【料理人歴55年】カジカの捌き方!初心者でも出来る捌き方を伝授??

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  • Опубліковано 4 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 85

  • @sanayeosawa7242
    @sanayeosawa7242 7 місяців тому +2

    板さんはケンゴリアンさんを久しぶりに会いに来た息子のように嬉しそうな顔をして料理を振る舞い優しさが滲み出ていますね❤

  • @ばんび-v6u
    @ばんび-v6u 10 місяців тому +12

    大変長らくお待ちしました🤣
    9月末にお邪魔させてもらった埼玉の者です。
    生 板さん最高に楽しかったです♪
    ケンゴリアンさん忙しいとは思いますが板さんとの掛け合い大好きなんで動画楽しみにお待ちしてます。

  • @tk9150
    @tk9150 10 місяців тому +12

    待ってましたー!!
     
    一年の最後に元気な板さん観れて嬉しい!!

  • @kontakojikoji
    @kontakojikoji 10 місяців тому +20

    久しぶりー😊良いですねーこのコンビ‼️

  • @mn-ty5db
    @mn-ty5db 10 місяців тому +9

    やっぱりケンゴリアンと板さんの動画が面白いね‼️

  • @poclain1060
    @poclain1060 10 місяців тому +3

    こんばんは。ケンゴリアんさん板さんお久しぶりです。久しぶりの動画待っていました😆
    カジカ自分も初めて見ました。
    また、カジカ鍋めっちゃ美味しそうです😋
    冬の鍋には最高ですね👍👍
    今年もお世話になりました。来年も宜しくお願いいたします。
    ケンゴリアンさん 板さん 良いお年をお迎えください😌😊

  • @ma-wt9ns
    @ma-wt9ns 10 місяців тому +6

    板さんとケンゴリアンのポンポンポーンとやりとりする会話、いいですね〜😊久しぶりに聴いたわ〜😊
    カジカ、活きがいいですね🐟
    美味しそー

  • @トシ-p4k
    @トシ-p4k 10 місяців тому +5

    冬はカジカが美味しいですよね。
    あと、冬の北海道の魚といえばカスベ!
    身の厚い真カスベもいいですが、煮付けなら軟骨コリコリの水カスベも好きです。
    煮付け、酢味噌、唐揚げで美味しい北海道のカスベも料理してほしいな。

  • @モコモコ-l4z
    @モコモコ-l4z 10 місяців тому +3

    😂お久しぶりです!待ってました❤お元気そうで何より🎉お二人とも、良い年越しをお過ごし下さいませ♪

  • @willtec6993
    @willtec6993 10 місяців тому +2

    板さん! 粋だねぇ~!
    次から次と言葉が出てくるし、手際もよく力強い。元気でないと無理ですね。

  • @勉強嫌い-e6i
    @勉強嫌い-e6i 10 місяців тому +1

    やっぱり板さんだよなぁ〜
    こんなに面白くてわかりやすいとかまじでありがとうございます!!
    2024年もお互い頑張りましょう!

  • @takashiyoshino2517
    @takashiyoshino2517 10 місяців тому +8

    やっぱりこっちがしっくりくる!😇

  • @takeo.838
    @takeo.838 10 місяців тому +4

    板さん⭐️ケンゴリアン
    2人のやり取りホント大好きー!
    次の投稿も楽しみにしてます♪♪

  • @intheforesthira6013
    @intheforesthira6013 9 місяців тому

    こぶしの板さんいつも拝見させて頂いております🙏
    お料理の知識はもちろん
    板さんの粋でさっぱりとストレートな表現🎉
    口の悪いくせに優しい素直なわたしの父と似ていて大ファンです✨
    昭和時代の悪いところが注目されていたりする昨今ですが
    板さんには昭和の最高な男の粋を感じます😊

  • @DARLEY168
    @DARLEY168 10 місяців тому +3

    待ってました!この前板さんのとこいって楽しかったですし色々サービスありがとうございました!約束した通り今度板さんに馬の毛持っていきます!

  • @小山一明
    @小山一明 10 місяців тому +3

    鰍の味噌汁旨そう‼️
    久しぶりの投稿嬉しいなぁ~❗

  • @aklra9664
    @aklra9664 10 місяців тому +3

    待ってました。
    いつも、楽しみに、
    拝見してます。😊

  • @片倉啓之
    @片倉啓之 10 місяців тому +4

    ケンゴリアンと板さんの組み合わせこそが、醍醐味っしょ!!!職人頼むよー!

  • @blackzheng
    @blackzheng 10 місяців тому +12

    好久不見
    真的很欣賞專業廚師的技術
    祝師傅一切安好
    來自台灣的祝福😊

    • @syuukeitou
      @syuukeitou 10 місяців тому

      这也有来自中国的祝福。

    • @林昌辉
      @林昌辉 10 місяців тому

      @@syuukeitou不都一个地方吗😂

  • @Daisukeakabj
    @Daisukeakabj 10 місяців тому +1

    今年の正月は札幌の実家に帰省できなかったから、板さんの動画見て帰省気分!カジカうまそーー!!

  • @カワイイタケヒロ
    @カワイイタケヒロ 10 місяців тому +5

    ありゃー!兼ゴリラさん🎉
    ありがとうございます😂

  • @丸山-v3r
    @丸山-v3r 10 місяців тому +3

    ケンゴリアンさんお元気そうで何よりです!板さんの手際良い洗い物流石です!!

  • @momonga-world
    @momonga-world 9 місяців тому

    板さんとケンゴリアンさんの掛け合いが面白すぎて、時間が経つのを忘れてしまいます。
    新鮮な食材が安く手に入り、最高の捌きで食べられるのは羨ましい限りです。
    健康に気をつけて末永く頑張って下さい‼️

  • @neuron517
    @neuron517 10 місяців тому +1

    めっちゃ久々の見れてよかった
    ケンゴリアンも無理しないで頑張って👍

  • @kimkim-p3g
    @kimkim-p3g 10 місяців тому +3

    ひさびさの投稿嬉しいです!職人よー

  • @うぇいよwww
    @うぇいよwww 10 місяців тому +3

    カジカの別名、鍋壊し♫
    美味し過ぎて鍋が壊れちゃうくらい箸で突っ付いてしまうとこから。
    ほんと美味しいですよね(^^)

  • @エイプリル-j1b
    @エイプリル-j1b 10 місяців тому +3

    ケンゴリアン久しぶりー‼️🎉
    超名コンビ‼️待ってたよー‼️
    やったー😃✌️😂
    板さんもいつになく嬉しそぉーでテンション凄くてやっぱ見てて楽しいわー 😂❤
    そして千昌夫さんに鶴田浩二さん懐かし過ぎてサイコー😍💓💓    
      "

  • @d1cha_nnel439
    @d1cha_nnel439 10 місяців тому

    やっぱ、板さん最高だわ。来年もよろしくお願いします!

  • @shuyaito6500
    @shuyaito6500 10 місяців тому +1

    板さんに久々に会えて嬉しいです☺️
    3月ごろ北海道に足を運ぶ予定なのでお店に行ければいいなと思っています!

  • @山田章雄-u7p
    @山田章雄-u7p 10 місяців тому +1

    お疲れ様です。僕も道民育ちです。今は地方で仕事しています。、地方で、北海道料理とかありますけど私は、ほとんど美味しいとは、思いません。陸送輸送なのかわりませんけど安い魚でも必ず高級魚になると思っています。私は経験しました。その魚は

  • @user-bt6qu7du4n
    @user-bt6qu7du4n 10 місяців тому +3

    プロフェッショナル!
    かっこいいなー板さん!

  • @kei-wd5vb
    @kei-wd5vb 10 місяців тому

    待ってましたー!板さんの喋りやっぱり面白い!

  • @GrandBK
    @GrandBK 10 місяців тому +3

    お久しぶりです
    旨そうだな食べたい

  • @びわこーどー
    @びわこーどー 10 місяців тому +5

    やっときた!

  • @たっつ-c7k
    @たっつ-c7k 10 місяців тому +1

    やっぱりこのコンビ😄

  • @naooccultist14
    @naooccultist14 10 місяців тому +1

    礼文島の板前さん思い出したわw
    こぶしの板さんにも会いに行きたいな〜

  • @tatakuyatatata
    @tatakuyatatata 10 місяців тому +6

    待ってました

  • @jack-yorkshire
    @jack-yorkshire 10 місяців тому +2

    ケンゴリアン久しぶり!!板さん絶好調だ!!このチャンネルは農作業も店も暇な、冬の撮影がメインになるのかなあ。
    ケンゴリアン彼女できたの!?

  • @吉-m5p
    @吉-m5p 7 місяців тому

    嬉しい板さん😂
    わかりやすい😊

  • @ferrari348ful
    @ferrari348ful 10 місяців тому +3

    美味そ〜〜、食べたい〜〜〜。

  • @freeridingzenaka3491
    @freeridingzenaka3491 10 місяців тому +6

    職人よーーーーーカジカ美味しいんだよなぁー

  • @yochi_melody1157
    @yochi_melody1157 10 місяців тому

    板さん元気で安心した😭

  • @motoya8639
    @motoya8639 10 місяців тому

    ケンゴリアン君どうしたのか心配してましたよ〜
    板さんも楽しそうにしてて嬉しい😊

  • @mayoi-yp9mb
    @mayoi-yp9mb 10 місяців тому +1

    お久しぶりでーす😊食べてみたーい✨

  • @森のひでさん-r4z
    @森のひでさん-r4z 10 місяців тому

    道南道東の出張多くてお店に行けず
    札幌のアパート年に4ヶ月いるかどうか
    家賃の無駄って思うが帰る場所位欲しい
    夕張の実家もう無いし
    板さんとケンゴリアン楽しそう
    それ見れただけで元気出る👍
    板さんの言葉に共感しか無いホッケの開き一番好きなとこ
    骨のとこの身なんだ
    最近のは身が無い!捌き上手いとか関係無い
    美味いとこ作れ🥶

  • @mandom-u7f
    @mandom-u7f 2 місяці тому

    橋幸だね、わかりますよ!今度食べに行きます。

  • @けんけん-c1v
    @けんけん-c1v 10 місяців тому +1

    板さんみたいな人が師匠だったら、どんなに楽しかったかと思うと…笑

  • @中西毅恭
    @中西毅恭 10 місяців тому +2

    最近板さん見れなくて心配でした😖

  • @francoismoreira1583
    @francoismoreira1583 10 місяців тому +3

    Bonjour chef, merci 👌💪🏻🙏🇫🇷❤traduction 😭

  • @mykee1214
    @mykee1214 9 місяців тому +1

    板さん元気そうでよかたあ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
    待ってました😊

  • @とらうとサーモン
    @とらうとサーモン 10 місяців тому

    板さんお久しぶり〜!😊

  • @key-ch.1018
    @key-ch.1018 10 місяців тому +2

    なんか孫とおじいちゃんみたい!
    たらふく食わせるバアチャンみたい!

  • @chemical999
    @chemical999 10 місяців тому +5

    けんごりあん♡

  • @辻村武久
    @辻村武久 5 місяців тому

    早打ちマック(笑)懐かしい

  • @かおなし-o9z
    @かおなし-o9z 10 місяців тому +1

    ムード歌謡 夜の銀狐ですね。

  • @key-ch.1018
    @key-ch.1018 10 місяців тому +4

    待ちわびてましたー
    どんだけまたせんだー
    ダメだぞー(笑)😢

  • @odekorian
    @odekorian 10 місяців тому +2

    けんごりあーーーん!!
    まってたよおおおおおおおお!
    あーあー、デートばっかりですかー…

  • @GoGo-oz3cv
    @GoGo-oz3cv 9 місяців тому

    このペアーが1番しっくりくるねー😂

  • @あっちょんぶりけけ
    @あっちょんぶりけけ 9 місяців тому

    かっけぇよ生き様が

  • @山田智美-o1t
    @山田智美-o1t 2 місяці тому

    会話ぐっどでぇす😄
    ふふふ‥カジカ イッちゃうよ🤣

  • @やらしでチュウ
    @やらしでチュウ 10 місяців тому

    きたーーー

  • @もづくJAPAN
    @もづくJAPAN 10 місяців тому

    デカ! アンコウみたい

  • @若松弘明-h2j
    @若松弘明-h2j 8 місяців тому

    ケンゴリアンさんイオンで見掛けたから声かければ良かった😱

  • @真盛り盛りおじさん
    @真盛り盛りおじさん 9 місяців тому +2

    爺と孫。🎉

  • @さくら-l6d3d
    @さくら-l6d3d 10 місяців тому

    もう動画やめたのかとおもてた😢また配信頑張って下さい🎉

  • @xxxxwxxxxw
    @xxxxwxxxxw Місяць тому

    普通 店主って材料の仕入れ値言わないですよねw

  • @okamatsuri
    @okamatsuri 10 місяців тому

    めっちゃデっカジカじゃないの💓60㎝くらいあるんじゃない?釣ったら竿折れるわね💦

  • @Nobio-Nobi
    @Nobio-Nobi 10 місяців тому +1

    ちゃんと 切れてる

  • @ato7272xxxx
    @ato7272xxxx 10 місяців тому +4

    鍋壊し。

  • @田中浩史-v6e
    @田中浩史-v6e 10 місяців тому +1

    夜の銀狐だったかも?

  • @スティ-o6s
    @スティ-o6s 10 місяців тому +1

    板さんの若い頃はなんとかしようと必死に付いていったのかな。
    昔苦労したから今の板さんがある事は確かだと思います。
    過保護な今の若い世代が歳を重ねた時どうなるのか。
    誰も見たこともないのに。
    若い世代に気を遣ってハラスメントは無いように育てるって言ってる人は将来の責任を負う覚悟で発言して欲しい。
    喜怒哀楽の感情はどれが欠けてもいけない。そして自分で制御していかなきゃいけない。

  • @わだたいれん
    @わだたいれん 10 місяців тому +3

    生きとったんか?

  • @ryomakoto2563
    @ryomakoto2563 10 місяців тому +1

    アンコウみたいな形しているね

  • @kunikazoku
    @kunikazoku 10 місяців тому +2

    カジカ、タイムリーにヤフーニュースに出てました。価値のないような魚だと、、、

  • @ははパパは
    @ははパパは 8 місяців тому

    包丁叩きつけるとき、手添えてるの怖っ!

  • @魚青-d5x
    @魚青-d5x 10 місяців тому

    正直 どの辺が板前?

    • @福島慎一-k5x
      @福島慎一-k5x 9 місяців тому +2

      自分の発言、恥ずかしくおもわないんですか?

    • @douga_kese_hutekisetsu
      @douga_kese_hutekisetsu 5 місяців тому

      素人は引っ込んでけ

    • @魚青-d5x
      @魚青-d5x 5 місяців тому

      @@douga_kese_hutekisetsu てめぇに指図される筋合いねぇんじゃコノヤロー

    • @yoko-c9z2x
      @yoko-c9z2x 3 місяці тому

      鰤、すっぽん、鮭、かじか、........さばいてるよね。
      寿司も握ってるよね。鍋も。
      自分でさばいてみろよ。出来るならな。

  • @さくら-l6d3d
    @さくら-l6d3d 10 місяців тому

    もう動画やめたのかとおもてた😢また配信頑張って下さい🎉