고기 핏물 뺀다 VS 육즙이다 안뺀다 | 핏물 빼고 양념 VS 그냥양념 | 상황별 용도별 피빼기

[@meat-pamine]

🔻안심 스테이크 엑기스만 고르는 법 배워가세요🔻
ua-cam.com/video/y3KVL-tDmc8/v-deo.html

[@비됴-w5u]

평소 애매했던 내용이 명료하게 정리돼 좋습니다!

[@meat-pamine]

도움되셨다니 다행입니다~~ 시청해주셔서 감사합니다!

[@plokimk]

항상 좋은정보 알게 되네요!

[@meat-pamine]

더 열심히 하겠슴다~!

[@이민재-y1t]

도움 됐어요^^
소꼬리찜 할때는 그냥삶기vs 데치고 삶기vs 핏물빼고 삶기 뭐가 좋을까요?

[@meat-pamine]

소꼬리찜은 어차피 양념 하시게 될텐데, 소꼬리는 근육이 치밀해서 양념을 오래 재워두셔야 될거에요~ 양념에 오래 재워두려면 핏물도 오래 빼두셔야 합니다~. 결국 핏물 최소 2~3시간 빼주시고 양념 하루 재우시고 찜하시는게 속까지 양념이 쪽 배어서 가장 맛있으실거에요!