¿QUIÉN SE RESISTE A LA ENTRAÑA? 🥩Nosotros no, y por eso cruzamos la cordillera para que un EXPERTO ARGENTINO nos enseñara algunas de SUS CLAVES. ¿Qué más? Vinos de ALTA GAMA al principio 🍷y un pisco artesanal para terminar 🥃. Recuerda DARLE 👍, COMENTAR y COMPARTIR. #NosBebemos
Hola Don Dany que buen paseo esos vinos de lujo la entraña nada mejor😋 y rematar con😮 el pisco 👏👏 sin duda exelente un gran saludo y nos bebemos🍷🇨🇱🍀🙋♀️
Una de las carnes más ricas, la entraña: gracias por los valiosos tips para su mejor preparación. Qué bien llevar nuestros vinos y piscos a los argentinos. Saludos.
Por razones laborales, tiempo atrás trabajé en mataderos de la región que me alberga, allí los matarifes tomaban desayuno a mitad de faena con entraña, en ese tiempo, corte menospreciado por el arte culinario. Contar además que el corte no es mas que el diafragma, músculo que no conoce reposo y solo lo alcanza cuando los animales son sacrificados para nuestro carnívoro placer. Un dato más que no pase desapercibido, el chef dice algo no menor "la entraña tiene 21 días de maduración", seguro que es carne envasada al vacío con el número óptimo de días para el mejor momento de consumo, buena genética, buena faena, maduración y terneza!. Un abrazo Daniel, algún día me honraré con un Marqués de Casa y Concha.
@@DanielGreve muy cierto el comentario de la Sra. Ximena mi padre x el año 64 participó en sociedad de carnicería en el matadero y la entraña no se vendía el llevaba a casa y me enseñó los cortes de las carnes y todos los subproductos los tiempos cambian y ahora muy valorada👏🙋♀️
¡Entraña madurada! no se habría ocurrido ni por siaca, pensaba q la carne madurada solo era chuletón ... yo cacho q debe ser una delicia a la leña más encima.
¿QUIÉN SE RESISTE A LA ENTRAÑA? 🥩Nosotros no, y por eso cruzamos la cordillera para que un EXPERTO ARGENTINO nos enseñara algunas de SUS CLAVES. ¿Qué más? Vinos de ALTA GAMA al principio 🍷y un pisco artesanal para terminar 🥃. Recuerda DARLE 👍, COMENTAR y COMPARTIR. #NosBebemos
Hola Don Dany que buen paseo esos vinos de lujo la entraña nada mejor😋 y rematar con😮 el pisco 👏👏 sin duda exelente un gran saludo y nos bebemos🍷🇨🇱🍀🙋♀️
¡Muchas gracias, Ledda! BUEN FINDE… 🙌
HolaDani! Qué capitulazo👏👏👏 y en el Faena una 💎!!! Amo la entraña!💘.Que gran pisco , me rei con el " efecto" de cómo tomarlo!
😂😂😂 ¡Gracias, Pauli!
no sé pq tengo la mala costumbre de ver estos videos sin almorzar!
babeando estoy!
¡Culpable por aquí! 🤪
Amo la entraña! que buen capitulo!
¡Todos amamos la entraña! 🙌
Una de las carnes más ricas, la entraña: gracias por los valiosos tips para su mejor preparación. Qué bien llevar nuestros vinos y piscos a los argentinos. Saludos.
¡A disfrutar siempre de la entraña, Cecilia! 🙌
Que bien se ve todo 🙌
¡Gracias, querida! 🙌
Ese pisco es un elixir 😋😋😋😋😋
¡Maravilloso, es poco!
@@DanielGreve Tal cual
@@user-ql6jx3nf4q 👌
ESA ENTRAÑAS SON LAS FAVORITAS DE MI HIJO 💪💪💪😎😎😎🇨🇱🇨🇱🇨🇱
¡De todos, compa! ✌️
Por razones laborales, tiempo atrás trabajé en mataderos de la región que me alberga, allí los matarifes tomaban desayuno a mitad de faena con entraña, en ese tiempo, corte menospreciado por el arte culinario. Contar además que el corte no es mas que el diafragma, músculo que no conoce reposo y solo lo alcanza cuando los animales son sacrificados para nuestro carnívoro placer. Un dato más que no pase desapercibido, el chef dice algo no menor "la entraña tiene 21 días de maduración", seguro que es carne envasada al vacío con el número óptimo de días para el mejor momento de consumo, buena genética, buena faena, maduración y terneza!. Un abrazo Daniel, algún día me honraré con un Marqués de Casa y Concha.
¡Hola, Ximena! Tremendo aporte con tu comentario. ¡Muchas gracias! 🙌
@@DanielGreve muy cierto el comentario de la Sra. Ximena mi padre x el año 64 participó en sociedad de carnicería en el matadero y la entraña no se vendía el llevaba a casa y me enseñó los cortes de las carnes y todos los subproductos los tiempos cambian y ahora muy valorada👏🙋♀️
@@leddatorres6935 ¡Claro que sí! Ambas en lo correcto. 👌
¡Exquisito BOU Legado! Tuvimos la oportunidad de degustarlo en la Feria del Pisco... ¡Salud!
¡PEDAZO de pisco, compa! 🥃
¡Entraña madurada! no se habría ocurrido ni por siaca, pensaba q la carne madurada solo era chuletón ... yo cacho q debe ser una delicia a la leña más encima.
¡Un manjar, compa! 🤤
QUE FOME EL QLIO, SIÚTICO Y ABURRIDOR.
¡Gracias por tu comentario! Lamentablemente no le puede gustar a todo el mundo. 👍