρω ότι είναι το καλύτερο!!
Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση... Το χρησιμοποιώ κι εγώ... Είναι απολύτως εύχρηστο κ ταιριάζει σχεδόν σε όλες τις παρασκευές, γλυκές κ αλμυρές...
Τα πιτάκια τα λαδώνετε με λιωμένη μαργαρίνη ή με σπορέλαιο; Ευχαριστώ
Υπέροχη
Μονο; Και very se...handsome woman!
Ευγε💕❤️🌹💝
Από ποια πόλη
Σε παρακολουθώ Φιλη;;
Σας ευχαριστώ πολύ!!Από Σέρρες!
Καλησπέρα!!!κάνω πάρα πολλά όμως το φύλλο το κάνω σκληρό!!!τι φταίει;;;;σας ευχαριστώ πολύ!!!!από την χιονισμένη Αθήνα!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!Αν βγαίνει το φύλλο σκληρό ελαττώστε το αλεύρι. Επίσης μπορείτε στο άνοιγμα των φύλλων να χρησιμοποιήσετε λίγο νισεστε μαζί με το αλευρι!!
τι αλευρι χρησιμοποιειτε;
@@ΈλένήΕΛΕΝΗ-ξ3κ το αλεύρι που χρησιμοποιώ είναι "Κουλα ". Θεωρώ ότι είναι το καλύτερο αλεύρι για πίτες!
Τελικά ήταν εύκολη ... Εμείς βάλαμε και λίγο σπανάκι, και το φύλλο έγινε πολύ ωραίο και τραγανό.
Ναι με αυτό το φύλλο η πίτα βγαίνει τέλεια με πολλά διαφορετικά είδη γέμισης
Και με μανιτάρια έγινε πολύ ωραίο το φύλλο
Μπραβο πολυ ωραια
Ευχαριστώ πολύ!!!
Ο σωφραςειναι τέλειος και ηπιτα πιο τέλεια
Χαιρομαι που σας άρεσε!!!
Εαν θέλω να κάνω σε ταψι 30 πρεπει να κάνω λιγότερη ζύμη και ποσο τυρί,γέμιση περιπου;Θα μας φτιάξετε και μια κιμαδοπιτα;
Θα ελαττώστε κατά το 1/3 τα υλικά αν θέλετε 30 νούμερο ταψί. Η γέμιση κατά 200 γρ.λιγοτερ τυρί. Σε επόμενες συνταγές η κιμαδοπιτα είναι μια πίτα από τις επιλογές μου!!
Μπραβοοο
Σας ευχαριστώ!!
Υπέροχη συνταγη γεια στα χέρια σας .Επειδή είμαι άσχετη όμως πόσα πιτάκια ανοίξατε για το κάτω μέρος τις πίτας ?
12 πιτακια για κάτω τα οποία εφτιαξα 4 τριάδες πιτακια αλειφοντας ανάμεσα το λάδι και βάζοντάς τα στο ψυγείο για 30λεπτά..μετα κάθε τριάδα την ανοίγεις εν φύλλο
Μπραβο Παγωνα απο το Κουβουκλιο σε παρακολουθω
Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραία αλλά γυρνάμε το φύλλο όχι το τραπεζι
Τέλεια! σε μακρόστενο ταψί μπορώ να το κάνω!
Φυσικά και μπορείς!
@@whenmomiscookingbypagona5024 ξ π95
Αλλη μια ερώτηση σε ρολά μπορουμε να την κάνουμε?
Φυσικά, μπορείς να κάνεις στριφτοπιτα!!Ανοίγεις καλά το φύλλο, λαδωνεις και στο μισό φύλλο βάζεις γέμιση,ρολαρεις και στο τέλος βρεχεις με λίγο νεράκι την άκρη του φύλλου για να κολλήσει με το ρολό...στριβεις το ρολό και το τοποθετεις στο ταψί στη μέση σε σχήμα σαλιγκαριου ..συνεχιζεις και με τα υπόλοιπα φύλλα το ιδιο κυκλικά....ξεκινας απο εκεί που τελείωσε το προηγούμενο...Στο τέλος λαδωνεις καλά από πάνω την πίτα και ψήνεις!!
@@whenmomiscookingbypagona5024 .....ευχαριστώ πολύ για σήμερα την έκανα κανονική μόνο που το φύλλο ήταν πολύ μαλακό κ μου τρυπούσε ..μάλλον έβαλα περισσότερη μαγιά απ´οτι είπατε...τωρα ψήνετε 😄😄😄
Ωραίο φύλο άνοιξες.
Ευχαριστώ πολύ!!!
Τη γέμιση τη βάζεις 1 φορά όλη μαζί;
Ναι στη μέση βάζω τη γέμιση, 4 φύλλα κάτω και 4 πάνω!
κι αυτο μιαμιιιιιιιιιιιιιι 🤤🤤🤤🤤🤤🤤😏😏😏😋😋😋😊😊😊😊😊
🥰
@@whenmomiscookingbypagona5024 θεά καπετάνισσα !!!!!!!!!!!!!!!!!
Είστε τελια
Ευχαριστώ πολύ!!🥰
Η εικονα δε βοηθαει ειναι κουραστικο ανοιχτε την κριμα γιατι η συνταγη ειναι καλη
Ναι έχεις δίκιο γιατί η βιντεοσκόπηση εγινε με κάθετη θέση του κινητού...αν θέλεις μπορείς να γυρίσεις το κινητό σου οριζόντια και θα ανοίξει μεγαλύτερη εικόνα του βίντεο!
Σκληρό αλεύρι χρησιμοποιείται. 😊
Δεν νομίζω γιατί η συγκομιδή αυτού του αλευρου γίνεται από μαλακά σιταρια!!
@@whenmomiscookingbypagona5024 ευχαριστώ!!
Мне понравилась пышка
Хорошо😊
Εύκολο φαίνεται και ποιο νόστιμη όταν την τρώμε την τυρόπιτα
Πραγματικά έτσι είναι...δοκιμασε να την φτιάξεις είναι εύκολη!