CHEESECAKE JAPONÉS

➜ Ingredientes:
4 huevos
200 g de queso de untar
30 g de mantequilla
65g de leche
20g de maizena
40g de harina
100g de azúcar
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- Kitchen Aid: almascupcakes.es/tienda/busca...
- Molde redondo desmoldable 18cm: almascupcakes.es/tienda/de-me...
- Molde no desmontable 20cm: almascupcakes.es/tienda/de-me...
- Spray desmoldante: almascupcakes.es/tienda/otros...
- Espátula: almascupcakes.es/tienda/de-no...
- Batidor de varillas: almascupcakes.es/tienda/basic...
- Harina: almascupcakes.es/tienda/harin...
- Icing sugar: almascupcakes.es/tienda/azuca...
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[@susanalopezserrano4250]

Muchas gracias Alma. Lo probaré!!!!

[@carolinaerre6759]

Gracias por el tip para desmoldar!!! 🥰

[@isaiasespinosa5965]

Gracias Alma! Excelente receta, confieso que tus recetas son las que más me funcionan, las tuyas y las de tu compatriota Anna recetas fáciles😍

[@rosannyjerez5205]

Excelente alma , se ve ricooooo y la explicación insuperable 😋😋😋😋😋🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@rosamlp85]

Madre mía Alma, mejor explicado imposible!!! Siempre das muchas ideas.
Me encanta tu curso de tartas, tu curso de Almacupcakes taller y estoy ansiosa por el nuevo curso de bollería!!!

[@maribelmunoz1237]

ha salido buenísimo!!! Gracias por tu receta alma!! Con tus trucos y tus consejos siempre me sale tus recetas!!!

[@hectorhernando5704]

Acabo de hacerlo y me ha quedado perfecto. Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta y me animé al ver este vídeo. Muchas gracias

[@anamariarp1780]

Me encantas Alma, te conocí en el programa de televisión y no podía parar de ver tus recetas. Estaba deseando que los dieran para verte. Gracias por todo.

[@nerychineaherrera9124]

Lo he hecho!! Tus consejos han funcionado de maravilla. Un millón de gracias 😊

[@dorisaguilar5414]

Que delicia muchísimas gracias por la receta le sigo desde Cuenca Ecuador Bendiciones 🙏🙏🙏💐🌹🙏🙏🙏

[@teresafernandez9818]

Pintazaaa probareee ke como todas tus recetas de vicio

[@juanypallesrojas478]

Hola Alma, guapísima con ese corte de pelo, tiene una pinta estupenda!!!😋😋😋
San Valentín lo voy hacer.
🤗🤗🤗🤗

[@vaneperez567]

Una pasada

[@maykarodriguez5019]

Es complicado de hacer...casi más por el horneado pero lo voy a intentar porque tiene una pinta deliciosa!! Gracias Alma! Lo explicas genial.

[@comidacaserahomefood5844]

Uy qué buena pinta 👌😃

[@montsecastells2198]

No sabía k hacer hoy de postre para la comida familiar y k buena idea Alma

[@nai1907]

Yo he preparado muchas veces con la receta de tu libro y 🤤🤤🤤😍😍😍

[@missMireia82]

Que bueno!!😋 se podría añadir un poco de matcha??

[@mercedesgarcia3251]

Hola Alma. Me entretienes mucho y me encantas. Sube videos más pronto. Un besito

[@sarah_saresan]

Este lo he hecho yo con la receta de tu programa de canal cocina, madre mía qué cosa más buena

[@gloriabequis3624]

Super 😘👍

[@davidtrevinolopez198]

Alma, a ver si puedes resolverme una duda: se pueden hornear varios cheesecakes al mismo tiempo en diferentes alguras del horno?? gracias!

[@MiriamPujol]

Me encanta y lo de desmoldar genial... porque hice el de chocolate blanco un día y haciéndolo con la mano, era tan ligero que la tapita del molde me hizo voltereta y terminó el cheesecake en el suelo estampado... snif snif.. xDD
cuando dices que abres el horno para sacar humedad entiendo que es abrir unos segundos, que salga todo el vapor y cerrar de nuevo, no? XD
gracias!

[@juvenarch3933]

Disculpa la Leche es entera o magra o la puedo poner con otra leche para lactosa

[@victoriasanchezmonzon6005]

Hola Alma !!!! Buenos días Te digo nen Facebook y acabo de ver que tienes youtube.Aquí va mi suscripción. Tus niñas preciosas😘😘

[@paquiperezvazquez6661]

Gracias Alma, ahora que vienen los carnavales, una receta de orejas de carnaval 🙏🙏🙏🙏

[@marisagallardogarcia8686]

El horno placa arriba y abajo?

[@terecepero3858]

Gracias!! Ahora porfa porfa saca un video del cheescake catalan!

[@yvonneladero7363]

Yo creo que con el papel albal hubiera sido suficiente, por lo demás increíble el resultado 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mercedescaro4752]

Cómo van las cantidades para hacerla sin gluten?

[@accmaudiovisual9966]

Gran receta!!! Podemos cambiar Philadelfia por Mascarpone?

[@juvenarch3933]

Esa misma pregunta tenía yo

[@marijoseberriosalvarrey3802]

Que buena pinta de cuánto es tu molde parece pequeño

[@maykarodriguez5019]

¡Hola! De 18 cm

[@celialoisa2387]

Donde estan los ingredientes dice en la descripcion no encontre nada x q no ponen la lista como hacen otros

[@anakarencervantesllamas2334]

Me quedo una duda, después de pasar los 25-30 min a 160° se abre el horno y se deja horneando a 130° con el horno abierto? O solo es para ver que esta doradito y se vuelve a cerrar

[@michaelamerkler4562]

Es solo para ver si está dorado y después cierres y bajas la temperatura.

[@MiriamPujol]

jejeje es que dice que abrimos para sacar humedar pero no que cerremos, verdad? yo también he pensado uish, habrá confusión pero entiendo que debe cerrarse sino se escapa el calor jeje

[@anaruedas8932]

Ni tan rápido llegue a clase ajajajaja 😉

[@chelopereiro6005]

Y las cantidades

[@victoriasanchezmonzon6005]

Alma no veo las medidas🤷‍♀️

[@anamarialazarobolanos9674]

Donde yo vivo no hay papel film para horno

[@MariaGarcia-nl3sj]

Yo lo hice una ver con una lata de tomate grande (industrial), engrasado y empapelado.
Pregunta en algun restaurante a ver si te pueden dar una lata vacía.

[@accmaudiovisual9966]

Solo con aluminio se puede hacer

[@LilythMM]

Qué significa que queden “picos duros”?

[@juanypallesrojas478]

Tener una textura idónea se forma unos picos duros. Espero te haya ayudado?

[@accmaudiovisual9966]

Montar las claras hasta tener una nube consistente

[@semillaDmaldad]

que quede duro el merengue tanto que si das vuelta el bowl no se cae

[@SkreemerVeto]

Alma Cupcakes Feat Bricomania

[@oliverrobredo3184]

Alma.....KH7

[@yolandamendez8761]

Madre mía 😲 que derroche
Alaaaa!! A proteger el medio ambiente 😖🤦

[@TheMariodeblas]

🇪🇦❌🇪🇸✌️

[@efrapito5900]

Me has causado un conflicto existencial.

[@azulverde9116]

Me dolían los ojos y el ❤️ viendo taaanto plástico y papel aluminio y toooooodo, a la basura. Por favor, tú que puedes dar ejemplo. Gracias

[@semillaDmaldad]

loca

[@azulverde9116]

loca, mi coño!

[@mariafranciscacepedagarcia5155]

Menuda complicación. Habiendo tartas de queso españolas, paso de esta.

[@xikilla711]

Ya, pero la textura es diferente. De todas formas, qué mas da de dónde sea?

[@semillaDmaldad]

no vas a comparar ajajaajaja

[@isabelosete7460]

Creo que la explicación de proteger el molde sobra.ha sido muy pesada dicha explicación