Я замачиваю салаку на 20-30 минут в литре воды с разведёнными солью и сахаром по одной столовой ложке.Она потом не разваливается и не такая вонючая.Мяско плотнее становится и вкуснее в разы.А потом уже жарю,шпарю,тушу.
Делала вчера. Вкусно. Холодная вкусней, чем сразу из духовки. Отлично,что чистить не надо. Внутренности отлично удаляются у готовой рыбы. Спасибо огромное за рецепт. Обработки рыбы мало -результат великолепный
Не скажу за духовку, только буду пробовать. Но при жарке кишки никак не чувствуешь, так как рыба мелкая, естественно с крупной не пройдёт. 😁 Заходит на ура, с икрой и молоками. Хотя изначально тоже были сомнения по поводу вкуса. Эстеты могут удалять внутренности, тут дело лично каждого.
Ируся, я не сомневаюсь, что Вы хороший кулинар, но смотреть Вас не возможно. Вы так машете руками перед камерой, что кажется, что Вы сейчас кому- то в глаз попадете. Очень жаль, могло быть интересно.
А сколько раз в жизни вы готовили салаку или мойву?Это же не речная рыба с кучей говна внутри.Она мелкая и там кишок практически нет.Но часто есть икра и молоки.
Рибу, бажано чистити від нутрощів, так як більшість паразитів, живе саме в кишківнику, а так як риба готується в духовці то середина проходить тільки парами, але не високими температурами!!
Я завжди, перед тим, як смажити, запікати будь яку рибу, чи велику, чи маленьку,, занурюю її в підсолену за своїм смаком,, воду хвилин на 20-30. Тоді її не треба підсолювати під час готування.
Ну как без врлос это же кухня. Она об этом забыла. Главное что она показывает что у нее длинные волосы. Америку Сейчас это модно все на одно лицо длинные волосы. Все. Деградация. Не надо как все. Надо быть индивидуальным во всем.
Мука, сухари, масло, и даром не нужны, промыл, дал стечь, посолил, поперчил и в духовку. 15мин,180*и наслаждаемся.
Самое то,спасибо.
Я замачиваю салаку на 20-30 минут в литре воды с разведёнными солью и сахаром по одной столовой ложке.Она потом не разваливается и не такая вонючая.Мяско плотнее становится и вкуснее в разы.А потом уже жарю,шпарю,тушу.
Скажите, после этого ее солить уже не нужно? Пока лежит, Рыба просаливается?
Салака идеальная рыба. В каком месте она вонючая??
Обожаю эту рыбу.
😅😂😂
Салаку обожаю,как и мойву. Но я чищу рыбёшку. Спасибо за рецепт в духовке! Успехов Вам!
Делала вчера. Вкусно. Холодная вкусней, чем сразу из духовки. Отлично,что чистить не надо. Внутренности отлично удаляются у готовой рыбы. Спасибо огромное за рецепт. Обработки рыбы мало -результат великолепный
Спасибо всем за толковые комментарии
сегодня жарила,но почистила !! много кишек,поэтому чистить надо обязательно !!!
Не скажу за духовку, только буду пробовать. Но при жарке кишки никак не чувствуешь, так как рыба мелкая, естественно с крупной не пройдёт. 😁 Заходит на ура, с икрой и молоками. Хотя изначально тоже были сомнения по поводу вкуса. Эстеты могут удалять внутренности, тут дело лично каждого.
Чтобы убрать,хоть частично,запах,надо добавить красный перец.Я жарю рыбу без муки,на с "паприкой".
Скажите, что вы тут все мойву чистите, когда запекаете??
Все вкусно получается!! Хозяйка молодец!
Действительно готовят все по разному.
Сначала бы посолить влажную рыбку,чтобы равномерно просолилась,а потом уж и панировать.
А запах есть
Ируся....за рецепт спасибо....но слишком долго и нудно......🤷
Завжди чищу рибу перед тим, як готувати. З кишкаии та іншими відходами... - це, мінімум, не естетично...
Дуже бистро говорить
Ируся, я не сомневаюсь, что Вы хороший кулинар, но смотреть Вас не возможно. Вы так машете руками перед камерой, что кажется, что Вы сейчас кому- то в глаз попадете. Очень жаль, могло быть интересно.
Зачем так махать руками.
дирижер
Багато слів,а рибу завжди чистять, шкода витраченого часу
Вначале мука, потом сухари. Кто ест, смотрите до конца.
Як можна не почистити рибу??.?
А вы попробуйте, вкусненько
Так и можно😂мне понравилось.
А сколько раз в жизни вы готовили салаку или мойву?Это же не речная рыба с кучей говна внутри.Она мелкая и там кишок практически нет.Но часто есть икра и молоки.
@@user-zq2jo1cl1zикру и молоки можно отдельно засолить и под пять капель очень даже......😊.
Рибу, бажано чистити від нутрощів, так як більшість паразитів, живе саме в кишківнику, а так як риба готується в духовці то середина проходить тільки парами, але не високими температурами!!
Я завжди, перед тим, як смажити, запікати будь яку рибу, чи велику, чи маленьку,, занурюю її в підсолену за своїм смаком,, воду хвилин на 20-30. Тоді її не треба підсолювати під час готування.
Все таки надо))) только не каждую отдельно и не руками надо перемешивать с мукой. Прежде чем что либо советать, убедитесь что есть что)))
Вариантов много,
Можно как удобно делать
Волосы не помешало бы подобрать)
Не забудьте потом под кольцами повымывать муку,смешно смотреть
Да расскажи ещё про 101 канал, и в итоге все одни блогеры, куда не кинься!
Ну как без врлос это же кухня. Она об этом забыла. Главное что она показывает что у нее длинные волосы. Америку Сейчас это модно все на одно лицо длинные волосы. Все. Деградация. Не надо как все. Надо быть индивидуальным во всем.
Как кишки на вкус? Пардон,но так не готовят.
Готовят все по разным рецептам,можно почистить,можно и не чистить
Готовлю так салаку и мову которое десятилетие.Едим,аж за ушами хрустит.Мяско объели, остальное животным или птицам.
А чистить?
Мелкую рыбу можно и не чистить
Все рвутьсяв эфир, а посмотрели бы на себя со стороны. Демонстрация длинных волос, золота на руках... А рыбу сами с усами, жарить умеем
Коротко ясно не о чём
Как то неаккуратно, не подпишусь...
Бла,бла,учись,не знаешь сама вкусно или нет,Фу
Но почему с кишками? Это ужасно... Люди так не могут есть(
А мойву разве не так жарят?
@@user-yi4cu9od6m мойвой закусывают, а салаку едят
На жера болтовни столько
Волосы уберите когда готовите. Вы не открыди Америку что у вас длинные волосы. Сейчас ходят почти все как от одной мамы.
Бред какой то
Много текста
Очень длинно и нудно!
Почстить надо блин!
Рецептов много,можно готовить как захотите ,как подсказывает внутренний голос,так и делайте
Это ужас
Почему ужас,все готовят по разным рецептам
Сделайте сами видео и критикуйте, зависть- плохое чувство!