MASAKAN BETAWI MEMANG SELEZAT INI. RESEP IKAN GABUS PUCUNG

FOLLOW JUGA SOSMED SAYA YA :
INSTAGRAM : / chefnormanismail
TIKTOK : www.tiktok.com...
GABUS PUCUNG LEGEND KHAS BETAWI
Bahan :
- Ikan gabus 1 ekor
- Lemon 2 buah
- Rawit merah sesuai selera
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Lengkuas 1 ruas
- Tomat 1 buah
- Gula 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Air 500 Ml
- Kaldu ayam 1 sdt
- ketumbar bubuk 1/4 sdt
Bumbu Halus :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 7 siung
- Cabai keriting 5 buah
- Kemiri 3 buah
- Kluwek 5 buah
Garnish :
- Lemon iris
- Daun bawang
- Cabai iris