Vous êtes un ange tombé du ciel j’adore cuisiner et je cherchais une belle recette de pintade mais sans cuisson au four et j’ai suivi à la lettre votre recette merci cher ami ! Nous nous sommes régalés
Bonjour, stop je deviens accro aux recettes de la mère mitraille, et maintenant cette recette de pintade braisée au cidre et châtaignes qui s'est avérée délicieuse ce midi , si il est absent en ce moment merci de transmettre mes remerciements à Christophe pour ses recettes accessibles et parfaites, continuez 👍
Encore une belle et bonne recette.. Qd je veux régaler ma famille ou des invités je cherche une recette chez la mère mitraille, nous n'avons jamais été déçus Merci à vous
Vraiment appétissant, et la sauce ! La sauce doit être une tuerie, j'en devine le fumet. Des carottes, comme dans tous les plats en sauce, j'ai noté la présence de carottes, sans doute pour la note sucrée. La prochaine fois que je reçois, je vais essayer ce plat !!!!
Pendant les fêtes je me fais plaisir. J ai une petite pintade que je ferai cuire dans une petite cocotte le creuset ca sera aussi bon .Je me régale d avance faudra que j achète les champignons. Merciii et bonnes fêtes ✨🎄👍🕯️
Comme promis un petit retour des 3 pintades coupées en morceaux fais dans 2 gamelles en doublant juste les quantités par 2.c’était parfait un vrai régal.pour info après avoir fait revenir les morceaux je les ai flambé au cognac et j’ai rajouté des cèpes dans la recette.le tout accompagné de frite maison cuite à la graisse de canard.merci beaucoup,une vrai tuerie,tout le monde a saucé avec leurs frites
Bonjour cher Frédéric. Comme je suis heureux de votre retour gourmand. Je suis certain qu'il n'y en avait plus une cuillère dans le plat !!!!. Belle suggestion que le flambage au Cognac ! et pour les cèpes, un vrai bon mariage !. 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Avec vos restes de Pintade, poulet, canard, dinde ?, faîtes notre recette de terrine à l'ancienne : ua-cam.com/video/GvmN-pk8prM/v-deo.html Un pur régal !.
Ardéchoise de coeur je suis sous le charme. Une Pintade de la Drôme avec de bonnes châtaignes ! un bon gratin de cardons . Du cidre et de la crème et c'est le bonheur
ho que j'aime regarder vos recettes je vous ai découvert depuis peu cuisine traditionnelle comme on aime et jolie vaisselle de présentation merci pour ces bons moments
Bonsoir cher Christophe, J'espère que vous avez passé de joyeuse fête de Noël 2022 🙏 Je tiens vraiment à vous REMERCIEZ particulièrement 🙏car votre "Pintade braisée au cidre" proposée il y a 2 ans, quel bonheur de la déguster 🤗 Grâce à vous, vos conseils, j'ai vraiment surpris, régaler ma famille, mes amis avec vôtre recette 😋👍😋 Je l'ai servi avec les légumes savoureux en goût : carottes, ail en chemise, champignons, marrons 😉 Mon réveillon Noël 2022 a été gustativement une réussite👍🙏🙏 Je suis bien heureuse, en tant que "maman cuisinière fait maison 👩🍳" d'avoir choisie votre proposition "Mère Mitraille" 🙂😉 Comme disent mes ados : "Maman tu as cartonné"😋😋 Je vous ai fait confiance, j'ai eu raison 👍🙂😀 Chers amies/amis abonnés, je vous invite à faire cette délicieuse et facile recette pour accueillir la nouvelle année 2023 👍🙏😉 A bientôt Christophe 👩💻 Nicole 🌹
Bonjour ma chère Nicole. Merci de votre retour gourmand et de vos si gentils compliments. Je constate que vous avez eu des heureux à votre table de Noël et que votre choix de recette "Mère Mitraille" était le bon !!!. Encore mille mercis de suivre Gourmandises TV et de votre fidélité. Bonne fin d'année à vous et vos proches. Christophe.
Super je n' ai jamais fais cuire de pintade et justement je cherchais une cette recette et la votre est top pour moi et ce sera pour le réveillon de Noël 2022 👌Merci et Bonnes Fêtes de fin d'année 🍀
Bonjour Annick. Dans ma recette, marrons ou châtaignes, carottes et champignons suffisent... mais toutefois vous pouvez faire des endives braisées, c'est encore la saison, une bonne purée maison par exemple, ou en légumes vert de saison des brocolis, des épinards... Il y a le choix !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Bonsoir Claudia. Vous avez raison, beaucoup d'excellents retours pour celles et ceux qui ont fait cette recette pour Noël !. Bon régal et bonne fin d'année à vous.
Bonjour est il possible de suivre la même recette et toujours en cocotte en fonte , avec uniquement des cuisses de pintade ? La durée de cuisson totale serait de combien ? Merci pour votre aide
Bonjour à vous. Oui cela est possible. Il faut compter environ 45 à 55 minutes de cuisson selon la grosseur des cuisses... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Bonjour. J'ai refais votre recette. La pintade est parfaitement cuite et gouteuse. J'y ai ajouté quelques patates coupées en quatre, avec les chataignes. C'était très bon. Merci encore. Al@in
Je découvre votre excellente recette que je veux tester sans tarder. J'ai tous les ingrédients en main. Cependant une chose m'intrigue : vous ne semblez pas assez assaisonner la volaille ... Est ce que le cidre "s'iccupe" de lui donner le bon goût ? J'avoue que d'ordinaire j'assaisonne la pintade généreusement, intérieur comme extérieur. Merci pour vos explications.
Bonjour à vous et merci de votre long message. En effet le cidre apporte bon goût à condition de prendre du vrai cidre artisanal, "braisé au cidre", ainsi la volaille est délicieuse. Pour l’assaisonnement, ma Pintade étant fermière, elle a beaucoup de gout elle aussi et j'assaisonne raisonnablement toujours mes recettes, quitte à réajuster dans mon assiette... Merci de nous suivre et bon régal !
@@GourmandisesTV recette réalisé hier soir , j ai détaillé la pintade en morceaux et après j ai fait revenir mes légumes , déglacé au cidre et remis les morceaux de pintade , cuisson durant 2h avec un ajout lors de la cuisson d un jus de volaille corsée .
Je souhaite cuisiner cette délicieuse pintade pour ma voisine. Problème elle est musulmane et bien que ce ne sera plus alcoolisé qd ce sera cuit, je ne peux lui mentir!!! Par quoi remplacer le cidre pour qu'elle soit moelleuse ( la pintade) Je pensais à du bouillon de volaille Qu'en pensez vous ?
@@GourmandisesTV j'ai cuisine cette pintade comme indiqué dans vôtre recette ! Un délice , goûteuse et tendre Tant qu'a ma question concernant le remplacement du cidre par du bouillon de volaille, je ne manquerai pas de vous tenir au courant ou je vais chercher une autre recette.... uestion
@@GourmandisesTV essayez la bio de bouton d'or ... sa couleur ressemble à l'huile d'olive ... en cuisson, l'huile de colza est excellente au goût ... parfois, j'en mets dans ma soupe avec de la noix de muscade ou du curcuma ...
@@baghdadidalila3160 Oui Dalila, vous pouvez essayer avec du bon jus de pomme, il faudra réduire un peu plus peu être la sauce. Bonjour à toutes et tous au Maroc et bon régal !
![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
Vous êtes un ange tombé du ciel j’adore cuisiner et je cherchais une belle recette de pintade mais sans cuisson au four et j’ai suivi à la lettre votre recette merci cher ami ! Nous nous sommes régalés
Bonsoir à vous et mille mercis de votre retour gourmand !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Bonjour pourquoi ne pas noter les ingrédients et la recette
@@beatricebecques5713 Bonjour. Il suffit de bien regarder la vidéo ou tout est indiqué. Bon régal.
Bonjour, stop je deviens accro aux recettes de la mère mitraille, et maintenant cette recette de pintade braisée au cidre et châtaignes qui s'est avérée délicieuse ce midi , si il est absent en ce moment merci de transmettre mes remerciements à Christophe pour ses recettes accessibles et parfaites, continuez 👍
Merci pour cette recette "classique" et aussi pour le plaisir de voir cette jolie vaisselle de service !
Avec plaisir Paul, bon régal !😊
Encore une belle et bonne recette..
Qd je veux régaler ma famille ou des invités je cherche une recette chez la mère mitraille, nous n'avons jamais été déçus
Merci à vous
Merci beaucoup Lorette. Bon régal !
Bonjour Christophe
J'ai hâte d'essayer cette délicieuse recette! Elle me tente.....
Meilleurs voeux 2023!
Merci à vous de suivre fidèlement la chaîne, belle année 2023 avec Gourmandises TV, bon régal ! 😊
nous sommes que trois pour noel et votre recette me donne de faire cela. Merci
Parfait pour trois convives Patricia. Le lendemain vous pouvez réchauffer le reste, ce sera extra 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Vraiment appétissant, et la sauce !
La sauce doit être une tuerie, j'en devine le fumet.
Des carottes, comme dans tous les plats en sauce, j'ai noté la présence de carottes, sans doute pour la note sucrée.
La prochaine fois que je reçois, je vais essayer ce plat !!!!
Pour résumé... C'est un véritable ravage 😋👍. Essayez vous m'en direz des nouvelles 😋. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Bonjour formidable recette simple et efficace, miam merci
Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Pendant les fêtes je me fais plaisir. J ai une petite pintade que je ferai cuire dans une petite cocotte le creuset ca sera aussi bon .Je me régale d avance faudra que j achète les champignons. Merciii et bonnes fêtes ✨🎄👍🕯️
Ce sera délicieux 😋👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍. Bonnes fêtes 🥳🎅🥳
Comme promis un petit retour des 3 pintades coupées en morceaux fais dans 2 gamelles en doublant juste les quantités par 2.c’était parfait un vrai régal.pour info après avoir fait revenir les morceaux je les ai flambé au cognac et j’ai rajouté des cèpes dans la recette.le tout accompagné de frite maison cuite à la graisse de canard.merci beaucoup,une vrai tuerie,tout le monde a saucé avec leurs frites
Bonjour cher Frédéric. Comme je suis heureux de votre retour gourmand. Je suis certain qu'il n'y en avait plus une cuillère dans le plat !!!!. Belle suggestion que le flambage au Cognac ! et pour les cèpes, un vrai bon mariage !. 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Oh merci ça c'est une recette !!pas de fleurs à manger comme dans certains resto.
Avec plaisir Jean Pierre 😊 Bon régal !
Avec vos restes de Pintade, poulet, canard, dinde ?, faîtes notre recette de terrine à l'ancienne : ua-cam.com/video/GvmN-pk8prM/v-deo.html Un pur régal !.
Ardéchoise de coeur je suis sous le charme. Une Pintade de la Drôme avec de bonnes châtaignes ! un bon gratin de cardons . Du cidre et de la crème et c'est le bonheur
Bonjour Josy. Tout celà est bien résumé, bon régal et bon Dimanche !
ho que j'aime regarder vos recettes
je vous ai découvert depuis peu
cuisine traditionnelle comme on aime
et jolie vaisselle de présentation
merci pour ces bons moments
Bonsoir et merci beaucoup de votre commentaire et de nous suivre !, bon régal !!!
Cela m'a l'air très sympathique. Je vais essayer très vite.
Merci à vous et belle année 2023 avec Gourmandises TV, bon régal ! 😊
@@GourmandisesTV Bonne année pleine de bons petits plats 😉
Quel délice...
Bon régal !
Magnifique!!! Bravo.....
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Bonsoir cher Christophe,
J'espère que vous avez passé de joyeuse fête de Noël 2022 🙏
Je tiens vraiment à vous REMERCIEZ particulièrement 🙏car votre "Pintade braisée au cidre" proposée il y a 2 ans, quel bonheur de la déguster 🤗
Grâce à vous, vos conseils, j'ai vraiment surpris, régaler ma famille, mes amis avec vôtre recette 😋👍😋
Je l'ai servi avec les légumes savoureux en goût : carottes, ail en chemise, champignons, marrons 😉
Mon réveillon Noël 2022 a été gustativement une réussite👍🙏🙏
Je suis bien heureuse, en tant que "maman cuisinière fait maison 👩🍳" d'avoir choisie votre proposition "Mère Mitraille" 🙂😉 Comme disent mes ados : "Maman tu as cartonné"😋😋
Je vous ai fait confiance, j'ai eu raison 👍🙂😀
Chers amies/amis abonnés, je vous invite à faire cette délicieuse et facile recette pour accueillir la nouvelle année 2023 👍🙏😉
A bientôt Christophe 👩💻 Nicole 🌹
Bonjour ma chère Nicole. Merci de votre retour gourmand et de vos si gentils compliments. Je constate que vous avez eu des heureux à votre table de Noël et que votre choix de recette "Mère Mitraille" était le bon !!!. Encore mille mercis de suivre Gourmandises TV et de votre fidélité. Bonne fin d'année à vous et vos proches. Christophe.
@@GourmandisesTV
👍🙏😉👩💻
Super je n' ai jamais fais cuire de pintade et justement je cherchais une cette recette et la votre est top pour moi et ce sera pour le réveillon de Noël 2022 👌Merci et Bonnes Fêtes de fin d'année 🍀
Avec plaisir Josette 😊. Vous verrez, la viande reste bien moelleuse, EXTRA !. Bonnes fêtes de fin d'année et bon régal !.
Très bonne recette, adapté pour 2 petits faisans 😊
Merci beaucoup 😋 bon régal 👍
Bonjour que servez vous en accompagnement comme légumes... ?
Bonjour Annick. Dans ma recette, marrons ou châtaignes, carottes et champignons suffisent... mais toutefois vous pouvez faire des endives braisées, c'est encore la saison, une bonne purée maison par exemple, ou en légumes vert de saison des brocolis, des épinards... Il y a le choix !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
J’espère que la pintade va bien que c vacances se sont bien passées et qu’elle que le bronzage est parfait….joyeux Noël 🤣🤣🤣🤣
J'espère aussi !. Bon régal et bonnes fêtes !
Bonjour,
J’adore la pintade et votre recette est...sublime !
Excellente recette pour Noël c’est sûr.
Merci et bon w.end.😋🤩🎄
Bonjour Marie Agnès. Merci de votre commentaire. En effet, la viande est bien moelleuse, il faut essayer !. Bon régal et bon week-end à vous.
HO formidable ! la pintade est belle comme la recette, bonnes fêtes à vous !!!
Merci beaucoup et bon régal !
Hummm belle idée pour Noël en effet pour 4 convives c'est parfait plutôt qu'une dinde énorme 😂😂. Merci Christophe
et la viande est très moelleuse vous verrez un délice !
Je vais faire cette recette pour le réveillon, ça a l'air très 😋 bon! Merci
Bonsoir Claudia. Vous avez raison, beaucoup d'excellents retours pour celles et ceux qui ont fait cette recette pour Noël !. Bon régal et bonne fin d'année à vous.
Bonsoir merci beaucoup pour cette recette alléchante que je vais faire de ce pas.
Bonsoir chère Françoise vous verrez c'est extra !, bon régal et bonne fêtes de fin d'année 🎄🎄
@@GourmandisesTV merci bonnes fêtes à vous aussi
Je vais essayer votre recette pour le nouvel an ,merci et bonnes fêtes de fin d année 💓
Ce sera un régal ! bonne fêtes à vous !
Bonjour est il possible de suivre la même recette et toujours en cocotte en fonte , avec uniquement des cuisses de pintade ? La durée de cuisson totale serait de combien ? Merci pour votre aide
Bonjour à vous. Oui cela est possible. Il faut compter environ 45 à 55 minutes de cuisson selon la grosseur des cuisses... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Merci beaucoup !!
Bjr. Ça me semble bien bon, j'ai même l'odeur qui me taquine les narines. Je pense que je vais l'essayer. Merci
Bonsoir à vous. Vous verrez c'est EXTRA !. Bon régal !
Supeeer, merci beaucoup Christophe !!! 🥰🧡🍁🍄🎄
Merci à vous Valentina est bon régal ains que de bonnes fêtes de fin d'année !
Merci pour le gentil message ! 💖
Salutations de la Roumanie ! 🌹🎄
@@valentinatrestianu1513 merci de suivre Canal Gourmandises et bonnes fêtes à nos amis Roumains !!!🎄🎄
Tout est prêt pour la recette merci à vous pr votre talent bonnes fêtes
@@jacquelinecarbone9628 Avec plaisir chère Jacqueline et bon régal !, bonnes fêtes à vous.
Bonjour. J'ai refais votre recette. La pintade est parfaitement cuite et gouteuse. J'y ai ajouté quelques patates coupées en quatre, avec les chataignes. C'était très bon. Merci encore. Al@in
Merci à vous 😊 cher Alain. Bon week-end et bon régal !
Miam-miam digne d un repas de fêtes 😋😋😋
Merci beaucoup Reine 😋 Passez une belle journée et bon régal !
Salut, j'apprécie beaucoup votre vidéo. Félicitations
Bonsoir, merci beaucoup !, bon régal et bonnes fêtes de fin d'année à vous !
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette faite hier un délice referait très vite
Bonjour Jocelyne et merci à vous de suivre les recettes de Gourmandises TV 😊
Peut on la cuire en morceaux?le résultat sera le même? Car je ferais bien cette recette pour un repas mais j’ai 3 pintade à cuire.
Bonjour Frédéric. Oui sans problème !! Bon régal !
Par contre je pense juste doubler les doses,car par 3 j’ai peur que cela fasse trop.
Si vous pouvez faire dans deux casseroles différentes c'est encore mieux...
C’est ce que je pensais faire,je fais cela demain midi je vous tiendrais au courant du résultat.bon week-end à vous
Ce sera un vrai festin, j'en suis certain !. Bon Week-end. Christophe.
Avec quel légumes comme accompagnement
Miam et merci
Des légumes de saison, du riz, un gratin...Merci à vous 😊 bon régal, à bientôt
Superbe recette!
Merci beaucoup 😋
A la place de la pintade 1 dinde c'est possible ?
Pourquoi pas, vous veillerez au temps de cuisson selon le poids ... Bon régal 😋👍
Je découvre votre excellente recette que je veux tester sans tarder. J'ai tous les ingrédients en main. Cependant une chose m'intrigue : vous ne semblez pas assez assaisonner la volaille ... Est ce que le cidre "s'iccupe" de lui donner le bon goût ? J'avoue que d'ordinaire j'assaisonne la pintade généreusement, intérieur comme extérieur. Merci pour vos explications.
Bonjour à vous et merci de votre long message. En effet le cidre apporte bon goût à condition de prendre du vrai cidre artisanal, "braisé au cidre", ainsi la volaille est délicieuse. Pour l’assaisonnement, ma Pintade étant fermière, elle a beaucoup de gout elle aussi et j'assaisonne raisonnablement toujours mes recettes, quitte à réajuster dans mon assiette... Merci de nous suivre et bon régal !
@@GourmandisesTV bonjour et grand merci pour votre sympathique et rapide retour ! 👍
Bon week-end à vous.
@@nassyhub4309 Avec plaisir, bon régal !
Tres appetissant merci
Merci à vous 😊 avec plaisir et bon régal !
Je vais réaliser votre recette sous peu , merci pour la Vidéo
Avec plaisir 😊 Bon régal !
@@GourmandisesTV recette réalisé hier soir , j ai détaillé la pintade en morceaux et après j ai fait revenir mes légumes , déglacé au cidre et remis les morceaux de pintade , cuisson durant 2h avec un ajout lors de la cuisson d un jus de volaille corsée .
@@Jteakache Très bonne suggestion qui doit être délicieuse ! bon régal !!!
Bonjour à vous. J'ai fait votre recette, il a quelques temps, c'était excellent. Merci pour le partage. Je reviendrai la refaire. Al@in
Merci à vous 😊
Je me téléporte chez la mère mitraille !
Avec plaisir ! il en reste un peu !!!
cela sent super bon même ici, chez nous :-)
Bonjour à vous et bon régal !, merci de votre fidélité à Canal Gourmandises. Bonnes fêtes de fin d'année !!!
@@GourmandisesTV MERCI !! joyeux noël à vous et bonne année (^_^ )
Et pourquoi ne pas la découper avant la cuisson ?
Pourquoi pas, rien ne vous empêche d'essayer !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Je souhaite cuisiner cette délicieuse pintade pour ma voisine. Problème elle est musulmane et bien que ce ne sera plus alcoolisé qd ce sera cuit, je ne peux lui mentir!!!
Par quoi remplacer le cidre pour qu'elle soit moelleuse ( la pintade)
Je pensais à du bouillon de volaille
Qu'en pensez vous ?
En la modifiant ce ne sera plus la recette... Vous pouvez essayer ainsi pourquoi pas. Bon régal !
@@GourmandisesTV j'ai cuisine cette pintade comme indiqué dans vôtre recette ! Un délice , goûteuse et tendre
Tant qu'a ma question concernant le remplacement du cidre par du bouillon de volaille, je ne manquerai pas de vous tenir au courant ou je vais chercher une autre recette....
uestion
Comment faire pour avoir la recette étape par étape (écrite) ? Merci
Bonsoir à vous. Les recettes existent uniquement en vidéo ou tout est expliqué étape par étape. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍😋
Peut-on congeler
Merci
Oui sans problème à condition que l'ensemble des ingrédients soient frais. Bon régal !
C EST CE QUE JE Mange ce midi
Bon régal à vous !
Super r écrites
Merci Marinette et bon régal 👍
👍😋
Merci et bon régal !
changer l'huile d'olive par l'huile de colza ... cent fois meilleur et de la Normandie ...
Pourquoi pas !, bon régal !
@@GourmandisesTV essayez la bio de bouton d'or ... sa couleur ressemble à l'huile d'olive ... en cuisson, l'huile de colza est excellente au goût ... parfois, j'en mets dans ma soupe avec de la noix de muscade ou du curcuma ...
@@cleroy61 mp mp
Et l'huile d'olive de Kabylie !!!!hum un delice
C’est du vinaigre de cidre ?
Il n'y a pas de vinaigre dans la recette !, mais du Cidre...
@@GourmandisesTV merci
@@GourmandisesTV est ce qu on mettre du jus de pomme? Je vis au Maroc je doute de trouver du cidre normand
@@baghdadidalila3160 Oui Dalila, vous pouvez essayer avec du bon jus de pomme, il faudra réduire un peu plus peu être la sauce. Bonjour à toutes et tous au Maroc et bon régal !
@@GourmandisesTV merci beaucoup
❤️❤️❤️❤️❤️
Bonjour, merci de suivre Gourmandises TV !, la chaîne de la cuisine à l'ancienne bon régal !.😉😊
😋👍👏
Merci beaucoup 😋
👍
et bon régal !