Hola Carmencita amo tus recetas, sos increible cocinando te sigo desde Argentina y mi familia toda descendientes de españoles , cada vez que veo una receta tuya mi corazón se llena de alegría al recordar sabores momentos de mi infancia historias que me contaban mis abuelas y bisabuelas. Gracias por tener este espacio que nos llena el corazón.
Carmen, mi marido y yo somos de Cádiz y hemos hecho esta receta. Está deliciosa!!!!! Qué cosa más rica. La salsa espectacular y también las albóndigas. Sin duda, una de nuestras recetas nuevas favoritas ❤. Estamos esperando mellizas y estamos seguros de que también les han gustado a ellas jejeje. Ya te conocemos desde tus inicios y cada receta es un lujo, además de fácil. Te recomiendo a amigos y familiares por la simplicidad con la que lo haces todo. Un gran abrazo!!!!
Hola Carmencita, te felicito por tú receta de la Abuela, gracias por compartirnos, se Ven Deliciosas, las voy a preparar pronto, saludos, Abrazos y bendiciones Para Ti Y Tú Familia.
Carmen gran receton que me guardo para estrenar la cazuela Bra baja de 28 cm que me compre ( casualidad como la tuya ) y que segui tu consejo de comprar , que mejor manera de estrenarla con unas albondigas...Saludos P.D. : mirare tu libro ultimo en amazon para comprarlo 😉
Hola! Mejor estreno de la cacerola imposible!😁Verás que ricas están 😋y si compras el libro espero que te guste mucho😉Un besito muy grande y muchas gracias!🥰😘😘
Que ricas albóndigas se le hace uno la boca papilla d sabrosas que están las he probado y es para comer y no parar como las pipas que ricas las as hecho carmen eres una gran cocinera vales un mogollón un abrazo muy grande guapa 😊
Muy rico, la semana pasada hice unas en salsa de tomate, pero esta receta es la próxima! La salsa española siempre es con caldo de pollo? No se puede usar de carne? Saludos 😘
Últimamente me salen fatal, no sé si soy yo o mala calidad de carne. Me he suscrito por qué su receta parece sencilla y rica. Muchas gracias desde Tenerife ❤
A mi me pasa igual, últimamente no me salen bien y he probado a cambiar de carnicería y nada pero estoy convencida de que es la calidad de la carne que no es buena.
Mañana mismo la hago por que necesito algo rápido pero esa no es la salsa española tradicional, la tradicional lleva vino tinto y mucha verdura pochada y caldo de verduras no de pollo y no lo digo por desmeritar tu receta, ya te digo, mañana la hago y vuelvo a comentar. Edito, pues quedaron muy buenas Carmen, la salsa aunque simple ha quedado muy rica pero una cosa no quita a la otra y ésta no es la salsa tradicional española, aun asi me la guardo para hacer mas veces ya que es super rápido de hacer, gracias y aqui tienes un nuevo suscriptor ;)
No puedo usar harina de trigo, que harina sin gluten puedo usar que no me ponga ni el aceite ni la albondiga negro a la hora de freirlo? Quiero hacerlas, tienen que estar buenisimas! Muchas gracias corazón ❤
Hola, usas carne de cerdo también? Mira que en estos días hice unas de carne de res solamente, no les puse pan porque no tenía. Les puse huevo, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo...y lo que tenía por ahí para que se formaran, era un poco de queso ricotta. Harina por fuera y a freír. Luego la salsa era sofrito y pasatta. Quedaron super tiernas! No más de 20 minutos
Hola! Primero se fríen y luego con 15 minutos más en mi caso están listas😉cuanto más la cocines más duras se ponen, el pan remojado en leche y el huevo le da mucha jugosidad🥰😘
No todos tenemos tiempo suficiente para dejar la ternera en la olla una hora y media (en la olla rápida) o 4 en una olla normal para hacer el caldo Esta receta es rápida y sencilla, no es salsa española, pero hace el apaño y bastante bien de hecho
@@rhaasr13 he descubierto que con bovril (que es un caldo concentrado de carne) sale la salsa española, ya que bovril ya lleva lo de los huesos de vacuno y te aligera mucho el trabajo
Es una pena que lleve tanto aceite la salsa amiga . He tenido que escurrir todo el aceite y agregar más caldo ligado con maicena para arreglarlo. Quizás si hubiese indicado quitar todo el aceite antes de echar el vino para aproy el sabor de el fondo de la cazuela . Hubiese sido mejor y más sano . Una abrazo y a pesar de todo siempre agradecido por compartir . Aunque a mí no me siente bien tanto aceite .
Salsa española??? Por qué la haces tú que eres española no? 😂 Y aparte, no acabo de entender lo de echar caldo de pollo a una receta de cerdo y ternera....
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Me gusta como cocinas carmen haces platos deliciosos y jugosos eres la mejor muchos besos y gracias❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola Carmencita amo tus recetas, sos increible cocinando te sigo desde Argentina y mi familia toda descendientes de españoles , cada vez que veo una receta tuya mi corazón se llena de alegría al recordar sabores momentos de mi infancia historias que me contaban mis abuelas y bisabuelas.
Gracias por tener este espacio que nos llena el corazón.
Carmen, mi marido y yo somos de Cádiz y hemos hecho esta receta. Está deliciosa!!!!! Qué cosa más rica. La salsa espectacular y también las albóndigas. Sin duda, una de nuestras recetas nuevas favoritas ❤. Estamos esperando mellizas y estamos seguros de que también les han gustado a ellas jejeje. Ya te conocemos desde tus inicios y cada receta es un lujo, además de fácil. Te recomiendo a amigos y familiares por la simplicidad con la que lo haces todo. Un gran abrazo!!!!
Una de las grandes joyas culinarias de la cocina española para junto a las albóndigas al ajillo. Algo fuera de lo común con unas papás a lo pobre
Que ricas!😋😋😋🥰😘😘
Buenas Carmen, he hecho su receta y realmente es facil, rápida y además he de decir que la salsa quedó realmente deliciosa. ¡Gracias!
Me alegro mucho que te guste!♥️Gracias a ti 🫶😘
Hola Carmencita, te felicito por tú receta de la Abuela, gracias por compartirnos, se Ven Deliciosas, las voy a preparar pronto, saludos, Abrazos y bendiciones Para Ti Y Tú Familia.
Igualmente y muchas gracias!🥰♥️😘😘
Q buena pinta Carmen!!! Las voy a hacer .... Normalmente les echo tomate frito.....pero con esa salsita me van a quedar muy ricas. 😋😋 Gracias Carmen 😘
😊 señora Carmen😊 hice su receta y me salio de chupete....muy rica. Graciasssss por enseñar
Gracias Carmen, que recetas más ricas nos compartes siempre ❤
Me alegro mucho que te gusten!❤️😘😘
Carmen soy paisano tuyo , el domingo las hago , gracias por tus recetas a los mellizos les gustan , me ayudas mucho gracias
Verás como te salen de ricas😉 A lo mellizos les van a encantar!😉Un besito muy grande paisano!♥️😘
Hoy he echo esta receta y me han salido buenisimas
Me alegro mucho!❤️😘😘
Para chuparse los dedos Carmen qué rica y qué fácil de hacer estas albóndig muchas gracias por tus recetasas
Me ha encantado la receta. Y muy fácil y rápida la explicación
Muchísimas gracias!😘😘
Hola Carmen q receta más rica y fácil de hacer las haré muy pronto gracias por compartir comparto ❤😊
Muchas gracias 🤗y hasta el próximo video 😘😋🥰
Me encanta tu recta mucho carmen las algodigas
Me alegro mucho!🥰😘😘 muchas gracias!🥰😘😘
El mejor canal de cocina
Muchísimas gracias!🥰♥️😘😘
Superfácil y se ven riquísimas
La estoy preparando, haber como me sale
Gracias por tus conocimientos.
Excelente receta! Gracias.
Buena receta bien documentado y explicado
🇪🇸🙂👍 ✌️🎗️
Gracias, saludos😘
Que rica, habrá que probarla
Muy buenas Carmen 😘
Que rico, las haré pronto. Ya tengo tu libro, hice varias recetas y les encantaron a mi familia. Saludos 🇲🇽
❤wow complimenti 😋 bravissima 😍 saluti a tutti dall Italia 🇮🇹 ❤
Igualmente y muchas gracias!🥰😘😘♥️
Muchísimo gracias .
Muy rico.
@@nadiyahryhorutsa2246 🫶❤️😘😘😘
Carmen gran receton que me guardo para estrenar la cazuela Bra baja de 28 cm que me compre ( casualidad como la tuya ) y que segui tu consejo de comprar , que mejor manera de estrenarla con unas albondigas...Saludos
P.D. : mirare tu libro ultimo en amazon para comprarlo 😉
Hola! Mejor estreno de la cacerola imposible!😁Verás que ricas están 😋y si compras el libro espero que te guste mucho😉Un besito muy grande y muchas gracias!🥰😘😘
Que buena pinta!!! 🎉
Carmen cómo siempre todo loque preparas me encanta 😊aver si me mandas un saludo algún día soy Fali de Algeciras
Eres un crack no me canso de decirlo 😊
Que ricas albóndigas se le hace uno la boca papilla d sabrosas que están las he probado y es para comer y no parar como las pipas que ricas las as hecho carmen eres una gran cocinera vales un mogollón un abrazo muy grande guapa 😊
Muchísimas gracias 😊🙂😋😍😘
Buenas se ven las albóndigas Bendiciones 🙏✌🏼💎🍀❤️🌹
Gracias Carmen tus recetas deliciosas 😘🙏🏽
Un besito 😘 y muchas gracias 😍🥰😋
Que delicia de receta. Gracias por compartir
Hola Carmen, gracias!😘😘
A ti ♥️😘😘
Benditas manos tienes guapísima , igual que tu hija también 😘😘😘😘
Un besito muy grande y muchas gracias!🥰♥️😘
Que buen pinta tiene😊
Muchas gracias!❤️😘😘
EXELENTE COCINA!!!
Muchas gracias!♥️😘
Vaya pinta q tiene eso carmen
Muy buena pinta
Amé esa lechera 😅😅
A mi también me gusta mucho!🥰😘
Gracia Carmen ❤🌹 !
A tí!❤️🥰😘😁
Gracias las haré
Que bueno tiene que estar gracias
Muchas gracias.
A tí 🥰😘
Fáciles y deliciosas. ❤
Así es! 😁Muchas gracias!♥️🥰😘😘
Muy rico, la semana pasada hice unas en salsa de tomate, pero esta receta es la próxima! La salsa española siempre es con caldo de pollo? No se puede usar de carne? Saludos 😘
Puedes utilizar el caldo que más te guste!😉🥰😘😘
Estupendas
Muchas gracias!❤️😘
Qué ricas!!!
Muchas gracias!🥰😘😘
Que ricas 👍😋😋😍
Últimamente me salen fatal, no sé si soy yo o mala calidad de carne. Me he suscrito por qué su receta parece sencilla y rica. Muchas gracias desde Tenerife ❤
Un besito desde Cádiz 😘👏😍
A mi me pasa igual, últimamente no me salen bien y he probado a cambiar de carnicería y nada pero estoy convencida de que es la calidad de la carne que no es buena.
Qué ricas hijas 😊👏👏👏
Que buena pinta !! La carne la pides 2 veces molida?o con una es suficiente ?gracias
Solo una vez😉😘😘
Gracias Sra. Carmen muy deliciosas 😊😊
Cuando VA a hacer Paella😮❤
Mañana mismo la hago por que necesito algo rápido pero esa no es la salsa española tradicional, la tradicional lleva vino tinto y mucha verdura pochada y caldo de verduras no de pollo y no lo digo por desmeritar tu receta, ya te digo, mañana la hago y vuelvo a comentar.
Edito, pues quedaron muy buenas Carmen, la salsa aunque simple ha quedado muy rica pero una cosa no quita a la otra y ésta no es la salsa tradicional española, aun asi me la guardo para hacer mas veces ya que es super rápido de hacer, gracias y aqui tienes un nuevo suscriptor ;)
Podrías decirme por favor cuál es la salsa española para las albóndigas???
excelente receta como siempre......¿se podrán congelar? lo digo por la leche .Gracias
Si se puede congelar🥰😘😘
No puedo usar harina de trigo, que harina sin gluten puedo usar que no me ponga ni el aceite ni la albondiga negro a la hora de freirlo? Quiero hacerlas, tienen que estar buenisimas!
Muchas gracias corazón ❤
Todo cantandooo
Carmen, para espesar la salsa, ¿usas harina?
La harina que sueltan las albóndigas al freírlas 😉Pero tú si quieres puedes ponerle una cucharadita pequeña 😉😘😘
voy a hacerlas ahora a ver que tal
Me parece estupendo 👌🥰😘
@@cocinacarmenrecetas las acabo de comer estan buenisimas a veces menos es mas..muchas gracias carmen
Yo tambien añadiria una cucharada de tomate concentrado
Muchas especias,soy alergica a la pimienta.
Yo la hago igual la masa solo que la espeso km poco con pan rallado para hacer más bolitas luego si las paso por harina
😋😋😋
Carmen!!se me a quemado las arbondigas!!!es bromaaaaaa 😂😂😂😂😂😂😂 pintazaaa ehhh 🤭
Me alegro mucho!🥰😘😘
Bette Davis - authentisch bis zum Ende
Hay recetas que me gustan..pero eso de salsa, como que no
Se pueden congelar después de rebozarlas,,??
Si
Siii, y también ya frutas🥰😋😘😘
Hola, ¿Podrías ir diciendo que comidas se pueden congelar ? Me ayudaría mucho. Gracias
Carmen, la salsa no le has añadido sal?
X favor cuando pueda m lo dices.gracias
Hija.eres un primor.tngo tus libros.pero el último en la reposteria no dice el tamaño tamaño d los huevos
Hola! El tamaño de los huevos talla L 😉Espero que lo disfrutes mucho♥️😘😘😘
Seve como un 😙🤌 《 eso sinifica exisito xd😅
Muchísimas gracias!♥️🥰😘😘
El vino blanco se añade caliente?
No, es a temperatura ambiente 😘
En 15 minutos es imposible que estén tiernas, a mí me llevan casi una hora
Hola, usas carne de cerdo también? Mira que en estos días hice unas de carne de res solamente, no les puse pan porque no tenía. Les puse huevo, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo...y lo que tenía por ahí para que se formaran, era un poco de queso ricotta. Harina por fuera y a freír. Luego la salsa era sofrito y pasatta. Quedaron super tiernas! No más de 20 minutos
Si tardas una hora es porque la carne es dura
Hola! Primero se fríen y luego con 15 minutos más en mi caso están listas😉cuanto más la cocines más duras se ponen, el pan remojado en leche y el huevo le da mucha jugosidad🥰😘
Con la carne picada cerdo/ternera que se utiliza en España es imposible necesitar 1 hora. Algo haces mal.
DE ABUELA OTILIA FERNANDEZ
Queda mucho aceite,no le quitas algo?
Καλημερα απο ελλαδα ωραιες συνταγες πετυχημενες εαν δεν κουραζω τα σβησατε μεκρασι και λεμονι τα κεφτεδακια
Q pena sustituir los ajos y las cebollas por polvo
Se ve muy rico, pero no lkeva la salsa nada de cebolla ajo y zanahorias?
Lo siento , esta no es la salsa española
Cierto, absolutamente cierto, NO es salsa española, al menos no la de "siempre " la de nuestras abuelas y madres
Pero igual está rica llame como se llame
Las hice buenisimas
No todos tenemos tiempo suficiente para dejar la ternera en la olla una hora y media (en la olla rápida) o 4 en una olla normal para hacer el caldo
Esta receta es rápida y sencilla, no es salsa española, pero hace el apaño y bastante bien de hecho
@@rhaasr13 he descubierto que con bovril (que es un caldo concentrado de carne) sale la salsa española, ya que bovril ya lleva lo de los huesos de vacuno y te aligera mucho el trabajo
😋😂👏♥️♥️♥️
En salsa española?
Ole
Jolines las e hecho y no me han salido.. no se en que he fallado porque he hecho lo que tu has dicho
I no necesita nada de harina?
Las albóndigas van pasadas por harina
¿Puedo sustituir el vino por otra cosa? Los musulmanes no bebemos vino.
Claro que si 😉por caldo😋😘😘
👌🤌👋👋👋
Muchas gracias!❤️🥰😘😘
Es una pena que lleve tanto aceite la salsa amiga . He tenido que escurrir todo el aceite y agregar más caldo ligado con maicena para arreglarlo. Quizás si hubiese indicado quitar todo el aceite antes de echar el vino para aproy el sabor de el fondo de la cazuela . Hubiese sido mejor y más sano . Una abrazo y a pesar de todo siempre agradecido por compartir . Aunque a mí no me siente bien tanto aceite .
No lleva pan rallado
Me gusta mucho sus recetas, pero pude mejorar si hablará con naturalidad parece que está cantando
Tienen buena pinta pero yo no veo la salsa española por ningún lado.
No te y quiero que seas mi abuela
Salsa española??? Por qué la haces tú que eres española no? 😂 Y aparte, no acabo de entender lo de echar caldo de pollo a una receta de cerdo y ternera....
Caldo de carne
No alargues las letras al final de cada palabra...."maicenaaaaa" etc
En salsa de tomate están mejor
¿Que será la yerba buena?, uno puede pensar cualquier cosa.
En España dice Españolas, en italia, italianas los argentinos argentinas 🤣🤣🤣🤣