Bellmann Herd Milchschäumer - Top für Cappuccino + Latte Art
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Wer eine Mokkakanne besitzt oder mit einer Flair oder Aram Espresso macht und eine Milchschäum-Option sucht, findet im Bellmann Herd Milchschäumer ein interessantes Tool. Geeignet für wirklich guten Milchschaum und absolut Latte Art fähig.
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Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Basista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling.
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Da habt ihr ja fast meine Traum Kombination für Capuccino unterwegs im Camper aufgezeigt! Ich nutze statt der Herdkanne die manuelle ROK Espressomaschine und will sie schon seit längerem um die Bellman ergänzen. Preis und Verfügbarkeit hatten mich bis jetzt abgeschreckt.
Super Kombi! Das Ding ist echt gut.
Ne kleine tickende Zeitbombe 😂
Ich nutze die Bellman schon einige Zeit. Ein super Produkt und man kann alle Einzelteile erneut bestellen, wenn etwas defekt ist. Kann das Gerät sehr empfehlen. Gibt meiner Meinung nach nichts besseres für´s Camping oder in Kombination mit manuellen Espressomaschinen oder der Herdkanne. Auf Gas funktioniert der Milchschäumer übrigens am Besten!
Puh, ein Kessel dessen Überdruckventil Teils des regulären Benutzungsvorganges ist, finde ich etwas gruselig. Vielleicht bin ich da auch nur zu ängstlich :D Cooles Video, danke!
Wichtiger Hinweis: Das Überdruckventil ist NICHT als Kontrollmechanismus gedacht sondern sollte normalerweise nicht anspringen! Richtig macht man es, indem man das Ventil der Dampflanze leicht öffnet und dann das Wasser erhitzt. Sobald ein stetiger Dampf austritt kann man das Ventil wieder schließen und nach ca. 20-30 Sekunden ist genug Druck für die Milch aufgebaut.
Danke für den coolen Test! Wie würdet ihr sagen ist die Milchschaumqualität im Vergleich zu eher einfachen Espressomaschinen, wie z.B. der Delonghi Dedica EC 685?
Was es alles giebt.... :-D
Hallo zusammen, weiss jemand wo es diese Bellman zu kaufen gibt? Abgesehen von australischen Seiten etc? Danke
Könnt ihr nicht mal den bellman mit espresso und aufschäumer ausgiebig testen ????????
Danke für den Input. Gruss Pascal
Das Ding habe ich schon seit längerem im Auge. Ich frage mich, ob man damit kleinere Outdoor Caterings machen kann. Wisst Ihr, wie oft der Bellman hintereinander schäumen kann?
Ich hab den Bellman jetzt eine ganze Weile. Du kannst quasi so lange schäumen bis das Wasser leer ist. Allerdings würde ich dem Milchschäumer ca 30sec Pause zwischen dem Schäumen geben. Ich würde sagen du kannst so 15x schäumen bis das Wasser alle ist. Müsste man aber nochmal genau testen.
Nach etwa 8 mal 350ml Milchschäumen waren ca 1/4 Wasser verdampft.
Ich fände ja Mal einen Test elektrischer Milchaufschäumer interessant speziell mit dem Fokus welcher sich am besten für Latte Art eignet... Sowas wie das hier nur mehr Latte Art fokussiert:www.coffeeness.de/milchaufschaeumer-test/
Wäre ein manueller Milchaufschäumer mit dem Pump-Prinzip eine mögliche Alternative als Ergänzung zu einer Handhebelmaschine oder stößt man damit im Vergleich zu dieser Art des Milchaufschäumens bei der ein oder anderen Latte-Art an die Grenzen der Machbarkeit? Ist grundsätzlich nur auf diese Art gemachter Milchschaum für Latte-Getränke geeignet oder spielt das keine Rolle wie der Milchschaum gemacht wurde?
Die mit Pumpmechanismus sind auch gut. Würde aber behaupten der Milchschaum ist ein wenig ungleichmäßiger aber dennoch vollkommen ausreichend. Dafür ist es deutlich kleiner, leichter, günstiger
@@pinkdulin7641Danke für die Antwort.
Funktioniert das Ding auch mit Induktion?
Dieses Modell funktioniert nicht mit Induktion, vielleicht gibt es Mittlerweile schon neuere Modelle. Haben wir jedoch noch nicht entdeckt. Gruss Pascal
Geht leider nicht auf Induktion 😭
Eisenplatte drunter packen.. ;)
Den Bellman gibt es doch auch als Espressokocher mit Milchaufschäumer (Bellman CX-25P). Leider ist er hier schwer zu erstehen, im Ausland ist er extrem teuer. Ich hatte ihn früher ohne Druckmesser, da ist er mir in einem unaufmerksamen Augenblick um die Ohren geflogen (nichts passiert, aber seitdem suche ich nach einem MIT Druckkontrolle).
Gibt einen Anbieter in Deutschland der das Gerät verkauft. PM
, dann kann ich dir den Link schicken.
@@Sascha98765 mir gerne auch! :)
Antonymic Hallo, kannst Du mir den Shop auch angeben? Danke Dir..
@@Sascha98765 hallo, kannst du mir auch den Anbieter nennen?
würde mich auch sehr interessieren!