hola mi hermano laucha. como siempre nunca fallas con tus recetas, lo q ma llama la atencion leyendo los comentarios que me encantan, no hay muchos o como decir casi nada de comentarios de mujeres. q onda no hay locas x el asado? locas de buena manera, jaja, como hacemos para q las mujeres se interesen en el asado? o es un canal patriarcal??? jajaja sin ofender.
La bondiola se parece mucho a la cabeza de lomo acá en España. Te felicito por tu arte . En España no tenemos nisiquiera algo parecido. Lo que tenemos es al Arguiñano que más que cocinero es un payaso y al de "Cometelo" que no es malo pero va de gracioso más que de cocinero. Eres único Laucha y super auténtico. Gracias por todo..
Es el mismo corte, no sé si hay algún músculo que pueda ser diferente, pero a efectos prácticos, la cabeza de lomo te sirve para recetas de bondiola argentina, la estructura es prácticamente idéntica, y digo prácticamente porque nunca he visto en persona ni usado la versión argentina y quizás es algo diferente, pero así al aspecto, es lo mismo 99.9% segur9
Y ya que usas UA-cam, tenemos creadores de contenido excelentes en éste país, el chico este, Vozmediano, Alfredo creo que se llama, es un tío que sabe lo que hace, un profesional, Christian Ruiz también se nota que tiene buenos conocimientos. Y en divulgación tenemos a El Cocinero Fiel, para mí de los mejores en todo el mundo en lo suyo, eso en youtube, en escrito y otros medios tenemos muchos más
INCOMPARABLES. Este tipo ni siquiera se molesta en averiguar cómo se le llama al corte en otros países de habla hispana, además dice que es un capítulo muy informativo. Karlos Arguiñano: además de ser un excelente cocinero y chef es actor, músico Y un verdadero artista. Eres simplemente un Chupamedias, lamebotas, adulador, creo que a la gente como tú, en España se le llama "PELOTA"
Bueno días buen viernes desde río tercero Córdoba Raúl Rivero camionero felicitaciones Sr x lo q hace como cosina muy bueno el preparado de la bondiola y q rica yo cuando viajo a bs As las como en ahorilla de la ruta grasias
Perfección absoluta muchachos!, la jugosidad de los cortes era completamente proporcional a la baba que me caía mientras lo cortabas...un placer verlos como siempre. Les envío un fuerte abrazo desde el sur Argentino.
Sólo me he animado a hacer la primer receta en olla essen jajaj espero pronto animarme a hacer una de esas a la parrila! gracias por los tips maestrooo!
Gracias por la comunidad que has formado!!!!! Y le hago a mis hijos bondiola con 🍅!!!!! Como me lo hacia mi abuela en el pueblo en vacaciones genial !!!!!
Grande Luciano. Te sigo con mucha atenciòn desde Italia. Ya hice la bondiola al disco y saliò muy rica, aunque los bifecitos me hubiese gustado que salgan mas blanditos. Hice también la bondi a la parrilla pero me saliò como el ojete (creo que le dì demasiado fuego al principio y la cubrì mal después). Hoy pruebo con la cacerola al horno. Para cuando un pulled pork?
Sos un genio amigo ...te cuento q tengo una parrilla q ago choripanes para vender me enseñas algunas recetas...desde ya muchas gracias saludos soy de Tucuman
Esperando una receta de peceto con reducción de vino tinto que preparo con arroz y cebolla con zanahoria con la misma salsa. O pronto un cordero al whisky
En España es el cabecero, o cabezada/cabeza de lomo. Suele "chuletearse" y se come asada o frita normalmente, ya se puede encontrar en una pieza, pero no suele estar entera. En Portugal se le llama Cachaço
Laucha, consulta los bastones de batatas rústicas o con piel, cómo las hiciste? Podrías contestarme, porfa. Estoy por probar hacer la bondiola al horno, tal cual la hiciste en este video. Besitos y gracias!!!❤❤
lo mas cercano a la bondiola en Estados Unidos, es lo que seria el Boston Butt. No es exactamente lo mismo, ni tampoco es facil de conseguir, pero es lo mas cercano al corte en Argentina. Para el que le sirva~
Chicos, ustedes usan carbón convencional, briquets, o leña, para hacer la Brasa? Heelppp!! Desde Georgia, USA (somos peruanos que te seguimos desde hace un $#%@ de tiempo) 😘🥰❤️
Normalmente en Arg usamos carbon convencional para cualquier cosa a la parrilla y si se puede algunas leñas de aromito para mas sabor. Pero todo depende de que tengamos a mano. briquets nunca
Carbon tradicional y/o leña, no tiene que haber fuego, solo brasas bastantes consumidad, eso hace que se cocine mas lento, asi se derrite la grasa y queda muy jugoso a pesar de que en Argentina conemos la carne mas cocida. Saludos.
hola mi hermano laucha. como siempre nunca fallas con tus recetas, lo q ma llama la atencion leyendo los comentarios que me encantan, no hay muchos o como decir casi nada de comentarios de mujeres. q onda no hay locas x el asado? locas de buena manera, jaja, como hacemos para q las mujeres se interesen en el asado? o es un canal patriarcal??? jajaja sin ofender.
La bondiola se parece mucho a la cabeza de lomo acá en España. Te felicito por tu arte . En España no tenemos nisiquiera algo parecido. Lo que tenemos es al Arguiñano que más que cocinero es un payaso y al de "Cometelo" que no es malo pero va de gracioso más que de cocinero. Eres único Laucha y super auténtico. Gracias por todo..
Está cerca del cuello. En vaca lo llámanos rost beef
Bondiola es como le decimos en argentina, en España le dicen cabeza de lomo, pero es el mismo corte
Es el mismo corte, no sé si hay algún músculo que pueda ser diferente, pero a efectos prácticos, la cabeza de lomo te sirve para recetas de bondiola argentina, la estructura es prácticamente idéntica, y digo prácticamente porque nunca he visto en persona ni usado la versión argentina y quizás es algo diferente, pero así al aspecto, es lo mismo 99.9% segur9
Y ya que usas UA-cam, tenemos creadores de contenido excelentes en éste país, el chico este, Vozmediano, Alfredo creo que se llama, es un tío que sabe lo que hace, un profesional, Christian Ruiz también se nota que tiene buenos conocimientos.
Y en divulgación tenemos a El Cocinero Fiel, para mí de los mejores en todo el mundo en lo suyo, eso en youtube, en escrito y otros medios tenemos muchos más
INCOMPARABLES. Este tipo ni siquiera se molesta en averiguar cómo se le llama al corte en otros países de habla hispana, además dice que es un capítulo muy informativo. Karlos Arguiñano: además de ser un excelente cocinero y chef es actor, músico Y un verdadero artista.
Eres simplemente un Chupamedias, lamebotas, adulador, creo que a la gente como tú, en España se le llama "PELOTA"
Capitulazo de recetas!!!
Creo que vale la pena aguantarse la sed y destinar un par de cervezas para esas bondiolas. Quedaron increibles!!! SAludos
Bueno días buen viernes desde río tercero Córdoba Raúl Rivero camionero felicitaciones Sr x lo q hace como cosina muy bueno el preparado de la bondiola y q rica yo cuando viajo a bs As las como en ahorilla de la ruta grasias
Excelente receta 🎉 felicitaciones
Perfección absoluta muchachos!, la jugosidad de los cortes era completamente proporcional a la baba que me caía mientras lo cortabas...un placer verlos como siempre.
Les envío un fuerte abrazo desde el sur Argentino.
Cada video aprendo un poco más gracias a tus consejos puedo deleitar a mis amigos y familiares
Laucha sos un genio de la carne y sabores te seguimos de san jeronimo norte departamento las colonias provincia de santa fe la invencible 😊
Sólo me he animado a hacer la primer receta en olla essen jajaj espero pronto animarme a hacer una de esas a la parrila! gracias por los tips maestrooo!
WAW WAW WAW, que video tan simple, sencillo, fácil y común, pero como se antoja cada bondiola, 1000/1000.
Gracias por la comunidad que has formado!!!!! Y le hago a mis hijos bondiola con 🍅!!!!! Como me lo hacia mi abuela en el pueblo en vacaciones genial !!!!!
Me encantaron todas las resetas Laucha !! Me encanta tu destresa en la parrilla""bocato di cardinale ""😊👍
Me encantaron estas recetas 😃 grande Laucha 💖🇦🇷🇦🇷
Esa bondiolita al disco se ve que es la gloria! quien pudiera comer una de estas recetas hechas por vos Laucha querido!
Qué buenas recetas, Laucha. No me aburro nunca de ver tus videos.
Sos un crack Laucha. Aprendí mucho con todos tus videos
Bondiolaaaa🤤🤤🤤😋 quiero todas 🎉🎉🎉😊. Excelente ‼️ Laucha ‼️👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Genio te admiro mucho fuerte abrazo desde misiones Argentina 🇦🇷
Excelente Laucha probé todas las formas, de verdad no falla para nada, solo que la ahumada la hice en un ahumador vertical
Que lujo lo que acabo de aprender! Gracias genio!
Grande Luciano. Te sigo con mucha atenciòn desde Italia. Ya hice la bondiola al disco y saliò muy rica, aunque los bifecitos me hubiese gustado que salgan mas blanditos.
Hice también la bondi a la parrilla pero me saliò como el ojete (creo que le dì demasiado fuego al principio y la cubrì mal después).
Hoy pruebo con la cacerola al horno.
Para cuando un pulled pork?
Laucha genio !!!!!
Una delicia !!!!
Pero hacelo en una con utensilios accesibles
Que belleza por dios, él hambre que me dio eso. No existe ni va a existir nada más rico que el asado
Laucha mortal todo yo esta noche le hago a un amigo una bondiola al horno con mostaza, miel y ajo.Saludos desde La Plata.
¡Expectacular! Todas las versiones me hicieron babear. Una pregunta ¿adónde se consiguen esos guantes?
Una locura de sabores! Si hay algo que no falla son las bondiolas 😁
Coincido. Con una bondiola quedas bien siempre.
Te pasaste!!! Mis favoritos: braseada y al disco.
La bondiola o aka en Chile lomo vetado si o si la voy a probar al disco se veía buenísimo 👍👍
Lauchita probé hacer la bondiola a la parrilla y quede como los dioses todos querían más un epetaculo 👍👍👍
La hiciste 40 minutos de un lado? Xq vi en otros posteos que la toenen 2 horas
Sos un genio amigo ...te cuento q tengo una parrilla q ago choripanes para vender me enseñas algunas recetas...desde ya muchas gracias saludos soy de Tucuman
la habilidad del laucha de decir las cucharadas de las especias y la mano echa las que le da la gana jajajajaja
lauchaaa eres el mejor , me trago todos tu videos , dejaa a patron que disfrute jajaja
@@Javier-ei7pq haya se la tragaa y toda
gracias laucha, excelentes recetas
Parecen tremendas todas las formas!!un lujo
Quedó super genial esa bondiola 😀😀😀super deliciosa 😋😋😋😋😋😋 saludos desde México 🇲🇽
Si ni la probaste
Una genialidad como siempre, me quedo con las cuatro...
Que buen vidio Luciano! Investiga cómo se conoce en mexico. La quiero preparar de las 4 formas!
Estuvo impresionante el video laucha👏👏!! CAPO total!!
Porfavor qué delicias 😋😋 un manjar y cómo yá es costumbre qué hambre jajaja jajaja saludos Desde QUILMES 💕❤️🥰
Que hermosa casa !! HERMOSO PATIO
Saludos desde Medellín, Colombia! 🇨🇴Espero verlos por acá algún día. TUKI
Gracias por tanto Laucha 🙌
laucha, te recomiendo acompañar la bondiola con una mermelada de cebolla que hiciste en otro capítulo. queda increíble
podés por favor compartirme ese link?
Sería épico un video de el Laucha, el Profesor Klocker y Oscar de la capital👏
El video mas esperado por toda la latinoamerica unida
LAS RECETAS INCREÍBLES, EL CHEF INFUMABLE!!!
Sos la gata flora: si se la ponen grita, si se la sacan...llora😂😂😂
Cuando un video con La Capital? Traelo a comer asado
ESE VÍDEO CON @lacapitalcocina VA A SER UNA ORGIA ÉPICA...COMO DIJO SEBA EN EL MIN 16:56.. """"ESPELUZNANTE"""
Hola Laucha, hola locos! Una consulta de donde conseguiste esa olla de hierro? Esta genial esaaa. Y excelente receta como siempre
Espectacular, yo quiero
Esperando una receta de peceto con reducción de vino tinto que preparo con arroz y cebolla con zanahoria con la misma salsa. O pronto un cordero al whisky
Todo un maestro felicitaciones algo parecido me va a salir 😂
Que excelente video locos me encanta su canal todo muy bien explicado laucha saludos desde Honduras 🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳
Sos un tipazo laucha❤
No te vayas nunca SEBA , sos Crack!!! Jajaja el amigo que todos queremos tener
y se fue no mas
Espectacular. En el caso de los celíacos, que no pueden tomar cerveza, con qué se puede reemplazar?
Genio ! Una maravilla todo como siempre !
Hay que contar cuantos herrrrrmoso/a tira el Laucha por video.. jaja
Geniales las recetas. Abrazoo Locos
crack lauchaa saludos desde corrientess!!!!
Que grande Fumigaciones VA!!! Presente!!!!! Son cracks!
Con ustedes nunca falla una receta capos
Buenísimas recetas
Petacular chicos 😎
Yo solo espero que hayan compartido un poco de esa BELLEYOLLIDAD con el editor de los videos.... porque es Dios y se lo merece.
En España es el cabecero, o cabezada/cabeza de lomo. Suele "chuletearse" y se come asada o frita normalmente, ya se puede encontrar en una pieza, pero no suele estar entera. En Portugal se le llama Cachaço
A la bondiola al disco la acompaño con un arroz fríto, ufff ....y 🍺🍺🍺, laucha regálame tu delantal
Todas te quedaron increible broo ✌❤
SOS un genio del asado laucha
Se nota que estan regresando a la base de videos sin tanta producción
Una genialidad
Pero la braseada y al disco MUNDIALES!!!!!
De los mejores capítulos de todos! Acuante Locos!
el de la mayonesa y el de cerveza negra tenian una pinta que si lo hago quedo como un rey, que rico se ve !
Laucha, consulta los bastones de batatas rústicas o con piel, cómo las hiciste? Podrías contestarme, porfa. Estoy por probar hacer la bondiola al horno, tal cual la hiciste en este video. Besitos y gracias!!!❤❤
Fuaa espeluznante 👌🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Esa olla/plancha cuanto mide? A donde la compraron?
Que genios, como cocina este animal 🤜🏼🤛🏼✅😈
Que.Rica esa Cervecita. Laucha. Da mucho Apetito.
Laucha, LA provincia de SALTA, NECESITA UN RESTAURANTE DE FUEGOS🔥 LO AMEEEEEEE UNA VEZ QUE FUIIIII!!!❤️🔥❤️🔥
Masomenos cocinan estosssss🤙🤙🤙
Uff! Compro todo ❤
Debe ser chévere ser vecino de este man
si estas sintiendo el olorcito asado mientras tomas mates con galletitas de agua, es para cagarse de hambre nomas
cada vez mejor laucha!
todas muy buenas voto por la bondiola al disco
SENSACIONAL LAUCHA
Mato la bondiola al disco.....impresionante!
Mátalo al krustyyyyy...caprichoso el nene con todo lo q hicisteee...jajaja...genios muchachos!!!
En México es cabeza de lomo es la que utilizamos para los tacos al pastor principalmente
Que suerte tienes por conseguir carne fresca.... acá en el sur Calafate solo carne congelada..sin gusto... te quiero capó
Uffffff q espectáculo lauchon te pasaste de 10 pa 20
En Guatemala cabeza de lomo es buenísima, 😋😋😋
Buen video saludos
Muy buena la edición
Cuanto rinde, para cuantas personas cada una de las bondiolas?? gracias, me encanta el canal
Entre 6 y 8/9 personas (cada Bondiola pesa 2 kilos)
@@LocosXelAsadoOficial que hacen con toda la carne que sobra, en este caso la bondiola?
Mmmmmmmmm!!!!!!,que ricoooooooo❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Todo ricoo y bueno 👍
También se le conoce como bondiola en Colombia, afortunadamente, todavía es un corte infravalorado
Laucha hacete un video de punta de espalda a la llama saludos soy de san juan
Que se podria decir de estos sandwich.....mmmmm..Mas que Super
Ya listo para el festival del fuego en Torreón Coahuila!! Acá los esperamos por segunda ocasión para asar 😎👉🏻 Saludos
lo mas cercano a la bondiola en Estados Unidos, es lo que seria el Boston Butt. No es exactamente lo mismo, ni tampoco es facil de conseguir, pero es lo mas cercano al corte en Argentina. Para el que le sirva~
Pernil?? Pierna de cerdo?? Supongo
No, se llama tenderloin
Pork tenderloin
Es el cuello del cerdo
Chicos, ustedes usan carbón convencional, briquets, o leña, para hacer la Brasa? Heelppp!! Desde Georgia, USA (somos peruanos que te seguimos desde hace un $#%@ de tiempo) 😘🥰❤️
Normalmente en Arg usamos carbon convencional para cualquier cosa a la parrilla y si se puede algunas leñas de aromito para mas sabor. Pero todo depende de que tengamos a mano. briquets nunca
Carbon tradicional y/o leña, no tiene que haber fuego, solo brasas bastantes consumidad, eso hace que se cocine mas lento, asi se derrite la grasa y queda muy jugoso a pesar de que en Argentina conemos la carne mas cocida. Saludos.
Leña toda la vida
@@negrolsrcdirás buenos aires
@@negrolsrc normalmente? bastante relativo tu comentario, por ejemplo en el oeste y norte normalmente se usa leña, el carbon ni se conoce
En España encontré bondiola, es el cabecero de lomo, buenisimo!!!!!
Buenísimo.. esta vez no huvo que salir a correr la carne jaja