J'adore ce chef, quel humilité, quel sens du partage, quel confiance tranquille qu'il dégage franchement bravo rien à redire et merci pour cette recette 👏👏👏
@@numero-uno4352 Oui, toi tu fais du kick boxing et tu casse la gueule à tout le monde ! En plus t'es Marocain et tu viens du 94, donc c'est normal pour toi d'être violent ! HAhaHAHAhaHHAhaHHahAHAhaHAHahaHAhaHahHaaAhaHhahAHhaHAhHAAHHAhAHa !!!!
@@arakirikilol Ouais j'en fais depuis plusieurs année de la Kick Boxing . Non personne n'est invincible amigo . Et ouais je suis marocain algérien mais quel est le rapport ?
Ça change clairement de plein de tes vidéos.. Je dénigre pas mais quand on voit un chef comme ça, humilité, talent, et qu'on passe sur une arrogante avec un croque monsieur au pain perdu.... En tout cas super recette c'est les carbonara que je connais 😊
@@FlorianOnAir oui enfin je reproche pas aux gens de ne pas réinventer la cuisine, mais plutôt de se venter et de sur-vendre des produits bas de gamme. Clairement tu as des vidéos avec certains snacks dans lesquels je n'aimerais pas manger...
@@davinaf8729 bah en vrai j'men tape un peu elle m'a rien fait, mais être aussi hautaine alors que tu proposes des produits tout droit sortis de chez les industriels Leclerc, mythonner sur le fait d'être la première personne à avoir eu l'idée du tacos etc... Tout ça dans une vidéo de 10mn c'était clairement trop. Et si elle a saoulé beaucoup de monde c'est bien la preuve qu'elle devrait se remettre en question
@@bintoterosa9535 Désolé je me suis peut-être pas italien mais je connais très bien la cuisine italienne il réinterprète une cuisine authentique et traditionnel, les bases sont les mêmes
Sans parler de la qualité du plat bien sûr je retiens que ce chef à gardé la recette de sa maman le parmesan du pauvre et ça c'est juste un clin d'oeil plein d'amour pour cette dernière ⚘
Wow j'ai salivé du début à la fin!! Ici, il est à peine midi et je n'avais aucune idée pour le repas du soir. Voilà! C'est réglé. Une vidéo le dimanche quelle belle surprise!! Merci Florian!! Si je pouvais mettre plus qu'un j'aime je le ferais! :)
Très difficile en France d'expliquer la richesse des pâtes (les aglio e olio, les pâtes de minuit ..) mais là on a la vraie recette, même si le guanciale en tranche je doute vraiment que ce soit meilleur que en cube, en tout cas à Rome, impossible de voir ça. Vive les pâtes et vive la cuisine italienne !
C’est les bons ingrédients en effet , cependant il a mal géré sa sauce, elle peut être beaucoup plus crémeuse ! La carbonara est beaucoup plus technique qu’on ne le crois.
@@brj2341 Il n'a pas le choix pour la sauce, en livraison ça deviendrait du ciment au bout de 5mn dans un sac à dos ubereats donc c'est sûrement fait exprès.
Franchement je suis bluffé !! Simone zanoni est le seul que j'ai trouvé sur youtube mais ta recette avec le guancale tranché finement rajouté en supplément autour a la fin grillé a la salamandre un oeuf jaune en plus dessus c'est les vraies carbonara les plus gourmandes que j'ai vu de la vie ! Je viendrais dans ton restaurant pour manger des carbonara régulièrement ! Enfin j'ai trouvé mon adresse carbo !!! 👌🏻
UN VLOG AU TOP AVEC UN ANCIEN DE TOP CHEF, je me souviens de lui ! Il est humble, talentueux, aime partager & est hyper généreux.. Super recette & en plus un VLOG le dimanche bah la FLO' J'ADORE CE CONFINEMENT MDR
Cela change de la carbonara classique, on voit énormément de travail derrière, jusqu’à le packaging en carton pour la livraison. Hâte de goûter si un jour j’y vais !
Bravo denny pour ton partage de la carbonara et ton histoire personnelle et très touchante tu et un grand chef la passion des produits le savoir faire et bien sûre le travail par contre j ai du mal à trouver de la guancale Florian tjrs au top
Bonsoir Florian, j'ai vu presque toutes tes vidéos, franchement Wouaaaaa tu as raison de découvrir et goûter ! Ça change des habitudes 😀. En tous cas, tu me donnes envie....de tous manger 😋. Régale toi 😘 Très belle journée mon cher florian. J'adore tes vidéos. sur tous avec la brigade 🤗. Prends soin de toi mon frère
Petite critique pour que tu améliores t'es videos je pense que la musique de fond est un petit peu trop forte et que tu devrai la baisser surtout que tu la met en boucle et longtemps !
C'est une tuerie sa carbonara, mais il a changé sa présentation. Avant c'était plus familial 😉 Ceci dit, cela n'empêche en rien à la qualité du plat 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Depuis que j'ai mangé les vraies carbo, hors de question de remanger à la française avec les 5kgs de crème qui bourrent le ventre, l'oeuf fait bien son travail.
Il devrait regarder le film DARK WATERS, peut-être qu'il virerai ses poêles sans age. Sinon, nous avion eu des italiens qui étaient venu au travail lors d'un échange, ils avaient fait des pâtes carbonara un peu dans ce style, surtout, sans crème, c'était excellent.
C’est vraiment un classique chez nous, mais c’est encore trop répandu. Tu devrais essayer des recettes pas trop connues encore en dehors de l’Italie : cacio e pepe (mes préférées), al limone, alla gricia, alla carretierra...
Salut all, flo ta video ma vraiment donné envie , le fromage a rapé sont bien du padano et péquorino ? Le lard quelle nom ? Désolé si je fracasse tout les noms et jai honte ayant des origines italiennes.. en tout cas super vidéo , je langui de les démonters 😋😋😋
En tant que chef Italien, je m'étonne qu'il utilise du Grana Padano, qui n'est pas la même chose que le parmigiano reggiano. D'ailleurs, dans les vrais carbos, normalement on ne met que du pecorino, on met le parmesan pour adoucir un peu, mais du vrai parmigiano. Sinon, recette top.😁
18 euros. (en livraison) J'ai eu l'occasion de tester en livraison, je n'ai pas été convaincu comparé à celles que j'avais dégustées en Italie. Je donne mon avis à titre indicatif, je suis certain qu'il sait ce qu'il fait, mais c'était peut-être un mauvais jour.
![Spaguetti Carbonara by Chef Simone Zanoni [language: French]](http://i.ytimg.com/vi/iDX_aYFzEd0/mqdefault.jpg)
J'adore ce chef, quel humilité, quel sens du partage, quel confiance tranquille qu'il dégage franchement bravo rien à redire et merci pour cette recette 👏👏👏
Tg
@@numero-uno4352 tg = tu gères.
T'as raison, il gère San Goku !
@@arakirikilol J'aime pas les commentaires de lèche botte
@@numero-uno4352 Oui, toi tu fais du kick boxing et tu casse la gueule à tout le monde !
En plus t'es Marocain et tu viens du 94, donc c'est normal pour toi d'être violent !
HAhaHAHAhaHHAhaHHahAHAhaHAHahaHAhaHahHaaAhaHhahAHhaHAhHAAHHAhAHa !!!!
@@arakirikilol Ouais j'en fais depuis plusieurs année de la Kick Boxing . Non personne n'est invincible amigo . Et ouais je suis marocain algérien mais quel est le rapport ?
Quel efficacité ! Ses explications sont claires et très agréables à écouter, en plus pas de gaspillage alimentaire, vraiment chapeau 👌🏾😊!
Ça change clairement de plein de tes vidéos.. Je dénigre pas mais quand on voit un chef comme ça, humilité, talent, et qu'on passe sur une arrogante avec un croque monsieur au pain perdu....
En tout cas super recette c'est les carbonara que je connais 😊
Il faut de tout pour faire un monde :-). Et mes vidéos, c'est comme dans la vie, on croise plein de gens différents.
@@FlorianOnAir oui enfin je reproche pas aux gens de ne pas réinventer la cuisine, mais plutôt de se venter et de sur-vendre des produits bas de gamme. Clairement tu as des vidéos avec certains snacks dans lesquels je n'aimerais pas manger...
Elle a traumatisé tout le monde elle
@@davinaf8729 bah en vrai j'men tape un peu elle m'a rien fait, mais être aussi hautaine alors que tu proposes des produits tout droit sortis de chez les industriels Leclerc, mythonner sur le fait d'être la première personne à avoir eu l'idée du tacos etc... Tout ça dans une vidéo de 10mn c'était clairement trop.
Et si elle a saoulé beaucoup de monde c'est bien la preuve qu'elle devrait se remettre en question
@@mathys8936 Tu parle de quelle vidéo? Je te demande juste par curiosité comme ça je vais la voir. Merci!
Une personne qui s’ouvre comme ça franchement denis respect de plus qui est issue d’une famille modeste qui réussit sa fait plaisir bravo 🎉🎊
Je le suis depuis des années c’est un très bon chef de la cuisine traditionnelle italienne👍
rien de traditionnelle
@@bintoterosa9535 Désolé je me suis peut-être pas italien mais je connais très bien la cuisine italienne il réinterprète une cuisine authentique et traditionnel, les bases sont les mêmes
Déjà à l'époque de top chef j'adorais ce mec, une cuisine généreuse et technique à la fois, je suis content qu'il ait réussi.
Sans parler de la qualité du plat bien sûr je retiens que ce chef à gardé la recette de sa maman le parmesan du pauvre et ça c'est juste un clin d'oeil plein d'amour pour cette dernière ⚘
Ton commentaire m’a tellement ému
Je me souviens de ce cher Denny dans top chef 2012 , je suis content qu il y ai percé après ;) il le mérite bien 😁 et super vidéo Florian 😉
C’est l’une de mes vidéo préférée de la chaîne. Le chef est vraiment top et il donne vraiment envie d’essayer la recette
Il ne se la raconte pas, donne des astuces, un vrai bon VLOG. Bravo à vous deux !
Wow j'ai salivé du début à la fin!! Ici, il est à peine midi et je n'avais aucune idée pour le repas du soir. Voilà! C'est réglé. Une vidéo le dimanche quelle belle surprise!! Merci Florian!! Si je pouvais mettre plus qu'un j'aime je le ferais! :)
Bonne journée, Line :-)
Cette vidéo est sûrement ma préférée car les pâtes à la carbonara c'est mon plat préféré. 🔥👍
Très difficile en France d'expliquer la richesse des pâtes (les aglio e olio, les pâtes de minuit ..) mais là on a la vraie recette, même si le guanciale en tranche je doute vraiment que ce soit meilleur que en cube, en tout cas à Rome, impossible de voir ça.
Vive les pâtes et vive la cuisine italienne !
C’est les bons ingrédients en effet , cependant il a mal géré sa sauce, elle peut être beaucoup plus crémeuse ! La carbonara est beaucoup plus technique qu’on ne le crois.
@@brj2341 Il n'a pas le choix pour la sauce, en livraison ça deviendrait du ciment au bout de 5mn dans un sac à dos ubereats donc c'est sûrement fait exprès.
Franchement je suis bluffé !! Simone zanoni est le seul que j'ai trouvé sur youtube mais ta recette avec le guancale tranché finement rajouté en supplément autour a la fin grillé a la salamandre un oeuf jaune en plus dessus c'est les vraies carbonara les plus gourmandes que j'ai vu de la vie ! Je viendrais dans ton restaurant pour manger des carbonara régulièrement ! Enfin j'ai trouvé mon adresse carbo !!! 👌🏻
Voilà la vrai recette des carbonaras ça fait plaisir vidéo super quali c’est ce genre de contenue qu’on veut !!
UN VLOG AU TOP AVEC UN ANCIEN DE TOP CHEF, je me souviens de lui ! Il est humble, talentueux, aime partager & est hyper généreux.. Super recette & en plus un VLOG le dimanche bah la FLO' J'ADORE CE CONFINEMENT MDR
MERCI au chef pour le partage de cette sublime recette ! J'en ai testé des recettes et j'ai adopte celle-ci definitivament !! Bravo pour ce partage ❤
J'ai bien envie de refaire la recette, y'a plein d'astuces et de bonnes idées, j'ai aimé aussi les anecdotes du chef, très bonne vidéo.
Trop bien ce format recette avec un chef !
Hello je trouve que tes vlogs de la deuxieme vagues de confinement sont bcp mieux que celle de la première
Moi aussi! lol
Ah enfin une vrai carbonara telle que le l’a connaît un régal
Les vrais carbonara et pour moi les meilleurs sont avec de la crème 👌😁
@@camillebernard192
La carbonara européenne
Crème et lardons c’est plus dans ce cas une carbonara
Camille Bernard c'est pas un carbo si il y'a des la crème l'amie !
@@manunynous8212 on s’en fout si c’est la vraie ou pas ! C’est meilleur avec la crème !!! 😝😋
@@SuperKikinator t’as goûté la vraie recette du chef au moins ? 🤦🏻♂️
a toi qui lit ce commentaire je te souhaite que du bonheur
Merci, on en a besoin 😘😘😘
Trop gentil ! MERCI et a toi AUSSI!🙂
Merci ami a toi aussi
Merci toi aussi ;)
J'accepte
brrravo chef vous êtes un maître, je veux être confiné comme toi Florian 😆 je vois que tu souffre alors je veux partagé ta souffrance 😂😂
tu fais des vlogs le dimanche maintenant ?je vais faire la recette direct !!!!!!! go les pattes une valeur sur
Merci pour la vidéo le dimanche!😊
Toujours aussi sympa les vidéos le dimanche soir
Cest clair.
Le chef à l'air tellement gentille et touchant. Je lui souhaite toute la réussite 🌷 Merci Florian pour toutes tes vidéos
Ouii t’as vu !
T’es sûr tu t’es pas trompé Florian parce que une vidéo le dimanche c’est pas habituel 🧐 ?
En période de confinement, rien n'est habituel :-)
C’est vrai !
@@FlorianOnAir lol pour notre grand plaisir
Merci Florian et au chef pour la recette, elle est top. J ai pu la reproduire c est excellent.
J ai la photo du plat mais je ne sais pas ou l envoyer.
Note personnelle pour plus tard:ne plus regarder de vidéo de bouffe à 1h45 du matin,sous peine de faire un second repas nocturne.😂😂😂
C'est pendant le sommeil que le bide fait son gras 🤣🤣
Ça fait plaisir de te voir un dimanche soir Flo
Mais on est dimanche!!!!!
Trop bien!!!😍💜
Belle recette , a faire absolument ! Merci chef !
Cela change de la carbonara classique, on voit énormément de travail derrière, jusqu’à le packaging en carton pour la livraison.
Hâte de goûter si un jour j’y vais !
Hyper interessant et la p’tite technique de dressage des pâtes est trop bien 🤩😍
Je m'attendais pas du tout une vidéo un dimanche
J'ai eu le sourire tous le long de la vidéo et je pense que ça défini bien cette vidéo
Merci pour cette vidéo du dimanche ça fait plaisir
Flo j’ai envie de faire tous les vlogs avec toi ça donne trop faim c incroyable 😭😂
Merci florian pour toutes tes vidéos, ç est cool
Bravo denny pour ton partage de la carbonara et ton histoire personnelle et très touchante tu et un grand chef la passion des produits le savoir faire et bien sûre le travail par contre j ai du mal à trouver de la guancale Florian tjrs au top
Savoir la recette de la pâte à crêpe du P’ti Grec serait une dinguerie 😃😛
Ça me donne envie encore une vidéo trop bien
Le chef est top. La recette est sympa. Excellente vidéo
Il est super ce chef!
Il explique bien!😊👍🏼
Le dimanche soir, on a envie d'aller sonner à la porte de FlorianOnAir ... UberFlo, vous ne verrez plus la gourmandise de la même manière! :p
Ça c’est du lourd cette recette yamy!!!!
Ce chef est génial tellement généreux ! Il a donné la recette !! Sinn super bonne ! Avec l’œuf par dessus un régale ! 😛
Enfin une vrai carbonara !
Ça a l'air tellement bon 😋
Tant de générosité et de partage! Pouce bleu pour ce chef qui partage une vraie recette de pâte carbonara. 👌
Wouah ca fait plaisir , enfin la recette original ... tellement meilleure que nos vieilles carbo creme degueu
il a l'air super sympa , bon délire Denny 🙂 puis des VRAIES carbonara 🤩🤩
Recette testée et validée... merci beaucoup...
Bonjour ! Par quoi remplacer les tranches de Jambon ? Enfin plutôt quoi acheter en magasin/grande surface pour simuler ceci ? :) Merci bcp
"joue de porc" ou , si tu trouves pas de la "pancetta salée" chez le boucher(toujours)
Pincette au pire poitevine fumée
Lard fume
@@barbaragiacomuzzo7933 fumé??? non non non, seulement salé !!!
Ca a l'air incroyable !
Je me demande juste si ca coute pas 23euros mdr
@@widadkhadir non, 16 :-)
Ah ça fait plaisir enfin de la vrai cuisine. Je kiff ce chef 👍
"Vu qu'on est gourmand je vais en mettre encore un peu " ---> " Vas y franchement te gênes pas " 😂😂😂😂😂😂😂😂 La réponse adéquate faut le dire ! 👏👏👏
La classe à l’Italienne tout simplement ahah, j’adore ce chef tant d’amour !
Bonsoir Florian, j'ai vu presque toutes tes vidéos, franchement Wouaaaaa tu as raison de découvrir et goûter ! Ça change des habitudes 😀.
En tous cas, tu me donnes envie....de tous manger 😋.
Régale toi 😘
Très belle journée mon cher florian.
J'adore tes vidéos. sur tous avec la brigade 🤗.
Prends soin de toi mon frère
Ils ont une chance dingue les influenceurs. Ils peuvent manger sur place en plein confinement quand les restos sont fermés.
Merci florian et denisune recette du tonnerre validé par la famille courage a vous
Superbe video, merci pour le partage ! :)
Petite critique pour que tu améliores t'es videos je pense que la musique de fond est un petit peu trop forte et que tu devrai la baisser surtout que tu la met en boucle et longtemps !
perso j'adorerais la recette de la sauce blanche de la star du kebab
Il a dit qu’il ferait pas car c’était secret
check sur pornhub il y a de bonnes recettes
@@begzog fallait bien qu’un gamin la sorte ein le vrais beauf par excellence
@@begzog quel beauf
Merci Florian et au chef, vous êtes des tueurs 👍👍
Florian trop fort cet italien, buonissima carbonara !! Merci à toi Florian. A très vite. Tony
Ça donne vraiment envie de goûter là 😍😍
En effet c’est très très bon. 👍🙏
il en faut 3 des assiettes comme ça 😂
tu est le bosse flo merci!!
Super vidéo comme d'hab
Superbe vidéo !!!!
Super bon vivant le chef Denny sympa et humble !
Super ! Je cherchais une recette de vrai carbonara ça tombe à pic. Hâte de la refaire rapidement !!
Génial 😊👌
cappello per il maestro della pasta alla carbonara ! 👍(le pouce là vaut facilement une étoile au guide machin 😉)
Bravo au chef, Floriant par quoi je pourrai remplacer le porc si je veux le faire façon casher? Merci
C'est une tuerie sa carbonara, mais il a changé sa présentation. Avant c'était plus familial 😉 Ceci dit, cela n'empêche en rien à la qualité du plat 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Depuis que j'ai mangé les vraies carbo, hors de question de remanger à la française avec les 5kgs de crème qui bourrent le ventre, l'oeuf fait bien son travail.
ca à l'air bien bon mais la quantité mdr, moi je pensais qu'il allait mettre tout le contenu de la casserole dans l'assiette, je suis choquée
Non t’es trop sauvage on fait pas sa dans un restaurant
Il devrait regarder le film DARK WATERS, peut-être qu'il virerai ses poêles sans age. Sinon, nous avion eu des italiens qui étaient venu au travail lors d'un échange, ils avaient fait des pâtes carbonara un peu dans ce style, surtout, sans crème, c'était excellent.
C’est vraiment un classique chez nous, mais c’est encore trop répandu. Tu devrais essayer des recettes pas trop connues encore en dehors de l’Italie : cacio e pepe (mes préférées), al limone, alla gricia, alla carretierra...
Mais il est super ce chef!!!
J'adore ça a l'air super bon
Salut! tu pourrais te renseigner sur la marque de sa sauteuse et de sa casserole? Ce serait super! merci beaucoup
Salut all, flo ta video ma vraiment donné envie , le fromage a rapé sont bien du padano et péquorino ? Le lard quelle nom ? Désolé si je fracasse tout les noms et jai honte ayant des origines italiennes.. en tout cas super vidéo , je langui de les démonters 😋😋😋
Les pâtes 🍝 c’est la vie 🤤😋😍👍
Florian je te suis depuis 2016, j'aime bien tes vidéos. T'es l'un des mes UA-camur préféré.
merci beaucoup :-)
Merci
Ça a l’air pas mal ! Moi qui suit pas trop pâte je goûterai bien
Parfait mais en principe on concasse des grains de poivre à ajouter au guancale .
Super video 😄
c'est la première fois que des carbonara sans crème fraiche me donne envie 🤤bravo au chef
Un vrai pro ce chef.
Le célèbre coquilleto de Florian 😄
Je l’aimais trop dans top chef 😍
Super la cuisine de Deni je kiff 🤟 Il a tout compris : authenticité, cuisine familiale, enfance, etc...
Ps : je déteste les oeufs 🥚
Viva Italia ! Faut inviter le Super Mario du Kebab !
je valide a 100%!!!
En tant que chef Italien, je m'étonne qu'il utilise du Grana Padano, qui n'est pas la même chose que le parmigiano reggiano. D'ailleurs, dans les vrais carbos, normalement on ne met que du pecorino, on met le parmesan pour adoucir un peu, mais du vrai parmigiano. Sinon, recette top.😁
En Italie selon les régions il y a divers recettes ?
Je serais curieux de savoir combien ça coûte pour un plat aussi simple et bon marché de base dans ce resto
16 euros
18 euros. (en livraison) J'ai eu l'occasion de tester en livraison, je n'ai pas été convaincu comparé à celles que j'avais dégustées en Italie. Je donne mon avis à titre indicatif, je suis certain qu'il sait ce qu'il fait, mais c'était peut-être un mauvais jour.
@@darkfpc merci pour cette précision
heyy florian je suis élève a st shely d'apcher sa serais bien que tu vienne un jour essaye de voir avec cyrille zen c'est mon professeur de cuisine
Salut Florian, s’il te plaît met cette vidéo en ligne sur Facebook !
Bravo capo 👍🏻parfait 👏👏🤤🤤🤤