Fideos Ramen caseros
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- Опубліковано 21 січ 2020
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▶︎Maquina para hacer Pasta ttps://amzn.to/3az0W85
▶︎ Kansui casero
Ingredientes para 5 usos aproximadamente.
50g. de bicarbonato sódico
▶︎ Fideos Ramen caseros
Ingredientes para hacer de 4 a 6 raciones.
500 g. de harina de trigo multiuso
200 ml. de agua
10 g. de Kansui casero (bicarbonato sódico horneado)
5 g. de sal
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◉ Mis utensilios de cocina:
Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. amzn.to/2f6AGWv
Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. amzn.to/2fyjfRv
Hornillo de gas Bright Spark. amzn.to/2egmWcM
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◉ Mi equipo de grabación:
Cámara Sony α7R II. amzn.to/2foBLfT
Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. amzn.to/2et72t6
Objetivo Sony FE 28 mm f/2. amzn.to/2e6Yven
Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 amzn.to/2eAR6V0
Micrófono Rode VideoMic Pro R amzn.to/2eANxxV
Trípode Manfrotto MT055XPRO3. amzn.to/2foB32b
Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. amzn.to/2e6WRcK
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Facilitas mucho a la comunidad hispanohablante a entender mejor la gastronomía de tu cultura que tanta fama tiene a nivel mundial. Sumado a eso, una calidad de Sonido y vídeo excepcional, una imagen muy cuidada. Un 10, gracias por tu contenido.
Los hice y salieron espectaculares! Nada que envidiar a Maruchan. La mejor receta 👌
Hola...cuando yo no tenía la máquina lo hacía con una botella de cerveza sin la etiqueta y llena , le daba mas peso al uslero que no tenía y para cortarlo es muy simple...lo aprendi de una forma distinta a la de enrrollar la masa .
Se hace llegar la masa un lado hacia el otro borde y se repite hasta lograr unas cuatro capas a seis no mas ancho que la mitad de la cuchilla a usar y se cortan rodajas lo mas delgadas posible y luego desparramarlo por la mesa para que se oree y no se peguen , mi abuela los colgaba de un palo de escoba para secarlos y quedaban de lujo .
WoW! Qué maravillosa receta! Tendré que comprar mi maquinita para hacerlos , se ven deliciosos todos tus platillos! Me encanta tu canal! Gracias por compartir! Bendiciones!
No hace falta Adri, la maquina te hace ganar tiempo. Los verdaderos maestros del Ramen los hacen a mano!
si nunca has hecho algun tipo de fideo a mano, puedes guiarte y usar de ayuda una regla de 30 cm. previamente sanitizada ♡
Genial! Tengo todos los ingredientes.. Me falta la máquina 😅 casi nada.. 🤣
Que será más complicado pero podrías hacer Juliana la masa. Lo vi en un video de comida coreana ella no tenía la máquina hizo la masa no tan compleja era para unos fideos Ramen un poco más gruesos y los cortó con un cuchillo tipo Juliana.
🤣🤣
Igual lo puedes hacer, yo lo hice sin máquina expandiendo con un vaso largo y cortando con un cuchillo, no es tan difícil como se ve
@@Griversb Una regla del colegio ayudará, como hacer tareas de artes plásticas jajaja
la maquina solo te ahorra unos 10 a 20 minutos de trabajo maximo puedes hacer lo mismo con un rodillo y un cuchillo
Que impresionante, Kwan! Sois maravillosa! Quedè sin palabras! 👏🏻👏🏻🥰👍🏻👍🏻
Realmente es satisfactorio ver tus vídeos, saludos desde Ciudad de México 🇲🇽.
¡Se te echaba de menos, guapetona! 🌻
Qué bueno verte por aquí de nuevo compartiendo maravillas. Me encanta cada una de tus recetas, y ésta tiene puntos extra por lo fan que soy del buen ramen 🍜.
¡Muchísimas gracias por tu precioso trabajo! ⚘.
Nada difícil, excelente!!👏🏽👏🏽👏🏽💫
Maravillosa receta. Gracias por tu tiempo y conocimientos.
Simplemente se ve riquisimo y hermoso!!!
Simplemente fenomenal!!!!!
Wawww me encantó tu recetas como muchas otras esta en especial ya que en Colombia estos fideos son muy caros gracias por compartir tu delicias me encanta por favor bo te pierdas tantos has más recetas seguidas saludos desde baranoa Colombia
Tan impresionante como tu receta de Shoyu Ramen. ¡¡Muchísimas gracias!!♥️
Me encanta tus recetas muchas de ellas las hice y me salieron genial!! Gracias por compartir!!! Se te echa de menos!!😘😘
Muchas gracias por tus enseñanzas, gracias 🤗
¡Gracias por compartir tu conocimiento!
Pondré en práctica lo adquirido.
Qué lindo proceso, se ven deliciosos, muchísimas gracias 🙏
Excelente, que artesanal.
Muchas gracias hermosa
Saludos 👍👋🇲🇽
Explicas todo muy bien, gracias por tus recetas
WOOOOOOOOOW ME ENCANTA TU ESTILO DE COMPARTIR TUS RECETAS. CLARA, PRECISA Y CONCISA. CHEF GINO
Wow! Muchas gracias lo hiciste sencillo, ya pienso en hacerlos 😀
Hermosa me encanto la receta tengo una duda se puede tostar el bicabornato en lugar de horneralo?? Por cuanto tiempo lo haría en caso de pueda?
Espectacular muchas gracias me encantan tus recetas
Qué buena receta y qué bueno tu regalo de compartirnos un nuevo vídeo. Gracias!
No sé ustedes, pero al ver la sopa de ramen, me dio hambre 😭
x2 y eso que acabo de comer xd
Ya somo varios 🤤
pobre😅
Sii.😭🥰
ME ALEGRO OÍRTE DESPUÉS DE TANTO TIEMPO Y CON ESTA MARAVILLOSA RECETA, GRACIAS.
Sin dudarlo eres la mejor explicando muchas gracias
Tu explicación de las recetas y sus pasos son excelentes, no dejas lugar a dudas.
Es fantástico poder hacer los fideos ramen caseros. Gracias por compartir.
Saludos 😘😘😘
Gracias...por darnos tus conocimientos...
Me encantan tus recetas!!! Las explicas muy bien, enhorabuena!! 👏🏼👏🏼👏🏼🤩🍜
Estoy aprendiendo mucho con tus vídeos, muchas gracias!! 🤗🤗🤗😘😘😘💗
Te amo!!! eres genial, admiro tanto, tanto tu cocina!!!
Te envio un gran abrazo y un beso desde Xalapa Mexico!!!
Muchas gracias por compartir tus conocimientos!!
Me gustan y relajan mucho tus vídeos. Gracias por las recetas y por todo lo demás.
Gracias, que buen trabajo!
Wow! Sorprendente. Felicidades por tú talento y generosidad para compartir. Saludos cordiales 👍
Gracias por su receta me encantan deseo este todo muy bien. Se ve delicioso
amé mucho este video, creo que es el que se aproxima mas a lo que estoy buscando, ya habia visto otros y llegaban a este resultado tan genial. gracias
Es la primera vez que veo tus videos, explicas muy bien paso a paso, tendre que poner en práctica tus recetas.
😊 gracias por todas tus recetas se ven espectaculares.
Eres la mejor, me encanta cada receta que realizas. Lo explicas muy pero muy bien. Besos.
Soy una adicta de tu cocina,....hacia tanto que no te sentíamos gracias por compartir tus conocimientos culinarios, saludos desde Guayaquil - Ecuador ❤
Los he hecho y han quedado de maravilla!!! Muchas gracias.
Me encanta y lo explicas fenomenal
Me has dejado con la boca abierta es increíble tu capacidad para la cocina y tu castellano es perfecto se te ha entendido todo muy bien
Fantasticos , para una ocacion especial, GRACIAS un conocimiento mas
Se ven buenísimos esos fideos !! Que buena técnica 🤤🙏👍
maravillosa receta kwan,muchas gracias se te extrañaba .
Me encanta observar su arte en la cocina, muchísimas gracias, domo arigato!!!
Que gran canal, maravillosas recetas, muy talentosa cocinera 👏
Preciosos tus trabajos!! Voy a ver el video completo.
Gracias por compartir cuidate mucho hermosa se te extraña saludos desde Celaya gto México 🇲🇽 bendiciones
Aprendo mucho contigo, muchas gracias por tu labor, adoro los cuchillos que usas que bonitos y buenos se ven.
Impresionante reseta 👍🏻💯
Hermosa dama conparta más resetas
De las mejores que he visto super tu receta
Es una artista de la cocina gracias 🙂
Buenazo. La mejor Academia de cocina oriental.
Magnífica y genial aprender tu manera de preparar los fideos caseros. Muchas gracias Kwan. Un abrazo. 👍🍀🤭🌹
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta :)
Descubrir tu canal ha sido una de las mejores cosas de esta cuarentena 😍😍😍
no pensé que era tan fácil!!! probaré la receta muy pronto!!!!
Sigue haciendo mas videos, es un gusto tan grande ver la magia que haces de la comida oriental que es mi favorita, me encantan todos los platos orientales, todos de tan distintos sabores y aromas.
Ojala pudieras dar la receta de la masa de los rollitos de arroz para los "Thai Wraps"
Un beso desde Xalapa Mexico.
Gracias por compartir Kwan Homsai...esperaba esta receta...excelente
Muchas gracias. Excelente video.
Muchas gracias por compartir sus habilidades. Saludos desde España
excelente video, muchas gracias!
Me Encantó Tu Receta , Gracias!
Genial ,muy fácil de hacer ,muchas gracias
Woooau genial como todas tus recetas gracias por enseñarnos todas esas delicias
Gracias y excelente receta
EXCELENTE EXPLICACIÓN, ME ENCANTÓ!!! 😍💕🌷
Gracias, me encantó la receta, saludos desde México
Que bueno es saber, gracias por compartir 👍
Excelente video. Gracias x compartir tus conocimientos. Un saludo desde Uruguay 🇺🇾.
Te agradezco mucho es la mejor receta que he visto hasta ahora
Muchísimas gracias explicas muy bien y tengo todo hasta la máquina
😱💙💙😍me.encanta como cocina riquisimooo👍👑
Muchas gracias, tanto por este, cómo por el de la sopa ramen 🙏
Excelente chef, excelente chef
mil graaaaaaaaaaaaaaaacias es lo que necesitaba, no podia conseguir kannsui por ningun lado ahora con esto veo como me salen mil graaaaaaaacias
Me encanta, gracias. Mucho más fácil...
Muchas gracias por compartirlo, Saludos 😊
Realmente muy buena receta yo amo el ramen y este es el mejor fideo de ramen lo recomiendo mucho . Saludos desde Argentina Córdoba ⭐⭐🙋🏻♀️
Ya compre la maquina hace una semana y vi tu video ahora mismo estoy haciendo los fideos para hacer mañana mismo el ramen. Gracias por compartir la receta.
Me encantan tus videos Gracias corazón 🥢🥟🥠🍜🍝🍛Saludos desde Costa Rica....
Excelente!!!!!! Gracias👍👏👏👏👏
¡Fascinante! Que explicación tan precisa. Excelente vídeo.
Me encanta como cocinas delicioso y muy bien explicado gracias!
Muchas gracias, es muy interesante aprender sobre los diferentes procesos para crear alimentos. Saludos desde Nicaragua.
Muy buena receta y bien explicada gracias
Huy que genio eres te felicito me gustó mucho felicitaciones 📿🤗👏
Me.encantó muy claro y preciso?
Excelente gracias por compartir.
Soy de villahermosa tabasco es lindo ver tu recetas 💓
Qué maravilla!!
Me encanto super fácil 🌹♥️
Genial ! Muchísimas gracias ☺️
Muy buena la receta. Gracias.
Muy buenos videos, gracias por compartir tus recetas.... 😁
muy bien explicado, me encantan tus videos ♥ ♥ ♥ ♥ ♥