Olá, achei muito legal esta iniciativa! Segundo o método frasco vazio devo alimentar mais 3 vezes, certo? Qual seria a proporção de água e farinha de aveia? Posso seguir as quantidades dadas por você no vídeo Método Frasco Vazio? Um abraço!
Obrigada pela gentileza em me esclarecer. Eu não sabia disso. Já me inscrevi no Canal. Vou tentar fazer o seu fermento só com a Aveia, também não gostei do sabor do trigo sarraceno.😍
Amei vou fzr 😍 , poderia pfv me dizer quanto tempo para ficar bom p fzr o pão,e depois de pronto devo armazenar na geladeira ou no armário msm ? Desde já agradeço atenção 🙏🏻❤️
Se puder responder a essa pergunta será esclarecedor pra nós! Não ficou claro no vídeo quais os sinais que a fermentação da aveia tem que ter oara estar pronta pra crescer um pão.
Parabéns 👏👏👏 Por favor,vc poderia fazer um pão e colocar o levam que vc compartilha, mostrando pra nós a quantidade de levam que vc usa em suas receitas . Tenho certeza que muitos ficaram gratos. Pelo menos vou ter uma ideia. Eu não posso com glúten, tenho vontade comer pão 😢. Muito obrigada 🙇🏽♀️
Eu fiz o meu, e depois de 5 dias que ele quase triplicou o tamanho eu usei no pão e focaccia, mas não cresceu tanto e ficou com aspecto cru e amargo. Não sabia que tinha que esperar atingir a "maturidade", vou esperar mais 2 semana e tentar novamente. Obrigada!!
@@dalinemussi1148 Talvez . Teria que ver a sua receita de pão. É uma receita nova ou é uma receita que você está acostumada a fazer com outro fermento? É com glúten ou sem? O fermento mais maduro geralmente é mais ativo e tem mais força para fazer o pão crescer..
Foi a minha primeira receita, meu fermento estava muito bonito e cresceu rápido no 5° dia, por isso resolvi fazer(apenas com 5 dias de vida) Receita 400gr farinha(Venturelli) 280ml água, 100gr fermento....e os processos de dobras e descanso.... Eu acredito que tenha sido o fermento pq fiz massa para pão, pizza e focaccia, e os 3 são diferentes em receita e manuseio.
Sim é um fermento novo, eu vou tentar, mas o que gostaria de salientar é a tua gentileza de responder, eu gostei muito de ler as perguntas e respostas. Agradeço muito a tua disponibilidade de nos ajudar. Um grande abraço.
Boa tarde.obrigada por compartilhar essa maravilha..minha salvação pois sou diabético...pode substituir por farelo de aveia????.. deus te abençoe grandemente
Olá Celma, eu faço cobrindo com a tampa e funciona . Tenho certeza que também funciona cobrindo com um pano preso com elástico. Faça com o método de sua preferência. Obrigada por assistir. 😊👍
Este fermento fica com qual gosto depois de pronto, pois meu café da manhã é abacate com banana amassado, e gostaria de introduzir aveia fermentada junto a esta mistura. O que você acha? Obrigado.
Muito bom o vídeo, estou tentando entrar cada vez mais com alimentação saudável na minha casa! Uma pergunta: depois que ele começa ativar, guardo na geladeira ou mantenho em temperatura ambiente sempre?
Olá adorei, obrigada por compartilhar, poderia me esclarecer uma duvido, como é o método do franco vazio? Tipo uso o fermento todo e depois faço outro só com o pote sujo não precisa de uma parte para produzir mais, gostaria muito de fazer pão com o fermento sem glúten
Por favor, qdo o frasco vazio é na geladeira q guarda até alimentar novamente ou depois de pronto o fermento deixa onde até usar caso não faça o pão no mesmo dia q alimentou. Obrigada.
O método do frasco vazio é para quando o fermento já está estabelecido e ativo, já sendo usado regularmente para fazer pão. Esse método é apenas uma opção de rotina de alimentação do fermento. Teste as rotinas para ver com qual você se identifica.
Ficou um pouco confuso saber quantos dias é necessário para atingir a maturação para fazer o pão. Seria bom ter a descrição dos passos e receitas do uso do fermento ainda não finalizado. Obrigado
Geralmente varia de 2 col. de sopa a 1/2 xícara. O mais importante é o fermento estar bem ativo. Para ativar, alimente o fermento duas vezes antes de acrescentar a receita.
Eu vou fazer com aveia pois comecei um com farinha de arroz e trigo sarraceno mas acho que cresceu muito pouco. Troquei o trigo sarraceno por aveia ontem e hj coloquei na geladeira. Tá osso.
Olá Gislene, o fermento não cresce muito porque não tem glúten para segurar as bolhinhas. Na massa do pão vai crescer mais porque você vai usar algum substituto do glúten, como o psyllium ou goma xantana. Obrigada por assistir.😊
Olá Aureny, existem várias formas de alimentar fermento natural. Essa de tirar a metade é uma forma que funciona muito bem. Eu particularmente prefiro tirar quase todo o fermento do frasco e colocar farinha e água novos. Eu tenho a impressão que dessa forma o fermento fica mais ativo.
Achei muito estranho foi q são colocadas váaaaaaaarias colheradas de aveia e água, e nunca encheu, deu bem pouquinho. Tbm não sei pra q esse elástico no meio do pote. A legenda é bem rápida, não dá tempo ler tudo. Ôxe!
Kkkkkkk foi o que fiz, tô começando nesse mundo da fermentação. Enquanto testo os levan , tentei fermentar 2x de trigo comum com o caldo da fermentação da batata doce. Vou assar hj🤭
Oi querida. Eu escolhi essa música de uma lista do UA-cam de música que podem ser usadas em videos sem problemas de direito autoral. É uma lista enorme. Me dá um tempo que vou procurar..
Oi querida. Procurei mas não consegui achar. A lista é muito grande. Eu também tenho um outro canal do UA-cam com receitas em inglês que os vídeos são todos com música. Se vc gostou desse, provavelmente você vai amar essas outras músicas. ua-cam.com/users/NaturallyFrugal1
Alguém pode me ajudar, estou tentando fazer mas no meu apare mofo, eu coloco o pote em água fervendo antes mas nada resolve. Tem algo que eu possa fazer?
Tem umas coisas minhas que também aparecem muito mas ainda tô teimando, pois o sabor parece está certo. Já pensei em borrifar álcool de cereais só por cima e na tampa, sem mexer para não matar as bactérias da fermentação. Mas tô fazendo tanta coisa ao mesmo tempo que ainda não tentei 🤭
Oi Lucy, esse fermento é para pão de fermentação lenta. Você já ouviu falar? É igual a pão normal, só que, ao invés de levar 1 ou 2 horas pro pão crescer, o pão de fermentação natural leva de 8 a 24 horas e tem um sabor levemente azedinho..Ele tem vários benefícios para a saúde e dá menos trabalho porque não precisa sovar. Só é mais demorado.. Obrigada pelo seu incentivo..🙏❤️💋
Olá, achei muito legal esta iniciativa! Segundo o método frasco vazio devo alimentar mais 3 vezes, certo? Qual seria a proporção de água e farinha de aveia? Posso seguir as quantidades dadas por você no vídeo Método Frasco Vazio? Um abraço!
Obrigada pela gentileza em me esclarecer. Eu não sabia disso. Já me inscrevi no Canal. Vou tentar fazer o seu fermento só com a Aveia, também não gostei do sabor do trigo sarraceno.😍
Amei vou fzr 😍 , poderia pfv me dizer quanto tempo para ficar bom p fzr o pão,e depois de pronto devo armazenar na geladeira ou no armário msm ? Desde já agradeço atenção 🙏🏻❤️
Se puder responder a essa pergunta será esclarecedor pra nós! Não ficou claro no vídeo quais os sinais que a fermentação da aveia tem que ter oara estar pronta pra crescer um pão.
Gratidão vou tentar fazer esse fermento de aveia.
Parabéns 👏👏👏 Por favor,vc poderia fazer um pão e colocar o levam que vc compartilha, mostrando pra nós a quantidade de levam que vc usa em suas receitas . Tenho certeza que muitos ficaram gratos. Pelo menos vou ter uma ideia. Eu não posso com glúten, tenho vontade comer pão 😢.
Muito obrigada 🙇🏽♀️
Geralmente eu coloco 1/4 de xícara. Depois da uma olhada nesse pão:
ua-cam.com/video/A9RiY-0lNGQ/v-deo.html
@@NaturalmenteFrugal 🥰
Amei vou faser sou a louca do fermento natural😂
Sem contar que o fermento pra bolo o normal é transgênico. E o que é sem é bem caro🤑🤑🤑🤑❤❤
❤
Eu fiz o meu, e depois de 5 dias que ele quase triplicou o tamanho eu usei no pão e focaccia, mas não cresceu tanto e ficou com aspecto cru e amargo. Não sabia que tinha que esperar atingir a "maturidade", vou esperar mais 2 semana e tentar novamente.
Obrigada!!
Olá Daline, obrigada por compartilhar sua experiência. Continue experimentando e compartilhando.
@@NaturalmenteFrugal eu que agradeço ❤️
Você acha que pode ter sido isso??
@@dalinemussi1148 Talvez . Teria que ver a sua receita de pão. É uma receita nova ou é uma receita que você está acostumada a fazer com outro fermento? É com glúten ou sem?
O fermento mais maduro geralmente é mais ativo e tem mais força para fazer o pão crescer..
Foi a minha primeira receita, meu fermento estava muito bonito e cresceu rápido no 5° dia, por isso resolvi fazer(apenas com 5 dias de vida)
Receita 400gr farinha(Venturelli) 280ml água, 100gr fermento....e os processos de dobras e descanso....
Eu acredito que tenha sido o fermento pq fiz massa para pão, pizza e focaccia, e os 3 são diferentes em receita e manuseio.
@@dalinemussi1148 Que pena Daline..eu sinto a sua frustração..😔
Não desista, continue testando pra ver se funciona com outro tipo de fermento..
Conhecendo o canal hoje, maratonando e adorando todas as receitas. Parabéns e Gratidão. por compartilhar 😘😘😘
Obrigada querida.😊
Gratidão!!!
Gratidão!!!
Gratidão!!!
Gostei muito da dica
Adorei !!! Só q poderia passar o tempo q se deixar para depois usar. Abçs
Sim é um fermento novo, eu vou tentar, mas o que gostaria de salientar é a tua gentileza de responder, eu gostei muito de ler as perguntas e respostas. Agradeço muito a tua disponibilidade de nos ajudar. Um grande abraço.
Obrigada pelo incentivo.😊
Incrível é sem enrolação.
Obrigada por assistir.😊
Amei
Pode enviar uma receita de pão?
❤amei vou fazer o fermento
Muito bom. Eu gostei.
🙏❤️
aí. ...Acho não vou conseguir. ..Muito difícil kkkkk Obrigada amore por essa maravilha de fermento. ..gratidão. .
Obrigada pelo incentivo.😊
Boa tarde.obrigada por compartilhar essa maravilha..minha salvação pois sou diabético...pode substituir por farelo de aveia????.. deus te abençoe grandemente
Eu usaria farinha de aveia pra gerar o fermento do zero e quando fosse fazer a receita do pão eu substituiria a metade da farinha por farelo.
AMEI
Eu é que agradeço a sua gentileza. Obrigado
😊
Olá Bom dia!
Como deve ser o cheiro?
Tentei fazer e ficou cheiro de podre.
Coloquei fora
Interessante, melhor do que com farinha de trigo. É só ter paciência.
Isso mesmo. Obrigada pelo seu incentivo...
🙏❤️
A tampa fica apertada? Sem entrada nenhuma de ar?
Olá Celma, eu faço cobrindo com a tampa e funciona . Tenho certeza que também funciona cobrindo com um pano preso com elástico. Faça com o método de sua preferência. Obrigada por assistir. 😊👍
Muito bom esse fermento
Obrigada querida, pelo seu incentivo..
🙏❤️💋
Muito bom!
Como saber quando dá para usar em pão?
Este fermento fica com qual gosto depois de pronto, pois meu café da manhã é abacate com banana amassado, e gostaria de introduzir aveia fermentada junto a esta mistura. O que você acha? Obrigado.
👏
Good
Muito bom o vídeo, estou tentando entrar cada vez mais com alimentação saudável na minha casa! Uma pergunta: depois que ele começa ativar, guardo na geladeira ou mantenho em temperatura ambiente sempre?
Eu guardo na geladeira.
Já vai meu laik
🙏😊
Posso fazer pão de aveia com fermento natural?
Top
Obrigada pelo seu incentivo..😊 🙏
Eu posso usar esse fermento para fazer pão só com farinha de aveia ?
Sim. E com outras farinhas também..
Obrigada por assistir.😊
Vc faz o que mais de forma natural? Amei a proposta.
Obrigada 🙏
É só acompanhar as receitas do canal pra ficar sabendo..😊👍❤️
obrigada Eu vuo fazer
Obrigada por assistir e comentar.😊
Porq vai colocar mais aveia e água
N entendi
Isso é quando ahenye usa aí por mais água e aveia
Eu notei q vai aumentando a quantidade de água
Por quanto tempo ele se torna um fermento forte para usar em massa de pão? Posso usa farinha trigo sarraceno no lugar da farinha de aveia?
Oi Eriendes, creio que de uma a duas semanas, alimentando o fermento todo dia. Pode usar farinha de trigo sarraceno sim. Obrigada por assistir.😊
1 mês p ficar pronto😁
Olá adorei, obrigada por compartilhar, poderia me esclarecer uma duvido, como é o método do franco vazio? Tipo uso o fermento todo e depois faço outro só com o pote sujo não precisa de uma parte para produzir mais, gostaria muito de fazer pão com o fermento sem glúten
Sim. É exatamente isso, o método do frasco vazio. 👍
A vantagem é que você terá um fermento super ativo porque foi recém alimentado, para usar no seu pão..
Obrigada por assistir.😊
2 dias só pra fazer esse pokinho
Sarraceno com farinha de arroz tbm é saudável mesmo método.
Isso mesmo. Também dá certo.😊
Só no final ficou claro. Obrigada. Mas faltou objetividade(crítica construtiva)
Por favor, qdo o frasco vazio é na geladeira q guarda até alimentar novamente ou depois de pronto o fermento deixa onde até usar caso não faça o pão no mesmo dia q alimentou. Obrigada.
O método do frasco vazio é para quando o fermento já está estabelecido e ativo, já sendo usado regularmente para fazer pão.
Esse método é apenas uma opção de rotina de alimentação do fermento. Teste as rotinas para ver com qual você se identifica.
Ficou um pouco confuso saber quantos dias é necessário para atingir a maturação para fazer o pão. Seria bom ter a descrição dos passos e receitas do uso do fermento ainda não finalizado. Obrigado
Obrigada pelas sugestões, vou tentar melhorar nos próximos vídeos.😊
Assista o vídeo todo, está muito bem explicado
A água é fria mesmo ou morna ?
Posso fazer com farinha de aveia 🤔🤔🤔
Sim.
Será que dá pra colocar a quantidade de água e farinha de aveia em cada passo?
Desculpa, não entendi a pergunta. Pode explicar melhor?
Ola. Qual a quantidade a ser usado em receitas? Obg🌺
Geralmente varia de 2 col. de sopa a 1/2 xícara.
O mais importante é o fermento estar bem ativo. Para ativar, alimente o fermento duas vezes antes de acrescentar a receita.
É pra quem valoriza o natural.
pode ser usado para fazer pão com qualquer farinha? obg
Pode sim. Desde de que seja pão de fermentação lenta..
Obrigada pelo seu incentivo..🙏❤️
Eu vou fazer com aveia pois comecei um com farinha de arroz e trigo sarraceno mas acho que cresceu muito pouco. Troquei o trigo sarraceno por aveia ontem e hj coloquei na geladeira. Tá osso.
Olá Gislene, o fermento não cresce muito porque não tem glúten para segurar as bolhinhas. Na massa do pão vai crescer mais porque você vai usar algum substituto do glúten, como o psyllium ou goma xantana. Obrigada por assistir.😊
Oi uma pergunta este fermento quando vai alimentar não deveria tirar a metade?
Olá Aureny, existem várias formas de alimentar fermento natural. Essa de tirar a metade é uma forma que funciona muito bem. Eu particularmente prefiro tirar quase todo o fermento do frasco e colocar farinha e água novos. Eu tenho a impressão que dessa forma o fermento fica mais ativo.
Achei muito estranho foi q são colocadas váaaaaaaarias colheradas de aveia e água, e nunca encheu, deu bem pouquinho. Tbm não sei pra q esse elástico no meio do pote. A legenda é bem rápida, não dá tempo ler tudo. Ôxe!
Pause o vídeo para ler melhor. O elástico é para ver o quanto cresceu
Olha😂... eu acho que ela ou ele, vai usando o fermento nas receitas e vai fazendo outro ...isso que eu entendi🤣
Aí ai
O sabor desse fermento e pão parecido com de trigo branco ou integral?
Sim.. ele tem também aquele sabor azedinho característico de pães de fermentação lenta.
Nao se pode fermentsr logo a tigela de uma vez so?
Kkkkkkk foi o que fiz, tô começando nesse mundo da fermentação. Enquanto testo os levan , tentei fermentar 2x de trigo comum com o caldo da fermentação da batata doce. Vou assar hj🤭
Esse fermento mesmo fermento gonseguiria se alimentar do trigo?
Sim.
Confusão. Quantas horas ou duas precisam para fermentar, por davor
Depende da temperatura do local
Oi amore...fala pra mim o nome da música por favor! Obrigada!
Oi querida. Eu escolhi essa música de uma lista do UA-cam de música que podem ser usadas em videos sem problemas de direito autoral. É uma lista enorme. Me dá um tempo que vou procurar..
@@NaturalmenteFrugal amo violão adorei essa música. .Vou aguardar ansiosa. ...Gratidão !
Oi querida. Procurei mas não consegui achar. A lista é muito grande. Eu também tenho um outro canal do UA-cam com receitas em inglês que os vídeos são todos com música. Se vc gostou desse, provavelmente você vai amar essas outras músicas.
ua-cam.com/users/NaturallyFrugal1
Alguém pode me ajudar, estou tentando fazer mas no meu apare mofo, eu coloco o pote em água fervendo antes mas nada resolve. Tem algo que eu possa fazer?
Tem umas coisas minhas que também aparecem muito mas ainda tô teimando, pois o sabor parece está certo. Já pensei em borrifar álcool de cereais só por cima e na tampa, sem mexer para não matar as bactérias da fermentação. Mas tô fazendo tanta coisa ao mesmo tempo que ainda não tentei 🤭
Pode colocar num pão normal????
Oi Lucy, esse fermento é para pão de fermentação lenta. Você já ouviu falar?
É igual a pão normal, só que, ao invés de levar 1 ou 2 horas pro pão crescer, o pão de fermentação natural leva de 8 a 24 horas e tem um sabor levemente azedinho..Ele tem vários benefícios para a saúde e dá menos trabalho porque não precisa sovar. Só é mais demorado..
Obrigada pelo seu incentivo..🙏❤️💋
Alguém somou quantos meses vai pra conseguir fazer?
Leva de 5 a 10 dias..
Nossa que negócio demorado, prefiro o outro
❤