Fideos Ramen caseros

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  • Опубліковано 25 лис 2024
  • ▶︎ Leer la receta paso a paso: wp.me/p7j6SB-1Xp
    ▶︎Maquina para hacer Pasta ttps://amzn.to/3az0W85
    ▶︎ Kansui casero
    Ingredientes para 5 usos aproximadamente.
    50g. de bicarbonato sódico
    ▶︎ Fideos Ramen caseros
    Ingredientes para hacer de 4 a 6 raciones.
    500 g. de harina de trigo multiuso
    200 ml. de agua
    10 g. de Kansui casero (bicarbonato sódico horneado)
    5 g. de sal
    Espero vuestros comentarios, si te ha gustado esta receta dale a Like y para no perderte ninguna receta, suscríbete a mi canal. Hasta la próxima!!!
    ◉ Mis utensilios de cocina:
    Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. amzn.to/2f6AGWv
    Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. amzn.to/2fyjfRv
    Hornillo de gas Bright Spark. amzn.to/2egmWcM
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    ◉ Mi equipo de grabación:
    Cámara Sony α7R II. amzn.to/2foBLfT
    Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. amzn.to/2et72t6
    Objetivo Sony FE 28 mm f/2. amzn.to/2e6Yven
    Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 amzn.to/2eAR6V0
    Micrófono Rode VideoMic Pro R amzn.to/2eANxxV
    Trípode Manfrotto MT055XPRO3. amzn.to/2foB32b
    Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. amzn.to/2e6WRcK
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    ✿ Mi página: www.kwanhomsai.com
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КОМЕНТАРІ • 690

  • @chok0907
    @chok0907 3 роки тому +60

    Facilitas mucho a la comunidad hispanohablante a entender mejor la gastronomía de tu cultura que tanta fama tiene a nivel mundial. Sumado a eso, una calidad de Sonido y vídeo excepcional, una imagen muy cuidada. Un 10, gracias por tu contenido.

  • @leoibarra8603
    @leoibarra8603 10 днів тому +1

    Muchísimas gracias por todo lo que haces por nosotros.!! A mí me has cambiado mi cocina y alimentación. No pasa un invierno sin que haga la Sopa Ramen 🍜 . Gracias!!!

  • @marielinfante2759
    @marielinfante2759 3 роки тому +10

    Los hice y salieron espectaculares! Nada que envidiar a Maruchan. La mejor receta 👌

  • @wladimiryankelevich9333
    @wladimiryankelevich9333 3 роки тому +12

    Hola...cuando yo no tenía la máquina lo hacía con una botella de cerveza sin la etiqueta y llena , le daba mas peso al uslero que no tenía y para cortarlo es muy simple...lo aprendi de una forma distinta a la de enrrollar la masa .
    Se hace llegar la masa un lado hacia el otro borde y se repite hasta lograr unas cuatro capas a seis no mas ancho que la mitad de la cuchilla a usar y se cortan rodajas lo mas delgadas posible y luego desparramarlo por la mesa para que se oree y no se peguen , mi abuela los colgaba de un palo de escoba para secarlos y quedaban de lujo .

  • @adrianablau1495
    @adrianablau1495 4 роки тому +170

    WoW! Qué maravillosa receta! Tendré que comprar mi maquinita para hacerlos , se ven deliciosos todos tus platillos! Me encanta tu canal! Gracias por compartir! Bendiciones!

    • @Zekinator
      @Zekinator 4 роки тому +11

      No hace falta Adri, la maquina te hace ganar tiempo. Los verdaderos maestros del Ramen los hacen a mano!

    • @jovanroldan6998
      @jovanroldan6998 3 роки тому +1

      si nunca has hecho algun tipo de fideo a mano, puedes guiarte y usar de ayuda una regla de 30 cm. previamente sanitizada ♡

  • @Aralen1331
    @Aralen1331 4 роки тому +4

    Los preparé y me encantaron como quedaron, ya los probaré en la noche junto con la receta del ramen. Es una masa difícil pero no tanto, intentelo, da gusto trabajarla, cuando al final lo pasas por la máquina y ves que los fideos quedan con la firmeza y textura de los fideos para ramen, vale la pena n.n

    • @florflor8150
      @florflor8150 3 роки тому +1

      Quedaron ricos?

    • @Aralen1331
      @Aralen1331 3 роки тому +1

      @@florflor8150 Sí, bah por lo menos no quedó nada jaja. Lo único es que que no están en un minuto, en mi caso los dejé 4min. Hago para la receta de ramen que tiene también Kwan. No los probé en otras comidas.

  • @alexjaimes4929
    @alexjaimes4929 2 роки тому +1

    Ya compre la maquina hace una semana y vi tu video ahora mismo estoy haciendo los fideos para hacer mañana mismo el ramen. Gracias por compartir la receta.

  • @violetaaldana6387
    @violetaaldana6387 4 роки тому +30

    Wawww me encantó tu recetas como muchas otras esta en especial ya que en Colombia estos fideos son muy caros gracias por compartir tu delicias me encanta por favor bo te pierdas tantos has más recetas seguidas saludos desde baranoa Colombia

  • @sashaagustinamiranda7414
    @sashaagustinamiranda7414 2 роки тому +2

    Realmente muy buena receta yo amo el ramen y este es el mejor fideo de ramen lo recomiendo mucho . Saludos desde Argentina Córdoba ⭐⭐🙋🏻‍♀️

  • @jennyelizabethmaciofajardo4704
    @jennyelizabethmaciofajardo4704 4 роки тому +1

    Soy una adicta de tu cocina,....hacia tanto que no te sentíamos gracias por compartir tus conocimientos culinarios, saludos desde Guayaquil - Ecuador ❤

  • @zurionrg6504
    @zurionrg6504 3 роки тому

    Me has dejado con la boca abierta es increíble tu capacidad para la cocina y tu castellano es perfecto se te ha entendido todo muy bien

  • @luisfernandovazquez4977
    @luisfernandovazquez4977 4 роки тому +20

    Realmente es satisfactorio ver tus vídeos, saludos desde Ciudad de México 🇲🇽.

  • @juanluiscantongaray8036
    @juanluiscantongaray8036 3 роки тому +1

    Aprendo mucho contigo, muchas gracias por tu labor, adoro los cuchillos que usas que bonitos y buenos se ven.

  • @Aralen1331
    @Aralen1331 4 роки тому +1

    Tu explicación de las recetas y sus pasos son excelentes, no dejas lugar a dudas.

  • @alienigma2808
    @alienigma2808 Рік тому

    amé mucho este video, creo que es el que se aproxima mas a lo que estoy buscando, ya habia visto otros y llegaban a este resultado tan genial. gracias

  • @anerolzenemij8939
    @anerolzenemij8939 4 роки тому +1

    Me gusta como preparas la masa ya que no usas huevo esa receta andava buscando, gracias por compartirlo.

  • @pablochannwl8539
    @pablochannwl8539 Рік тому

    Excelente video. Gracias x compartir tus conocimientos. Un saludo desde Uruguay 🇺🇾.

  • @donkan2908
    @donkan2908 4 роки тому +1

    mil graaaaaaaaaaaaaaaacias es lo que necesitaba, no podia conseguir kannsui por ningun lado ahora con esto veo como me salen mil graaaaaaaacias

  • @ese-pvto-cabronxD
    @ese-pvto-cabronxD Рік тому

    Wow mi canal de comida oriental favorito, la verdad todas sus recetas son exquisitas 😜

  • @wolfoxsyg1172
    @wolfoxsyg1172 Рік тому +1

    Wow😳 se ve delicioso, creo que tendré q comprar una máquina

  • @elizabethvaldez9379
    @elizabethvaldez9379 4 роки тому +1

    😱💙💙😍me.encanta como cocina riquisimooo👍👑

  • @mollycacosta
    @mollycacosta 4 роки тому +1

    Koam gracias por tus recetas, me anima mucho para experimentar con los sabores asiaticos que me encantan. Eres muy clara y exacta además de que lo haces suavemente para que podamos entenderlo bien. 🙏🏻

    • @giselacheung3236
      @giselacheung3236 3 роки тому

      Hola consulta para que sirve hornear el bicarbonato de sodio? Cambio mucho si lo agrego sin hornear? Gracias

  • @melida1959joan
    @melida1959joan Рік тому

    Te agradezco mucho es la mejor receta que he visto hasta ahora

  • @felipemontero9123
    @felipemontero9123 2 місяці тому

    Muy bueno y se ve fácil de hacer lo intentare, gracias 😋😋😋😋

  • @dilciacolmenarez1935
    @dilciacolmenarez1935 3 роки тому

    Holaaaaa, amiga, tu sabes cuanto me gistan tus recetas. Waoooo que delicioso son los fodeos. Soy amante de la pasta

  • @pperico
    @pperico 4 роки тому

    Sin dudarlo eres la mejor explicando muchas gracias

  • @merche1856
    @merche1856 2 роки тому

    Los he hecho y han quedado de maravilla!!! Muchas gracias.

  • @gracielamelita6266
    @gracielamelita6266 4 роки тому

    ME ALEGRO OÍRTE DESPUÉS DE TANTO TIEMPO Y CON ESTA MARAVILLOSA RECETA, GRACIAS.

  • @yuly6771
    @yuly6771 3 роки тому +1

    Por fin sabré como darle uso a mi máquina de hacer pasta, muchas gracias, saludos :))

  • @mino3d1
    @mino3d1 4 роки тому +4

    Sigue haciendo mas videos, es un gusto tan grande ver la magia que haces de la comida oriental que es mi favorita, me encantan todos los platos orientales, todos de tan distintos sabores y aromas.
    Ojala pudieras dar la receta de la masa de los rollitos de arroz para los "Thai Wraps"
    Un beso desde Xalapa Mexico.

  • @jamiemartz3234
    @jamiemartz3234 4 роки тому +1

    Es la primera vez que veo tus videos, explicas muy bien paso a paso, tendre que poner en práctica tus recetas.

  • @mino3d1
    @mino3d1 4 роки тому +2

    Te amo!!! eres genial, admiro tanto, tanto tu cocina!!!
    Te envio un gran abrazo y un beso desde Xalapa Mexico!!!

  • @marianittaestevez9698
    @marianittaestevez9698 3 роки тому

    UA-cam me dió con el vídeo de ramen,lo ví completo y me gustó mucho y después de verlo me pregunte si habría el de los fideos de ramen y como leyendome la mente,salió de la nada el viendo. Lo ví completo y me encantó. Explicas tan simple y sin complicarlo tanto que me encantó. Tenés una nueva suscriptora 💖

  • @adrirabe
    @adrirabe 4 роки тому

    Me gustan y relajan mucho tus vídeos. Gracias por las recetas y por todo lo demás.

  • @morenitaaap
    @morenitaaap 4 роки тому +6

    Me encanta tus recetas muchas de ellas las hice y me salieron genial!! Gracias por compartir!!! Se te echa de menos!!😘😘

  • @greciawong699
    @greciawong699 3 місяці тому

    Lo haré muchas gracias ❤ si tengo todos los instrumentos porque hago massa italiana . Se me antojó mucho con las costillas de cerdo , fideos ramen caseros con las costillas 🤩

  • @brandoonvazquez9698
    @brandoonvazquez9698 4 роки тому +1

    Muchas gracias por tus enseñanzas, gracias 🤗

  • @ebbp728
    @ebbp728 4 роки тому

    WOOOOOOOOOW ME ENCANTA TU ESTILO DE COMPARTIR TUS RECETAS. CLARA, PRECISA Y CONCISA. CHEF GINO

  • @eraekusu4456
    @eraekusu4456 4 роки тому +3

    no pensé que era tan fácil!!! probaré la receta muy pronto!!!!

  • @solnavarro7007
    @solnavarro7007 3 роки тому

    Muchas gracias por compartir sus habilidades. Saludos desde España

  • @MariaGSL
    @MariaGSL 4 роки тому +4

    Tan impresionante como tu receta de Shoyu Ramen. ¡¡Muchísimas gracias!!♥️

  • @Beka_ryouri
    @Beka_ryouri 2 роки тому

    EXCELENTE EXPLICACIÓN, ME ENCANTÓ!!! 😍💕🌷

  • @benjapalavecino7969
    @benjapalavecino7969 4 роки тому

    Muchísimas gracias explicas muy bien y tengo todo hasta la máquina

  • @alejandrotarqui532
    @alejandrotarqui532 4 роки тому

    Eres la mejor, me encanta cada receta que realizas. Lo explicas muy pero muy bien. Besos.

  • @IncApu2025
    @IncApu2025 4 роки тому

    Buenazo. La mejor Academia de cocina oriental.

  • @marceloscansetti2580
    @marceloscansetti2580 4 роки тому +74

    Que alegria verte otra vez, te extrañaba, tus recetas son muy buenas y explicas muy bien, saludos

  • @apiulleira
    @apiulleira 4 роки тому +10

    ¡Se te echaba de menos, guapetona! 🌻
    Qué bueno verte por aquí de nuevo compartiendo maravillas. Me encanta cada una de tus recetas, y ésta tiene puntos extra por lo fan que soy del buen ramen 🍜.
    ¡Muchísimas gracias por tu precioso trabajo! ⚘.

  • @caramos25721
    @caramos25721 2 роки тому +1

    Soy de Jujuy República Argentina.
    Hay un plato que cocinamos con mi madre, se llama Locro, nos sale de 10, modestia aparte
    Cuando vi la receta de la Sopa Ramen, me dije ... tenemos que hacerlo
    En cuanto lo haga ... te aviso

  • @atulananda6824
    @atulananda6824 2 роки тому

    Me encantan tus videos Gracias corazón 🥢🥟🥠🍜🍝🍛Saludos desde Costa Rica....

  • @paulinoll1739
    @paulinoll1739 4 роки тому +14

    ¡Fascinante! Que explicación tan precisa. Excelente vídeo.

    • @gloriajacuinde9543
      @gloriajacuinde9543 3 роки тому +1

      Me encanta como cocinas delicioso y muy bien explicado gracias!

  • @alcarazforever
    @alcarazforever 4 роки тому +3

    Me encantan tus videos. Gracias a ti estoy aprendiendo sobre la cocina oriental. Todo es muy didáctico, bien explicado y entretenido Gracias eres geni genial!🤗

  • @josefinanebotnavarro4576
    @josefinanebotnavarro4576 4 роки тому +1

    Magnífica y genial aprender tu manera de preparar los fideos caseros. Muchas gracias Kwan. Un abrazo. 👍🍀🤭🌹

  • @evabalderas7455
    @evabalderas7455 4 роки тому +2

    Gracias por compartir cuidate mucho hermosa se te extraña saludos desde Celaya gto México 🇲🇽 bendiciones

  • @joseguerra9967
    @joseguerra9967 4 роки тому +1

    Es fantástico poder hacer los fideos ramen caseros. Gracias por compartir.
    Saludos 😘😘😘

  • @observador650
    @observador650 4 роки тому

    Qué buena receta y qué bueno tu regalo de compartirnos un nuevo vídeo. Gracias!

  • @tenomeduv
    @tenomeduv 4 роки тому +1

    Muy ricas todas tus recetas, me alegra que las hagas en español, invita a los hispanos comunes y corrientes a probar cosas nuevas, un abrazo.

  • @DFourier
    @DFourier 3 роки тому +1

    Qué lindo proceso, se ven deliciosos, muchísimas gracias 🙏

  • @elgosegourmet
    @elgosegourmet 3 роки тому

    De las mejores que he visto super tu receta

  • @anamariaplaza654
    @anamariaplaza654 4 роки тому +2

    Descubrir tu canal ha sido una de las mejores cosas de esta cuarentena 😍😍😍

  • @cami7898
    @cami7898 3 роки тому

    Heres genil la sopa ramen es increíble la voy a prepara mañana por que mi papa que ría . Y le hoy a a ser gracias por tu receta

  • @doraluzamayapatino8555
    @doraluzamayapatino8555 3 роки тому

    Huy que genio eres te felicito me gustó mucho felicitaciones 📿🤗👏

  • @josepineda1718
    @josepineda1718 2 роки тому +1

    Muchas gracias, tanto por este, cómo por el de la sopa ramen 🙏

  • @agostolovo
    @agostolovo 4 роки тому

    Muchas gracias, es muy interesante aprender sobre los diferentes procesos para crear alimentos. Saludos desde Nicaragua.

  • @teresitadejesuscornelio9646
    @teresitadejesuscornelio9646 4 роки тому +1

    Soy de villahermosa tabasco es lindo ver tu recetas 💓

  • @mariano105
    @mariano105 3 роки тому

    He hecho la receta, me ha salido barbaro!!!

  • @emmanuelvaleracartagena5192
    @emmanuelvaleracartagena5192 2 роки тому

    Tendre que intentarlo bien se ve que es delicioso. 👍🏼

  • @Jarima1000
    @Jarima1000 4 роки тому

    Muchachas gracias desde Colombia es muy bueno ver estos vídeos más en esta temporada que vamos a cuarentena.

  • @JoseJimenez-ip5xo
    @JoseJimenez-ip5xo 4 роки тому

    😊 gracias por todas tus recetas se ven espectaculares.

  • @karlaamaya9328
    @karlaamaya9328 4 роки тому +8

    Me encanta como explicas, aparte de que aprendo estos videos me relajan 😌

    • @Griversb
      @Griversb 4 роки тому +2

      Pensé que era la única. Pero su voz es como si estuvieras haciendo meditación dentro de la cocina. 😊

  • @mayorivaler9693
    @mayorivaler9693 4 роки тому +20

    Hermosa me encanto la receta tengo una duda se puede tostar el bicabornato en lugar de horneralo?? Por cuanto tiempo lo haría en caso de pueda?

  • @maridaeu
    @maridaeu 4 роки тому

    me encantas tus recetas y las de los fideos de ramen y noodles me encantaron así puedo hacerlos yo misma... gracias

  • @darwinjuarez8834
    @darwinjuarez8834 2 роки тому +1

    Impresionante reseta 👍🏻💯
    Hermosa dama conparta más resetas

  • @josecuevas5814
    @josecuevas5814 4 роки тому

    Me encantan tus videos, son super bien explicados y en verdad relaja verlos jajaj! abrazo desde paraguay

  • @angycruz853
    @angycruz853 4 роки тому +1

    Es un placer saber de ti otra ves,,de vdd me da mucho gusto que nos traigas tus recetas 😊👌👍❤❤

  • @mayrelyvelazquez2307
    @mayrelyvelazquez2307 4 роки тому

    Hola,por fin una reseta de ramen andaba buscando y quien mejor tu ,me encanta la comida asiática y me gustaría probar los ramen gracias por compartir los fideos

    • @kwan.homsai
      @kwan.homsai  4 роки тому

      Muchísimas gracias amiga, me alegro mucho que te guste la receta. Un saludo gigante!

  • @MariaGarcia-vo1be
    @MariaGarcia-vo1be 4 роки тому

    Hola Kwan! En este tiempo te he descubierto y he echo alguna de tus recetas y me han encantado! Muchas gracias!! Me gusta lo bien que explicas. 😄😘😘

  • @balbirgonzalez8459
    @balbirgonzalez8459 4 роки тому +6

    Wow! Muchas gracias lo hiciste sencillo, ya pienso en hacerlos 😀

  • @raziel5280
    @raziel5280 2 роки тому

    Wow, es usted toda una maestra 😍

  • @fungipictures
    @fungipictures 3 роки тому +1

    Viendo esta receta se puede apreciar el cambio en relación a la pasta italiana gracias por compartir 👍👌

  • @olgabernal4842
    @olgabernal4842 2 роки тому

    Todo parece muy sencillo 😃, pero se requiere de práctica.

  • @shinji.
    @shinji. 4 роки тому

    Que bueno!!! siempre busco la receta de los fideos para ramen, pero no la conseguia. Muchas gracias!

  • @jossluiss
    @jossluiss 3 роки тому +2

    Tengo todo hasta la máquina 😍😍😍 Buenísimo tu video ❤️ Saludos desde Perú! 🇵🇪

  • @marinajaime4978
    @marinajaime4978 4 роки тому

    Woooau genial como todas tus recetas gracias por enseñarnos todas esas delicias

  • @MrJhony156
    @MrJhony156 3 роки тому

    muy bien explicado, me encantan tus videos ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

  • @vicensedu
    @vicensedu 2 роки тому

    Me encanta, gracias. Mucho más fácil...

  • @carmensola6436
    @carmensola6436 3 роки тому +1

    Es una artista de la cocina gracias 🙂

  • @elizabethahueto6848
    @elizabethahueto6848 4 роки тому

    Muchas gracias..no tenía idea de que se elaboran así el ramen ..hay veces que quiero hacer algún guisado con ramen y a veces no lo encuentro y si lo hay hay paquetes tamaño grande... muchas gracias por tus recetas me han Sido de mucha utilidad ..me encantan tus recetas.. bendiciones

  • @guadaluped9228
    @guadaluped9228 4 роки тому

    Gracias por su receta me encantan deseo este todo muy bien. Se ve delicioso

  • @Dardo2100
    @Dardo2100 4 роки тому +2

    Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta :)

  • @mariadelapazmoracastro7964
    @mariadelapazmoracastro7964 3 роки тому

    👏👍🇲🇽felicidades me gusto la receta y.tu explicación 🙂

  • @Abigail5412
    @Abigail5412 4 роки тому +1

    Gracias, que buen trabajo!

  • @Florcicuchi0015
    @Florcicuchi0015 4 роки тому +2

    Gracias! Pude hacer los fideos sin problema

  • @virginiaahumada2625
    @virginiaahumada2625 4 роки тому

    Muchas gracias linda, hice tu receta y me salió genial , unos fideos espectaculares , te felicito !! Un gran saludo de una Chilena , radicada en Argentina 😘

  • @dilciacolmenarez2627
    @dilciacolmenarez2627 4 роки тому

    Demasiado buena,,,Que deliciosa se ve,,felicidades Kwan,,,Dios te bendiga tus manos y tu intelecto,,

  • @ramsesvelazquez2750
    @ramsesvelazquez2750 4 роки тому

    Muchas gracias a mí me gusta la cultura japonesa y gracias a ti puedo hacer recetas japonesas gracias 🤗

  • @teresavivescabrera3073
    @teresavivescabrera3073 2 роки тому

    Me encanta y lo explicas fenomenal

  • @hitmangold47
    @hitmangold47 4 роки тому

    Muy interesante gracias por su video muy bien explicado buen día

  • @snowmembe
    @snowmembe 4 роки тому +4

    Que impresionante, Kwan! Sois maravillosa! Quedè sin palabras! 👏🏻👏🏻🥰👍🏻👍🏻

  • @tsukiada4043
    @tsukiada4043 4 роки тому +618

    Genial! Tengo todos los ingredientes.. Me falta la máquina 😅 casi nada.. 🤣

    • @Griversb
      @Griversb 4 роки тому +75

      Que será más complicado pero podrías hacer Juliana la masa. Lo vi en un video de comida coreana ella no tenía la máquina hizo la masa no tan compleja era para unos fideos Ramen un poco más gruesos y los cortó con un cuchillo tipo Juliana.

    • @antoniopalacios734
      @antoniopalacios734 4 роки тому +7

      🤣🤣

    • @isela.7608
      @isela.7608 4 роки тому +40

      Igual lo puedes hacer, yo lo hice sin máquina expandiendo con un vaso largo y cortando con un cuchillo, no es tan difícil como se ve

    • @luchobierra1617
      @luchobierra1617 4 роки тому +16

      @@Griversb Una regla del colegio ayudará, como hacer tareas de artes plásticas jajaja

    • @GodLikeMeAgain
      @GodLikeMeAgain 4 роки тому +19

      la maquina solo te ahorra unos 10 a 20 minutos de trabajo maximo puedes hacer lo mismo con un rodillo y un cuchillo

  • @lilianovelar7152
    @lilianovelar7152 3 роки тому

    Genial ,muy fácil de hacer ,muchas gracias