Блюда из рыбы.
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Толстолобик маринованный: • Блюда из рыбы. #Толсто...
Что такое кэшбэк и откуда он берется и как заработать: • Кэшбек что это. Как ра...
Рецепт:
Толстолобика разделать. После этого хорошо промыть, так, чтобы в середине было чистое, красивое белое мясо. Самый ответственный момент - это правильно порезать толстолобика. Самые оптимальные размеры кусочков для маринования примерно 2 на 3 сантиметра, ребрышки можно сделать 2 на 4 сантиметра. Толстолобик порезанный на такие кусочки вкуснее всего. Это проверено на практике.
Все кусочки сложить в большую емкость. Не торопясь, тщательно каждый кусочек толстолобика обвалять в соли и поставить под пресс на 2 часа.
Снять пресс, толстолобик надо хорошо вымыть от оставшейся соли под струей холодной воды.
Теперь готовим маринад. В пол литра воды, можно слегка подогретой надо растворить 1 столовую ложку сахара, и 1 чайную ложку лимонной кислоты. Залить кусочки толстолобика и перемешать. Теперь опять под пресс. На этот раз на 1,5 максимум на 2 часа. Больше ни в коем случае не рекомендую.
Пока кусочки толстолобика маринуются в маринаде, надо почистить и порезать полукольцами лук. Его можно взять по-больше, будет вкуснее. Если у вас лук мелкий, можно порезать кольцами.
По прошествии полутора часов снять пресс с толстолобика. Опять хорошо промыть под струей холодной воды. В большую, удобную емкость в один слой выкладываем кусочки толстолобика. Сверху вкладываем слой лука. Эти два слоя хорошо поперчить и слегка полить растительным маслом. Затем весь процесс повторяем. Сначала слой толстолобика, кусочки в один слой, затем лук, поперчить и полить маслом. И повторяем это до тех пор, пока не закончится толстолобик. Последний слой - лук, который также перчить и полить растительным маслом.
Растительного масла надо добавлять так, чтобы когда мы поставим толстолобик под пресс, весь толстолобик, все кусочки были покрыты растительным маслом. И теперь толстолобик надо убрать на одни сутки в холодное место.
#Маринованный толстолобик кусочками. Очень простой #рецепт приготовления но, тем не менее, #рыба очень вкусная. Для этого необходим сам #толстолобик, соль, лук, лимонная кислота, сахар и специи. Приготовление занимает некоторое время, но ваши усилия будут вознаграждены, и у вас получится вкуснейшая #закуска.
Понравился рецепт - поставьте лайк под видео, подпишитесь на канал и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
***************
Очень вкусный маринованный толстолобик небольшими кусочками.
Приятного вам аппетита!👍
Благодарю за рецепт 😊
Приготовил толстолобика по вашему рецепту. Теперь не могу остановиться. Мариновал по этому рецепту сома, щуку, леща, жереха, карася. Получается просто вкуснятина, как вкус из детства. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Приятного вам аппетита! 👍👍
Вы даже не можете представить , на сколько я Вам благодарна за Ваш рецепт , всю свою жизнь я мариновала толстолобика на уксусе , а тут случайно увидела вашу рецептуру , вчера купила рыбину на 9кг, замариновпла по вашему рецепту , сегодня уже пробовали , и это чудо !!!!! Спасибо Вам огромное!!! Теперь буду делать только на лимонке , пишу с внучкиного телефона !
Рецепт просто за-ме-ча-тель-ный!!!!Готовила уже несколько раз! Спасибо,что поделились!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!!
Я с вами полностью согласен. Замечательная рыба получилась!
Я немного не так делаю .еще проще.также готовлю рыбу,потом слегка обмакиваю в соль и ложу первый шар.пересыпаю петрушкой и чесноком потом опять рыбку в соли и опять петрушку с чесноком.все это плотненько укладываем.заливаем растительным маслом.закрываем крышкой и в хододильник.на сутки.сьедается все.
Готовлю второй раз, спасибо автрору за труд, очень вкусная получается рыба, рекомендую попробовать всем.
Благодарю! Хороших, добрых праздников и удачного 2018 года!
И нам очень понравился!
@@Кэшбэк-и9ш Приятного аппетита!
Мне не понравился..
@@Ирина-с4ю3в У каждого свой вкус
Мужчина , ваш рецепт самый лучший из тех роликов , что мы с моим мужчиной смотрели . Очень вам благодарны, на днях сделаем точно так же как вы научили
Спасибо! Приятного вам аппетита!!!
Поддерживаю! Очень вкусная рыба!
Как-то пробовал в гостях такой толстолобик. Очень вкусный! теперь и рецепт есть, спасибо!
Пожалуйста! Теперь и вы самостоятельно сможете приготовить.
Я постоянно делаю по вашему рецепту просто бомба толстолоб получается!!!!!
Мне это очень приятно читать. Спасибо!
Делал из толстолоба 8 кг,получилось очень вкусно.Брал на работу,на открытие охоты,всем очень понравилось,спрашивали рецепт)Большое Вам спасибо!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Саша Дроненко, я уже чувствую как вкусно. Не секрет от куда лобик был? С какой речки? У нас река Кубань. ☺😇
@@АлександрНичепорук-н4и У меня с рынка
Спасибо. Получилось очень вкусно. Только я вместо лимонного маринада использовал винный уксус молодой не очень кислый. Мясо преобрело красноватый оттенок и отличный вкус.
Думаю если употреблять в пищу сразу то можно использовать сладкое вино. Тогда и сахар не нужен.
С винным уксусом - это ново. Спасибо за подсказку. Попробую!
Здравствуйте. Начитавшись разных коментариев всё же решила приготовить, и не чуточку не пожалела. Всё делала по рецепту, толстолоб получился пальчики оближешь. Спасибо автору.
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Попробую
Масло рафинированное?
Спасибо рецепт супер уже который раз так мориную все супер пробовал другие рецепты не понравилось а вашь рецепт просто супер
Приятного вам аппетита!!!
Мужык красава самое нормальное водео маринования именно толстолобика, спасибо вам)сто лайков недалеко по делу говорит
И вам спасибо!!!
Мы из Астраханской области в Германии уже 20 лет без рыбы не представляю себе мой рацион. ..толстолобик бывает но очень редко. .если встречу обязательно сделаю по вашему рецепту. ...сама солю и копчю ...рыба моя фишка. ..поэтому сразу сказала что это высший класс; )
Рыба действительно очень вкусная. Попробуйте, и я жду вашего отзыва по этому рецепту. Спасибо!
+Просто и вкусно! а можно сок лимона вместо лимонной кислоты?
Svetlana Grasmik Тош картофельные
Спасибо автору за рецепт! Делали точь в точь как рассказывается. Можно ум отъесть! Ооочень вкусно! Действительно вкусно и просто!
Мне очень приятно. Спасибо!
юля фокина эзотерика
Благодарю вас за рецепт.Очень вкусный получился маринованный толстолобик.😊
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Понравился рецепт,муж,как увидел,и всё,теперь пока не купит рыбину,и не сделает такую смакоту,не успокоится .Спасибо,с нас и подписка.
И вам спасибо! Приятного аппетита!!
Уже три года пользуемся только этим рецептом, это лучший, наверное...
Благодарю! Мне очень приятно это читать!
Дуже смачна рибка! Дякую за рецепт!
Смачного!
Брат! ты талант! я хочу тебя поблагодарить за твои старания! Очень вкусно! я сельдь после тебя перестал покупать! Удачи тебе! ждем новых выпусеов!
Спасибо!!!
Раньше не любила маринованную рыбу. Попробовала толстолобика по этому рецепту. Ну очень нравится. С нетерпением жду всегда когда будет готов. Спасибо!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Я с вами согласен. Очень вкусная рыба!
Я вчера приготовила. А сегодня мы едим целый день под пюрешечку. Ваш рецепт лучший !!! Теперь только так буду готовить. Огромное, огромное вам спасибо.
Пожалуйста. Приятного вам аппетита!
@@vkusno88 а она кисленькая остается? Я люблю чтоб кисловатая была.сегодня попробую ...
Риба получається дуже смачна!!! Використовую тільки цей рецепт! Дякую!
Смачного!!!
У вас самый лучший способ маринования рыбы спасибо
И вам спасибо!!
Сейчас готовлю толстолоба ,спосибо за рецепт👍
👍👍👍
Здравствуйте. Спасибо огромное за рецепт. Толстолобик получается шикарный. Теперь готовлю только так.
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!
😋 Хорошо,что перед просмотром наелась рыбки и всё равно захотелось попробовать эти аппетитные кусочки толстолобика.
Попробуйте приготовить. Это очень вкусная рыбка!
Привет Вам из Израиля все коротко и без всяких заморочек спасибо удачи
И вам спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо большое за вкусный рецепт!Готовила по вашему рецепту,но только сазана и в рассоле оставляла на ночь в холодильнике.
👍 Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Всё просто и понятно 👍 без всяких бла бла бла 👍👍👍спасибо за рецепт
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Съедится-приятный говор)
Благодарю!!
Я в гостях пробовала такой толстолобик. Очень вкусный! Теперь и рецепт нашла. Спасибо!
Пожалуйста!!
👍👍👍
Моя бабка делала толстолобик, вкусный был просто супер, не помню рецепта, но было все намного проще 🤔 , через сутки кушали . Я любил его просто с хлебом кушать, вспомнил и слюна пошла 😋
Злой грузин, мы намного проще делаем, едим даже суток не проходит! Приглашаем! И ни какой каранавирус нам не упирался! А да и коронавирус, ну короче ни какая срань нам не страшна!
Спасибо за рецепт, именно такой искала! обязательно сделаю муж очень просит!
Приятного аппетита! Обязательно оставьте свой комментарий после приготовления. Буду ждать!
Без лишней болтовни,все по делу
Спасибо!
Нееее какраз и есть лишняя болтовня😡
Благодарю за рецепт, получилось очень вкусно! Готовлю теперь постоянно!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!
Самый правильный рецепт. А мне еще нравиться к луку добавить немного моркови порезанной соломкой. Как то попробовала в гостях и мне понравилось, теперь делаю с морковью.
Спасибо, попробую и я!
Это как хе получится. 👍
С морковью не пробовал. Спасибо за идею!
Спасибо очень вкусный рецепт . Советую всем. Кому нравится кислее добавте больше кислоты и не промывайте. лайк однознапчно и подпись.
Попробую, так как рыбу обоэаю
Спасибо за рецепт. Я это блюдо готовлю с уксусом,тоже получается вкусно.
Пожалуйста!
Сделала по рецепту, все хорошо, только не слышиться кислинки(( лук полу маринованный. Надо не промывать после лимонки.( ее там всего 1 чайная ложка) и желательно указать вес порезаной рыбы, может дело в пропорции.Благодарю за Рецепт, доработаю и буду делать еще))
Есть рецепт попроще порезал, посолил , кинул лук.Постояло день, уксус по вкусу и в конце масло, тоже бомба получается
А пропорция, если не секрет?
А тиной не отдаёт?
@@ТамараКулинская-щ1ц
Если свежая рыба то долго солить, мариновать, и желательно морзить недели 3.
Если замороженную купили или из морозилки не менее 3х недель достали, то просто залить маринадом.
Соли 3-4% от общего объёма рыбы и маринада, сахара - 1-2%.
Маринад не более 3%уксуса(выдерживать не более 30-40мин)
Сегодня сделала.Спасибо за рецепт.Рыба действительно очень вкусная!
И вам спасибо! Приятного аппетита!!
Велике дякую, Ваш рецепт неперевершений, рибка вийшла на смак причудова, це саме той рецепт що я шукала , дякую
Смачного!!
Скажите, пожалуйста, а сколько дней такая рыбка может храниться в холодильнике? Я понимаю, что так вкусно, что не застоится😄, но всё же.
В мене стоїть вже дві неділі і рибка не втратила своїх смакових якостей ( і це при тому що часто вимикають світло)
@Ksenia Reva Большое спасибо вам за ответ!🥰Значит можно приготовить сразу на несколько дней👍🏻
Приготовил в очередной раз. Очень вкусная рыба. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
Один из лучших рецептов, который я приготовила! Спасибо за рецепт!
👍 Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Пока смотрела слюнями захлебнулась.
Значит надо приготовить!
Классно и просто в приготовлении. Жене очень понравилось!!!!
Приятного аппетита!
Готовил сома по данному рецепту.Получилось очень вкусно,спасибо за рецепт!
👍 Пожалуйста. Приятного вам аппетита!
Сом очень вкусная рыба.
Долго мучился но приготовил. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Вот и я так. Долго хотел, но приготовил и не пожалел!
@@Кэшбэк-и9ш И вам приятного аппетита!
@@vkusno88 Спасибо!!
Огромное спасибо за рецепт ,приготовили по Вашему рецепту , очень вкусно получилось 👍👍👍
Приятного вам аппетита!!!
Очень, очень вкусно !!! Благодарю вас !
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Спасибо за ваш рецепт !!! Вчера сделала , сегодня сняли пробу : картошечка в мундире, сало и зелёный лучок уммм, даже ребёнок ел , вкуснотище обалденное . Лайк однозначно
Приятного аппетита!
*Да блин! -Это самая вкусная еда!!!☝️*
Класс, просто и доходчиво.. Рецепт понравился. Спасибо💕
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Рецепт обалденный ,надо попробовать .Вопрос :а можно будет потом под шубой сделать ,кто пробовал ,как Вам ?. Напишите пожалуйста .Автору видео огромное спасибо .
И вам спасибо!!!
Попробовал, очень понравилось и дети зацепили, уже второй раз делаем и довольны👍👍👍
Приятного вам аппетита!!!
Самый лучший рецепт!
Благодарю!!
Коротко и ясно..то,что мне было надо в данный момент😊👏
Приятного вам аппетита!
Воспользовалась вашим рецептом, да рыба очень вкусная. Спасибо.
Пожалуйста! Приятного вам аппетита.
Автору палец вверх не думал что будет так быстро и вкусно
Буду пробывать и дальше Ваши рецепты Спосибо
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Очень люблю рыбу. Спасибо, Обязательно сделаю по вашему рецепту. Мой лайк.
Приятного вам аппетита!
Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно получилось. И голос у вас очень приятный.
И вам большое спасибо! Приятного аппетита1
Я вас поддерживаю! И рецепт вкусный и голос приятный!
@@ИннаЕременко-в3ю спасибо огромное.
@@ИннаЕременко-в3ю Благодарю!
Спасибо большое за хороший рецепт.
Приятного аппетита!!!
Спасибо!!! Я давно делаю по вашему рецепту.
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Реально великолепный рецепт! Готовила много раз, правда без лимонной кислоты и сахара. Теперь попробую так! Спасибо!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!!
Получилось?
@@vkusno88 Может у меня нестандартный вкус, но мне кажется, что любая кислота рыбе противопоказана - она превращает рыбу в мочалку.. Никогда не понимала, зачем рыбе лимон. Может потому, что меня не раздражает запах рыбы? Нам, одесситам, это никогда не мешает!
@@TabTab-nr4kt 👍Море рядом, рыба только что выловленная... Мечта!
@@vkusno88 Оно конечно, толстолоб в море не водится, да и время не то - бомбы не дают, но в Сельпо есть салака, а она по такому рецепту (соль, сахар, перец, лук) просто обворожительная!
Спасибо, сделала по вашему рецепту,всем очень понравилось и очень вкусная.
Приятного аппетита!!!
@@vkusno88 а нельзя сложить рыбу с луком просто в банку без груза
@@АлександрАжогин-к1р С грузом буден намного вкуснее. Рыба получится плотнее
Спасибо большое за рецепт.Получилось очень вкусно 🙂
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!👍
Благодарю отличный рецепт👍🏻👍🏻👍🏻
И вам спасибо!
Классный рецепт.большое спасибо
Мужик,ты красавчик!Благодарен за этот шедевр.Мой первый толстолоб в посоле и по твоему рецепту-это ОЧЕНЬ ВКУСНО!Здоровья ,счастья тебе и твоим близким!P.S.привет из Киева!
Приятного аппетита!!!
Рыбой занимается мужчина , но не женщина. Самый лучший рецепт.
Спасибо!!!
Спасибо огромное,уже делала,Буду ещё готовить.ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ,ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!😘
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!!
Аболденный рецепт,большое спасибо)
Приятного вам аппетита!!
Очень вкусно! Огромное спасибо!
👍👍👍 Пожалуйста!
Ммммммм обожаю толстолобика мариновоного,яб только его бы ела больше ничего.
Привёз трёх толстолобик, одного отдал родителям, второго брату. Ну а третьего попробую приготовить по вашему рецепту! После отпишусь !
Приятного аппетита. Жду вашего отзыва!
Спасибо за рецепт, очень вкусно, семья и знакомые оценили!
👍👍 Пожалуйста! С наступающим Новым Годом.
Интересно что бы вы сказали если бы попробовали толстолобик по моему рецепту
Праздник Живота и какой же Ваш рецепт?
Очень хочется узнать....
Солить надо 2 суток и 2 часа вымачивать а дальше примерно как ты сказал, всетаки это не мор.а речная рыба.Я работал на реке Дунай и липоване так ее готовят.Очень вкусно.
вымачивать в чем?
@@Асия-и5в в обычной воде,переодически ее меняя.
@@ЕвгенийОнегин-т3ь спасибо! а можно посл вопрос? кусочки каких размеров? на обычные 2 на 4 см это пойдет? сколько их солить суток?
просто не могу остановитьчя, когда ем эту рыбу и боюсь болезней.
@@Асия-и5в касочки как пол спичичного коробка,хотя не принципиально.Солить 2-3суток..сколько суток сольть столько часов вымачивать.Если боитесь болезней можно перед засолкой на пару суток можно положить в глубокую заморозку.творческих и нетолько успехов.
@@ЕвгенийОнегин-т3ь спасибо огромное! долгих и счастливых лет Вам жизни !
Уже три года пользуесь все просто супер
Спасибо за отзыв!!!
Все сделала, как по видео.
Рыбка очень вкусная, мягкая. Но лук- бе, не промаринованый и горький. Уксуса в луке не хватает. И муж не заценил, ему нравится именно маринованный.
В этом случае лук замаринуйте отдельно от рыбы
Молодец, я делаю почти точно так, рекомендую.
Благодарю!!
супер! спасибо за рецепт! рекомендую! лайк!
Спасибо! Приятного аппетита!
так, буду пробовать, спасибо за рецепт!
Пожалуйста. Приятного вам аппетита!
Спасибо, очень вкусная рыба получилась.
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.
ИНТЕРЕСНО АГАФИЯ ЛЫКОВА КАК РЫБУ. ГОТОВИТ. У НЕЁ ИНТЕРНЕТА НЕТ.
@@Sara-wv9ed У нее свежая рыба круглый год
Здравствуйте спасибо за рецепт видно сразу что рыба обалденная :)
👍 Да . По этому рецепту толстолобик самый вкусный.
Большое спасибо 😊 очень вкусно получилось 🤤🤤🤤
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Супер. Очень-очень вкусно. Спасибо:) Уже кушаю
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
2-2,5 это большой толстолобик? спасибо посмеялись с ребятами.
Толстолоба на до брать не меньше 6 кг, а лучше 8-10 (он жирнее, меньше мелких костей)
И да, лук режется кольцами а не крошится и слои рыбы перекладываются кольцами лука, тертой морковью и мелко нарезанной петрушкой - очень много теряете что делаете без зелени морковки.
Хороший рецепт. Готовил, но делал это большими кусками. В следующий раз сделаю маленькими, как в видео.
Маленькими кусочками получается вкуснее. Проверено на практике. Приготовите - напишите как вкуснее.
Буду пробовать
не надо делать маленькие! Приготовте по моему рецепту. "Селёдка" из толстолобика - на моём канале.
Приготовил все по вашему рецепту. Съели все за день. очень вкусно! Спасибо!
@@prazdnik_zivota селедка из толстолоюика
Спасибо ... Всё очень вкусно
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!
1.легче снять филе с хребта, чем распилить толстые кости; 2. мыть после разделки не нужно, тушка уже мытая, воды только наберет лишней.
Филе снять легче, но кусочек хребта, та под бокал пенного пива...
@@vkusno88 ты это готовый писал?
Спасибо большое за рецепт
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Замечательный канал. Рецепты супер!
Спасибо!
Класс! ВКУСНО!
Приятного аппетита!
Из всех просмтренных мною рецептов, почему-то приглянулся именно этот ,решил попробовать.... Позже поделюсь ощющениями...
Буду рад вашей оценке!
Ну,что нормально получилось,можно делать!??
Спасибо за рецепт
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!!
Лёгкий и вкусный
Очень вкусный!
@@vkusno88 Не сомневаюсь. Но жаль что не возможно попробовать.
Я тоже приготовила по этому рецепту, вкусно. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!!
Спасибо! Очень вкусно!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!
Спасибо, хороший рецепт- в моей семье так готовят. Подписалась.
Благодарю! Приятного вам аппетита!
Спасибо за рецепт ,очень классная рыбка получилась !!!!!
Пожалуйста! Приятного вам аппетита!!!
Я использую уксус, так вкуснее и не добавляю лук если делаю много селёдки. Он тогда не вкусный.Добавляю лавровый лист, кориандр и душистый перец и в баночки. Получается очень вкусно. Вот и сейчас я занимаюсь рыбкой. Решила посмотреть другие рецепты, но буду пользоваться своим проверенным. Приятного аппетита всем.
Совершенно с вами согласна - кориандр, лавровый лист и душистый перец - секрет настоящего вкуса готового продукта
Попробуйте один раз приготовить по этому рецепту. Лук получается очень вкусный и съедите с удовольствием.
Спасибо, очень вкусно! Но в следующий раз, наверно лучше подержать в соли 3 часа, а не 2, т.к рыбка была 8 кг и кусочки толстые получились, соли нам немного не хватило для вкуса. Может лучше не промывать после лимонки, не знаю, но когда Рыба была готова, мы её просто подсолили и перемешали! Очень всем понравилась, особенно дедуле😜
Я солю небольшими кусочками и 2 часа вполне достаточно. Для больших кусочков время можно увеличить.