Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Rączka gotuje: ryba w galarecie, piernik na ciemnym piwie i keks
Вставка
- Опубліковано 17 гру 2021
- Odc. 466 - Remigiusz Rączka szykuje się do Świąt. Pokazuje przepis na filet z ryby w galarecie oraz świąteczne ciasta: piernik i keks. Składniki poniżej:
Ryba w galarecie
filet z dorsza - 300 g
marchew - 2 szt.
seler - ½ szt.
por - 1szt.
pietruszka - 1 szt.
masło - 1 łyżka
cebula - 1 szt.
natka pietruszki - 1 pęczek
żelatyna - 4 łyżeczki na 1 litr
czosnek - 4 ząbki
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
przyprawa do ryb - do smaku
sól, pieprz cytrynowy - do smaku
Piernik na ciemnym piwie
mąka pszenna - 300 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
soda oczyszczona - ½ łyżeczki
kakao - 1 łyżka
masło - 120 g
miód - 100 g
cukier trzcinowy - 100 g
ciemne piwo - 1 szklanka
jaja - 3 szt.
sól - szczypta
kardamon, imbir - szczypta
mielone goździki - 0,5 łyżeczki
cynamon - 1 łyżeczka
gałka muszkatołowa - szczypta
polewa czekoladowa:
śmietana kremówka - 40 ml
czekolada gorzka - 100 g
orzechy arachidowe - garść
Keks
jaja - 5 szt.
mąka pszenna - 250 g
cukier - 150 g
masło - 150 g
rum - 40 ml
cukier ze skórką cytrynową - 2 łyżeczki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
orzechy włoskie - 50 g
daktyle suszone - 40 g
morele suszone - 40 g
rodzynki - 60 g
żurawina suszona - 60 g
skórka kandyzowana pomarańczowa - 40 g
lukier:
sok z jednej cytryny
cukier puder - ok. 20 dag
Ale ci to idzie chłopie! Jak z płatka! Widać, że profesjonalista.
Super przepis Wesolych Swiat
Wesołych Świąt dla Pana Remigiusza i Całej Ekipy🌲🎀🌲🥰
Same pyszności Wspaniałe przepisy. Keks, piernik i rybka są bardzo smaczne Polecam wszystkim Dziękuję. Życzę zdrowych i wesołych Świąt Bożego Narodzenia oraz szczęśliwego Nowego Roku. 🙋♂️🙏👍😋❄🎅🎄🎈🎊🎉
Zrobiłam keks 🎄. Super prosty przepis - bez mixera. 😋 Wyrósł pięknie. Czekam aż ostygnie i zrobię lukier.
Dziekuje !!! Wesołych Świat. 🔆🔔✼✽ 🎂🍷🌠⛪️
Pychota,piernik ,keks to już Świętami wonio😊pozdrawiom 🥰🤗☃️🎄
Panie Remigiusza życzę panu zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia, dziękuję za całokształt pana pracy, ciekawe przepisy i przybliżenie mi kuchni śląskiej, pozdrawiam serdecznie z mazowsza 🤗
Dzięki Mistrzu za inspirację! Robię rybę w galarecie,wieki nie jadłam!Zdrowych i Radosnych Świąt Bożego Narodzenia dla Pana i rodziny!
Dzien dobry jak dlugo i jak przechowywac keks i piernik ktory p upiekl tak pyszne to wszystko Wesolych Swiat dla calej ekipy i rodziny
Bez ryby w galarecie nie było w moim rodzinnym domu świąt.
Na wigilijnym stole królowały dzwonki karpia w galarecie, a był i karp w galarecie i po żydowsku (galareta zawsze bez żelatyny :)
Zaś dorsz w galarecie obowiązkowo uświetniał Wielkanoc.
Zabrałem te zwyczaje ze sobą 'w świat', ale moim stałym gościem numer 1 na świątecznym stole stał się łosoś w galarecie.
Tutejsi faworyci - gravlax i rökt lax - zostali na te okoliczności nieco odsunięci na plan drugi.
Panie Remigiuszu, w pańskie ręce perswaduję... 🥂
i dziękuję za wszystkie 'pyszne' spotkania.
Za wspaniałe dania i opowiadania - prawdziwy raj dla oka i rozkosz dla ucha :)
...i, ma się rozumieć, później istne niebo w gębie i radość dla brzucha.
Życzę dużo zdrowia, radości i miłego świątecznego relaksu wśród najbliższych!
Dzyń, dzyń, dzyń... 🔔🔔🔔
Hoł, hoł, hoł... 🎅
Gwiazdka tuż za pasem!
Witam serdecznie! Życzę Zdrowych Spokojnych Świąt! Pozdrawiam cieplutko!
Remigiuszu zrób jeszcze film z Wiolą był wspaniały
Przepisy i wykonanie to wszędzie jakoś ram wydzie, ale jak Rączka to przedstawi z jego barwą głosu to już aż się chce czynić wszytko ok lanksam aber zicher. Panie Remi dziękuję za miłe chwile bi słuchać I uczyć się od Mistrza to jest rąk jak mówiła mama MĘŻCZYZNA UMIEĆ MUSI ALE NIE KONIECZNIE CZYNIĆ.
Najlepsze Życzenia na to Boże Narodzenie. W zdrowiu i z poczuciem, że się jest dobrym dla drugiego człowieka. Pozdrawiam serdecznie z Białystok.
Witam, zastanawialam sie od kilku dni jakie ciasta na swieta zrobic.. dziękuję za słodkie przepisy- oby dwa ciacha zrobię A może też rybkę 🎄🎉🥰 Miłego dnia 😉
Dziękuję Mistrzu 👌 no to teraz czas brać się do roboty 👊
Panie Remigiuszu, bardzo dziękuję Panu za cudowne przepisy, które przez cały rok gościły na moim stole, i zbliżyły mnie jeszcze bardziej do gotowania. Chciałabym życzyć Panu, i Pana rodzinie, wesołych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia spędzonych w rodzinnej atmosferze.
Piernik i keks już czekają na piątek :D Bardzo zmotywował mnie Pan do upieczenia ich już dzisiejszego ranka:)
Super wyszla ta ryba🐟bede robila na swieta. Dzieki za przepis.
Witam goroco super pieczeń pozdrawiam goroco
Zabieram się za oglądanie ,pozdrawiam serdecznie
Ryba w galarecie ! :D
WITAM I POZDRAWIAM !!!SUPER PRZEPISY .DZIEKUJE . ZYCZE ZDROWYCH I WESOLYCH SWIAT !!!😘👍👌😘
Super pierniczek !😊😊😋😋
Super przepisy
Remigiuszu tylko daj Wioli taką piękną czapkę jak masz
Witam goroco i pozdrawiam super ciasto życzę wesołych świąt i szczęśliwego czesluwego nowego roku2022
Suche keksy to po Śląsku chyba herbatniki
fajowe
Zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia 🎄 dla Pana i całej rodziny,czekam na kolejne super przepisy bo jak dotąd wszystko jest pycha ,mam wszystkie pana książki z których często korzystam🎄😘
Ile razy robię galaretę, wrzucam soli, pieprzu. Potem jem gotową i....nie doprawiona😊😊😊. Fajne przepisy. Zwłaszcza rybka w galarecie!
Super pycha pozdrawiam
Rewelacja
Fajny😁
Po jednym żółtku a jak wpadną dwa to tyż:)
🌞😄🧑🎄🎄🎄🌺❤️♥️👍
Jak ktoś będzie robił piernik, to niech nie wlewa od razu całego piwa do masy. Ja tak zrobiłam i wyszła breja, która nie chciała się wymieszać. Bryzgało tak, że uświniłam siebie i pół kuchni. Na szczęście ciasto i tak urosło. A wcześniej masło z cukrem ucierałam ręcznie pałką - nie wiem jak ludziom udaje się utrzeć masło z cukrem mikserem, trzeba być chyba magikiem kuchni. No i cała praca zajęła mi aż 2 godziny - od przygotowania i odważenia wszystkich składników (dodatkowo posiekałam orzechy i suszone śliwki i utłukłam goździki) do wsadzenia ciasta do piekarnika. Mycia garów i sprzątania kuchni nie liczę.
Zdolniacha
Uwielbiam rybę w galarecie ale nie umiem dobrze zrobić, może teraz.
PIOTREK KASZKUR GWIAZDA SHOW BIZNESU POZDRAWIA SERDECZNIE WSZYSTKICH PAŃSTWA LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA POZDRAWIAM SERDECZNIE MOJĄ KOCHANĄ FANKĘ KAROLINĘ I CAŁUJĘ PIĘKNIE ASIĘ I TOMKA Z GDYNI LOVE MY GIRL FAN CAROLINE LOVE YOU TUBE GLORY AMERICA PITER ARTIST FROM POLAND LOVE POLAND VIVA POLONIA LOVE AMERICA
6:30 (ryba w galarecie) Zamiast tej żelatyny, to wywar na samej rybie (z łbem i kręgosłupem) by wystarczył - o wiele lepsze by było, ale więcej roboty.
Po dodaniu piwa ciasto mi się zważylo :( Co zrobiłam źle?
Mi też, chyba trzeba tego piwa dodawać po trochu. Ale ciasto i tak wyszło.
@@ryksaabcd2510 uratowałam ciasto w kąpieli wodnej udało się, ładnie wyrósł. Zobaczymy po po krojeniu. Pachnie obłędnie 🤤🤤
@@martapawlak-fierek7658 W moim jednak jest trochę zakalca w środku, ale w smaku bardzo dobre. Po Świętach spróbuję jeszcze raz .
Tą muzyka jest koszmarna. Natomiast ciasta wyglądają obłędnie, tak jak sądzę też i smakują. Ja na Wigilię robię karpia w galarecie, a smażonego też. Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego.
Ja nie lubia piernika, chujnia to jest.
To, że tobie nie smakuje, to nie znaczy, że jest niedobre i niesmaczne. Ile ludzi, tyle smaków, każdy je odbiera po swojemu. Nie musisz obrzydzać.
Najważniejsze, to się wypowiedzieć, :)😜
Bardzo dobre przepisy i smakowite Pana Rączki Zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia dla całej rodziny