Коротко и ясно то что я и искал смотреть 30 минутное видео о таком простом процессе нет смысла единственное замечание уже было написано, что трясти надо верх дном о нем много где пишут спасибо за инфу!
😍🇦🇷🧉 наш любимый "напарник". На протяжении веков его также употребляли в Сирии, Ливане и других арабских странах. Матэ прибыл на Ближний Восток сирийскими и ливанскими иммигрантами, которые жили в Аргентине, а затем, вернувшись в свои страны, привезли этот очень полезный напиток. «Напарник» присутствует во всей жизни аргентинца. Мы пьём мате во время учёбы, во время работы, во время прогулки, в моменты с друзьями... "Мате" помимо напитка - это компания. Существует множество разновидностей «мате» с разными травами, которые содержат разные питательные вещества.
Не правильно. Трясти калабас нужно вверх дном, чтобы мелкая фракция и пыль оказались сверху, в следствие чего снизится вероятность засорения бомбильи в процессе пития.
Мате готовится ( по разному) проще...бомбижю ( т.е аппарат которым пьем) ставят и засыпают жербу ( мате) наливают воду постепенно, температура от 60 - до 85. градусов. Первую порцию , тот кто готовит , не пьют ...красиво или нет её спльовывают ...если на природе на землю , или дома в раковину этой процедурой уходит пыль...Воду наливают с чайника или с тэрмос...Все аргентинцы, вне дома с тэрмосами...Сахар добавляют немножко перед водой, сверху жербы.Хороший напиток, хорошее время для беседы...и отдыха ! Летом многие пьют мате- терере, в грейпфрут засыпается мате и вода не больше 40 градусов + лёд ! Привет с Аргентины , 21 июня - 1 день зимы !Да и Вы можете добавлять к мате , любимые травы ромашку, лавровый лист, органов, евкалипт, гвоздику , мускатный орех...это полезно и здорово 👍! На 67 году жизни, живу без таблеток и врачей , чего и желаю Каждому! С Уважением и Богом! ❤
Классное заведение! С удовольствием периодически посещаю этих ребят за новой партией чая… Андрей тоже класс чувак👍! После его экспертных рассказов хочется всё перепробовать…) Очень рекомендую…! Успехов вам и здоровья!
Я купил чай мате и залил его тёплой водой. Насыпал, конечно, меньше, чем написано количество, всё равно горчит. Примерно 1/3 количество чашки ( колбаса пока нет) и да, забыл его встряхнуть и часть попадали в бомбию. А если насыпать ещё больше количество чая, думаю, всё сильнее будет горчить.
Если после каждого заваривания выкидывать заварку, то это будет колоссальный расход мате, а стоит он недёшево. Отсюда вопрос: можно ли заварку использовать повторно, например на следующий день или через день? Если ее высыпать из калабаса, просушить, а калабас помыть.
Учитывая специфичность вкуса не думаю, что её будут пить каждый день. Это всё же некая церемония😃. Трава отдаст весь вкус, повторно будет не айс. Как с чаем
@@Leto_04 дело вкуса и привычки. Представь ощущения человека, который первый раз в жизни пробует крепчайший черный листовой чай или черный кофе. Жители южной Америки мате с каждый день пьют с утра и в течении дня
Всё круто,но такое количество мате 2/3 для новичка неправильное в корне,так как можно схватить дипрессуху и давление ужасное для непосвящённых.Всё рассказывается по правилам,а аспект один не соблюден.У меня друг в Парагвае живёт и давно пьёт мате.И с детства его научил дед как пить мате правильно.Сначало нужно несколько ложек для непосвящённого,так как он может оттолкнуть новичка и по мере привыкания и понимания,можно и больше.В старое время у туземцев вообще не допускали пить так много мате по иерархии.Юным воинам давали совмем мало его,только воинам и вождям позволялось пить его как щас 2/3.Это всё рассказал мой друг,а ему дед,а ему прадед и т.д.
Вот вы правильно все написали.. первый раз заварил столько сколько на видео.. чуть не блеванул. Чефир на зоне наверно ито мягче пьется…Горький до невозможности
Здравствуйте у меня такой вопрос какой фирмы купить Мате чтоб был не сильно крепким , мне подарили он он очень крепкий получаеться когда пьешь мне хочеться помягче ?!?!!
скорее всего либо слишком горячая вода либо долго настаиваете, в калебасе пьют сразу. Если хотите точно регулировать крепость заваривайте горячей водой во френч-прессе как любой травяной чай.
Айеп мамэнчик) молодым кудинчиком давненько не баловался к сожалению, его проливчиком любил пить, а иглы просто в стакан запариваю. Часто миксую шу пуэрчик, кудин и сагандайлю( этот рецепт прозвали "пуэрная водка")
Если настаивать такой объем то будет очень горько. Если заливаете теплой водой то пьется сразу. Если хотите настаивать то заваривайте горячей водой как обычный чай, без использования калебаса - во френч-прессе например, или обычном заварнике.
Можно однократно заваривать просто в кружке или френч-прессе как любой чай или травяной напиток. 1-2 чайные ложки на кружку воды, 90 градусов, 3-5 минут. В кружке можно только высококачественный мате: листья полностью оседают. Из низкосортного придется вылавливать стебли, такой или в пресс или в ситечко.
Заваривают кипятком, минут 5 прямо в кружке, можно процедить. Даже можно прокипятить пару минут, если дешевый сорт. Мате пьют с ледяной водой и соками (терере), с водой около 80 градусов ( мате) и с кипятком-мате косидо. У него другой вкус. Пьют просто так, с сахаром, лимоном, или с молоком.
Некоторые- кипитят, некоторые прожаривают листья на огне с добавлением сахара, что б карамелью отдавало, некоторые сорта- дают максимум энергии, если их залить кипятком и пить через полминуты, а от заваривания холодной водой- меньше энергии, больше вкуса.... Не все однозначно
Мне сын порекомендовал мате,он много работает+фитнес,бассейн ,а я работаю постоянно в ночь с кофе не дружу лет пять,заметила становлюсь раздражительной,тахипальмия,хотелось попробовать,я заварила как обычный чай в термосе и ни какого эфекта,но такие прапоции на один раз😮,он ведь дорогущий😢
Вода должна быть горячая но не кипяток. Градусов 70. Если у тебя очень горький, или очень горячая вода или долго ждал пока настоится. Налил, 10 секунд и пьешь.
точно, при встряхивании мелкая фракция с пылью утрамбовывается внизу, и надо переворачивать, чтоб потом все это оказалось вверху и не всасывалось в трубочку, сам опытным путем к этому пришел
@@ruso1697 как думаешь, если у тебя что-то вызывает понос, с другими людьми произойдёт то же самое? А в целом, может из тебя просто злые Северо-Американские духи выходят, но учитывая негатив который ты льёшь на вещающего пока не все духи из тебя вышли... думаю ты просто не в курсе что есть разные техники пития, это же целая культура разных народностей, но ничего. К тебе придёт просветление...
@@Arial89 матэ пьют или холодным-terere, или 70-80 градусов чтобы не свернуть содержащиеся в листьях белки. Мате градусов 40 вызывает понос у всех у кого нет проблем с пищеварением.
Коротко и ясно
то что я и искал
смотреть 30 минутное видео о таком простом процессе нет смысла
единственное замечание уже было написано, что трясти надо верх дном
о нем много где пишут
спасибо за инфу!
Красавчик! Быстро и правильно все рассказал! Лайк!
😍🇦🇷🧉 наш любимый "напарник". На протяжении веков его также употребляли в Сирии, Ливане и других арабских странах. Матэ прибыл на Ближний Восток сирийскими и ливанскими иммигрантами, которые жили в Аргентине, а затем, вернувшись в свои страны, привезли этот очень полезный напиток. «Напарник» присутствует во всей жизни аргентинца. Мы пьём мате во время учёбы, во время работы, во время прогулки, в моменты с друзьями... "Мате" помимо напитка - это компания. Существует множество разновидностей «мате» с разными травами, которые содержат разные питательные вещества.
Четкое видео, коротко и по делу!
Наконец отыскал хорошее информативное видео, спасибо!
Пожалуйста
Не правильно. Трясти калабас нужно вверх дном, чтобы мелкая фракция и пыль оказались сверху, в следствие чего снизится вероятность засорения бомбильи в процессе пития.
Логично )
дельное замечание
Не правильно. Трясти Карабас нужно в Аргентине.
@@Qmaxqi Лучше в уругвае. Там ещё и арбузы сахарнее
Мате готовится ( по разному) проще...бомбижю ( т.е аппарат которым пьем) ставят и засыпают жербу ( мате) наливают воду постепенно, температура от 60 - до 85. градусов. Первую порцию , тот кто готовит , не пьют ...красиво или нет её спльовывают ...если на природе на землю , или дома в раковину этой процедурой уходит пыль...Воду наливают с чайника или с тэрмос...Все аргентинцы, вне дома с тэрмосами...Сахар добавляют немножко перед водой, сверху жербы.Хороший напиток, хорошее время для беседы...и отдыха ! Летом многие пьют мате- терере, в грейпфрут засыпается мате и вода не больше 40 градусов + лёд ! Привет с Аргентины , 21 июня - 1 день зимы !Да и Вы можете добавлять к мате , любимые травы ромашку, лавровый лист, органов, евкалипт, гвоздику , мускатный орех...это полезно и здорово 👍! На 67 году жизни, живу без таблеток и врачей , чего и желаю Каждому! С Уважением и Богом! ❤
Классное заведение!
С удовольствием периодически посещаю этих ребят за новой партией чая…
Андрей тоже класс чувак👍! После его экспертных рассказов хочется всё перепробовать…)
Очень рекомендую…!
Успехов вам и здоровья!
А можно пить йерба матэ без трубочки " бомбильи"?
Кто то говорил йерба эмаль портит, поэтому нужно через трубочку, правда или нет ?
Отличное объяснение, лайк! И даже, видимо, шер ☺
Респект ребятам за качественный контент
Лацк, теперь понял насколько я от всего далёк, заваривая в кружке))
Приобщайтесь.
@@GachamiRU Добрый день! Как понять что Вода 40-70 градусов? Спасибо
@@АлександрАлександров-н1т3д Это такая, которую можно пить
@@АлександрАлександров-н1т3д это когда вода горячая, но вы можете её пить залпом
@@АлександрАлександров-н1т3дкупи себе термометр и не епи людям мозг.
Спасибо! Сейчас всё сделаю по инструкции)
Я тоже 😁 а раньше лил до краев и плевался что он горький
Прятного Матепития.
Я очень люблю заваривать красный джумуджуй в бамбуковой перпилии с весенним корохолом и черным парахом!
Я купил чай мате и залил его тёплой водой. Насыпал, конечно, меньше, чем написано количество, всё равно горчит. Примерно 1/3 количество чашки ( колбаса пока нет) и да, забыл его встряхнуть и часть попадали в бомбию. А если насыпать ещё больше количество чая, думаю, всё сильнее будет горчить.
коротко, ясно и понятно! спасибо
Если после каждого заваривания выкидывать заварку, то это будет колоссальный расход мате, а стоит он недёшево. Отсюда вопрос: можно ли заварку использовать повторно, например на следующий день или через день? Если ее высыпать из калабаса, просушить, а калабас помыть.
Учитывая специфичность вкуса не думаю, что её будут пить каждый день. Это всё же некая церемония😃. Трава отдаст весь вкус, повторно будет не айс. Как с чаем
И чего дураки по всему миру кофе с кофемашины после заваривания выбрасывают, можно ж постирать, просушить и снова дабл эспрессо гнать
@@Leto_04 дело вкуса и привычки. Представь ощущения человека, который первый раз в жизни пробует крепчайший черный листовой чай или черный кофе. Жители южной Америки мате с каждый день пьют с утра и в течении дня
Купил небольшую пачку попробовать. Это получается мне полпачки на 1 раз надо высыпать. Матал я ваш мате....
А почему так много чая и мвло воды?
Благодарю за видео
Спасибо, очень интересно!
Всё круто,но такое количество мате 2/3 для новичка неправильное в корне,так как можно схватить дипрессуху и давление ужасное для непосвящённых.Всё рассказывается по правилам,а аспект один не соблюден.У меня друг в Парагвае живёт и давно пьёт мате.И с детства его научил дед как пить мате правильно.Сначало нужно несколько ложек для непосвящённого,так как он может оттолкнуть новичка и по мере привыкания и понимания,можно и больше.В старое время у туземцев вообще не допускали пить так много мате по иерархии.Юным воинам давали совмем мало его,только воинам и вождям позволялось пить его как щас 2/3.Это всё рассказал мой друг,а ему дед,а ему прадед и т.д.
логично
Тоже не понимаю, зачем столько много чая сыпать? Горькая даже намного меньше насыпал 1-3 кружки, и там почему-то всё равно горько вышло.
Вот вы правильно все написали.. первый раз заварил столько сколько на видео.. чуть не блеванул. Чефир на зоне наверно ито мягче пьется…Горький до невозможности
Скажите, а вот если я сделал всё по инструкции. Когда я начинаю пить через трубочку вместе с водой идёт трава
Отличное видео 💪🏼
Здравствуйте у меня такой вопрос какой фирмы купить Мате чтоб был не сильно крепким , мне подарили он он очень крепкий получаеться когда пьешь мне хочеться помягче ?!?!!
а вы заливаете воду к пустой части?
Поищите сорта suave, так же попробуйте заливать водой комнатной температуры
скорее всего либо слишком горячая вода либо долго настаиваете, в калебасе пьют сразу. Если хотите точно регулировать крепость заваривайте горячей водой во френч-прессе как любой травяной чай.
Решил впервые попробовать. Насыпал 2 чайные ложки. Также залил . Так меня разогнало не слабо , тонизирует круче кофе
Братишка,я на чае сижу с 08го,красиво говоришь,но мне интересно,как ты заваришь кудинь? молодой,и иглы,матёрые. С уважением.
Айеп мамэнчик) молодым кудинчиком давненько не баловался к сожалению, его проливчиком любил пить, а иглы просто в стакан запариваю. Часто миксую шу пуэрчик, кудин и сагандайлю( этот рецепт прозвали "пуэрная водка")
@@АндрейЧерепов-э6с Умничка, Я рад тобой)
Это само то.
Спасибо!))
Просто и понятно. Спасибо. Скажите, а разве мате не настаивается? Упртребляется сразу после залива водой?
Я просто заливаю в чайник кипячёную воду ( немного остывшую), даю настояться минут 5 - 7, и спокойно пью без этой бомбильи хуильи
Если настаивать такой объем то будет очень горько. Если заливаете теплой водой то пьется сразу. Если хотите настаивать то заваривайте горячей водой как обычный чай, без использования калебаса - во френч-прессе например, или обычном заварнике.
@@crat82 спасибо
Коротко ясно и понятно. А что если мате заваривать в китайском стиле, ну вот проливами? Или в этом нет смысла, и мате попросту не завврится нормально?
Можно однократно заваривать просто в кружке или френч-прессе как любой чай или травяной напиток. 1-2 чайные ложки на кружку воды, 90 градусов, 3-5 минут. В кружке можно только высококачественный мате: листья полностью оседают. Из низкосортного придется вылавливать стебли, такой или в пресс или в ситечко.
@@crat82 понял, спасибо добрый человек)
@@crat82привет. И че его свойства полезные не пропадают ?
Здравствуйте как пить измельчённый мате?
Мате сам по себе весьма измельчённый продукт) пьётся он через бамбилью )
Вода холодная или кипяток тоже пойдёт? Кто знает
ч0тко!😎
Мате Kraus с кузнечиком огонь
Блин. Несколько раз пробовал делать как на видео, но у меня почему-то очень быстро все мате намокает и появляется вкус воды. Может я что ни так делаю?
Может мате не качественный был?
Кто после Месси сюда
А как называет спеца по чайным делам
Чайных дел мастер или чайханщик
А сколько раз можно вот так поливать и пить? Пока вся горка не намокнет?
Всё верно) но лучше ориентируйтесь на вкус, как он пропадёт, матепитие окончено)
качественный мате до 10 раз
130 мл воды калабас из глины нормальный будет?
Да, вполне.
🔥🔥🔥🔥
Не получила ответ на свой вопрос : сколько раз можно заваривать мате
❤❤❤
А как долго можно подливать кипяток на такое количество мате ?
Кипяток подливать не стоит. Температура воды 60-70 С. Литр воды уходит примерно на 20 гр. Матэ.
Я летом в жару вообще ледяной водой с холодильника проливаю
@@GachamiRU нет ответа на вопрос "как долго" или никто не знает?
@@vasilgaifullin5597 вам же ответили выше. За сколько вы выпьете этот литр никто не знает. Вы можете пить день, а можете за пару часов.
@@vasilgaifullin5597 калебас заваривается до 10 раз, в течение дня
А поближе никак? Спасибо за обзор.
А разве не 70-80 градусов? Я у бразильцев видео смотрела, и в инструкции в немецкой тоже написано 70-80. Он жезавариться должен. А трубочка остынет.
ориентируйтесь на вкус, горячей водой может быть очень горько особенно для непривыкших к напитку, плюс сокращается количество заварок
Пакета 500гр хватит на 4 чашки чая ? )))
mucho mucho
Примерно на 20)
Saludos
как заваривать просто в заварнике?
Это не чай. Тут другой подход.
Заваривают кипятком, минут 5 прямо в кружке, можно процедить. Даже можно прокипятить пару минут, если дешевый сорт. Мате пьют с ледяной водой и соками (терере), с водой около 80 градусов ( мате) и с кипятком-мате косидо. У него другой вкус. Пьют просто так, с сахаром, лимоном, или с молоком.
@@ruso1697 то у меня нет спецеальной чашки для заварки, и хотелось попробовать заварить так в домашних условиях
@@Денис-р5с6ч 1-2 чайные ложки на кружку, 90 градусов, 3-5 минут.
Всеравно горько..
как он на вкус??
Отличный!
Bombs
@@lidiali6287 норм
зеленый мате ближе всего наверное к крепкому зеленому чаю. жареный - немного отдает какао
Какое количество Мате и воды ?
Мате 2/3 калабаса. Воды примерно столько же заливайте.
Некоторые- кипитят, некоторые прожаривают листья на огне с добавлением сахара, что б карамелью отдавало, некоторые сорта- дают максимум энергии, если их залить кипятком и пить через полминуты, а от заваривания холодной водой- меньше энергии, больше вкуса.... Не все однозначно
От какой энергия?
Мне сын порекомендовал мате,он много работает+фитнес,бассейн ,а я работаю постоянно в ночь с кофе не дружу лет пять,заметила становлюсь раздражительной,тахипальмия,хотелось попробовать,я заварила как обычный чай в термосе и ни какого эфекта,но такие прапоции на один раз😮,он ведь дорогущий😢
а вт щас в чайник как заварю всё сразу и выжру без всякава весла вот поняли
3 раза пробовал по вашему уроку, чай всегда получается невыносимо горьким
Можно холодной водой проливать. Он вообще не правильно готовит. Даже говорить заваривать не правильно. Мате проливают, а не заваривают.
Вода должна быть горячая но не кипяток. Градусов 70. Если у тебя очень горький, или очень горячая вода или долго ждал пока настоится. Налил, 10 секунд и пьешь.
@@ibn117 Я всегда раньше проливал и все равно получается горечь
Может быть некачественный мате или в целом напиток не по вашему вкусу. Из дельных советов, только снижать температуру и брать сорта помягче
Попробуйте добавить сахар \ мед, потом постепенно убирать подстластители. Надо привыкнуть ко вкусу
Узнал о чае только в 2023🤦♂️
ожидап когда расскажете про разные калебасы....и их отличия
калабасы у ребят хорошие на MATEPLANET
Встряхивают вверх ногами.
точно, при встряхивании мелкая фракция с пылью утрамбовывается внизу, и надо переворачивать, чтоб потом все это оказалось вверху и не всасывалось в трубочку, сам опытным путем к этому пришел
Такой калабал лишь на целую семью! Одному такой неделю пить
От 40 градусов? Как это пить? И СВS на помойку.
Спасибо за содержательный и обоснованный комментарий
@@АндрейЧерепов-э6с не за что. Надеюсь хоть когото спас от поноса.
@@ruso1697 как думаешь, если у тебя что-то вызывает понос, с другими людьми произойдёт то же самое? А в целом, может из тебя просто злые Северо-Американские духи выходят, но учитывая негатив который ты льёшь на вещающего пока не все духи из тебя вышли... думаю ты просто не в курсе что есть разные техники пития, это же целая культура разных народностей, но ничего. К тебе придёт просветление...
@@Arial89 матэ пьют или холодным-terere, или 70-80 градусов чтобы не свернуть содержащиеся в листьях белки. Мате градусов 40 вызывает понос у всех у кого нет проблем с пищеварением.
@@ruso1697 а можно подробнее, может действительно так и есть? Как это биохимически обстоит?
Смешно ))
Смотрю на бороду и думаю он бы с удовольствием скурил этот матэ...
Он так и не понял для чего тряс калабас .....
Делать нех? Два пакета азерчая залил кипятком, и норм. 😁
@qewe1waew411не это был Петросян.
Френч проще
Что то он такой горький....не мое
так и получилось - горько и невкусно.Увы.
pon azucar
Второй
Третий
дорогой ты совсем не умеешь делать мате или делаешь по-другому что это такое?сколько ты добавишь мате не так совсем сделать я уже пью 10лет мате
Ну расскажи хоть ты, как правильно заваривать.
А что там за травка или "травка"
Увеличивает риск развитие рака в три раза
За монтаж 👎
а что не так с монтажем?
Бля он же не вкусный?!!?
На вкус и цвет)
попробуй заливать не просто водой, смешай 50/50 вода, сок. Из соков отлично заходит яблоко и грейпфрут
@@АндрейЧерепов-э6с благодарю.
Попробую
@@artem91king Еще попробуй вискариком с пивком полирнуть! Будет супер!!!
Могу я пить матэ, если не являюсь бородатым женоподобным хипстером?
Можете попробовать. Но нет гарантий, что борода не отрастет.
Ожидал в секции комментариев увидеть музыкантов
Кто понял тот понял
Пол стакана чая вбухал, чифир что - ли готовишь
❤❤❤❤❤❤