Il met des PLATS MAROCAINS dans des BURGERS : Tagine, poulet aux olives, ... Génie ou pas ?

C'est la rentrée, et on reprend nos aventures en mode "restos à l'arrache" avec ‪@AliLabrigade‬ .
Aujourd'hui, le destin nous fait retomber sur Zoubair, que j'avais rencontré en mars 2023 au lancement de son projet dans une dark Kitchen, où il mettait dans des burgers des recettes traditionnelles marocaines : tagine, poulet citron/olives, confit de tomates, ...
En ce mois d'août 2024, il ouvre sa première adresse physique .
Le resto : Coderak, 17 rue des Petites Ecuries, 75010 Paris
/ coderak_burger
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