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これはやばかったです。一台全部一人で食べそうになりました。魔のうまさでした。すごい！
ありがとうございますぅ(*´ω`*)だんご粉シフォン、美味しいですよねぇ～♪ホールで食べれる自信があります！笑
いつ見てもミミィさんのメレンゲは素晴らしい👏ほんとにつやピカ✨今日の動画のミミィさんと一緒に、メレンゲ作ってみます🍳今日シフォンケーキ焼きました！明日食べるのが楽しみです☺️🎉
コメントありがとうございます(*'▽')今から気温が高くなると卵白の状態が変わるので、そこの所を意識してやってみました(*´ω`*)動画が参考になれば嬉しいです！焼いたシフォン、楽しみですねぇ～(*'ω'*)
家族の誕生日に焼いてあげたくて真剣に見ております。だんご粉も用意できました😊また、母がレモンケーキ好きなのでコチラも近々焼きたいです。何度か練習するので試食も幸せ🐱
コメントありがとうございます(*'▽')是非是非！作ってあげて下さい！！とっても作りやすく、美味しく出来るのでおススメです(*'ω'*)お菓子作りは食べるのも幸せでイイですよね(*´ω`*)
動画楽しみにしていました。メレンゲ作りノーカット助かります！冷やしても固くならないのは嬉しいですね！近所で一軒だけ中村製粉さんのだんご粉置いてたので挑戦してみます！とろとろで美味しそうですね😊
コメントありがとうございます(*'ω'*)売ってない所、結構あるみたいです。ラッキーですね(*'▽')これからの季節、冷やシフォンもおススメです！是非、やってみて下さい(*´ω`*)
楽しいおしゃべりと手際の良さ見ていて楽しいです。家のスーパーにもだんごっこ売ってるので作ってみようかな❤
コメントありがとうございます(*´ω`*)楽しんでもらえて嬉しです！！このだんご粉で作ったシフォンはホントにおススメです！是非、やってみて下さい(*'▽')
作ってみたいです。素晴らしいアイディアだと思います。
是非是非～(*'▽')やってみて下さい♪
メレンゲ😊私は毎月何かしらケーキを作っていますが、シフォンケーキがうまくいきませんでした。今までの自分の失敗の原因がわかりました。ありがとうございます❤
コメントありがとうございます(*'ω'*)アタシの動画が参考になったみたいで嬉しいです！シフォンケーキ、上手くいくとイイですね(*'▽')応援しています！
ミミィさんの動画を見て早速取り敢えず我が家にあるだんご粉を信じて作ってみました。残念膨らみませんでした。今ちょっとガッカリしています。メレンゲもあるのかなとは思いつつ、今度は別のだんご粉か自分でうるち米粉ともち粉を混ぜて作ってみようかとリベンジに燃えているところです。高さはないけれど美味しそうな感じには焼けてますので楽しみです。最近梅仕事に忙しくて久しぶりにシフォンケーキ焼きました。やはり楽しかったです。いつも楽しい動画ありがとうございます😊欠かさず観ています。お体に気を付けて下さいね‼️
コメントありがとうございます(*'▽')だんご粉、残念でした。だんご粉によって違いがあるので色々と試してみるのも面白いかもしれません！！梅の季節にお仕事ご苦労様でした(*'ω'*)アタシの動画を楽しんで頂けて何よりです！
2回目作ります♪使ってるだんご粉パッケージは似てるけど会社は違いますうるち米55％餅米45%と表示されてましたご参考まで😊
コメントありがとうございます(*´ω`*)餅米が入ると違いますよねぇ！もちフォン堪能してください(*'▽')パーセント表示されてると分かりやすくてイイですね！参考にさせて頂きます( ..)φﾒﾓﾒﾓ
いつも見ています♪初めてコメント、質問します。ハンドミキサーの種類でメレンゲの立ち具合が違うって事ありますか？
コメントありがとうございます(*'▽')ハンドミキサーのビーターの形状とスピードなどで違ってくると思います！アタシもハンドミキサーを購入した時に、メレンゲの立ち方の違いに驚きました！動画にしてありますので、良かったらご覧ください(*'ω'*)ua-cam.com/video/ho5p4pThTog/v-deo.html
いつもご丁寧な動画を有難うございます♪とりあえず家にあった団子🍡粉で作成中です♪先日迄コロナに感染して一家で療養中でした💦やっと復活した所です♪ミミィさんもお気を下さい😅質問なんですが、シフォン型の煙突部分にオーブンシートを巻きつけで焼いた事がありますか？洗うのは楽になりますが、ミミィさんのレシピでやった事はありません。冷却中に方から外れたら怖くて 笑😆
コメントありがとうございます(*'▽')ご家族全員で大変でしたね。回復後もお大事になさって下さいね(*´ω`*)アタシも気を付けてシフォン作り頑張ります！！煙突部分にオーブンシートを巻き付けて焼いた事はありませんが、メレンゲがキッチリ出来ていれば、オーブンシートを巻き付けても外れるという事はないと思いますよ～(*'ω'*)
丁寧に説明いただき、ありがとうございます。炊飯器でも出来ますか？
コメントありがとうございます(*'ω'*)炊飯器では作った事がないので、同じ様になるかは分かりません( ;∀;)
ありがとうございます。一度挑戦してみます。今まではホットケーキミックスで台湾カステラを炊飯器で作っていましたが、米粉、だんご粉に変えてみようと思いました。大変、参考になりました。
ショートの方で八朔のだんご粉シフォンケーキのレモンはメレンゲの方に入れれば良いですか？同じだんご粉は手に入らなかったので、違うだんご粉で作ろうと思ってて、でも八朔のピールは見かけませんでしたが、甘夏のピールを見つけたので、八朔の代わりに入れて作ろうとおもってます。
メレンゲの方に入れて大丈夫ですよ(°▽°)甘夏のピールも美味しそうですね！美味しく出来ます様に応援しています(*'ω'*)
問い合わせました。でも私の住んでいる地域では販売してませんでした。送料が1000円以上かかると言われて、餅米とうるち米の配合してるだんご粉で試してみてはと言われました。
コメントありがとうございます(*'ω'*)それは残念でした。送料はお高いですね。それならば別のだんご粉で材料が似た物を探してみるのも１つの手かもしれません。
2種類のだんご粉を買って来ました。作るのが楽しみです
それはそれは！楽しみですねぇ～(*´ω`*)
焼き上がりは型落としたりしなくていいですか？？
コメントありがとうございます(*'ω'*)型落としはしなくても大丈夫ですよ♪
@@mi_miy_recipe ありがとうございます！作ってみます😊
こんにちは いつも楽しく拝見しています😊ここの所2回ほど米粉シフォン 餅フォン 作っても 型から外したら自立できなくてホロホロになってしまいます よく膨らみ 底上げ 目詰まりはないのです よく冷ましてから外していますが 外した途端 あんなに綺麗だったシフォンがホロホロと崩れてしまいます😢やはりこれはメレンゲがうまくいっていないから起こる現象でしょうか？小麦粉の時はバッチリ成功するのですが😢温度 焼成時間は小麦粉と同じにしていますメレンゲ？混ぜの失敗？迷宮に入り込んでしまいました
コメントありがとうございます(*'ω'*)アタシのレシピで作ってその症状の場合は、メレンゲが弱い事が原因だと思います。米粉系の場合、底上げなどのトラブルは出にくいのですが、もともと生地同士のつなぎが弱いので、メレンゲが弱いと水蒸気に負けて膨らみ過ぎて型を外すと崩れる、自立出来ないなどの症状が出ます。これから気温が高くなると卵白の状態が変わってくるので、いつものメレンゲの立て方でも時間が足りなかったり、弱くなる場合があります。しっかり立てる！を意識してメレンゲ作りをやってみて下さい(*'▽')
お返事ありがとうございます😭小麦粉の時は成功していたのでメレンゲ問題はおおよそクリアしていたと思ってしまっていました😅メレンゲ 今回の動画をたくさん見てもっと意識して作ってみます
嬉しくてご報告したかったので追記すみません お返事いただいたようにメレンゲをすごくすごく意識して もはやたてすぎでは？と思うくらいにして作ってみました 成功しました〜😭嬉しい〜 良かった〜 ありがとうございました😭😭
キャ～(≧▽≦)おめでとうございますー！！！ご報告、とても嬉しいです(*'▽')これからも自信を持って、自分好みのシフォンを作って下さいね(*´ω`*)
作ってみたいけど、この量を一人で食べきる自信がない・・・
コメントありがとうございます(*'▽')食べ切れない時は冷凍保存も可！です(*'ω'*)
@@mi_miy_recipe 初歩的な質問で申し訳ないのですが、解答するときは普通にレンチンですか？
解凍する時は、室温で大丈夫ですよ！真夏だと、冷蔵庫で解凍してヒヤヒヤシフォンも美味しいですよ(*´ω`*)
@@mi_miy_recipe ありがとうございます！！時間があるときに作りますね(*´ω｀*)
これはやばかったです。
一台全部一人で食べそうになりました。
魔のうまさでした。すごい！
ありがとうございますぅ(*´ω`*)
だんご粉シフォン、美味しいですよねぇ～♪
ホールで食べれる自信があります！笑
いつ見てもミミィさんのメレンゲは素晴らしい👏
ほんとにつやピカ✨
今日の動画のミミィさんと一緒に、メレンゲ作ってみます🍳
今日シフォンケーキ焼きました！
明日食べるのが楽しみです☺️🎉
コメントありがとうございます(*'▽')
今から気温が高くなると卵白の状態が変わるので、そこの所を意識してやってみました(*´ω`*)動画が参考になれば嬉しいです！
焼いたシフォン、楽しみですねぇ～(*'ω'*)
家族の誕生日に焼いてあげたくて真剣に見ております。だんご粉も用意できました😊
また、母がレモンケーキ好きなのでコチラも近々焼きたいです。何度か練習するので試食も幸せ🐱
コメントありがとうございます(*'▽')
是非是非！作ってあげて下さい！！とっても作りやすく、美味しく出来るのでおススメです(*'ω'*)
お菓子作りは食べるのも幸せでイイですよね(*´ω`*)
動画楽しみにしていました。
メレンゲ作りノーカット助かります！
冷やしても固くならないのは嬉しいですね！
近所で一軒だけ中村製粉さんのだんご粉置いてたので挑戦してみます！
とろとろで美味しそうですね😊
コメントありがとうございます(*'ω'*)
売ってない所、結構あるみたいです。ラッキーですね(*'▽')
これからの季節、冷やシフォンもおススメです！
是非、やってみて下さい(*´ω`*)
楽しいおしゃべりと手際の良さ見ていて楽しいです。家のスーパーにもだんごっこ売ってるので作ってみようかな❤
コメントありがとうございます(*´ω`*)
楽しんでもらえて嬉しです！！
このだんご粉で作ったシフォンはホントにおススメです！
是非、やってみて下さい(*'▽')
作ってみたいです。素晴らしいアイディアだと思います。
是非是非～(*'▽')やってみて下さい♪
メレンゲ😊私は毎月何かしらケーキを作っていますが、シフォンケーキがうまくいきませんでした。今までの自分の失敗の原因がわかりました。ありがとうございます❤
コメントありがとうございます(*'ω'*)
アタシの動画が参考になったみたいで嬉しいです！
シフォンケーキ、上手くいくとイイですね(*'▽')応援しています！
ミミィさんの動画を見て早速取り敢えず我が家にあるだんご粉を信じて作ってみました。
残念膨らみませんでした。今ちょっとガッカリしています。メレンゲもあるのかなとは思いつつ、今度は別のだんご粉か自分でうるち米粉ともち粉を混ぜて作ってみようかとリベンジに燃えているところです。
高さはないけれど美味しそうな感じには焼けてますので楽しみです。
最近梅仕事に忙しくて久しぶりにシフォンケーキ焼きました。やはり楽しかったです。
いつも楽しい動画ありがとうございます😊欠かさず観ています。お体に気を付けて下さいね‼️
コメントありがとうございます(*'▽')
だんご粉、残念でした。だんご粉によって違いがあるので色々と試してみるのも面白いかもしれません！！
梅の季節にお仕事ご苦労様でした(*'ω'*)
アタシの動画を楽しんで頂けて何よりです！
2回目作ります♪
使ってるだんご粉パッケージは似てるけど会社は違います
うるち米55％餅米45%
と表示されてました
ご参考まで😊
コメントありがとうございます(*´ω`*)
餅米が入ると違いますよねぇ！もちフォン堪能してください(*'▽')
パーセント表示されてると分かりやすくてイイですね！
参考にさせて頂きます( ..)φﾒﾓﾒﾓ
いつも見ています♪
初めてコメント、質問します。
ハンドミキサーの種類でメレンゲの立ち具合が違うって事ありますか？
コメントありがとうございます(*'▽')
ハンドミキサーのビーターの形状とスピードなどで違ってくると思います！
アタシもハンドミキサーを購入した時に、メレンゲの立ち方の違いに驚きました！
動画にしてありますので、良かったらご覧ください(*'ω'*)
ua-cam.com/video/ho5p4pThTog/v-deo.html
いつもご丁寧な動画を有難うございます♪
とりあえず家にあった団子🍡粉で作成中です♪
先日迄コロナに感染して一家で療養中でした💦やっと復活した所です♪ミミィさんもお気を下さい😅
質問なんですが、シフォン型の煙突部分にオーブンシートを巻きつけで焼いた事がありますか？洗うのは楽になりますが、ミミィさんのレシピでやった事はありません。冷却中に方から外れたら怖くて 笑😆
コメントありがとうございます(*'▽')
ご家族全員で大変でしたね。回復後もお大事になさって下さいね(*´ω`*)
アタシも気を付けてシフォン作り頑張ります！！
煙突部分にオーブンシートを巻き付けて焼いた事はありませんが、メレンゲがキッチリ出来ていれば、オーブンシートを巻き付けても外れるという事はないと思いますよ～(*'ω'*)
丁寧に説明いただき、ありがとうございます。炊飯器でも出来ますか？
コメントありがとうございます(*'ω'*)
炊飯器では作った事がないので、同じ様になるかは分かりません( ;∀;)
ありがとうございます。
一度挑戦してみます。
今まではホットケーキミックスで台湾カステラを炊飯器で作っていましたが、米粉、だんご粉に変えてみようと思いました。大変、参考になりました。
ショートの方で八朔のだんご粉シフォンケーキのレモンはメレンゲの方に入れれば良いですか？
同じだんご粉は手に入らなかったので、違うだんご粉で作ろうと思ってて、でも八朔のピールは見かけませんでしたが、甘夏のピールを見つけたので、八朔の代わりに入れて作ろうとおもってます。
メレンゲの方に入れて大丈夫ですよ(°▽°)
甘夏のピールも美味しそうですね！美味しく出来ます様に応援しています(*'ω'*)
問い合わせました。でも私の住んでいる地域では販売してませんでした。送料が1000円以上かかると言われて、餅米とうるち米の配合してるだんご粉で試してみてはと言われました。
コメントありがとうございます(*'ω'*)
それは残念でした。送料はお高いですね。
それならば別のだんご粉で材料が似た物を探してみるのも１つの手かもしれません。
2種類のだんご粉を買って来ました。
作るのが楽しみです
それはそれは！楽しみですねぇ～(*´ω`*)
焼き上がりは型落としたりしなくていいですか？？
コメントありがとうございます(*'ω'*)
型落としはしなくても大丈夫ですよ♪
@@mi_miy_recipe
ありがとうございます！
作ってみます😊
こんにちは いつも楽しく拝見しています😊ここの所2回ほど米粉シフォン 餅フォン 作っても 型から外したら自立できなくてホロホロになってしまいます
よく膨らみ 底上げ 目詰まりはないのです よく冷ましてから外していますが 外した途端 あんなに綺麗だったシフォンがホロホロと崩れてしまいます😢
やはりこれはメレンゲがうまくいっていないから起こる現象でしょうか？小麦粉の時はバッチリ成功するのですが😢温度 焼成時間は小麦粉と同じにしています
メレンゲ？混ぜの失敗？迷宮に入り込んでしまいました
コメントありがとうございます(*'ω'*)
アタシのレシピで作ってその症状の場合は、メレンゲが弱い事が原因だと思います。
米粉系の場合、底上げなどのトラブルは出にくいのですが、もともと生地同士のつなぎが弱いので、メレンゲが弱いと水蒸気に負けて膨らみ過ぎて型を外すと崩れる、自立出来ないなどの症状が出ます。
これから気温が高くなると卵白の状態が変わってくるので、いつものメレンゲの立て方でも時間が足りなかったり、弱くなる場合があります。
しっかり立てる！を意識してメレンゲ作りをやってみて下さい(*'▽')
お返事ありがとうございます😭小麦粉の時は成功していたのでメレンゲ問題はおおよそクリアしていたと思ってしまっていました😅
メレンゲ 今回の動画をたくさん見てもっと意識して作ってみます
嬉しくてご報告したかったので追記すみません お返事いただいたようにメレンゲをすごくすごく意識して もはやたてすぎでは？と思うくらいにして作ってみました
成功しました〜😭嬉しい〜 良かった〜 ありがとうございました😭😭
キャ～(≧▽≦)おめでとうございますー！！！
ご報告、とても嬉しいです(*'▽')
これからも自信を持って、自分好みのシフォンを作って下さいね(*´ω`*)
作ってみたいけど、この量を一人で食べきる自信がない・・・
コメントありがとうございます(*'▽')
食べ切れない時は冷凍保存も可！です(*'ω'*)
@@mi_miy_recipe 初歩的な質問で申し訳ないのですが、解答するときは普通にレンチンですか？
解凍する時は、室温で大丈夫ですよ！
真夏だと、冷蔵庫で解凍してヒヤヒヤシフォンも美味しいですよ(*´ω`*)
@@mi_miy_recipe ありがとうございます！！時間があるときに作りますね(*´ω｀*)