Como afiar facas e canivetes gastando pouco, dicas de pedras com ótimo custo benefício!
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- Опубліковано 11 чер 2022
- Link para minha loja de afiliado Amazon onde você encontra indicações de canivetes, facas, multitools, relógios, pouchs e muito mais:
amzn.to/40krvHK
links da loja rei da cutelaria:
pedra laranja:
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pedra whetstones:
www.reidacutelaria.com.br/ped...
strop:
www.reidacutelaria.com.br/ped...
link dos afiadores na loja Facas HQ (cupom de desconto EDCBRASIL):
facashq.com.br/categoria-prod...
link de um tutorial que eu gostei:
• MOST IMPORTANT THING I...
Link do instagram do canal:
/ everydaycarrybrasil
#edc #edcbrasil #everydaycarrybrasil #everydaycarry #canivete #ferramentas #afiação
links da loja rei da cutelaria:
pedra laranja:
www.reidacutelaria.com.br/pedra-para-afiar-facas-laranja-404/p
pedra whetstones:
www.reidacutelaria.com.br/pedra-de-afiar-dupla-face-400-1000-whetstones/p
strop:
www.reidacutelaria.com.br/pedra-de-afiar-dupla-face-400-1000-whetstones/p#&search-term=strop
link dos afiadores na loja Facas HQ (cupom de desconto EDCBRASIL):
facashq.com.br/categoria-produto/afiadores/ref/edcbrasil/?campaign=afiadores
link de um tutorial que eu gostei:
ua-cam.com/video/Usxoqt0ZKeA/v-deo.html
Link do instagram do canal:
instagram.com/everydaycarrybrasil/
#edc #edcbrasil #everydaycarrybrasil #everydaycarry #canivete #ferramentas #afiação
isso não é só um vídeo, é uma aula completa!!!!!
obrigado
Agradeço muito a confiança! Seu trabalho é preciso, direto ao ponto e sério.
Seu trabalho é top tanto na loja como no canal do UA-cam!
@@EVERYDAYCARRYBRASIL sou fã também da loja Rei da Cutelaria, comprei algum material para a faculdade de Gastronomia com eles, e tive um probleminha, onde me ligaram e resolveram muito rapidamente, me surpreenderam de verdade, isso foi em 2016 e nunca vou esquecer, quando tiver a oportunidade de viajar pra SP com certeza será um ponto de parada para eu visitar!
Essa afiação ficou pra história.
Montei um Kit custo benefício para uma amiga ficou bem parecido com o seu. Recomendei Carborundum, Phoenix Laranja e strop com pasta Marrom e Branca. Ia recomendar a pasta preta mas não achei.
Me falaram que o grit essa Phoenix era 600-800. Capaz do salto da Phoenix para pasta marrom ficar grande.
Bora manual! Ontem, hoje e sempre!
Pra quem curte é show mesmo!
Pedra laranja, um bom suporte de borracha como um carborundum ou Naniwa ( bem mais caro ) e um strope com pasta diamantada e cromo. Ja era, kit pro resto da vida e todo tipo de lâmina. Tenho várias pedras, mas hoje com a experiência que tenho, se fosse escolher um kit com uma única pedra serie esse, o mais caro seria um bom suporte.
Boa!
Bagunçou minha mente
O único problema da pedra mais "suja" assim é que ela perde performance. Os poros ficam entupidos e sente que a lâmina desliza mais sobre a pedra. É sempre bom deixar limpa.
Cara, que AULA ! Valeu muito.
Parabéns pelo canal! e obrigado pela a aula.
pra mim a melhor pedra simples é a da carborudum
Cara, parabéns viu? Que vídeo, que aula.
Uma verdadeira aula! Parabéns! Conteúdo show de bola
Valeu.
Excelente dica, matérias ótimo.
Muito top esse vídeo.
Saúde e sucesso camarada!!!!!
show demais, essa semana vou comprar a pasta jacaré
Boa meu velho!
Sua análise do pulo da 400 pra Smith's está correta... ela é equivalente a uma 1800 das "wetstones" do vídeo. Nessa progressão em equivalência seria 400 - 1000 - 1800... e depois 25k no cromo. 😅
Essa pasta diamantada Solingem é algo por volta dos 1,5 a 1 micron de tamanho o q equivaleria a uma pedra 10k a 15k. Nesse kit se fosse o caso de dar um acabamento mais "brilhoso" ao fio é só ter uma pasta diamantada de 3 microns ou a marrom da Jacaré pra usar antes da Solingem.
Se faz um fio mais q envenenado com esse material! 😎
Leônidas, teu canal é show demais! Já acompanho a um tempo! Parabéns!
@@macsued opa! Valeu meu velho! Satisfeito q o amigo curtiu o conteúdo. Bora deixar as lâminas envenenadas! 😎
Mais a solinger se utiliza antes da marrom jacaré, pessoalmente utilizo a solinger na parte carnal do couro e a jacaré marrom na parte lisa externa do couro, estou fazendo errado?
@@luiscarlospeixoto2333 Certo ou errado é muito relativo nessas ocasiões! 😅
A questão aqui seria em relação a progressão do polimento... indo da partícula maior pra menor. Nesse caso se começaria com a marrom (partículas de 4 a 2 microns) e iria pra Solingem (partículas de 1,5 a 1 micron).
Fazendo ao contrário vc não acaba se beneficiando do polimento máximo... só isso.
Quanto ao corte, nessa situação aí tanto faz... vão cortar tudo virada numa onça! 😂
@@leonidasmalta obrigado pelo esclarecimento. Sem dúvidas nessa progressão. Força e honra sempre.
Tem dois kits no site do rei.
Um tem pedra laranja 250/1000 por 380,00
No outro kit tem pedra azul
400/1000. Por 336,00
O cara é bom !!!
Valeu!
...boa didática tua!
Acrescento indo após a 1000 pulo passada rápida na 1500 e logo pulo para a 2000,assim fica num espelhamento mais sólido e faz permanecer o corte
Show!
Seu canal é 10, irmão! Vou comprar uma pedra e começar a praticar! Obrigado!
Valeu!
Show o vídeo mano, ótimas dicas, essas explicações sobre cada coisa engrandece muito conhecimento e são informações que poucos passam.
Algo bem detalhado que vi em um vídeo a parte, foi o que faz a lâmina do 9211 pivotear, muita gente fala que é rolamento e tals, já vc detalhou legal o que era e mostrou no vídeo de manutenção.
Valeu!
Show de bola, precisei comprar um KME depois do quinto canivete, a gente pega o ângulo dos primeiros na memória muscular fazendo manualmente mas com um número grande de lâminas acaba confundido, mas meus Victorinox afio todos na mão, prefiro o acabamento manual.
Nos vics eu curto usar o kme mas deixar com um acabamento do grit 1500 com o strop de 4 micron
Até baixei o vídeo kk
Aonde eu encontro esse suporte pra prender o canivete para afiar ?
Acho que vc esta falando do KME:
ua-cam.com/video/opdbS5bhHhQ/v-deo.htmlsi=gjbuakXQ6Td-P7ZG
Faz umboxing do afiador
Vou gravar o review completo
Recomendo muito a pedra carburudum #400, paguei 30 reais em uma lojinha aqui da minha cidade e deixa um fio muito bacana
Só com essa pedra já corta bem msm? Como um papel ou pelos?
@@brenomenezes573 sim amigo, mas se quiser cortar bem o papel e pelos é necessário uma tira de couro e se quiser deixar filé mesmo passa um pouquinho de basta de polimento, estilo aquela jacare verde que fica perfeito o fio... 80% do corte da lamina é o quão perfeito você consegue fazer o desbaste e polimento com o couro...
Excelente vídeo, tenho muita dificuldade pra afiar os canivetes.
Valeu!
@@EVERYDAYCARRYBRASIL você que tem contato direto com a Wolf, dá uma ideia pra eles desenvolverem um kit guiado com um preço mais acessível, com duas pedras apenas, na faixa de r$300, a questão do espelhamento do fio acho legal mas secundário, quero que corte bem, rs, achar o ângulo correto e manter é difícil demais, enfim só uma ideia.
@@borysarcoverde3868 acho que é algo difícil de alcançar pois o problema desses kits costuma ser justamente o preço das pedras de boa qualidade.
@@EVERYDAYCARRYBRASIL sim, mas nesse vídeo por exemplo, você usou 2 pedras, sendo que uma tem dupla face, então usou 3 superfícies, sendo que a última que foi a cerâmica, se não usasse o fio já tava ótimo, então um armação com os ângulos definidos e duas pedras acho que não seriam um valor absurdo, talvez não tenha demanda mas achar um preço justo acho que não seria difícil.
@@borysarcoverde3868 é que em um sistema de afiação guiado as pedras são bem menores e o ideal é que sejam pedras diamantadas para se manter a planicidade e altura. Não conheço no mundo todo um sistema de afiação guiado de 300 reais que seja bom e por isso acho difícil a Wolf conseguir desenvolver um e ter demanda sulficiente pra custear todo o projeto.
Assistindo novamente esse vídeo.
Espero que os valores ainda estejam iguais.
Ia comprar um kit guiado pelo AliExpress, porém o suporte era bacana, mas as pedras parecem péssimas.
As pedras desses kits da aliexpress são ruins mesmo
Muito instrutivo o vídeo, poderia fazer um com uma lâmina Tanto
Valeu! É o mesmo processo mas você afia primeiro uma das partes retas do fio e depois a outra como se fosse duas afinações separadas
@@EVERYDAYCARRYBRASIL Mas qual q seria o movimento, pq a pedra e o strop n cobrem a parte reta do fio toda, se inclinar pra cobrir tudo da certo será?
Acaba que uma parte pega rebarba e a outra não
Estou tendo uma dificuldade danada para conseguir, estou até mesmo quase estragando meu 9211 black wolf. Vendo seu video parece facil.
Melhor praticar com facas baratas primeiro, não é fácil manter o ângulo mesmo, vai com calma e devagar que com o tempo vai melhorando sua memória muscular e você consegue manter o angulo constante.
E lembra que o tanto você deve afiar cada parte do fio separadamente para não arredondar a quina da junção das duas partes do fio
@@EVERYDAYCARRYBRASIL Obrigado pela dica. Não irei desistir !
@@CalixtoPescaEsportiva no caso de canivetes com lamina preta tbm é uma boa cobrir com fita a lâmina deixando só o fio descoberto pra n arranhar sem querer
@@EVERYDAYCARRYBRASIL show show !
Opa vc indica alguma pasta para polir o fio do canivete tirando a soligem e a de jacaré verde que eu já tenho.. ouvi falar que tem algumas de 3 microns que são ideal mas eu não conheço nenhuma.
Uso mais a azul e a rouge da própria marca jacaré. Tenho que gravar sobre mas vc encontra vídeos legais sobre elas no canal do leonidas malta
Boa noite! Obrigada pelas dicas. Só um dúvida, serve também pra afiar facas de fio a laser?
O que seria uma faca de fio a laser?
Boa noite. Eu tenho que polir katanas... quais os melhores materiais vc me recomenda? E para polir canivete, qual a melhor pedra?
Não entendi sua pergunta, como assim polir katanas (que katanas são essas?) E o que você quer polir é o fio? Com polir canivete você quer dizer afiar? Nesse caso o ideal é uma progressão de pedras. Na playlist de afiação do canal tem mais material sobre pedras, lixas e sistemas de afiar.
Eu to de olho em algumas da ganzo. Atualmente uso uma pedra em duas partes bem simples e strop de couro, mas acho que já ta na hora de melhorar na parte das pedras. Eu particularmente não ligo se pegou fio navalha ou não, mas uma melhora na afiação é sempre bom kkkkk
Da ganzo o que eu escutei ja foi que as pedras desgastam/esfarelam muito rápido
@@EVERYDAYCARRYBRASIL Sério? Que chato... ainda bem que não comprei kkkkk vamos para a carborundum ou outra de melhor qualidade. Vlw pelo aviso!
@@karolinef6187 ja faz tempo que vi bastante gente reclamando disso (na época que a ganzo lançou os afiadores guiados) mas imagino que continue sendo ruim
legal,so não entendo porque pula da 320 pra 400 ,e não pular da 320 pra uma 600...e depois o stop com pasta.
Além do grit o tipo do abrasivo também influência bastante e no caso o 320 da carborundum é bem mais grosseiro que o 400 da outra pedra.
Você utiliza óleo para afiar com as pedras diamantadas do Kme?
Sim, tem vídeo mostrando na playlist de afiação.
Excelente vídeo! Guerreiro, tenho um canivete luzon medium da Cold Steel, e o aço é o 8cr13mov. Qual pedra seria melhor pra desbaste? A carborundum 120/320 ou a pedra laranja já é o suficiente?
A laranja ja é sulficiente e acho até melhor usar só ela mesmo que demore um pouco mais.
@@EVERYDAYCARRYBRASIL guerreiro, obrigado pela atenção. Vou comprar a pedra laranja então! Sucesso!
Particularmente não gosto do sistema guiado tive uns made in china que não gostei, até que era resistente mas achei que restringe a técnica, mas claro essa é minha opinião. Afinal existem diversas técnicas de afiação pois existem diversos tipos de materiais, como eu aprendi a afiar navalhas antigas talvez seja isso, agora a “sujeira “ na pedra smiths, use uma borracha branca, essa escolar, sobre a pasta jacaré a verde fica excelente em navalhas para facas faça um teste com a marrom e a preta. Abraço
Pra navalha não é o ideal mas estou testando outras pastas tbm e gostei muito da azul e da rouge (embora irritem um pouco a pele pro uso de edc e não raspar pelo achei as melhores até agora) quanto a afiação guiada soltei 2 vídeos sobre o sistema da kme essa semana que talvez mudem um pouco sua visão, depois confere la no canal, valeu pelo comentário!
@@EVERYDAYCARRYBRASIL navalhas é mais complexo pois envolve também a sensibilidade da pele, e isso é bem pessoal né. Eu tenho quase todas as pastas, até a amarela que não vi utilidade para afiação, para minhas navalhas a minha pele gostou da verde, a rouge e a rosa, ficou um pouco desconfortável, mas isso é bem pessoal , a azul e branca uso como intermediários nunca usei em navalhas como tenho pedras até 25 k prefiro as pedras e no final a pasta verde, mas é sempre legal fazer testes com pastas substituindo as pedras, até mesmo pelos custos né. Pedras estão bem caras.
@@flaviop14 quero trazer mais conteúdo sobre as pastas pro canal tbm (o leonidas malta ja fez uns vídeos bem legais) e quanto as navalhas eu realmente não entendo nada kkkk, é outro mundo em relação aos canivetes msm.
@@EVERYDAYCARRYBRASIL Verdade, o cara é um estudioso das pastas, vale a pena assistir os videos dele com todo certeza.
Como vc faz pra limpar as pedras?
Não sou exemplo nessa parte mas jogo uma água por cima e as vezes bucha de lavar louça
Um canivete vitorinox logo depois de comprado, vem afiado o bastante ou voce já submeteria a esse procedimento?
Ja peguei victorinox que veio com fio bom mas nem sempre vem legal, normalmente compro e vou usando ai quando sobra um tempo eu afio, mas o de fábrica ja da pra usar sim.
Vou investir na primeira pedra. Uso apenas para uso amadores de cozinha e churrasco nos finais de semana. Acha a whetstones 400/1000 a melhor opção irmão? Estou na dúvida cruel entre esta e a laranja 😅 rs
Vai refinar mais o fio que só a 400 sim
a pedra worker 400/1000 ja da pra obter esses resultados?
Não conheço essa Worker
Tô pensando em comprar a pedra 1000 da vonder. Vc acha que pra victorinox é suficiente ? Atualmente estou usando a 320 mas ela desgasta muito a lâmina
Não conheço essa pedra mas pra victorinox provavelmente é sulficiente sim
@@EVERYDAYCARRYBRASIL obrigado, Tenha um bom dia.
pra que usa a pasta?
São abrasivos finos usados no strop pra dar polimento ao fio ao mesmo tempo que alinha deixando o maia fino possível na borda do fio
O Ideal é ir na 400 e ir aumentando aos poucos ou vai na 400 e depois na 1000??? Vou comprar a pedra laranja e o strop, qual chaira me indica pra manter e alunhar o fio de canivetes e faca do chef century com melhor custo benefício.??
Não vejo problema em passar da 400 pra 1000 no caso da pedra que usei como mostrei no vídeo. Não uso chaira (prefiro strop) nem tenho conhecimento sobre faca de cozinha então vou ficar devendo essas dicas.
Oi amigo poderia me ajudar qual a marca dessa pedra laranja
Essa é do próprio rei da cutelaria
E eu comprei pelo mercado livre mais a aparência dela e bem diferente pois ela parece um mármore e é liza um grão 600 meu colega q trabalhou na jbs tem uma pedra laranja boa estou procurando uma igual a dele
@@claudiocunha6033 essa que mostrei no vídeo é vendida no rei da cutelaria como comentei
Por que não é possível afiar a faca com apenas uma pedra? No minuto 13:00 do vídeo você fez um desenho explicando como funciona na hora de deixar a faca afiada novamente. Resumindo minha pergunta: não é possível deixar a faca com a angulação desejada usando apenas uma pedra 120-320 por exemplo? Gostaria de entender melhor essa parte teórica
É possível mas o fio vai ficar muito grosseiro, por isso o ideal é ir progredindo nas pedras, indo de uma granulatutura menor e ir aumentando pra refinar.
Estou querendo afiar minha 5.56 da Wolf mas não estou podendo gastar muito no momento, acha que é uma boa ideia de comprar apenas a pedra laranja e o strop por agora?
Da pra deixar a faca com um fio muito legal usando apenas a pedra laranja e um strop mas pra afiar a mão livre com bons resultados é bom treinar bastante a coordenação motora antes!
@@EVERYDAYCARRYBRASIL ah sim, tenho algumas outras facas mais baratas para isso já.
Muito obrigado pela ajuda.
Olá, qual é a gramatura dessa pedra?
Mostrei a algumas pedras e falei a gramatura de todas, qual você quer saber?
já tentou limpar a pedra branca com uma borracha escolar ?
Ja tentei e lembro que até ajudou mas não conseguiu tirar muito.
e laminas de um ladp só?
No caso de canivetes como os emerson eu faria basicamente o que esse link diz:
emersonknives.com/blog/sharpening-your-emerson/
Basicamente afiaria de um lado e apenas ia tirar a rebarba do outro usando um angulo muito baixo pra criar apenas um micro fio
Tbm tem esse vídeo do rei da cutelaria afiando uma faca japonesa com fio só de um lado
ua-cam.com/video/kIZ8ynp0hq8/v-deo.html
@@EVERYDAYCARRYBRASIL showw, muito obrigado !!!