Мухаммара паста из печеного сладкого перца Muhammara

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 24

  • @airenchaika23
    @airenchaika23 7 років тому +1

    Спасибо большое!Не останавливайтесь на этом.))Вас смотрю с удовольствием.

  • @allaafanasyeva8575
    @allaafanasyeva8575 2 роки тому +3

    Арабские друзья приготовили эту пасту и мы ели с питой. Необыкновенно вкусно. Обязятельно приготовлю. Только они еще добавляют семена граната и оставляют семена перца, говорят что паста должна иметь текстуру. Вот сухари кажется не добавляли

    • @НакухнесСераФимой
      @НакухнесСераФимой  2 роки тому

      Рецепт от страны к стране может отличатся, а тем более от хозяйки к хозяйке. Я постаралась найти самый распространенный и так сказать привычный традиционный. Да, могут что-то в него еще добавлять или исключать какие-то ингредиенты по желанию. Но в данном рецепте каждый продукт играет свою особую роль. Если исключить сухари, то будет более жидкая паста...скорее паста или намазка...

    • @allaafanasyeva8575
      @allaafanasyeva8575 2 роки тому +1

      @@НакухнесСераФимой приготовила и очень всем понравилось. Спасибо.

    • @НакухнесСераФимой
      @НакухнесСераФимой  2 роки тому

      @@allaafanasyeva8575 Очень рада. Приятного аппетита ♥

  • @СнежанаВаледАли
    @СнежанаВаледАли 7 років тому +2

    Спасибо большое что радуете новыми идеями ) сегодня же приготовлю😉снимайте почаще ролики, у вас превосходные домашние рецепты моей любимой арабской кухни 🌷🌷🌷

  • @evgenmentor
    @evgenmentor 5 років тому +1

    Спасибо за рецепт! Попробую

  • @zarematazova4369
    @zarematazova4369 4 роки тому

    Обожаю! Благодарю за рецепт! 😘

  • @АлсуФайзутдинова
    @АлсуФайзутдинова 4 роки тому +1

    МА шэ Аллах

  • @revekarauli5860
    @revekarauli5860 6 років тому +1

    А в место гранатого сиропа, можно бальзамический уксус или яблочный сок или гранатовый сок,просто сиропа не встречала у нас

    • @НакухнесСераФимой
      @НакухнесСераФимой  6 років тому +1

      Нет, тогда лучше вообще не добавляйте. Может сильно изменить вкус.

  • @rusanaification
    @rusanaification 6 років тому +1

    Здравствуйте.а на зиму как-то можно в прок заготовить?

    • @НакухнесСераФимой
      @НакухнесСераФимой  6 років тому +1

      Здравствуйте. Конечно можно и впрок. Простерилизованные банки, закатываете, только думаю стоит добавить 1-2 стл уксуса.
      Или второй вариант: в стерилизованные банки выкладываем мухаммару, сверху на толщину пальца заливаем оливковое масло. Закрываем крышкой и в холодильник. Следите, чтобы всегда сверху был слой масла.
      вариант три( идеальный как для меня), перекладываете в пластиковые контейнеры с крышкой или полиэтиленовые пакеты порционно и замораживаете. Не забудьте подписать что это и когда заморожено.
      Удачи.

  • @olivka-lumpi
    @olivka-lumpi Рік тому

    надо попробовать. Недавно первый раз попробовала хумус, вообще не понравилось). теперь очередь пришла мухаммары

    • @НакухнесСераФимой
      @НакухнесСераФимой  Рік тому

      Для начала лучше эти блюда попробовать в местах обитания 😃В Турции и ближнем Востоке. Если понравятся, тогда мой канал как раз в помощь приготовить то, что вам понравилось. А так - наугад, редко могут в первый раз зайти блюда, т.к. как у вас одно ожидание от него, а блюдо может быть совершенно иным при дегустировании 😉
      Вашим методом можно картофельное пюре пробовать - хм... странная каша, вкус непонятно. Не понравилось😄
      Любите мясо - пробуйте плов с мясом! Любите овощи, начните с салатов 😉Итак по-немогу найдете что ваше, а что не ваше.

  • @zarematazova4369
    @zarematazova4369 4 роки тому

    Я люблю острый 😍

  • @alfinur__1214
    @alfinur__1214 7 років тому

    А можно заменить сухарики сухим хлебом или питой? Давно хочу сказать, вы такая молодец 🌹 Восхищаете своими рецептами! Жду каждое ваше видео с нетерпением ✨🙌🏻

    • @НакухнесСераФимой
      @НакухнесСераФимой  7 років тому

      Pearl Sea спасибо большое❤ Насчет сухарей - подсушенный и измельченный белый хлеб хорошо подойдет. и пита в общем то может пойти, только обязательно нужно высушить в духовке и измельчить. Если не подсушивать может размякнуть и будет "кисель". Честно говоря пита дома есть, но специально для этого рецепта попросила Шарман-шейха прикупить эти сухарики.