Me gusto mucho la paciencia q tienes para enseñar ...y no ser celosa con tus recetas...te sigo hace poco y ya me gusta mucho..y he visto varios de tus vídeos..
Me encantóoo 😄 para mi es la mejor explicacion de precios que veo gracias X compartir tus trabajos y conocimiento 👍👍👍👍 la manera de sacar los precios , yo estoy recién empezando con vender kk y cobro el doble del costo ayudita xfis
Eres un amor, gracias x explicarnos tan calmado este tema de cobro x tortas, a mí me da penita cobrar, y x eso, muchas veces mi hermana me resondra, sacaré cuentas y veré lo que realmente gasto en mis tortas, Dios te bendiga 💖💖💖
Resien veo esta trasmisión señora Lucy porq necesitaba y me fue de gran ayuda porq no sabia como hacer con los precios gracias y felicidades, asombrada de la inteligencia de tu niño otros estarían en su mundo jugando. Jejeje gracias
Estoy aprendiendo mucho con ésta clase bárbara q está dando maestra, se lo agradezco muchísimo, y lo valoro demasiado, pese a q hasta le puede traer polémica, mil gracias por su tiempo tan valioso 🙏 mil bendiciones
Hola buenos dias maestra lucy,muchas gracias por darnos sus conocimientos,y su paciencia, asi aprenderemos,mucho, mas.Que Diosito le mucha salud ,y tenga muchas bendiciones.Soy de lima ,graciass.
👏👏👏👏perfecto 😊me alegra mucho haberlo hecho bien, y q les sirva a ustedes. Gracias por darte el tiempo para hacérmelo saber. Pero otro día no me veas mientras cocinas porq se te puede quemar la comida jeje 🙈lo digo x experiencia propia.
Hola lucy maravillosa eres con tus explicaciones justos lo que necesitaba a mi me pregunta porque tanto lo unico que digo que son queque de casa que yo no trabajo con los comerciales gracias lucy eres exelente ✨💫😘
Hola Lucy yo ya deje de preparar pasteles para vender. Ya q la gente aca en Ecuador quieren q les regale el trabajo. Incluso me an dicho q mas varato le salen en las pastelerias. Yo les e dicho q yo les pongo ingredientes de calidad y q tienen q comprender q nosotros no compramos por mayoria los materiales y lo cual nos salen mas caros. Y por eso ya me dasanime ahora solo preparo para mi familia,. Yo te felicito por tu pogreso xq has progresado mucho sigue adelante que Díos te bendiga a ti y a tu familia.
Es en serio Aury? No puedo creerlo, siempre va haber personas q no valoren nuestro trabajo, pero llega el momento en los q sí, y bueno me alegra q aunq sea prepares para tu familia pero ojo no dejes de tomarle fotos y publicarlos, pues jamás está demás amiga ok 😊
Y eso k te faltaba agregar tus pasajes cuando tienes k ir a comprar tus ingredientes .amiguita .te felicito x tus enseñanzas siempre veo tus enseñanzas. Gracias k Dios te siga bendiciendo
Hola buenas tardes. Aprendí mucho en eate Video ya que soy principiante. Y me doy cuenta que estuve cobrando muy poco. Pero creo la práctica me hará mejor.
Un CHEFF pastelero que vive en Londres, me dijo, que no se debería cobrar por la masa del queque, ni por peso, sino por decoración. Me dijo puede ser un CAKE de 1/4 pero la decoración es muy complicada, puede costar tres veces más que un CAKE de 2 kilos
Qué encanto ver tú video, Sra. Lucy, la explicación, esa paciencia con la que explicas paso a paso es excelente, agradecida de ver cada video, Dios te bendiga siempre y mis mejores éxitos en cada paso que das, ❤😘😘
Hola querida Lucy es tan lamentable saber q hay personas tan bordes y q les guste comer gratis a costilla d otros la envidia le corroe, tu no hagas caso sigue adelante
Hola Lucy, te sigo desde hace poco pero me detengo en ver tus videos hasta el final cada vez que puedo. Hoy tengo una gran pregunta, a que lo llamas torta de kilo: es cuando va un kilo de harina, o es al kilo de la masa ya lista para hornear, explicame por favor. Gracias!!!!
maritza moreira. Muy buenas tardes gracias por cmpartir sus conocimientos con nosotros,me encanta la pasteleria,y sus explicaciones son exelentes ,que Dios la siga bendiciendo.
Yo tb estoy enpezando en esto ya vengo haciendo mis postres como 2 años pero ahora creo que ya es momento de ofrecer solo que tengo como nervios aunque ya estoy avisando que voy a vender para que ya sepan voy apuntar todos tus tips gracias
Así empecé yo... con nervios 😁 pero bien mandada puse mi letrero jeje claro nada fue fácil porq no se decora bien y por lo mismo se cobra algo barato pero así es como se aprende, tengo clientes q me dieron la oportunidad de decorarles una torta y las primeras no fueron tan bonitas pero aquí sigo... de pie 💪 con muchas ganas de decorar mejor siempre en cada pastel así q... QUE NADA NI NADIE TE DETENGA 😉 te invito a ver un video "el por qué decidí ser repostera" 😊 ojalá lo puedas ver.
@@lucyscakes6518 yo también estoy empezando vendiendo queques de casa y confío en Dios que pronto aprenderé a decorar, una amiga me dijo estuvo rico tu queque aprende a decorar para que le hagas sus tortas a mi hija y eso me motiva a seguir aprendiendo, gracias por tu ayuda.
Bueno depende para cuàntas porciones te pidan, tengo un video "moldes sobre pisos" espero lo busques y puedas ver, ya q podrian ser diferentes tamaños, pero uno x ejemplo sería 28 y 24.
Hola lucy recién veo tu video, y es interesante todo lo que nos dices, pero la mantequilla gloria o laive o de Cajamarca que es verdaderamente mantequilla el 100 gr está 5 soles. Solo las margarinas como la sello de oro está a 12 soles el kilo, hay de menor precio como la marca rama que me costo 9 el kilo. Ten en cuenta que es lo que estas usando. Yo empecé con mantequilla y me salían estupendas claro lo hacia para mi casa, pero muy caras, ahora práctico con margarina porque se que es más cómodo y no salen nada mal y las pastelerías reconocidas las recomiendan pero tiene que ser sello de oro. Verifica si es margarina o mantequilla. Ahora hay que tener en cuenta e informar creo yo al cliente que calidad de pastel quiere, eso va depender el precio del pastel, te recomiendo ver los videos del club de la reposteria que te enseñan con mucha claridad como debe ser la proporción de ingredientes y la calidad de productos para que te pueda salir los tipos de queques no es igual cobrar un queque en base a harina, o en base a huevos, o hechos con aceite, los sabores son distintos la calidad es distinta. Espero puedas tomar mis sugerencias, no soy pastelera aún estoy instruyendo de manera autodidacta y eso es lo que e aprendido hasta el momento. Muchas bendiciones.
Hola Lucy!! Sos una genia explicando!! Y te admiro mucho por todos tus logros!! Acá van mis preguntas, como calculas pe precio si te dicen que la torta sea para 15 personas, forrada con una decoración de mandalas, que de gusto sea con trocitos de chocolate copos de dulce de leche en su interior
Gracias, bendiciones de igual manera! El papel areoz se coloca directo a tu crema chantilly, en la masa elástica se humedece la masa y colocas el papel arroz frotando para q se pegue rápido
Buenas noches lo que explica está muy bien lo que no entiendo es el multiplicar x tres será x su mano de obra la luz y el gas o m equivoco cuando pueda m gustaría que m responda muchas gracias
Eres fantásticas, e aprendido mucho contigo ,gracias por compartir, único favor el audio estáis bajo ;ojala puedas remediar el pequeño inconveniente..¡ .BENDICIONES ! Qué nuestro padre te siga dando tan gran habilidad.
Hola Luci bueno soy nueva en el negocio de repostería recién estoy comenzando quisiera saber cuánto puedo cobrar x un pastel de chantilly de un kilo te mando mucha felicitaciones
Muy buena tu explicación gracias, recién estoy empezando en este negocio, mi duda es cuando piden una torta en cm en molde 26 con la masa y decoración termina en 28 o 30 cm eso es correcto
@@lucyscakes6518 disculpe Sra. Lucy como es que se habla de kilo en una torta Aqui en Bolivia mayormente piden por porciones es decir Cuanto me sale una torta para 50 personas o 200 etc.
Yo lo que quisiera es poder saber ya de antemano cuanto cobrar y no decirles... Te saco el presupuesto y te aviso 😁 pero creo que está difícil no? Gracias por la info Lucy!!! Voy a ver ese video del famoso queque de frutos secos 👍
Hola Lucy! Excelentes tips , gracias! Sugerencia: sería bueno usaras una moneda universal por ejemplo dólares 🤓 , es que no tengo idea de cuánto equivale un sol aquí en México 😕.
Hola Lucy linda gracias por tus consejos pero a mi si me han desanimado una vez pedi 200 por kilo y medio y el ultimo piso era maqueta osea tres pisos y les pareció muy caro a mis vecinos les gusta regalado creo .Quisiera saber a cuanto debo vender los cupcakes personalizados ayudame querida maestra Dios la bendiga 😊
hola lucy muchas gracias por tus videos me encantan, puedes enseñarnos como vender por kilo? los clientes suelen pedir "haceme una torta de tres kilos en un piso como tendria que cobrarse? y en si a que se refiere este manera de cobrar por kilo? muchas gracias
Hola. Querida tienes buenos consejos. Una consulta. Cuando se vende un keke de un kilo. Se refiere al peso final de keke o a usar 1 kilo de harina. Porque si haces medio kilo de harina con todos los ingredientes. Y lo pones en un molde de 1 kilo. No es demasiado. Podrías explicarme por favor.
Cuando el cliente dice de 1 kg, se refiere al peso final, pero se recomenda preguntarle... para cuántas personas desea? Así es la manera correcta de trabajar Maritza 😘🙋♀️
Veo esto y me impresiona lo mucho que han subido los precios en estos últimos 4 años :c Muchas gracias por este gran video! Aprendí muchísimo!!
Lucy hola soy principiante vivo en Lima. Y miro tus videos me gusta tu trabajo. Es bueno
Recien veo su video
Esty comensando y no sabes me ayudo muchisimo. Y desde ahora veo muchos su video mil gracias..
muy buena técnica sra lucy quiero aprender más de usted
Me gusto mucho la paciencia q tienes para enseñar ...y no ser celosa con tus recetas...te sigo hace poco y ya me gusta mucho..y he visto varios de tus vídeos..
Gracias Lucy por tus enseñanzas
Me encantóoo 😄 para mi es la mejor explicacion de precios que veo gracias X compartir tus trabajos y conocimiento 👍👍👍👍
la manera de sacar los precios , yo estoy recién empezando con vender kk y cobro el doble del costo ayudita xfis
Eres un amor, gracias x explicarnos tan calmado este tema de cobro x tortas, a mí me da penita cobrar, y x eso, muchas veces mi hermana me resondra, sacaré cuentas y veré lo que realmente gasto en mis tortas, Dios te bendiga 💖💖💖
Eres una maestra q buena idea y como hacer para estar en su transmisión en vivo por favor me estoy volviendo adicta a sus videos gracias
Gracias Lucy eres lo máximo aprendo mucho contigo saludos desde Lima
Resien veo esta trasmisión señora Lucy porq necesitaba y me fue de gran ayuda porq no sabia como hacer con los precios gracias y felicidades, asombrada de la inteligencia de tu niño otros estarían en su mundo jugando. Jejeje gracias
Que buen concejo muchas gracias 🥰 me sirve un montón
Muchas gracias Lucy!! He aprendido mucho como en todos tus videos. Explicas muy bien y con mucha paciencia! Me gustan mucho tus videos.
Hola Lucy, soy Nidia Flores de Lima gracias por todas tus ideas y tu paciencia para enseñar mil bendiciones
Estoy aprendiendo mucho con ésta clase bárbara q está dando maestra, se lo agradezco muchísimo, y lo valoro demasiado, pese a q hasta le puede traer polémica, mil gracias por su tiempo tan valioso 🙏 mil bendiciones
Gracias a udted x valorarlo 👍😊
Linda lucy sería genial que actualizarse esta información con las técnicas modernas ya que no usas merengue y hay tortas más modernas porfis 🥰
Siiii pero más cortito🥰😍
Hola Luci. Recién estoy comenzando. Y m ayudas mucho.gracias.
Hola Lucy,exelente video,me aclaraste muchas dudas,valoraré más mi trabajo.Muchisimas bendiciones🌻🌻🌻
Hola buenos dias maestra lucy,muchas gracias por darnos sus conocimientos,y su paciencia, asi aprenderemos,mucho, mas.Que Diosito le mucha salud ,y tenga muchas bendiciones.Soy de lima ,graciass.
Le dió en el punto con este video señora lucy, gracias recién pude mirar su video mientras cocino 😊😊
👏👏👏👏perfecto 😊me alegra mucho haberlo hecho bien, y q les sirva a ustedes. Gracias por darte el tiempo para hacérmelo saber. Pero otro día no me veas mientras cocinas porq se te puede quemar la comida jeje 🙈lo digo x experiencia propia.
Hola lucy maravillosa eres con tus explicaciones justos lo que necesitaba a mi me pregunta porque tanto lo unico que digo que son queque de casa que yo no trabajo con los comerciales gracias lucy eres exelente ✨💫😘
Gracias x compartir Lucy. Bendiciones
Hola Lucy yo ya deje de preparar pasteles para vender. Ya q la gente aca en Ecuador quieren q les regale el trabajo. Incluso me an dicho q mas varato le salen en las pastelerias. Yo les e dicho q yo les pongo ingredientes de calidad y q tienen q comprender q nosotros no compramos por mayoria los materiales y lo cual nos salen mas caros. Y por eso ya me dasanime ahora solo preparo para mi familia,. Yo te felicito por tu pogreso xq has progresado mucho sigue adelante que Díos te bendiga a ti y a tu familia.
Es en serio Aury? No puedo creerlo, siempre va haber personas q no valoren nuestro trabajo, pero llega el momento en los q sí, y bueno me alegra q aunq sea prepares para tu familia pero ojo no dejes de tomarle fotos y publicarlos, pues jamás está demás amiga ok 😊
Me gusta como as enseñado a presupuestar un keke o una torta para cumpleaños, la verdad no sabía cómo vender .ere muy buena felicitaciones
Y eso k te faltaba agregar tus pasajes cuando tienes k ir a comprar tus ingredientes .amiguita .te felicito x tus enseñanzas siempre veo tus enseñanzas. Gracias k Dios te siga bendiciendo
Hola buenas tardes. Aprendí mucho en eate Video ya que soy principiante. Y me doy cuenta que estuve cobrando muy poco. Pero creo la práctica me hará mejor.
hola lucy,gracias a ti,sigo aprendiendo
Hola saludos desde tenerife Islas Canarias España
Muchas gracias Lucy , me sacaste muchas dudas , besos desde Argentina
Harina me cuesta 10.00 mantequilla 5.50 azúcar 3.50 la nicoline la compro 9.00en sullana
Gracias Lucy q linda eres por regalarnos todos tus conocimientos 😘
Que bueno el ánimo está mejor Bendiciones de Chile Cariños.
Yo tbn no sabia como cobrar viendo tu video me ayuda, y yo saco las fotos de pinterest, unos modelos bellos, y siempre uso ingredientes de calidad.
Hola está muy bien las clses
Me encanta tu video y todas las recomendaciones. Gracias 🙂
Si continua esta muy innterasnte
Un CHEFF pastelero que vive en Londres, me dijo, que no se debería cobrar por la masa del queque, ni por peso, sino por decoración. Me dijo puede ser un CAKE de 1/4 pero la decoración es muy complicada, puede costar tres veces más que un CAKE de 2 kilos
Gracias Lucy por tus tips nos sirven de referencia....😉👍
Me gustó mucho este video Lucy gracias.
Gracias ,con toda sencillez explicas tus cursos
Hola soy de Chincha y e visto tus vídeos y sin muy bueno 👍
Gracias Lucy por la gran ayuda, me has sacado muchas dudas... saludos desde Barcelona
Qué encanto ver tú video, Sra. Lucy, la explicación, esa paciencia con la que explicas paso a paso es excelente, agradecida de ver cada video, Dios te bendiga siempre y mis mejores éxitos en cada paso que das, ❤😘😘
Muchas gracias, me encantó
Ví tú video recién y me gustó la explicación ,pero me gustaría saber cuanto cobrar keke solo...Gracias!
Eres un capo en la resposteria me salió bien el queque de mi sobrino
muchas gracias señora Lucy ,yo recién estoy viendo sus vídeos anteriores y están muy interesantes ,gracias de antemano
Hola querida Lucy es tan lamentable saber q hay personas tan bordes y q les guste comer gratis a costilla d otros la envidia le corroe, tu no hagas caso sigue adelante
Buenas tardes Lucy a todas las personas que están alli
Lucy muy importante presupuestar un pastel así aprendemos a valorar nuestro trabajo y cobrar lo que se debe
Muchas gracias por enceñarme...Dios te bendiga.
Muy buena tu explicación te felicito gracias por la ayuda
Lucy muy importante la información que das
Gracias x lo q enseñas
Con mucho gusto Doris 😘
Muchas gracias por darnos una idea de como cobrar nuestro trabajo. Felicitaciones Lucy eres una gran maestra , Bendiciones 🙏😘
Muchas gracias señora lucy Saludos desde Colombia
Gracias exelente clase
Mis clientas me piden el keke de tu receta de frutos secos. Les encanta mucho.
Hola señora Lucy una pregunta , para vender solo queque también lo multiplicó x3 o no . Ojalá me pueda responder gracias 🤗
Un gran saludó desde España 🇪🇸
Muchas gracias Mery 😘
Dios le bendiga Sra. Lucy, gracias por sus conocimientos y detalles de todo los precios, muy buenos. Gracias.👋😊🙆
Hola me gusta como eres sincera lida desde Venezuela
Hola lucy mi nombre es Dulce y me gusta tu trabajo gracias x compartir tengo una duda cuando dices masa elástica ;a que te refieres??🤔 es fondan??
Es parecida
Me encanto tu video,,,, muchas gracias 😘
Hola Lucy, te sigo desde hace poco pero me detengo en ver tus videos hasta el final cada vez que puedo. Hoy tengo una gran pregunta, a que lo llamas torta de kilo: es cuando va un kilo de harina, o es al kilo de la masa ya lista para hornear, explicame por favor. Gracias!!!!
Nosotros el kilo lo llamamos a la harina pero el cliente le dice al peso total por eso para q no hayan dudas es mejor indicar las porciones.
@@lucyscakes6518 graciassssss ☺
Gracias, por estos videos!!!
Grande mi lucy 😘
Toda una maestra.
Muchas gracias x enseñarnos porq mucho no sabemos como cobrar nuestras tortas😘😘😘😘😘
Lo aplicas eh! 😁
Podria hacer un video en prosupuesto dollar.
Lo intentaré.
Lucy me abriste los ojos....😮😮 hay que valorarse uno mismo su trabajo empeño y tiempo.
Gracias por el tip del cobrar el 70% adelantado, tienes mucha razón la gente piensa que la diferencia es nuestra ganancia.
maritza moreira. Muy buenas tardes gracias por cmpartir sus conocimientos con nosotros,me encanta la pasteleria,y sus explicaciones son exelentes ,que Dios la siga bendiciendo.
Gracias señito Lucy
Me ayuda bastante por a veces creo que regalo mí esfuerzo 😟
Hay cliented q valoran y otroa no 😊 pero de los trabajitos q cobramos menos ganamos experiencia y foto para un próximo pedido cobrar lo q es 😉
Yo tb estoy enpezando en esto ya vengo haciendo mis postres como 2 años pero ahora creo que ya es momento de ofrecer solo que tengo como nervios aunque ya estoy avisando que voy a vender para que ya sepan voy apuntar todos tus tips gracias
Así empecé yo... con nervios 😁 pero bien mandada puse mi letrero jeje claro nada fue fácil porq no se decora bien y por lo mismo se cobra algo barato pero así es como se aprende, tengo clientes q me dieron la oportunidad de decorarles una torta y las primeras no fueron tan bonitas pero aquí sigo... de pie 💪 con muchas ganas de decorar mejor siempre en cada pastel así q... QUE NADA NI NADIE TE DETENGA 😉 te invito a ver un video "el por qué decidí ser repostera" 😊 ojalá lo puedas ver.
@@lucyscakes6518 yo también estoy empezando vendiendo queques de casa y confío en Dios que pronto aprenderé a decorar, una amiga me dijo estuvo rico tu queque aprende a decorar para que le hagas sus tortas a mi hija y eso me motiva a seguir aprendiendo, gracias por tu ayuda.
Gracias Lucy por tus enseñanzas, me a servido un montón este video.😘
Yeeee gracias por dejármelo saber 👏👏👏👏👍😘
Hola Lucy gracias por tus consejos una preguntita para la torta de dos pisos que moldes o que número va abajo y que número va arriba
Bueno depende para cuàntas porciones te pidan, tengo un video "moldes sobre pisos" espero lo busques y puedas ver, ya q podrian ser diferentes tamaños, pero uno x ejemplo sería 28 y 24.
@@lucyscakes6518 gracias me encanta tus vídeos nosé cómo te encontré y de ahí no creo en nadie solo en ti 😁😁😁
Gracias reyna 🥰 créeme q me gusta compartir todo, hasta los errores 😉 con tal de que no te suceda a ti!
Excelente esta clase...!!! Gracias!!
Muchas gracias por sus explicaciones. Quería saber calcular el precio
Hola lucy recién veo tu video, y es interesante todo lo que nos dices, pero la mantequilla gloria o laive o de Cajamarca que es verdaderamente mantequilla el 100 gr está 5 soles. Solo las margarinas como la sello de oro está a 12 soles el kilo, hay de menor precio como la marca rama que me costo 9 el kilo. Ten en cuenta que es lo que estas usando. Yo empecé con mantequilla y me salían estupendas claro lo hacia para mi casa, pero muy caras, ahora práctico con margarina porque se que es más cómodo y no salen nada mal y las pastelerías reconocidas las recomiendan pero tiene que ser sello de oro. Verifica si es margarina o mantequilla. Ahora hay que tener en cuenta e informar creo yo al cliente que calidad de pastel quiere, eso va depender el precio del pastel, te recomiendo ver los videos del club de la reposteria que te enseñan con mucha claridad como debe ser la proporción de ingredientes y la calidad de productos para que te pueda salir los tipos de queques no es igual cobrar un queque en base a harina, o en base a huevos, o hechos con aceite, los sabores son distintos la calidad es distinta. Espero puedas tomar mis sugerencias, no soy pastelera aún estoy instruyendo de manera autodidacta y eso es lo que e aprendido hasta el momento. Muchas bendiciones.
Lucy si es una torta que lleva frutos secos y vino. Igual se multiplica por 3? Gracias
Si
Gracias por todos los consejos, son como oro para los que vamos empezando💖💖 espero que llegue a crecer mucho! Muchas gracias ☺️
Gracias x valorar mi video Ivanna, deseo q crezcas mucho en éste negocio 😊🙋♀️
Que tipo de harina usas lucy?
Hola Lucy recién estoy viendo tus videos, soy de Lima, una consulta también has hecho postres para diabeticos?
Lucy puedo separar las yemas z
De las claras para la preparacion del quque
Hola señora lucy. Yo caculaba así la Suma de todo más el 100%.
Hola Lucy!! Sos una genia explicando!! Y te admiro mucho por todos tus logros!!
Acá van mis preguntas, como calculas pe precio si te dicen que la torta sea para 15 personas, forrada con una decoración de mandalas, que de gusto sea con trocitos de chocolate copos de dulce de leche en su interior
Gracias por la clase si hay que ver los modelos para poder cobrar
Hola Luci, el señor te bendiga
Quiero aprender el papel de arroz, me puedes hacer el favor de dar instrucciones? Te agradezco
Gracias, bendiciones de igual manera!
El papel areoz se coloca directo a tu crema chantilly, en la masa elástica se humedece la masa y colocas el papel arroz frotando para q se pegue rápido
180 soles
Buenas noches Lucy, creo que seria bueno que hagas uno actualizado con esta pandemua es ms que dificil vender
Gracias x compartir !!!!❤️☺️🌈🌼🌻🌺🍃👍😘
Buenas noches lo que explica está muy bien lo que no entiendo es el multiplicar x tres será x su mano de obra la luz y el gas o m equivoco cuando pueda m gustaría que m responda muchas gracias
Así es, una parte es tu sueldo y la otra parte los consumos q no ves.
Eres fantásticas, e aprendido mucho contigo ,gracias por compartir, único favor el audio estáis bajo ;ojala puedas remediar el pequeño inconveniente..¡ .BENDICIONES !
Qué nuestro padre te siga dando tan gran habilidad.
Hola Lucy dime y el queque sin decorar cuanto se cobra
Bien Lucy regla de # 3 los accesorios se cobran muy aparte ,también la movilidad ,por lo general en mi caso lo vienen a recoger 👍
Hola Luci bueno soy nueva en el negocio de repostería recién estoy comenzando quisiera saber cuánto puedo cobrar x un pastel de chantilly de un kilo te mando mucha felicitaciones
Muy buena tu explicación gracias, recién estoy empezando en este negocio, mi duda es cuando piden una torta en cm en molde 26 con la masa y decoración termina en 28 o 30 cm eso es correcto
Si te refieres a cuando ya está forrado, aumenta su tamaño, pero yo lo manejo por kilo 😁
Siempre estoy mirando tus videos! Eres mi Lucys lovers!😘
Gracias, gracias de corazón 😘
@@lucyscakes6518 disculpe Sra. Lucy como es que se habla de kilo en una torta
Aqui en Bolivia mayormente piden por porciones es decir
Cuanto me sale una torta para 50 personas o 200 etc.
Ď
Yo lo que quisiera es poder saber ya de antemano cuanto cobrar y no decirles... Te saco el presupuesto y te aviso 😁 pero creo que está difícil no? Gracias por la info Lucy!!! Voy a ver ese video del famoso queque de frutos secos 👍
Verás q con esa receta ganarás clientes 😁y conforme vayas teniendo pedidos sabrás cobrar al ojo, a veces yo le atino jeje. Paciencia ok
@@lucyscakes6518 Sii tendré paciencia, esa receta también sirve para fondant verdad?
Sí Paul, es apta para masa elástica y fondant
@@lucyscakes6518 Genial!!!
Aunque recien veo el video muchas gracias por las ideas de presupuesto
lucy el termopop del que hablas ue es un plato que ponen en medio de cada pastel, es un plato de unicel '? O ES PLASTICO DURO?
Es delgado.
Hola Lucy! Excelentes tips , gracias! Sugerencia: sería bueno usaras una moneda universal por ejemplo dólares 🤓 , es que no tengo idea de cuánto equivale un sol aquí en México 😕.
Es cierto, eso de las monedas me faltó 👍gracias x la sugerencia.
Tampoco se canto debo cobrar en pesos
Usa el convertidor de monesas en google 😉
@@lucyscakes6518 gracias
Me gusta mucho hacer mis tortas pero me desanima cuando no valoran mi trabajo ,se asustan cuando les digo el precio y ya no me piden .
Todo es poco a poco, ten paciencia, es preferible q te hagas conocida x ser buena en tu trabajo q por ser baratera 😉
buenas lucy desde colmbia
Si te vemos.
Hola Lucy linda gracias por tus consejos pero a mi si me han desanimado una vez pedi 200 por kilo y medio y el ultimo piso era maqueta osea tres pisos y les pareció muy caro a mis vecinos les gusta regalado creo .Quisiera saber a cuanto debo vender los cupcakes personalizados ayudame querida maestra Dios la bendiga 😊
Que número de moldes son los modelos que estas mostrando ..de un piso . de fronzer Estoy anotando todooo..
hola lucy muchas gracias por tus videos me encantan, puedes enseñarnos como vender por kilo? los clientes suelen pedir "haceme una torta de tres kilos en un piso como tendria que cobrarse? y en si a que se refiere este manera de cobrar por kilo? muchas gracias
Hola. Querida tienes buenos consejos. Una consulta. Cuando se vende un keke de un kilo. Se refiere al peso final de keke o a usar 1 kilo de harina.
Porque si haces medio kilo de harina con todos los ingredientes. Y lo pones en un molde de 1 kilo. No es demasiado. Podrías explicarme por favor.
Cuando el cliente dice de 1 kg, se refiere al peso final, pero se recomenda preguntarle... para cuántas personas desea? Así es la manera correcta de trabajar Maritza 😘🙋♀️
Hola amiga k harina usas tan barato yo uso la blanca flor me podrías decir tu harina xfa
Uso espiga y no es tan barata, la diferencia es 1 sol de la q usas. 😉