Grosi's legendärer Zopf | theclub.ch | Rezept
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- Опубліковано 7 лип 2017
- Nach über dreissig Jahren harter Arbeit in der eigenen Bäckerei ist unser Grosi immer noch nicht müde zum Backen. Sie verrät uns Tipps, Tricks und vorallem ihr Originalrezept. Probier's unbedingt aus! :-)
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Liebe Grüsse,
Cyrill & Sandro - Розваги
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Wunderschön wie liebevoll ihr miteinander umgeht. Daumen 100x hoch.
Eues Grossi isch jo super sympathisch! Toll mol z'gseh, wie mer en Zopf noch alter Schule macht. Und die Röösli gsehn als au mega us 🥖🌹👍🏼
Tolle Stimmung mit Grosi in der Küche, so natürlich und herzlich mit fachkundiger Anleitung ist mein Zopf hervorragend gelungen 😍 danke für dieses Video ☺
Bi uf Düsseldorf zoge und versueche sit Mönet en guete Zopf z mache wie ich es us de Ostschwiiz kenne.. Dank dem Video, isch es mir endlich glunge! Danke viel mol! 😍🙌
Hammer! ❤️
I am in love with your grandma. I miss my grandmother so much even after nearly 50 years. You are very lucky to be able to cook and bake with her. I never had the chance because I moved far away.
Swiss people remain close to their families and still respect the elderly unlike many other western countries especially the USA who rejects the older generation completely.
I love listening to the Swiss German and I miss living in Switzerland and Butterzopf und chäsechueli.
Adieu
Liebe Grüße, jetzt aus Köln. Hier gibt es kein Zopf leider.
Wunderbare Zopf-Demonstration ... und die 🌹🌹🌱⚘🌹🌱🌹... noch nie sooo gesehen .... schaut TOLL aus ❣Lieben DANK u. GRUß❣
Habe den Zopf gestern Mittag gebacken - wir haben jetzt ja Zeit - der Beste selbstgemachte Zopf den ich je hatte. Die 1/4 Stunde kneten haben sich gelohnt.
Mache für den Osterzmorge nochmals einen - diesmal mit der Rose.
Vielen Dank für das super Rezept und Gruss ans Grossi
dis Grosi isch so e herzlichi und ufgstellti dame...
dank a sie für das super Rezept.
voll, das isch sie! :-) danke vanessa! lg sandro
Sooo sympathisch! Es zeigt,wie wichtig Zeit und Liebe ist,in unserer schnelllebigen Zeit! 🥰
❤️❤️
Nach 24 Jahren, in denen ich in der Schweiz lebte und arbeitete, wurde sie meine zweite Heimat. Ich vermisse das Zopfbrot am Sonntag, aber ich habe diesen Kanal gefunden und werde es hier in Portugal versuchen. Ich bin vor sechs Jahren nach Portugal zurückgekehrt und verstehe die deutschen Schweizer immer noch perfekt, als wäre ich vor zwei Tagen zurückgekehrt. So lieb die Grossi. LG ♥️
Nach Portugal würde ich auch gehen... ;-) Deinen Gruss richten wir unserem Grosi gerne aus. LG Sandro
Das gleiche bei mir auch aber bin jetzt in Brasilien
Herzlichen Dank für eure liebevolle Erklärung wie ein richter Zopf gemacht wird.....der junge Mann hat ja Glück so eine wunderbar’ feine und zarte Großmutter zur Seite zu haben !!!
Vielen Dank !
pas : das mit dem Klopfen am Schluss war vielleicht ein wenig kurz....?
aber ich habe gelernt, dass man die Butter schmelzen muss und dann die Milch hinein, anstatt wie ich immer gemacht habe - die Butter in der warmen Milch schmelzen, da muss man immer aufpassen, dass die Milch nicht zu warm wird....merciii !!!!
und en schöne Tag !
Cooli Idee 👌 mir münd die alte Schwizzer Rezept bewahre
challah ist nicht schweizerisch ;-)
Herzige Großi.🥰🥰und vielen Dank für den tollen Tipp.🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘😘Ich werde mal versuchen.😉
Ihr zwei seid ein tolles Team. Danke für dieses Video. Bleibt gesund und ein fröhliches Osterfest.
Das mit de Deko hani so liebevoll gfunde. Danke Grossi mini Chind hend mega freud🤗
Grosis si eifach die legendärschte Chöchinne :)
Au, isch Dis Grosi suess! Super schoene Video mit viil Sanggaller/Appezeller Liebi.
Dankeschön, Christian. Sie isch die Bescht! ;-) LG Sandro
Your grandmother is a sweetheart < 3
thank u and yes, she really is! :-) all the best, sandro
Habe ihn so nachgemacht. Super feiner Zopf. Sehr luftig! Hammer!!!
Danke Grossi endlich habe ich passendes rezept gefunden .Liebe grüsse Helena und wünsche schöne festtage 🥰🥰🥰
Die Rose ist so einfach gemacht und sehr schön!
Love seeing your grandmother, she's a star!
Thank you :-)
Danke, das ist schön!
FÜR GROSSMUTTER 💐🌸🌷🌹🌺 !
Hammer Channel, Hammer Rezept, Hammer Grosi! :)
Thank you so much for sharing such an amazing video. I've learnt a lot. I absolutely love the decoration on the Zopf. It's just wonderful. Thanks again.
So muss das sein ;) Solche Rezepte gehören bewahrt. LG
Einfach Magic!
Grüße aus Hamburg!, heute morgen haben wir leckere Züpfe gebacken mi euren Rezept, Merci vill moll :-)
Super Oma , echt toll .🤗
❤wow...habe noch nie so edle Zöpfe gesehen, sicher ist etwas Arbeit aber das Auge isst mit. Das macht Optik was her,Ich finde es toll was deine Oma alles kann . Bin echt begeistert 😊
Sehr sympathisch. Er möchte da super.
Although my German is not the best, I was able to enjoy both of you! Sweet lady, nice grandson, thank you for sharing the lovely bread. I did make it, although not brave enough for the roses yet. Next time.........
Supper rezept. Tolle grosi. Eure videos sind einfach de hammer 😂😂
danke viel, viel mal! :-) lg sandro
Wunderschön, rießen großes Kompliment und🙏 - lg Andrea
Vielen Dank, Andrea! ;-) LG Sandro
Hammer!
My wife tried this for the first time yesterday. We're loving it, just like my granny, sorry grossi, in Tamins GR used to make. 🥰
Sooo coool! ;-) Thanks for your lovely feedback. Have a good evening, Sandro
Beste video. Immer super. Danke.
viele, viele dank! :-) lg sandro
Brava Nonna !!!
This looks great! I tried making one last summer and it turned out pretty good.
was für eine tolle dame. da sitzt jeder handgriff.
Grosis Rezept wird bald hier in Brasilien nachgebacken. Musste dabei sehr an meine Oma denken.
Guete Tag wohl Mitenand. Die Zöpfe mit Rosen, wow ! es gseht super uus ! Ich werde es noch diese Woche so schön wie Grosi probiere z'mache ! ( jetzt heimer Zyt ) Danke viu mau für die Rezept - sehr gut erklärt ! (ägsgüsi mim schlächt schwizertütsch- mini Muttersprache isch Französich) Grüssli us Fribourg im Welschland :-)
Danke für das tolle Video, ich muss es noch mal schauen, ich war abgelenkt von der netten Grosi :-)
so es herzigs video und super rezept! danke :)
danke viel mal, luana! :-)
Merci vell vell mol i bi im usland und i liebe zopf, ha nie gwüsst wie de mache. Jetzt chani für mi selber mache merci vell mol a dir und Grossi 😊
Viel Spaß!
Super Arbeit mit deine Großmütter❤
My roses came out so perfect thank you!!!!!!!
Dis Grosi esch so mega lieb🥰
Die Dame hat es wirklich drauf 👍
She's the boss! :D
so schönes Video, werde dies 1:1 nachmachen. Vielen Dank! :-)
ganz ganz herzig, dankä für da schö Video! Machä dä morn gad no. Mit dä Rösli 🌹
Best demonstration and grossi ischt magisch! Danke Vom Canada.
Da isch so schön gsi eu zueluege dake 🌹🌹😊
Danke vo Härze em Grossi ,so es härzigs
sehr schön.schaut lecker aus. danke fürs Rezept
danke, karima! :-) lg sandro
Danke Grossi ;-) Ihr Serbische Chuchi steiht jitzä ä richtige Bärner Zopf :-) Härzläche Dank
Super! :D
Danke toll gemacht.👍😋😋
meeega, bravo 👍🏻👍🏼👍🏽👍🏾👍🏿
U,Schön,und es Liebes Grosi
Endlich sehe ich wiedereinmal den schweizer Zopf...ich wohne in Italien, und vermisse den Zopf 😍..
Deine Grossmutter ist super und sehr kuhl 😉...
Ich werde auch probieren den Zopf bereiten
Ich kann nicht mehr so gut deutsch 😢...
Danke für das Rezept 😘
Danke, Katia! Probier ihn unbedingt aus - lohnt sich! ;-) LG nach Italiaaa, Sandro
@@THECLUBCHich habe es schon probiert...er ist sehr schön und gut geworden 😍
Siete molto simpatici! Svizzeri, apparentemente dalla "scorza dura", ma con un anima fine e delicata. Buon Natale! una bellissima treccia!
Grazie mille, Anna :D
Ihr Lieben!! Eigentlich suchte ich ein gutes Rezept fuer ein richtiges Voressen ... und bin beim Zopf von Eurem Super-Grosi haengengeblieben ;-). Sie scheint so lieb zu sein, richtig zum knuddeln! Werde auf jeden Fall den Zopf ausprobieren, da ich meinen bisher immer ohne zusaetzliches Ei im Teig gemacht habe - halt eben nach heutigem Rezept. Danke - und laedt doch Euer Grosi wieder mal ein!! Liebe Gruesse aus Aegypten.
Herzlichen Dank für deine lieben Worte & liebe Grüsse nach Ägypten! ;-) Liebe Grüsse, Sandro
Hm sieht der gut aus 😋 den werde ich nachbacken
super werde ich nach backen
aber ich muss laktose freie milch und butter kaufen wegen intolleranz
Mmmm fein!
Este Zopf es nuestro pan 🍞 sabroso de cada domingo en nuestra familia 👪
Gracias por hacer este video y enseñar la receta!
Saludos y hasta la próxima!
rechtig nice 👌
Danke viel mal! :-) LG Sandro
Love how your grandma did with sops …wowww…
Ir sind einfach Geil jungs. Mini Frau isch vo de Philippines und macht en super zopf aber das isch natuerlich a special treat. Weiterkochen! Gruesse aus Florida
Like Globalman says, also my Grandma (God bless her soul) was fantastic, fun and crazy. I grew up with her and I often miss her too. Go Grannies.
The braid sweet bread was made easily and assembled effortlessly looks Delicious bake Club you know what you are doing
it's actually not a sweet bread, just to save disappointment. It's our traditional Sunday fare and we still treasure it :)
Och was füres tolls Grosi! Döffi au ihri Enkelin sii? haha :D
Hübsch!!
Danke ;-)
Kunst ist Das 👌♥️🥰🥖
Ist das schön wieder einmal den Schweizer Zopf zu sehen.
Ich werde es bald probieren.
Hoffentlich klappt alles🙈🤣 Grüße aus Treviso " Italien "❤️
Molto bene, Katia 🤠🙌
Feiiiin👍🏼
Anita R und 7
Grosirezept sie die beste!!
jööö so herzig! 😊
Wow, dein Grosi rockt. So ein Zopf mach ich fuer meine Neuseeland Freunde. Die werden aber staunen!!
PS, bei uns gibt's halt leider nur Trockenhefe, so ein Sch.....
und, hats geklappt? :-)
gipsi2001 o
Habe mich gerade gewundert warum ich seit einem halben Jahr keine Videos mehr von euch gesehen habe, und hatte die Befürchtung das ihr aufgehört habt. Aber da war es nur YT das mir eure Beiträge nicht angezeigt hat. Danke für nichts UA-cam! Naja so kann ich den Ferientag mit Videos gucken verbringen, denn das Wetter bei uns im Aargau läd heute nicht zum rausgehen ein :D
Ach... aber zum Glück hast du uns wieder gefunden! ;-) Danke für die lieben Worte und hoffe, du hattest Spass beim Schauen. Liebe Grüsse ins Aargau, Sandro
Super video!! :) U finges ganz toll heitrs uf mundart gmacht! :) In Australie hei mr leidr nume troche hefe... aber gloube ig bringes langsam guet here. ;)
Liebi Grüess nach Australie ;-) LG Sandro
Heute diesen tollen Zopf gefunden. Wir wohnen an der Grenze zur Schweiz, früher gab es in Koblenz AG eine Bäckerei direkt am Zoll, da haben wir Sonntags immer einen grossen Zopf gekauft, der war so, so lecker. Leider gibt es dieses Geschäft schon einige Jahre nicht mehr. Jetzt werde ich mal den Zopf probieren, leider hab ich kein genaues Rezept gefunden.
Wo finde ich das Zopf rezept
Too pretty to cut. Good job.
Uslandschwyzer lebe im Piemont, danke für de schoen Zopf ich werde eine bache fuers Osterzmorge.
z’Grosi isch eifach goldig🥰
Super gsi u sehr sympathisch. Grüess us Bärn :-)
Danke, Martin. Liebi Grüess us de wahre Hauptstadt :D LG Sandro
THE CLUB ... nenei, tröimet witer oder züglet 😂. Grüess
Sehr schön, die Oma ist sehr süß. Das Rezept will ich unbedingt ausprobieren. Ich liebe Hefezopf aber bis jetzt gelingt es mir nicht so richtig. Schöne Grüße und vielen Dank für das Video 👍🥂
You can do it! 🙌
Danke für das Rezept!
Prima und gut erklärt!
Wouuu 👍🏼😋
Sehr es cools Video! E Frag as Grosi: was muessi mache, wenni de Teig am Vortag möcht vorbereite? Scho zöpfle oder no nid? Füecht halte? Ir chüeli la si? Danke für en Tipp 🌺
I’ve made this twice. Can you do a slow video of the braiding?
Ciao a tutti ich lebe in italie und han de butterzopf vo de schwiiz sehr vermisst. Hammer rezept. Han scho 2 mol de zopf selber gmacht...eifach nur genial. En riese kompliment a eu und a de grossmuetter. Vi voglio bene en gruess us apulien.
Ich liebe die sonnitig Zöpfebrot 🇨🇭 💟 gerne gemacht 🥨🍓🍒🍊🔪🧈☕
out of topic i know, but i can see someone of the sofa out side @19:01 !!!! xD by the way the Zopf looks amazing. i tried and came out soooo well !!!! beautiful x
das waren noch zeiten.. grossis Küche.. vermisse es so sehr, viele leute können heute nicht mehr kochen
❤️
Götlich süess sind di zwei
S Omi und Junge.👌
Tolle Video ..danke a euch.😘
Danke, Ayla :-)
Besten Dank für die Rezept ich konnte alles ziemlich gut durchführen.
Ich wollte einen Foto einfügen aber hier kann man nicht. :-(
Sehr gerne ;-) Komm doch in unsere Facebook-Gruppe "Wir lieben gutes Essen" (facebook.com/groups/theclubschweiz/) - dort kannst du Fotos teilen ;-) LG Sandro
Please could you tell how much milk do you add?
❤️❤️👏👏👏👏👏👏🤗😘Bravo
Hi...do you have an english recipe for this beautiful bread?
That's what Google translator offers:
"After over thirty years of hard work in her own bakery, our grandma is still not tired to bake a certain plait of butter. She reveals her tips and tricks to you, but above all her original recipe for a particular braid.
Total: 180min | Active: 20min
320 kcal
SHOPPING LIST FOR 1KG BRAID
5 dl milk
100 g butter
25-30 g fresh yeast
1 pc egg
1 piece egg yellow
1 kg white flour
1 pinch of sugar
1 tbsp salt
COOKING PROCEDURE
1. Melt the butter (do not let it get too hot) and then remove the pan from the heat
2. Add the cold milk and some sugar
3. Weigh the yeast and add it to the butter-milk mixture (this is now exactly the right temperature)
4. Put the flour and salt in a bowl, add an egg and the butter-milk-yeast mixture and mix everything well
5. Knead very well for about 15 minutes until the dough is homogeneous, smooth and pliable
6. Let the dough rise twice as much with a damp 1.5 hours
7. Quarter the dough and roll out four strands
8. Pigtail every two strands
9. Dilute the egg yolks with a few drops of water and whip them well
10. Brush the two braids with egg yolk and leave to rest in a cool place for another 30-60 minutes
11. Preheat the oven to 200 ° C fan oven or 220 ° C bottom-top heat
12. Brush the braids a second time with egg yolk and bake for 30 minutes
NUTRITIONAL VALUES PER PORTION
320 kcal energy
10 g protein
52 g carbohydrate
8 g fat"
Awesome recipe and end result. BTW watch out, grandmother takes over your channel Soon😍
Hallo Ihr Zauberkünstler, in welchem Fall bricht mir der Hefezopf oben auf?