Fideos Ramen caseros
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- Опубліковано 25 лис 2024
- ▶︎ Leer la receta paso a paso: wp.me/p7j6SB-1Xp
▶︎Maquina para hacer Pasta ttps://amzn.to/3az0W85
▶︎ Kansui casero
Ingredientes para 5 usos aproximadamente.
50g. de bicarbonato sódico
▶︎ Fideos Ramen caseros
Ingredientes para hacer de 4 a 6 raciones.
500 g. de harina de trigo multiuso
200 ml. de agua
10 g. de Kansui casero (bicarbonato sódico horneado)
5 g. de sal
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◉ Mis utensilios de cocina:
Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. amzn.to/2f6AGWv
Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. amzn.to/2fyjfRv
Hornillo de gas Bright Spark. amzn.to/2egmWcM
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◉ Mi equipo de grabación:
Cámara Sony α7R II. amzn.to/2foBLfT
Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. amzn.to/2et72t6
Objetivo Sony FE 28 mm f/2. amzn.to/2e6Yven
Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 amzn.to/2eAR6V0
Micrófono Rode VideoMic Pro R amzn.to/2eANxxV
Trípode Manfrotto MT055XPRO3. amzn.to/2foB32b
Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. amzn.to/2e6WRcK
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Facilitas mucho a la comunidad hispanohablante a entender mejor la gastronomía de tu cultura que tanta fama tiene a nivel mundial. Sumado a eso, una calidad de Sonido y vídeo excepcional, una imagen muy cuidada. Un 10, gracias por tu contenido.
Muchísimas gracias por todo lo que haces por nosotros.!! A mí me has cambiado mi cocina y alimentación. No pasa un invierno sin que haga la Sopa Ramen 🍜 . Gracias!!!
Los hice y salieron espectaculares! Nada que envidiar a Maruchan. La mejor receta 👌
Hola...cuando yo no tenía la máquina lo hacía con una botella de cerveza sin la etiqueta y llena , le daba mas peso al uslero que no tenía y para cortarlo es muy simple...lo aprendi de una forma distinta a la de enrrollar la masa .
Se hace llegar la masa un lado hacia el otro borde y se repite hasta lograr unas cuatro capas a seis no mas ancho que la mitad de la cuchilla a usar y se cortan rodajas lo mas delgadas posible y luego desparramarlo por la mesa para que se oree y no se peguen , mi abuela los colgaba de un palo de escoba para secarlos y quedaban de lujo .
WoW! Qué maravillosa receta! Tendré que comprar mi maquinita para hacerlos , se ven deliciosos todos tus platillos! Me encanta tu canal! Gracias por compartir! Bendiciones!
No hace falta Adri, la maquina te hace ganar tiempo. Los verdaderos maestros del Ramen los hacen a mano!
si nunca has hecho algun tipo de fideo a mano, puedes guiarte y usar de ayuda una regla de 30 cm. previamente sanitizada ♡
Los preparé y me encantaron como quedaron, ya los probaré en la noche junto con la receta del ramen. Es una masa difícil pero no tanto, intentelo, da gusto trabajarla, cuando al final lo pasas por la máquina y ves que los fideos quedan con la firmeza y textura de los fideos para ramen, vale la pena n.n
Quedaron ricos?
@@florflor8150 Sí, bah por lo menos no quedó nada jaja. Lo único es que que no están en un minuto, en mi caso los dejé 4min. Hago para la receta de ramen que tiene también Kwan. No los probé en otras comidas.
Ya compre la maquina hace una semana y vi tu video ahora mismo estoy haciendo los fideos para hacer mañana mismo el ramen. Gracias por compartir la receta.
Wawww me encantó tu recetas como muchas otras esta en especial ya que en Colombia estos fideos son muy caros gracias por compartir tu delicias me encanta por favor bo te pierdas tantos has más recetas seguidas saludos desde baranoa Colombia
Realmente muy buena receta yo amo el ramen y este es el mejor fideo de ramen lo recomiendo mucho . Saludos desde Argentina Córdoba ⭐⭐🙋🏻♀️
Soy una adicta de tu cocina,....hacia tanto que no te sentíamos gracias por compartir tus conocimientos culinarios, saludos desde Guayaquil - Ecuador ❤
Me has dejado con la boca abierta es increíble tu capacidad para la cocina y tu castellano es perfecto se te ha entendido todo muy bien
Realmente es satisfactorio ver tus vídeos, saludos desde Ciudad de México 🇲🇽.
Aprendo mucho contigo, muchas gracias por tu labor, adoro los cuchillos que usas que bonitos y buenos se ven.
Tu explicación de las recetas y sus pasos son excelentes, no dejas lugar a dudas.
amé mucho este video, creo que es el que se aproxima mas a lo que estoy buscando, ya habia visto otros y llegaban a este resultado tan genial. gracias
Me gusta como preparas la masa ya que no usas huevo esa receta andava buscando, gracias por compartirlo.
Excelente video. Gracias x compartir tus conocimientos. Un saludo desde Uruguay 🇺🇾.
mil graaaaaaaaaaaaaaaacias es lo que necesitaba, no podia conseguir kannsui por ningun lado ahora con esto veo como me salen mil graaaaaaaacias
Wow mi canal de comida oriental favorito, la verdad todas sus recetas son exquisitas 😜
Wow😳 se ve delicioso, creo que tendré q comprar una máquina
😱💙💙😍me.encanta como cocina riquisimooo👍👑
Koam gracias por tus recetas, me anima mucho para experimentar con los sabores asiaticos que me encantan. Eres muy clara y exacta además de que lo haces suavemente para que podamos entenderlo bien. 🙏🏻
Hola consulta para que sirve hornear el bicarbonato de sodio? Cambio mucho si lo agrego sin hornear? Gracias
Te agradezco mucho es la mejor receta que he visto hasta ahora
Muy bueno y se ve fácil de hacer lo intentare, gracias 😋😋😋😋
Holaaaaa, amiga, tu sabes cuanto me gistan tus recetas. Waoooo que delicioso son los fodeos. Soy amante de la pasta
Sin dudarlo eres la mejor explicando muchas gracias
Los he hecho y han quedado de maravilla!!! Muchas gracias.
ME ALEGRO OÍRTE DESPUÉS DE TANTO TIEMPO Y CON ESTA MARAVILLOSA RECETA, GRACIAS.
Por fin sabré como darle uso a mi máquina de hacer pasta, muchas gracias, saludos :))
Creo q vamos a ser dos!!
Sigue haciendo mas videos, es un gusto tan grande ver la magia que haces de la comida oriental que es mi favorita, me encantan todos los platos orientales, todos de tan distintos sabores y aromas.
Ojala pudieras dar la receta de la masa de los rollitos de arroz para los "Thai Wraps"
Un beso desde Xalapa Mexico.
Es la primera vez que veo tus videos, explicas muy bien paso a paso, tendre que poner en práctica tus recetas.
Te amo!!! eres genial, admiro tanto, tanto tu cocina!!!
Te envio un gran abrazo y un beso desde Xalapa Mexico!!!
UA-cam me dió con el vídeo de ramen,lo ví completo y me gustó mucho y después de verlo me pregunte si habría el de los fideos de ramen y como leyendome la mente,salió de la nada el viendo. Lo ví completo y me encantó. Explicas tan simple y sin complicarlo tanto que me encantó. Tenés una nueva suscriptora 💖
Me gustan y relajan mucho tus vídeos. Gracias por las recetas y por todo lo demás.
Me encanta tus recetas muchas de ellas las hice y me salieron genial!! Gracias por compartir!!! Se te echa de menos!!😘😘
Lo haré muchas gracias ❤ si tengo todos los instrumentos porque hago massa italiana . Se me antojó mucho con las costillas de cerdo , fideos ramen caseros con las costillas 🤩
Muchas gracias por tus enseñanzas, gracias 🤗
WOOOOOOOOOW ME ENCANTA TU ESTILO DE COMPARTIR TUS RECETAS. CLARA, PRECISA Y CONCISA. CHEF GINO
no pensé que era tan fácil!!! probaré la receta muy pronto!!!!
Muchas gracias por compartir sus habilidades. Saludos desde España
Tan impresionante como tu receta de Shoyu Ramen. ¡¡Muchísimas gracias!!♥️
EXCELENTE EXPLICACIÓN, ME ENCANTÓ!!! 😍💕🌷
Muchísimas gracias explicas muy bien y tengo todo hasta la máquina
Eres la mejor, me encanta cada receta que realizas. Lo explicas muy pero muy bien. Besos.
Buenazo. La mejor Academia de cocina oriental.
Que alegria verte otra vez, te extrañaba, tus recetas son muy buenas y explicas muy bien, saludos
Saca los ajos
@@eduardoneyraortiz1643 que??
saka los kuadritos
¡Se te echaba de menos, guapetona! 🌻
Qué bueno verte por aquí de nuevo compartiendo maravillas. Me encanta cada una de tus recetas, y ésta tiene puntos extra por lo fan que soy del buen ramen 🍜.
¡Muchísimas gracias por tu precioso trabajo! ⚘.
Soy de Jujuy República Argentina.
Hay un plato que cocinamos con mi madre, se llama Locro, nos sale de 10, modestia aparte
Cuando vi la receta de la Sopa Ramen, me dije ... tenemos que hacerlo
En cuanto lo haga ... te aviso
Me encantan tus videos Gracias corazón 🥢🥟🥠🍜🍝🍛Saludos desde Costa Rica....
¡Fascinante! Que explicación tan precisa. Excelente vídeo.
Me encanta como cocinas delicioso y muy bien explicado gracias!
Me encantan tus videos. Gracias a ti estoy aprendiendo sobre la cocina oriental. Todo es muy didáctico, bien explicado y entretenido Gracias eres geni genial!🤗
Magnífica y genial aprender tu manera de preparar los fideos caseros. Muchas gracias Kwan. Un abrazo. 👍🍀🤭🌹
Gracias por compartir cuidate mucho hermosa se te extraña saludos desde Celaya gto México 🇲🇽 bendiciones
Es fantástico poder hacer los fideos ramen caseros. Gracias por compartir.
Saludos 😘😘😘
Qué buena receta y qué bueno tu regalo de compartirnos un nuevo vídeo. Gracias!
Muy ricas todas tus recetas, me alegra que las hagas en español, invita a los hispanos comunes y corrientes a probar cosas nuevas, un abrazo.
Qué lindo proceso, se ven deliciosos, muchísimas gracias 🙏
De las mejores que he visto super tu receta
Descubrir tu canal ha sido una de las mejores cosas de esta cuarentena 😍😍😍
Heres genil la sopa ramen es increíble la voy a prepara mañana por que mi papa que ría . Y le hoy a a ser gracias por tu receta
Huy que genio eres te felicito me gustó mucho felicitaciones 📿🤗👏
Muchas gracias, tanto por este, cómo por el de la sopa ramen 🙏
Muchas gracias, es muy interesante aprender sobre los diferentes procesos para crear alimentos. Saludos desde Nicaragua.
Soy de villahermosa tabasco es lindo ver tu recetas 💓
He hecho la receta, me ha salido barbaro!!!
Tendre que intentarlo bien se ve que es delicioso. 👍🏼
Muchachas gracias desde Colombia es muy bueno ver estos vídeos más en esta temporada que vamos a cuarentena.
😊 gracias por todas tus recetas se ven espectaculares.
Me encanta como explicas, aparte de que aprendo estos videos me relajan 😌
Pensé que era la única. Pero su voz es como si estuvieras haciendo meditación dentro de la cocina. 😊
Hermosa me encanto la receta tengo una duda se puede tostar el bicabornato en lugar de horneralo?? Por cuanto tiempo lo haría en caso de pueda?
me encantas tus recetas y las de los fideos de ramen y noodles me encantaron así puedo hacerlos yo misma... gracias
Impresionante reseta 👍🏻💯
Hermosa dama conparta más resetas
Me encantan tus videos, son super bien explicados y en verdad relaja verlos jajaj! abrazo desde paraguay
Es un placer saber de ti otra ves,,de vdd me da mucho gusto que nos traigas tus recetas 😊👌👍❤❤
Hola,por fin una reseta de ramen andaba buscando y quien mejor tu ,me encanta la comida asiática y me gustaría probar los ramen gracias por compartir los fideos
Muchísimas gracias amiga, me alegro mucho que te guste la receta. Un saludo gigante!
Hola Kwan! En este tiempo te he descubierto y he echo alguna de tus recetas y me han encantado! Muchas gracias!! Me gusta lo bien que explicas. 😄😘😘
Wow! Muchas gracias lo hiciste sencillo, ya pienso en hacerlos 😀
Wow, es usted toda una maestra 😍
Viendo esta receta se puede apreciar el cambio en relación a la pasta italiana gracias por compartir 👍👌
Todo parece muy sencillo 😃, pero se requiere de práctica.
Que bueno!!! siempre busco la receta de los fideos para ramen, pero no la conseguia. Muchas gracias!
Tengo todo hasta la máquina 😍😍😍 Buenísimo tu video ❤️ Saludos desde Perú! 🇵🇪
Qué modelo es la máquina disculpa?
Hoy conocí la envidia
@@wilyrosales1 Marcato Atlas - Juego de 4 piezas de pasta multipasado
Woooau genial como todas tus recetas gracias por enseñarnos todas esas delicias
muy bien explicado, me encantan tus videos ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Me encanta, gracias. Mucho más fácil...
Es una artista de la cocina gracias 🙂
Muchas gracias..no tenía idea de que se elaboran así el ramen ..hay veces que quiero hacer algún guisado con ramen y a veces no lo encuentro y si lo hay hay paquetes tamaño grande... muchas gracias por tus recetas me han Sido de mucha utilidad ..me encantan tus recetas.. bendiciones
Gracias por su receta me encantan deseo este todo muy bien. Se ve delicioso
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta :)
👏👍🇲🇽felicidades me gusto la receta y.tu explicación 🙂
Gracias, que buen trabajo!
Gracias! Pude hacer los fideos sin problema
Muchas gracias linda, hice tu receta y me salió genial , unos fideos espectaculares , te felicito !! Un gran saludo de una Chilena , radicada en Argentina 😘
Demasiado buena,,,Que deliciosa se ve,,felicidades Kwan,,,Dios te bendiga tus manos y tu intelecto,,
Muchas gracias a mí me gusta la cultura japonesa y gracias a ti puedo hacer recetas japonesas gracias 🤗
Me encanta y lo explicas fenomenal
Muy interesante gracias por su video muy bien explicado buen día
Que impresionante, Kwan! Sois maravillosa! Quedè sin palabras! 👏🏻👏🏻🥰👍🏻👍🏻
Genial! Tengo todos los ingredientes.. Me falta la máquina 😅 casi nada.. 🤣
Que será más complicado pero podrías hacer Juliana la masa. Lo vi en un video de comida coreana ella no tenía la máquina hizo la masa no tan compleja era para unos fideos Ramen un poco más gruesos y los cortó con un cuchillo tipo Juliana.
🤣🤣
Igual lo puedes hacer, yo lo hice sin máquina expandiendo con un vaso largo y cortando con un cuchillo, no es tan difícil como se ve
@@Griversb Una regla del colegio ayudará, como hacer tareas de artes plásticas jajaja
la maquina solo te ahorra unos 10 a 20 minutos de trabajo maximo puedes hacer lo mismo con un rodillo y un cuchillo
Genial ,muy fácil de hacer ,muchas gracias