@@mcarmengilabert1598 si si.. el vídeo ya lo he mirado, 😅 pero al no verse ni portada ni receta me es muy difícil saber cual es… buscare la imagen que se ve entre los 50 libros que tengo. Te digo algo cuando la encuentre 🤗
Hola haridian para hacer cebolla caramelizada en tm5 tendrías que usar esta receta. Cebolla caramelizada tm5 700 g de cebolla en cuartos 70 g de mantequilla en trozos 30 g de aceite de oliva 30 g de caramelo líquido 1 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta molida Ponga en el vaso la cebolla, la mantequilla y el aceite y trocee 8 seg/vel 4. Retire el cubilete y sitúe el Varoma en su posición. Programe 30 min/Varoma/giro izq /vel 1. Retire el Varoma y reserve. Añada al vaso el caramelo, la sal y la pimienta y rehogue 10 min/120°C/giro izq /vel 1. Utilizar a conveniencia
como podriamos hacerlo con tm5?
Buenas noches Maribel me gustaría saber qué libro estás utilizando en esta rceta de cebolla sin azúcar gracias
Hola mari carmen ! Esta receta está en en cookidoo en la colección “Básicos para dorar vol I “ 😊
@@LaCocinadeMaribel Buenos días vale gracias esque tienes un libro ahí al lado y me gustaría saber cuál es
@@mcarmengilabert1598 ahh jiji pues no se exactamente… la verdad … voy poniendo diferentes libros, son todos preciosos. 🥰
@@LaCocinadeMaribel si miras el video recordarás cuál es y me dices porfi
@@mcarmengilabert1598 si si.. el vídeo ya lo he mirado, 😅 pero al no verse ni portada ni receta me es muy difícil saber cual es… buscare la imagen que se ve entre los 50 libros que tengo. Te digo algo cuando la encuentre 🤗
😋😋😋😋
Hola , si tenemos la TM5 como lo podemos hacer.
Muchas gracias
Hola podrías poner 30 min a 120 pero no va a quedar igual.😔 otra solución es hacer la receta cebolla caramelizada que tienes de tm5
Hola yo tengo la TM 5 y no tiene la alta temperatura como podría hacer la receta tampoco tiene rejilla anti salpicaduras?
Hola haridian para hacer cebolla caramelizada en tm5 tendrías que usar esta receta.
Cebolla caramelizada tm5
700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla en trozos
30 g de aceite de oliva
30 g de caramelo líquido
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
Ponga en el vaso la cebolla, la mantequilla y el aceite y trocee 8 seg/vel 4. Retire el cubilete y sitúe el Varoma en su posición. Programe 30 min/Varoma/giro izq /vel 1. Retire el Varoma y reserve.
Añada al vaso el caramelo, la sal y la pimienta y rehogue 10 min/120°C/giro izq /vel 1.
Utilizar a conveniencia
Xk ay k ponerle mantequilla y caramelo?
El azúcar o caramelo es para conseguir ese tono dorado que Tm5 no consigue con los 120 grados.
Ahh ok
La sal ña pimienta y el azúcar o caramelo se echa cuando la cebolla ya esté echa?