막걸리에 살아 있는 효모가 활동하고 있다고 하는 것에 대한 질문입니다. 저는 집에서 전통누룩으로 막걸리를 빚어 마시는데, 막걸리가 완성된 다음 (꽤 좋은)현미경으로 관찰해 보면 살아서 활동하고 있는 효모균은 관찰되지 않습니다. 제가 알기로는 효모균은 막걸리가 완성될 즈음에는 생성된 알코올에 의해 사멸하는 것으로 알고 있는데, 실제로 완성된 막걸리 안에 살아서 활동하고 있는 효모가 있다는 것을 알 수 있는 자료나 영상이 있다면 알려주시면 고맙겠습니다.
무농약 쌀과 일반쌀로 막걸리를 담아 본 결과 유기농 쌀은 막걸리가 발효될 때에 콤콤하고 온화한 향이 나는 반면에 일반 농약쌀은 썩는 냄새가 났다 술이 완성되었을 때에는 맛의 차이도 났다 유기농 막걸리도 개발 판매되어야 한다 유기농과 일반쌀의 영양학적 차이는 모르겠으나 아주 미세한 차이가 몸에 엄청난 파급력을 줄 수 있다!!!
옛날 엄마가 막걸리 맛있게 잘 만들었는데 그때 막걸리 재료 고슬밥 훔쳐먹다 등착스싱 맞은기억!
세월이 흘러 지금은 치매에 걸려서 아이가 되버리신 어머님 고맙습니다!
살아계신것만 해도 고맙습니다!
막걸리 처음 만들어 마시는데 멋진 맛입니다. 밀감 첨가
전통 누룩을 사용하여 전통방식으로 제조한 막걸리만 막걸리라고 할 수 있는 법을 만들어라
전통으로 안 만든것은 그냥 뜬물이다
저도요즘막걸리반병씩매일마시고있습니다.오랜기간민감한대장탓에묽은변을봤었는데막걸리먹은딱다음날부터제대로된변모양을가진변을보고있습니다.확실히막걸리덕분입니다
아 저도요 변비가 사라지고 변모양도 그렇고 굵어짐..하루 한병 먹습니다.
옛날 어릴때 시골에서
밀주단속 하던데 ~
넘 잘 찾아내는것보고
놀랬던 기억이나네요~
아스파탐없는것 찾아
변비 좋다해서 저녁에
막걸리 한잔 학답니다
잘들었습니다 🫠
고맙습니다.
저도 오늘 한잔해야겠어요^^
막걸리든 소주 맥주 술은 우리 몸에 안좋다고 본다
술 끊은지 10년 넘어 가는데 지금은 술먹고 싶은 생각 하나도 없다
병원에서 검진 받고 몸 안좋을때 끊을려고 하지 말고 미 리 끊도록 하자
술과담배는 우리 몸에 백해무익하다
니나 잘 살아
담배는 백해무익 한
거다 그러나 막걸리는 좋은 거다 적당히 마실때…
술 먹으면 죽을 상인 듯
평생 술먹지 말고
아랍권 종교를 추천 함!
요즘은 시중막걸리 에도 아스파탐 안들어간 막걸리 많아요!
그대신 설탕 에디드 설탕 거의 안 들어간 막걸리 없더라구요
안드간거 없던데...아드간거 이름 알러주세요
느린마을 막걸리있어요@@风清扬-l4c
아스파탐들어간 막걸리계속묵으면 속이이상해짐? 막걸리끓음 우리지역 유명한 동래산성막걸리에도 아스파탐들어가서 절교 그냥옛날처럼 시골가면 흔한 밀주가그립다???
요즘 세월에는 몸에 안좋은 첨가물 너무 남용하니 큰문제죠 ㅠㅠㅠㅠ
아스파탐 무첨가 생먹걸리를 하루1잔씩 마시고 있는데 소화도 잘되고 좋아요.
잘하고 계시네요..
항상 건강하세요^^
막걸리 이름이 뭔가요?
느린마을 ㅎㅎ
어떤 막걸리인가요
재아스파탐무첨가맛없재
막걸리 식사때마다 한잔식하는데 대장 용종이업어지고 간 수치가정상으로돌아와 지금 74세인데 모든게 정상
축하드려요^^
그만 드세요......
어떤막걸리 드시나요?추천부탁드립니다
아스파탐 사용하지말고~~설탕을 쓰는게~~~???~~원가가 얼마나 더 든디고~~???~~100원 더 받던가~~~??
막걸리에 살아 있는 효모가 활동하고 있다고 하는 것에 대한 질문입니다. 저는 집에서 전통누룩으로 막걸리를 빚어 마시는데, 막걸리가 완성된 다음 (꽤 좋은)현미경으로 관찰해 보면 살아서 활동하고 있는 효모균은 관찰되지 않습니다. 제가 알기로는 효모균은 막걸리가 완성될 즈음에는 생성된 알코올에 의해 사멸하는 것으로 알고 있는데, 실제로 완성된 막걸리 안에 살아서 활동하고 있는 효모가 있다는 것을 알 수 있는 자료나 영상이 있다면 알려주시면 고맙겠습니다.
효모가 술취해서 자는겁니다 그게 몸에 들어오면 술이께서 활동하겟쥬 ㅋㅋ
영상제작자는 주무시고 계셔서 답변이 어렵습니다!
전통누룩은 어디서 구할 수 있나요?
막걸리 대해서 너무 좋은 정보 감사드려요~
건강한 막걸리로 찾아서 마셔야겠어요~^^
고맙습니다.
건강한 막걸리도 많이 드시면 안되니..
적당히 즐기세요 ^^
아스파탐이 분명 발암물질의혹이 있다지만 자주 먹지않으면 별 상관없고 또 먹었다 해도 무려 33병이나 먹어야 한다던디....
담배한개피 피운다고 병에 걸리지 않습니다
그렇다고 무해 한가요? 아스파탐도 마찬가지 입니다
일주일에 힌두병 정도 즐겁게 마시는 선이 좋은듯
인 마셔도 되먄 굳이 안 마셔도 되고..몸이 안 좋을때는 마시지 말고
무농약 쌀과 일반쌀로
막걸리를 담아 본 결과
유기농 쌀은 막걸리가
발효될 때에
콤콤하고 온화한 향이
나는 반면에
일반 농약쌀은 썩는 냄새가 났다
술이 완성되었을 때에는
맛의 차이도 났다
유기농 막걸리도 개발 판매되어야 한다
유기농과 일반쌀의 영양학적 차이는 모르겠으나
아주 미세한 차이가
몸에 엄청난 파급력을
줄 수 있다!!!
5년 묵은 쌀은 누룽지 밥을 지어
술을 담그면 오히려 속 병을
고칩니다
당이 높이신 분들은 전통막걸리가 더 안좋을 수도 있으니 참고하세요~
원재료로만 맛을 내야해서 쌀이 배는 들어가기 때문에 포도당이 높습니다.
감사합니다 !
막걸리는황칠막걸리가최고지요
이찬원가수가광고하였던건강한막걸리드셔보셨나요.
숙취노우.~
트림노우~
냄새노우~
아스파탐no
옛날 시골 막걸리가 맛있었어요ㅡㅎㅎ
맞아요..ㅎㅎ
근데 요즘도 좋은 막걸리 있어요..^^
추억에 젖어서 막걸리 아무거나 막 마시면 안되겠네요..ㅜ
정보 정말 고맙습니다^^
감사합니다.
발암물질 첨가안한 막걸리 검색하시면
나오니 건강한 막걸리로 적당히 드시길 권합니다^^
시중판매 막걸리 화학물질 범벅이다....장기로 마시면 암발생 우려된다고 의학논문에 나옴
늘 애청합니다❤❤❤
항상 고마워요~
겨울철 건강 잘 챙기시구요^^
빈대떡 파전에 막걸리 한잔 하면 요기도 되고 스트레스도 풀리고
맞아요^^
캬~ 좋지요
누룩으로 만드는 전통 막걸리 먹고싶다
선생님.
마트같은데서 막걸리를 살때, 전통막걸리를 어떻게 알고 살 수 있나요?~
왼만하면 아스파탐 없는거로 드세요^^
인터넷 검색해도 나와요~
@@good_luck.7777-s1e 고맙습니다~~~
전통방식으로 누룩을 써서 만드는것은 좋지만 그만큼 시간도걸리고,온도,습도,날씨등 영향을 받아 맛이 일정하지 않고 소량생산으로 소비자가 사서 마시기엔 일반 막걸리에 비해 부담스러운 가격으로 알고 있습니다
재누룩그만큼부담스러운거맛없재
개인적으로 막걸리는 제조를 법적을 막지 않았나요. 밀주라 하면서?
막걸리 소주잔으로 식사때마다 한잔만 먹어도 안될까요?
너무 적내요 한 250ml정도 들어 보세요
막걸리가 우리나라가 전통인데 왜 굳이 일본에서 균을 수입해 사용하는지 의문이다.
직접만든 막걸리 만들어 먹으면 변이 엄청 잘나온다
농주라고 벼베기 대민지원나가서 전어회하고 상추쌈 쌀알뜬 진짜ㅇ농주 완전 취했어.
그맛이지.
대단히 감사합니다
고맙습니다.
항상 건강하세요^^
너무 달아 다리는 아스파탐진국 막걸리 말고 누룩으로 만들은 전통막걸리 먹고 싶다,,
재아스파탐진국누룩으로들무감각만큼크고맛없재
맛있게 먹어야지 해외에서 인기 오름. 한국음식 전세계적으로 홍보대사 관광자가 올수 있도록 영어로 써주세여
막걸리먹어면 일찍죽는데무신 노화를 방지하냐 옛날 우리마을 에 막걸리 술꾼 일직죽던데
굳.
막걸리 애호가로 노력할께요,.ㅎ
알콜은 노화를 시키는 성분인데, 알콜이 있는 막걸리는 노화를 막는다니....
경주법주막걸리
좋아요~
감사^^❤
고맙습니다^^
ㅋㅋ 생 장수막걸리는 안좋은건가봐요!?~ㅜㅠ
알콜을 주성분으로하는 술은 건강에 해롭읍니다
막걸 리 도수가 6도라고 써 있던데요.
한잔 정도는
약주라는 생각이 듭니다.
먹어봐서 아니면 안마시는게 답.
암 등 질병 치료하다가 알콜 중독 되어 먼저 가겠다.
아스파탐 무첨가 막걸히사 있나요?
검색하면나와요^^
국순당 무아스파탐 막걸리 있습니다
느린마을 막걸리네
막걸리만 많이 먹자
어디서 구입합니까
검색하면 나와요^^
요즘은 정말이지 누룩밥 동동뜬 동동주가 그립다
누룩만드는방법 자세히 알여주세요 수고하세요
인터넷이나..
도서에 보시면 상세히 나와있어요^^
막걸리를 조금 더 연구하세요
한잔만 마시는게 잘 안되요
그렇긴해요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅌㅋㅌㅋ저도 그래요
소주, 맥주, 와인 등 술을 한 잔만 마시는 사람을 본 적이 없네요.
모든음식은 과하면 안좋안요
먹다보면 몸이거부하면 그만먹었요
용인공세동양조장막걸리가 진짜막걸리,,,단술이잘되는막걸리 가격도 한말에 9000원,,,,
택배 되나요 ㅎ
건강한 사람들과
건강을 자신하는 인간들이
먹을 수 있는 막걸리
비교분석 감사드림 ^^
대단한 막걸리네... ㅎㅎ
위스키가 45도면 알콜이 45%라는건데 물이 99%라고?
그러면 위스키가 1%잖아!
1등
고맙습니다
항상 건강하세요^^
옛날에 막걸이 매일 먹고 죽은사람 만았다 술은 술이다
아스팜첨가한 시중막걸리는 몸에해롭다 그래서 안먹는다
막걸리가 좋다고 막걸리 마시다가 알콜즁독되긴 싫습니다
존나게 먹으믄 건암걸린다
참고로 개인 취향이지만 막걸리는 흔들어 침전물 없이 약간 차게 드시면 더미각을 돋아요 때론 매실 엑기스로 희석해 마셔도 소화도 잘되고 훗날 소화도 잘되고 속도 편하고 아침 황금 변도 굿 - 굿 .
과음은 독입니다
담배술은 이유불문하고
하지마십시요.온전한 삶을 살수가 없습니다.인간관계때문에 어쩔수없이 술마신다네요.인간관계 다 끊으십시요.
시중에 나와있는 막걸리는 어떤 제품이 좋은가요 ?
검색하면 나와요^^
유통막걸리는
단맛을 내는
아스파탐및사카린이 문제!~~
맞아요~
대단히 감사합니다
단맛을 내는 감미료 넣지 않고 단맛나는 막걸리도 있어요~