Comprè una olla de Hierro ,Asì se logra que sea Antiadherente(polimerizacion)

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  • Опубліковано 26 сер 2024
  • En este video se vè como agregarle capas de antiadherente a tus ollas y sartenes de hierro o cùalquier otra olla donde la comida se pegue,en internet dicen que se debe usar manteca,aceites naturales ,grasa,en fin,hoy veràs al ùnico producto que logra una capa fina,dura y resistente a las altas temperaturas en un proceso de 5 partes
    PORQUÈ DEBERÌAS TENER UN HORNO HOLANDÈS ? • Porquè deberìas tener ...

КОМЕНТАРІ • 597

  • @Julian545
    @Julian545  4 роки тому +34

    Porquè deberias tener una olla de hierro(Horno Holandès )ademas se ve como usarlas ua-cam.com/video/A8BXk6fWt88/v-deo.html

    • @arytaheartblue8948
      @arytaheartblue8948 4 роки тому +3

      Hola don julio donde puedo conseguir una olla de esas?

    • @bettyego
      @bettyego 4 роки тому +2

      @@arytaheartblue8948 yo tambien quiero saber y sobre todo como saber que es hierro

    • @saralopez9514
      @saralopez9514 4 роки тому

      Julian 545 Julian adonde vives que se ve bonito la naturaleza

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +4

      @@arytaheartblue8948 Hola,en casas de caza y pesca,grandes ferreterias etc,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +1

      @@bettyego Hola Eli,se sabe que es de hierro por la apariencia,el peso y el sonido cuando la golpea con algo metalico,se consiguen en ferreterias grandes y casas de caza y pesca ,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @lidiav4881
    @lidiav4881 4 роки тому +42

    Si. Todos estamos buscando la manera de aprender supervivencia. Yo vivi en el campo, era un páramo, no había agua potable ni luz. Cocinabamos con leña y la olla de tres patas... Nunca me pregunté por qué unos si tenian medios y otros nos esclavizaban. Tomábamos agua de represa donde había renacuajo y bebian los caballos, vaca, cabras, cerdos...cinco km para buscar agua del rio. Nos bañabamos con cinco litros de agua y ademas regabamos las plantas... Tengo mi vida a sido una constante escuela de superación. No me siento menos por eso. Al contrario, fue una enseñanza 🌟🌟🌟🌟🌟

    • @lucilaguerrero8217
      @lucilaguerrero8217 2 роки тому +3

      Lidia V. Yo también sobreviví esos tiempos, a veces pienso que fueron mejores

    • @santaortiz4583
      @santaortiz4583 Рік тому

      Tal cual,yo me identifico contigo,así es la vida de campo

  • @jr3474
    @jr3474 4 роки тому +32

    El canal profetico que salvara vidas es este..

  • @angelitacanaria5207
    @angelitacanaria5207 4 роки тому +16

    Soy Española pero hace 25 años comi en Venezuela en casa de una amiga arroz hecho en una olla de estas. Le ponia brazas encima de la tapa un rato antes de terminarse de cocinar. Nunca olvidare el sabor tan rico que tenia. He probado hasta con arroceras y es un mundo aparte. Muchas gracias por mostrarnos el curado de estas ollas. Yo lo hago con mis sartenes aunque solo doy 2 capas.

  • @369g6
    @369g6 2 роки тому +6

    Sos un capo . Como hace falta muuuucha gente como vos. No lo digo sólo por éste video, lo digo por como abordas la vida de forma inteligente. GRANDE

  • @FB-tk1ci
    @FB-tk1ci 4 роки тому +71

    Acá en Argentina ese proceso se lo conoce como curado, al igual de los discos o paelleras, planchas este es un proceso requerido para tener éstos materiales en condiciones, también las ollas de barro llevan curado. Este proceso de curado del hierro es igual a la técnica que en herrería se la conoce como pavonado, hasta en las armas de fuego se practica este método para aumentar su longevidad, claro, cabe destacar que en los instrumentos que no se utilizan para la alimentación se puede usar simplemente aceite quemado. Gracias por el aporte Julián, soy un fiel seguidor tuyo. Cuanto más personas sepan de esta forma de vivir mejor será el mundo que viene.

    • @mishahernandez4024
      @mishahernandez4024 4 роки тому +9

      La vez pasada vi el video de un ruso que pavonaba cuchillos calentandolos con un soplete hasta que el acero se pone medio azulado y despues le pasaba media cebolla mientras el acero estaba caliente. Hacia ese proceso varias veces hasta que la hoja quedaba negrita.

    • @entusiastaX
      @entusiastaX 4 роки тому +5

      Dejá la dirección de ese vídeo

    • @sedona868
      @sedona868 4 роки тому +1

      @@mishahernandez4024 qsa

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +3

      Muy amable por esa informacion

    • @angelitacanaria5207
      @angelitacanaria5207 4 роки тому +3

      FB muy interesante tu aportacion. Muchas gracias y saludos desde islas Canarias España.

  • @mcozpda3392
    @mcozpda3392 4 роки тому +31

    muy interesante ..pero en micaso y a como yo lo he echo es
    Lavarlo bien y tratarle de quitar el oxido con fibra y que quede limpia de oxido .. la seco con un trapo y la pongo en la lumbre a que termine de secarse por la humedad , ya que esta completamente seca y caliente , saco el sarten de hierro fundido que es similar a estas ollas
    ya a temperatura palpable o si esta caliente , le pongo aceite de cocinar y otra ves a la lumbre
    y asi lo dejo y le retiro el excezo de aceite y lo guardo y repito la operacion ya con el aceite que quedo y le pongo otro poquito y retiro de vuelta ,, y ya los huzo y asta la fecha ahi estan ,, uno tiene 20 anios y otro 15 .. casi la edad de mis hijos .. pero cuando los lavo ..los lavo normal y los pongo a secar en el fuego y le apago y le doy un pason de aceite y listo ..que casi siempre una lavada es mas bien dicho enjuagada .. tengo tres y que bonito se cocina con ellos .. el mas chico como de 9 o 10 pulgadas de diametro me lo regalaron por tener demaciado oxido y con fibra y agua caliente se lo quite tallandole en circular y cuando ya no tenia , a la lumbre para un secado total y su aceitito pa que amarre y al humear le apago y le doy su pason otra ves asta que el trapo o servilleta salga limpia .. ..y ahi esta funcionando chingon .. saludos desde el Pais Azteca .. Mexico ..

    • @mimiangel3610
      @mimiangel3610 4 роки тому +1

      Woohoo gracias x compartir. Seguiré su consejo es más fácil 👍

    • @samc.4057
      @samc.4057 3 роки тому

      Gracias por su recomendación, justos nos regalaron 3 sartenes de diferentes tamaños pero tienen óxido y esa era mi duda ya que él me daba desconfianza usarlos, gracias 🙏🏻

    • @julianestebangonzalez6334
      @julianestebangonzalez6334 3 роки тому

      Genial tus recomendaciones mil gracias

    • @YY-pp4fn
      @YY-pp4fn 2 роки тому

      Hola! El aceite se lo pone por dentro y por fuera ¿No?
      ¿Puede dejarse enfriar para colocar el aceite o tiene que estar muy caliente?
      ¿Se puede poner a la lumbre en chimenea después de colocar el aceite?
      De poderse ¿a lumbre directa o cuando sólo queden brasas? Se lo digo porque recomiendan aceite y luego horno pero a mí noe cabe en el mío.
      Muchas gracias

    • @mcozpda3392
      @mcozpda3392 2 роки тому +1

      @@YY-pp4fn; lumbre normal , le~na o carbon , lo importante es lo de adentro , y afuera solito agarra su forma , es curiozo que con el aceite caliente se saca y se deja enfriar y se quita el exceso y se ''cura'' el sarten u olla , pero si es importante dejarlo quemar con un poco de aceite y una o dos veces y ya lo puedes huzar normal y se limpia igual con una enjuagada asta con jabon (segun lo que cocines y no se pegue el sabor como el huevo o pescado) y se enjuaga bien y se seca en la estufa o lena o lo que quieras con un pasoncito de aceite al final y ya lo puedes guardar y WALAAAAA !!! listo pa lo que venga y a disfrutar ... saludos doble Y''

  • @efigeniamejia5906
    @efigeniamejia5906 4 роки тому +8

    ERES UN GENIO. CON PERSONAS COMO TU EL MUNDO ES MEJOR. GRACIAS.

  • @carolinshare3115
    @carolinshare3115 4 роки тому +11

    Muy interesante el video y aprendí otra forma de hacerlo. Acá en Venezuela mi abuela me enseño otra forma, que uso desde siempre, es un aporte por si lo requiera y ya no tenga aceite de lino, le explico: se limpia la olla nueva bien y se seca, luego se corta en pedacitos como de 5x5 cms concha de plátano verde, cuando esté listo, se pone en la olla aceite comestible, las conchas de plátano picadas y papelón y se pone a cocinar a fuego medio, se remueve constantemente hasta que las conchas de platano se pongan negras y esa mezcla se repasa por dentro del caldero bien que lo cubra todo por dentro y luego con mucho cuidado se repasa (ya habiendo apagado la llama, una capa por fuera, puede ser con un pañito y se deja enfriar. Tengo varias de muchos años, nunca se han oxidado, las lavo como cualquier olla, no pegan, perfectas. Ahí le dejo mi aporte. Saludos y gracias por todo lo que enseña.

    • @mildaniahidalgo1296
      @mildaniahidalgo1296 2 роки тому

      👏👏👏

    • @juliasanchez5710
      @juliasanchez5710 2 роки тому

      Qué es papelon

    • @germza3776
      @germza3776 2 роки тому

      Que son las conchas de plátano? La cascara o que? 🤔

    • @adiolivares8484
      @adiolivares8484 2 роки тому +1

      Las conchas de plátano son las cáscara, según tengo entendido, pero ..que es el papelón??

    • @elimarchanparra8161
      @elimarchanparra8161 Рік тому

      @@juliasanchez5710 En algunos paises le llaman piloncillo y es azúcar en estado puro, cercano a la caña de azúcar.

  • @carlosrodriguez2475
    @carlosrodriguez2475 4 роки тому +8

    Gracias!! Seguí tus instrucciones con una sartén de hierro y quedó espectacular...no pega nada y es muy fácil de lavar solo con agua caliente. Estoy por comprar una olla de 12 LTS. Agradezco tu generosidad al compartir tus conocimientos...eso es algo muy difícil de encontrar en los tiempos que corren. Saludos de Uruguay

  • @jfe8663
    @jfe8663 4 роки тому +3

    Estoy probando tu método con una olla que recién compré. Seguramente dará buen resultado, sólo comento para que te sirva para el algoritmo ya que tus consejos son excelentes.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +1

      Hola Jorge,muchas gracias por su comentario,yo feliz de pòder ser util al projimo,le dejo saludos y ahora si,a cocinar en esa olla que sera eterna,saludos

  • @pabloromani5928
    @pabloromani5928 4 роки тому +4

    Cuando me mude al campo dejé en mi antigua casa una de estas ollas ....como me arrepiento ahora! Ya conseguire una usada en domde estoy ahora. Un abrazo y gracias julian

  • @luisfelipehecklerdesosa6860
    @luisfelipehecklerdesosa6860 Рік тому +1

    Buen día, hace mucho que quiero para mi olla de hierro fundido, ahora ya conozco el procedimiento de curado, muchas gracias por la información.

  • @anibalmoreno7580
    @anibalmoreno7580 4 роки тому +31

    Excelente. Mí abuela cocinaba en ellas y hacia empanadas fritas en grasa de cerdo. Felicitaciones

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +5

      Y me lo imagino! debio ser una delicia,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

    • @gabyc.l6324
      @gabyc.l6324 4 роки тому +2

      Amiga porfavor comparteme las recetas de tu abuelita porfavor, gracias

  • @fernandopalacios5316
    @fernandopalacios5316 2 роки тому +1

    Siguen como siempre vigentes tus consejos Yo compré un horno holandés y lo apliqué Anda fenómeno Un gran abrazo desde Uruguay y el grupo preppers Uruguay

  • @horaciorestani2514
    @horaciorestani2514 4 роки тому +8

    Hola Julián! Seguí tu consejo con mi horno Holandés y el resultado es maravilloso, mil gracias por compartir lo que sabes!!Abrazo!!

  • @fernandovergara2576
    @fernandovergara2576 Рік тому +1

    Bueno Julián después de años de seguir tus consejos , busque este video porque acabo de comprar mis primeras ollas de hierro , gracias hermano

  • @maurorosatti5408
    @maurorosatti5408 4 роки тому +32

    Excelente video ... espero que pronto salga tu libro. Fuerte abrazo!!

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +3

      Muchas gracias Mauro,le agradezco!

  • @dianmora3120
    @dianmora3120 24 дні тому

    Yo compre un wok d hierro y no lo usaba y hasta lo hiba a regalar y una vez necesitaba un sarten bastante grande y m acorde d mi wok y lo utilice y o sorpresa no e parado d usarlo lo amo y voy a comprar mi olla holandesa y otras cacerolas y asi d hierro.

  • @salomeperez3777
    @salomeperez3777 4 роки тому +13

    En México se le conoce como curar, o curado.🤗 saludos.

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle 4 роки тому +2

    Gracias me crié en el campo y mami tenía ollas como estas _una enorme solo para hacer los dulces_durazno _de leche_o ciruelas y naranja _nunca se me olvida el sabor de las comidas echad en estas ollas_gracias Julián

  • @raul2134
    @raul2134 4 роки тому +26

    Que mejor estrenó para esa olla que alguna comida preppers ( todos ingredientes de la naturaleza) y subite el video Julián...😉😉😉

  • @edwinlaura7081
    @edwinlaura7081 Рік тому +1

    Gracias Amigó Julian, ya tengo mi primera sartén de hierro fundido 🌷🌷

  • @beatrizlgutierrez7636
    @beatrizlgutierrez7636 4 роки тому +3

    Hola y tambn sirven los cazos de cobre , en Michoacán lo usaban los indígenas para sus comidas , gracias por sus clases de preparación ,

  • @irmarocio1667
    @irmarocio1667 4 роки тому +3

    Recién lo vi este video es un tesoro muchas gracias ✨

  • @perlag.ferreira4081
    @perlag.ferreira4081 Рік тому +2

    Estás ollas también se consiguen en las ferias, usadas claro, en Uruguay y Argentina y generalmente muy baratas

  • @balvibalbuena3357
    @balvibalbuena3357 4 роки тому +8

    Me compré una y me encantó el sabor de la comida es diferente un sabor sabroso

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +1

      Puedo dar fe de eso! atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

    • @angelicavaca4640
      @angelicavaca4640 4 роки тому +1

      Donde la compraste ?

    • @rosygonzalez1427
      @rosygonzalez1427 4 роки тому

      Donde se compra vivo en méxico

  • @Cupcake-eb6xb
    @Cupcake-eb6xb Місяць тому

    Hoy cure una ya compre dos y ando buscando otras gracias por sus videos

  • @JosepBuilder
    @JosepBuilder 3 роки тому +1

    Hace poco me regalaron una de esas número 6, creo que dicho número corresponde a la cantidad de litros que entran en la olla. Ya le saque todo el óxido y voy a seguir tus consejos para curarla. Genial 👍👍

  • @mariaduarte9658
    @mariaduarte9658 4 роки тому +2

    Increíble no conocía está técnica excelente siempre aprendiendo muchísimas gracias saludos a todos un abrazo desde España ! Excelente trabajo señor Juan! muy agradecida

  • @juanacevedo3007
    @juanacevedo3007 4 місяці тому

    Saludos desde Uruguay lo hice y quedó espectacular💪🏼💪🏼💪🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼gracias

    • @Julian545
      @Julian545  4 місяці тому

      Hola, muchas gracias

  • @riky29ar
    @riky29ar Рік тому +1

    ❤❤❤ Tengo una colección enorme de ollas de todo tipo , algunas de hasta 25 litros , también asaderas , pava , comal , sartenes , planchas y fuentes con tapa , siempre las he adorado !!!! Aparte de las de barro !!

    • @Julian545
      @Julian545  Рік тому +1

      Que bueno Richard,le felicito ya quisiera yo llegar a ese nivel,un abrazo!

    • @riky29ar
      @riky29ar Рік тому

      @@Julian545 Con vos aprendí lo del curado porque no daba pie con bola en este punto , es un laburo engorroso con grasa de cerdo como hacía yo y no daba buen resultado , ecepto con las de barro , gracias!!!

  • @mariotoro460
    @mariotoro460 4 роки тому +2

    Julian me encantan tus videos son muy profecionales y ayudan a los humanos que nos gustan estar preparados por lo que está por venir.que para mi es catastrofico. saludos desde usa soy cubano emigrado.bendiciones.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Hola Mario,muchas gracias por pasar hermano,para mi es un placer poder hacer esto,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @daysiandrade6704
    @daysiandrade6704 4 роки тому +1

    Hola Julian que buen video estas ollas primero nos morimos nosotros 🤭🤣🤣y la olla sigue es el mejor material que existe deberías hacer un video con las ollas de barro también son buenísimas para nuestra salud

  • @victorhernangz.5503
    @victorhernangz.5503 4 роки тому +2

    Lo voy a hacer con mis paelleras sin estrenar. Buen dato!

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +2

      Un placer ,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @apousadela
    @apousadela 4 роки тому +2

    Gracias Julián por tu info y explicación, Realmente la primera vez que se difunde el procedimiento efectivo para curar estos valiosos utensilios. Un afectuoso saludo!

  • @Elizabeth-ge9it
    @Elizabeth-ge9it 4 роки тому

    Yo tenía sartenes. Pero mi esposo me los botó. Porque se quemaba las manos .no usaba los guantes.Pero nunca me le dio moho, siempre las dejaba con aceite de maíz un poco. Y cuando lo usaba lo lavaba.me duro años.cuanto hace falta ahora .Pero en antigüedades todavía lo venden.y que rico sabe cosinar alli..

  • @gemadeuruapan
    @gemadeuruapan 4 роки тому +4

    guapo guapíisimo, levoy adar las gracias toda la vida. gracias por acorarse de las personas que cocinamos. y no sabemos tanto como tú. Gracias otravez. Gemita.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Hola Abuelita,aprendo gracias a el conocimiento de personas mayores que yo,verdaderas enciclopedias andantes,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @marielaclavero1899
    @marielaclavero1899 4 роки тому

    Hola julian . vivo en Argentina Misiones se cura la olla haciendo guego fuerte con leñas y se coloca adentro de la olla cebo de vaca
    Y se lo deja hasta q el mismo cebo se prende fuego por dentro y toma toda la olla . Esa es la manera de saber q ya esta curado despues se retira todo lo de adentro y listo, yo lo tuve q hacercusndo me compre una olla de esas. Saludos😃

  • @capitantrueno5750
    @capitantrueno5750 Рік тому

    Hola Julián hace ya tiempo compré ese aceite que estás mostrando en el vídeo, hoy tuve la suerte de comprar una olla de 6 litros, de tal manera que probaré tu método de curado gracias x el video saludos 🇦🇷👌

  • @alvaroleoncarrillo5426
    @alvaroleoncarrillo5426 4 роки тому +1

    Julian, sugiero que en las tomas, cuando te desplaces de un punto a otro, lo hagas más rápido aún de lo que lo haces, para que quienes sean sensibles a esos movimientos, queden mareados en pocos segundos.

  • @sergioguillermozaratepezet1625
    @sergioguillermozaratepezet1625 4 роки тому +1

    Eureca, consegui el aceite de lino en una dietetica, me queda el trabajo de limpiar muy bien la olla, un wok viejo de hierro, una paellera y una sarten pequeña que sera utilizada como panquequera. Gracias por tus consejos Julian, muchas Bendiciones.

    • @nellynothavila5724
      @nellynothavila5724 4 роки тому

      Sergio Buen día! Busque información del aceite de lino aquí en mi país y me dice que es para pulir la madera será el mismo que tu conseguiste Gracias!!!

  • @AliCia-Junco
    @AliCia-Junco 4 роки тому +1

    Hola. Estoy haciendo el curado en una sarten de hierro. Si resulta se acabaron los teflones y toda esa basura carísima y tóxica
    Gracias. De momento he hecho el primero y vaya tela...
    Avisaste de que olia pero huele..huele y mucho! 😂😂😂 todas las ventanas abiertas y la campana extractora a tope 😂😂😂 ya os cuento cuando haya acabado con la 5a. sazón.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Que bien Ali,asi es huele a una planta fundidora de hierro pero es un rato,espero saber comote ha resultado,saludos !

    • @AliCia-Junco
      @AliCia-Junco 4 роки тому

      Sigo contando del curado...la sartén que estoy curando es lo que en mi tierra llamamos una "paella". Es antigua, herencia de mi madre y bastante usada pero buena porque es de las que hacían antiguamente a mano.
      Lleva ya 3 curados, como su color no era negro, sino color gris claro, ahora tiene un color dorado intenso, con brillo.

    • @AliCia-Junco
      @AliCia-Junco 4 роки тому

      Seguiré hasta el 5° curado y conseguiré alguna sartén nueva para repetir el proceso y subsanar algunos errores ( en el primer curado puse la sartén boca arriba y dejó una capa espesa porque no chorreó el exceso....que tambien me pasé untando) Aun asi, vale la pena, ya se va notando la dureza de la capa. La prueba definitiva será cocinar con ella

  • @luzmysanchez2915
    @luzmysanchez2915 3 роки тому

    Gracias 😄 por sus enseñanzas; desde Colombia 🤗

  • @joseluismoreno2398
    @joseluismoreno2398 3 роки тому

    Julián: compre un horno holandés a 1000 dólares que nunca pude usar porque oxidaba todo la comida, hasta que ví éste tutorial de Córdoba Argentina un abrazo yun gracias eterno 👌👍👍👍

  • @marsnol7418
    @marsnol7418 4 роки тому +3

    Lo admiro por tango conocimiento! Gracias por compartinos... un abrazo desde México!

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +1

      Muchas gracias por visitarme,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @Maria9luzamor
    @Maria9luzamor 4 роки тому +2

    Cuanto conocimiento, que sabio, gracias por todos tus consejos.

  • @CieloyTierraymas
    @CieloyTierraymas 3 роки тому

    Yo tengo desde hace ya unos 30 años que me compre la primera y son una bellesa

  • @vicente800130
    @vicente800130 4 роки тому +2

    Me encanta este canal por todos los consejos realmemte practicos y aplicables MIL GRACIAS!!! Saludos desde Colombia

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Gracias a usted Vicente,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @marialuisamercadovidela5589
    @marialuisamercadovidela5589 Рік тому +1

    Excelente aporte!!
    Gracias

  • @dalilacastaneda1225
    @dalilacastaneda1225 4 роки тому

    Esto es excelente don Julian. No se si donde vivo hayan ollas de hierro, pero las voy a buscar y las curare asi como usted nos enseña. Esto es excelente. Muchas gracias por compartirnos tanta sabiduria

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Espero que si,que las encuentre Dalila,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @stellamoreno9834
    @stellamoreno9834 4 роки тому +1

    Muy buen consejo,ahora se como se hace la polimerización de una olla de hierro

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Un placer haber sido de ayuda,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @jccha855
    @jccha855 4 роки тому +2

    Hola Julian, soy un policia judicial de Costa Rica, me considero un prepper y afortunadamente heredé varios utencilios antiguos de mi familia, entre ellos ollas, marmitas, sartenes, atc, todos de hierro fundido, algunos tienen una capa o costra antigua por su uso constante, fueran usados desde 1930, hast mediados de los 70, por mis abuelos, luego de eso permanecieron guardados hasta hace unos 10 años q fueron mios, sera q esa costra es mejor mantenerla?? O mejor retirarla y curarlos?? Otra consulta, despues de usarlos se laban con jabon, o solo agua y esponja??
    Demasiadas gracias por tu ayuda!!!

  • @gridinnozmu4358
    @gridinnozmu4358 4 роки тому +6

    Excelente recomendación,podrias Julián cocinar en ella algo y mostrarlo!!!

  • @juliocesarapariciochavarri5164
    @juliocesarapariciochavarri5164 4 роки тому +2

    Hola Julian. Gracias por compartir tus vídeos. Me gustaría ver más de la ciudad al campo. Como has avanzado en tu nuevo hogar y tus nuevos logros. Gracias.

  • @marilucasanchez6500
    @marilucasanchez6500 4 роки тому +1

    Gracias Julián, instintivamente compré una de estas ollas sin saber nada de las mismas. Tengo que hacer el proceso de sazonado pues aunque nunca la he usado está oxidada...
    Gracias!!!!

  • @anibalriquelme2677
    @anibalriquelme2677 3 роки тому

    Julián hay una olla de hierro de 50 litros aprox .pero mí madre la usa cómo macetero y no la puedo convencer para ocuparla😁😁😁saludos afectuosos desde CHILE👋👋👋👋

  • @normacoromotoaponte2643
    @normacoromotoaponte2643 4 роки тому

    Dios lo bendiga 😘 su conocimiento es valioso más si lo comparte con tanto amor. Gracias 🙏🙏🙏

  • @mayniaceves6574
    @mayniaceves6574 4 роки тому

    Gracias Julián. Hace unos años conseguí dos ollas en un local de Segunda mano y aunque después de lavarlas las seco bien, incluso calentándolas para que evapore del todo y unto con un poco de aceite de comer, a la siguiente vez las encuentro con óxido. Ahora probaré y seguirán sirviendo siempre lindas.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +1

      Hola estimada Mayni,el ultimo video (343) mostre como impedir que se oxiden otra vez,espero lo veas ,te dejo saludos!

  • @jorgejeremiascanaanmendez5764
    @jorgejeremiascanaanmendez5764 4 роки тому

    Son eternas esas hollas, muy buena explicación...👏👏🇦🇷🇦🇷

  • @mariadelosangelessolis3376
    @mariadelosangelessolis3376 4 роки тому +1

    Que lindo enseñanza a mi mo me salía ahora lo tengo claro muchas gracias y bendiciones de6 Argentina

  • @lucianomedina832
    @lucianomedina832 4 роки тому

    Gracias Julián por todo lo que nos enseñas en cada video.

  • @oliviasan273
    @oliviasan273 3 роки тому

    Yo apenas adquirí el mío es una chulada, lo curé tal cual y no se pega nada hago hasta hotcakes 🥞 🤣🤣🤣🤣 me fascina 😬😬😬😬 lo malo es que pesan pero de ahí en fuera muy bien 👍

    • @Julian545
      @Julian545  3 роки тому

      Eso si ,pesan como un collar de sandias pero valen la pena,gracias por pasar Olivia

  • @mariaconsuelochicacortes845
    @mariaconsuelochicacortes845 4 роки тому +1

    Muchas gracias por tus enseñanzas

  • @klebervera9340
    @klebervera9340 4 роки тому +4

    Gracias Julián,muy buen vídeo.algún momento he de comprar una ,ya se como curarla,acá en Ecuador llamamos curar,así se hace con las ollas de barro,Saludos desde Ecuador.

    • @baldomerosierra5799
      @baldomerosierra5799 4 роки тому

      Una pregunta se hace lo mismo con Las ollas de barro? Saludos desde Indy USA

    • @daysiandrade6704
      @daysiandrade6704 4 роки тому

      Klever Vera saludos soy de Ecuador Ud. sabe donde se puede conseguir las ollas le agradezco si conose quiero una olla de esas pero dudo que aquí las vendan

    • @daysiandrade6704
      @daysiandrade6704 4 роки тому

      Klever Vera saludos soy de Ecuador Ud. sabe donde se puede conseguir las ollas le agradezco si conose quiero una olla de esas pero dudo que aquí las vendan

    • @klebervera9340
      @klebervera9340 4 роки тому

      @@daysiandrade6704 Hola,esas ollas de hierro no se Di las venden acá,toca averiguar,las de barro si ,las fabrican en Manabi .

  • @jannemartin6215
    @jannemartin6215 4 роки тому +1

    Me encanto salvare varias vasijas de hierro que tengo. 👏👏👏👏

  • @hafid1378
    @hafid1378 4 роки тому +1

    Julian, Dichoso usted y su familia que adoptaron este estilo de vida desde hace mucho tiempo.
    Lo que se viene es Muy duro. Muchos partiremos, y otros nos quedaremos! Salud y vida Sr, Julian. Salud y vida para su familia tambien.

  • @Maryalfago
    @Maryalfago 4 роки тому

    Genial, estas ollas son un delicia para cocinar. Yo uso sartén es y de verdad no se les pega nada si están bien curados. Después de usarlos los limpio con sal y listo.

  • @nebra7192
    @nebra7192 4 роки тому +10

    Una pregunta..... después del proceso... y utilización... puedo lavarlas normalmente con lavavajillas (jabón y lustre) o solo debo utilizar agua

    • @mamalobo.en.elcubil
      @mamalobo.en.elcubil 4 роки тому +3

      sr.patriarca solo agua y la pones a secar al fuego. el jabón le irá pasando sabores

    • @armidajimenezque2322
      @armidajimenezque2322 4 роки тому +2

      Segun entendí solo se lava con jabón una primera vez

    • @serinfinito7852
      @serinfinito7852 4 роки тому

      No solo se.enjuaga y listo

  • @VictoriaHernandez-cn6si
    @VictoriaHernandez-cn6si 3 роки тому +2

    Hola, pregunta donde compra estas hermosas olla los e tratado de comprar pero solo tengo un sarte que compre en chadragui de ahí los vi por interne y estar super caras pero ese que esta usted lavando esta super y no la e visitó esta super super saludos desde Coatzacoalcos Veracruz México

  • @ic4163
    @ic4163 Рік тому +1

    Gran video, gracias por la información. Actualmente estoy empezando el proceso de sazonado y me gustaría saber si alguien sabe si entre horneado y horneado hay que lavar la superficie de la olla. Muchas gracias por todo y bendiciones.

  • @ananinagarcia3789
    @ananinagarcia3789 4 роки тому +1

    Muy buen video Julián. Al comienzo del vídeo se vio la muy querida TRIQUI TRACA... si le habremos dado vueltas a esa manija para hacer salsas.

  • @clarakorzyniewski4438
    @clarakorzyniewski4438 4 роки тому +1

    Muchísimas gracias. Tengo un horno holandés y está oxidado. Nunca lo use no sabía como tratarlo...

  • @Ultimavoz
    @Ultimavoz 4 роки тому +27

    Aaaay! Yo que iva a votar una caja llena de ollas viejas! No recordé los dias que vienen! Voy a rescatarlas ya! 😱
    Y pensar que la industria moderna nos tiene esclavos con ollas te teflon carisimas y se dañan en un año y no aguantan mucho. 😩
    Gracias por este video!

    • @dianysafuentes9835
      @dianysafuentes9835 4 роки тому +2

      Regálame una 🤗🤗

    • @CieloyTierraymas
      @CieloyTierraymas 3 роки тому +1

      Dígame a donde las va tirar para recogerlas😌

    • @Ultimavoz
      @Ultimavoz 3 роки тому +1

      @@CieloyTierraymas , ya me arrepenti!
      Pero con la tormenta de nieve, no creo que saldrás! 😁

  • @elcasbense11
    @elcasbense11 4 роки тому

    Ahora...queremos una comida en esa olla...Excelente video. Un abrazo

  • @jhonbanner9991
    @jhonbanner9991 3 роки тому

    Es bueno siempre aprender cada día algo interesantemente útil.

  • @ramonajaime8470
    @ramonajaime8470 4 роки тому

    Shalom gracias excelente video vale la Pena comprar Una

  • @paolaavila5949
    @paolaavila5949 4 роки тому

    Este video me evitó muchos problemas ,gracias¡¡

  • @ernestinapacheco5874
    @ernestinapacheco5874 4 роки тому

    Grasias por la información porque me gustan esas clases de ollas aunque pesan un poco

  • @angelarolon3893
    @angelarolon3893 2 роки тому

    genial gracias Julian 😊 sos in maestro 👏👏👏👏👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @juanacevedo3007
    @juanacevedo3007 2 роки тому +1

    Excelente explicación gracias 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏🙏

  • @juanrquin
    @juanrquin 4 роки тому +3

    excelente video Julian!!! ahora algunas recetas no vendrían nada mal... un abrazo grande ...

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +1

      Para ahi vamos Juan! atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

    • @juanrquin
      @juanrquin 4 роки тому

      @@Julian545 buenisimo... si ni hablar la campanita activada con todas las notificaciones..

  • @rodrigoarielvazquez9090
    @rodrigoarielvazquez9090 4 роки тому +1

    Excelente Julián, empezaré a ahorrar para una de esas ollas.. saludos

  • @hermanavilma3957
    @hermanavilma3957 4 роки тому +1

    Que lindas ollas quiero comprarme una

  • @hugochulver9489
    @hugochulver9489 4 роки тому +1

    Muchas gracias ése dato justo estaba buscando para curar mi olla

  • @lsj9412
    @lsj9412 4 роки тому +27

    Hola Julián ! Espero que hagas un vídeo preparando algo delicioso en esa olla 🙂👍 like por un libro de recetas antiguas también 👏👏👏

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +4

      Ya la estoy usando y claro que mostrare! atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

    • @lsj9412
      @lsj9412 4 роки тому +4

      Que lindo detalle que contestes los comentarios esperando atenta el nuevo vídeo

  • @sofyarreaga6233
    @sofyarreaga6233 4 роки тому

    Excelente presentacion. Te agradesco MUCHO.
    En USA se llaman:
    CURED (curadas, sazonadas, preparadas) CAST IRON POTS AND PANS. Las venden en WALMART, EBAY Y AMAZON.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Hola Sofy,agradecido por ese dato ya que hay muchas personas queriendo comprarlas,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @deliacampoverde8779
    @deliacampoverde8779 4 роки тому

    Me gustan muchos sus videos gracias Don Julian y el libro deseo tenerlo

  • @luisricardojaviernunezzamb8352
    @luisricardojaviernunezzamb8352 4 роки тому +1

    Me voy a comprar ... primero una sartén... después no sé... tal vez una olla de fundición. .. me gusta eo material y las texturas... como también me gusta la salud de mi cuerpo y cuidar el medio ambiente

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      gran decision, ,recuerde que si activa la campana ,el sistema le enviara un aviso sobre lanueva publicacion que hago cada semana,que tenga buen dia! :)

  • @lifeisatempest
    @lifeisatempest 4 роки тому +1

    Hola una consulta. Después del curado, cuando cocinamos, no se lava peeo cómo hacemos para quitarle el olor de las comidas y los residuos? Saludos y gracias por todos estos increibles datos

  • @concepcionnunoe3785
    @concepcionnunoe3785 4 роки тому

    Muy bueno Gracias para mi wok use olivo y nome convenció ahora se cual e# el bueno👍👍👍

  • @gemmasands4321
    @gemmasands4321 4 роки тому +1

    Que bonitas quedan.😍

  • @19500620
    @19500620 4 роки тому +1

    A mi en lo personal" me encantaría tener una de esas fantásticas ollas ya que son hornos,cacerola, y hará para hervir y mmmm todo agarra un sabor exquisito.
    Desde Georgia DTB.

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Si Carmen,hago muchos tipos de comidas en esas ollas ,ya lo mostrare! atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

  • @ronaldcondori8018
    @ronaldcondori8018 4 роки тому +1

    Muy buen video ahora si me compro una de esas ollas siempre quise una

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому

      Buena decision Ronal. no se pierda el video que publicare en unas horas ,active la campana,le aseguro,no se arrepentira,saludos

  • @garzoncatalina
    @garzoncatalina 4 роки тому +1

    Gracias por compartir tu conocimiento, la verdad este aspecto me preocupaba.

  • @mireyagutierrez8631
    @mireyagutierrez8631 3 роки тому

    Gracias me costo encontrar este vídeo Julián,Bendiciones

  • @LUZDELREINO
    @LUZDELREINO 4 роки тому +1

    Compré una usada, tenía grasa pegada en ciertas partes y quemada, pegajosa, olía a grasa vieja o cochambre, he tenido que lavarla unas 5 veces para ir retirando lo mejor posible, después de eso le doy este tratamiento como si fuera nueva? Gracias a sus videos es que la he comprado y me es de gran valor, aconséjeme que debo hacer, muchas gracias ☘️

  • @masisi2011
    @masisi2011 4 роки тому +13

    Excelente video Julian!! Sirve el mismo procedimiento para restaurar los discos de arado para cocinar???

    • @jonathanperedaamaro986
      @jonathanperedaamaro986 4 роки тому +3

      si, yo tengo uno

    • @serinfinito7852
      @serinfinito7852 4 роки тому +2

      Si

    • @Julian545
      @Julian545  4 роки тому +6

      Hola Max,efectivamente ,pero al ser mas grande que una olla ,lo que se hace es una gran hoguera en rededor del disco ,un fuego contante y parejo por media hora,pero lo comun es usntarle grasa de cerdo,no es tan duradera como el aceite de lino,atentos al proximo video,sera de gran ayuda,active la campana para enterarse,saludos y buena semana!

    • @masisi2011
      @masisi2011 4 роки тому +1

      @@Julian545 Muchisimas gracias!!

  • @laloortizperez2973
    @laloortizperez2973 4 роки тому +2

    Soy de mexico donde puedo comprar una olla holandesa saludos y gracias

  • @antoniojosedealmeidacarrei4015
    @antoniojosedealmeidacarrei4015 4 роки тому +1

    Hola Julian me hai benido mui bien tengo una mui buena pero mui grande 25 litros es una passada se poede hacer de todo solo tengo un problema se me poene oxidada por adentro siempre no ce que hacer se no labarla bien antes de cocinar halgo de resto martxa mui bien un abrzo de Portugal