📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ ua-cam.com/video/FpSs_M_gFnE/v-deo.html Медовое тесто для пряников рецепт: ua-cam.com/video/O2cEPTbqr2A/v-deo.html - Тесто без мёда: ua-cam.com/video/gQb5mirh-so/v-deo.html - Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: ua-cam.com/video/FM36WJZG9YM/v-deo.html - Глазурь на альбумине рецепт: ua-cam.com/video/KomW490KUOk/v-deo.html - Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: ua-cam.com/video/UhPi5I6se0g/v-deo.html - МК по росписи новогодних пряников с заливками: ua-cam.com/video/-8LQb2twb8I/v-deo.html - Секреты и упражнения по росписи пряников: ua-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/v-deo.html
Ирина, здравствуйте! Рада что мой мастер класс по пряникам Вам понравился ❤🌸 С детьми для росписи пряников лучше использовать заливочную глазурь. И сделать простые прянички как, например, вот в этом мастер видео классе: ua-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/v-deo.html
Красота!!! 👏🏻👍🏻❤️🌹Вы знаете, такая прелесть не может не нравится! Единственное, что мне не нравится в любых украшениях, как на пряниках, так на тортах - это огромное кол-во красителей! Особенно ярких! Очень люблю пастельные тона! Удачи вам!❤️❤️❤️
Как во время ваше видео! Спасибо за идеи! Красота неописуемая!!! Я тоже не могу кушать пряники, когда много заливки,но вот мои дети без глазури не хотят кушать))) Вчера с ними расписывали первую порцию пряников, сколько же было эмоций.... Ещё раз спасибо Анна за ценную информацию!!! Подсела на ваш канал и жду с нетерпением новых видео!!!
Ирина, здравствуйте! Да, можно без насадок. Размер отверстия подбирать от меньшего и срезать постепенно до нужной величины. Ну, или из пергамента скрутить корнетик.
Анна ,здравствуйте. Спасибо вам за ваш труд и видео, очень познавательно! В этом видео вы упомянули о заказе на 1000 пряников. Но как это возможно успеть? В этом году мне поступил заказ на 700 разных пряников( 12 образцов) от одного заказчика. А я успеваю только 400, и то уже выдохлась и очень устала. Как вы успеваете сделать 1000 , поделитесь опытом🙏.
Елена, здравствуйте! Все зависит от сложности работы. Моя скорость - это 10-20 соедней сложности пряников в час или 40-50 простых. Из этого и рассчитываю. Если заказ больше, то на выпечку, заливки и упаковку нанимаю людей. Таких как в видео (с сеточкой) к заказу в новый год никогда ессно не брала. Хотя раньше брала к заказу пряники на каждый из которых уходило по 2-3 часа. Но это ради удовольствия, конечно те 850-1500 руб, которые за них платили - не стоили вложенного труда. Поэтому секрет в сезон - это простые быстрые дизайны пряников + брать заказы на роспись пряников заранее (в ноябре уже закрывала запись). Желаю Вам успешно справиться с такой партией пряников! Берегите себя!
📍 Открыта запись на все мои онлайн курсы МЕГА доступ. Подробности по ссылке ➡️ ua-cam.com/video/FpSs_M_gFnE/v-deo.html
Медовое тесто для пряников рецепт: ua-cam.com/video/O2cEPTbqr2A/v-deo.html
- Тесто без мёда: ua-cam.com/video/gQb5mirh-so/v-deo.html
- Глазурь на живых белках с пастеризацией рецепт: ua-cam.com/video/FM36WJZG9YM/v-deo.html
- Глазурь на альбумине рецепт: ua-cam.com/video/KomW490KUOk/v-deo.html
- Как выпекать имбирные пряники. Все секреты выпечки и раскатки теста: ua-cam.com/video/UhPi5I6se0g/v-deo.html
- МК по росписи новогодних пряников с заливками: ua-cam.com/video/-8LQb2twb8I/v-deo.html
- Секреты и упражнения по росписи пряников: ua-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/v-deo.html
Очень нежные и красивые пряники!!!!! Для начинающих кондитеров пряничных дел супер видио!!!!!!!👍
Вы огромная умничка, краше пряников Я нигде не видела.....
СУПЕР-КЛАСС!!!👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Вам,видео лёгкое в просмотре,голос "нимфы")))очень много полезного,лично мне,как новичку-любителю🌹🌹🌹❤
Мне нравится...всё!Третий раз уже смотрю и слушаю как сказочный фильм.не,я так не смогу....Удачи,здоровья,тепла и добра!🥰
Очень красиво и нежно.
Очень красиво всё!!!
Супер, очень красиво.
спасибо большон
Осень круто и красиво!👍👍👍
Красивые пряники получились!! 👍
очень нравятся с тонкой росписью. Хотя это и затратно. но выглядит здорово
Спасибо огромное! 🌸❤
Зашибись!!🤩🤦♀️ Какая вкуснота и красота!!🤷♀️🤪
Спасибо! Очень красиво!
❤🌸
Потрясающе!
👍👍👍Очень нужное и полезное видео. Вы большая молодец!
Спасибо огромное!
Спасибо, очень нужное видео, 🌷🌷🌷
Мне понравилось Ваше видео.Покажите,как украсить пряники с детками,на новогодние праздники.
Ирина, здравствуйте! Рада что мой мастер класс по пряникам Вам понравился ❤🌸
С детьми для росписи пряников лучше использовать заливочную глазурь. И сделать простые прянички как, например, вот в этом мастер видео классе: ua-cam.com/video/b-3mrRiC2fs/v-deo.html
А все рецепты теста для пряников и глазури Вы сможете найти по ссылкам в закрепленном комментарии.
Спасибо
Ооочень мило,красиво и интересно. Спасибо за мастер-класс!
Анечка,Вы-красавица.Все делаете так аккуратно и красиво.Попробую сделать прянички и украсить.Приятно Вас смотреть и слушать.Всего Вам самого доброго.
Ольга, спасибо Вам огромное за внимание и теплые слова. ❤🌸
Пусть с пряниками все получится! И будет в радость!
Это шедевры! Брависсимо !!!
Очень нравится глазурь в нежных тонах, как сегодня.
🥰
Вы такая молодец! Так всё понятно рассказываете!❤️
Спасибо огромное! ❤
Как же чудесно и красиво! Замечательный урок, благодарю!
❤🌸
Спасибо, Аня! Очень красиво и не так сложно. забрала в закладки!
Рада что этот пряничный наборчик Вам понравился ☀️🌸❤
Анна здравствуйте!!!!Спасибо огромное за такую прелестную красоту👍❤️Вы большая умничка 🥰Я в восторге от ваших аккуратных работ👍👍👍
Спасибо огромное за тёплые слова и поддержку ❤
Отличная идея для подарка на нг. Спасибо большое за подробное объяснение❤️❤️❤️❤️👍🏻
Да, пряники - это идеальный подарок. Еще и потому, что можно приготовить заранее, хоть за три месяца до праздника.
👍👍👍
❤
Красота!!! 👏🏻👍🏻❤️🌹Вы знаете, такая прелесть не может не нравится! Единственное, что мне не нравится в любых украшениях, как на пряниках, так на тортах - это огромное кол-во красителей! Особенно ярких! Очень люблю пастельные тона! Удачи вам!❤️❤️❤️
Спасибо огромное! Про яркие цвета аналогично. Яркая глазурь еще и рот красит, но иногда - она необходима.
Как во время ваше видео! Спасибо за идеи! Красота неописуемая!!! Я тоже не могу кушать пряники, когда много заливки,но вот мои дети без глазури не хотят кушать))) Вчера с ними расписывали первую порцию пряников, сколько же было эмоций.... Ещё раз спасибо Анна за ценную информацию!!! Подсела на ваш канал и жду с нетерпением новых видео!!!
О, я так рада! Спасибо за тёплые слова. ❤
Да, у меня средняя дочь и младший сын тоже очень глазурь на пряниках любят ))
Добрый день) Заметила, что полностью залитые пряники -мягче!!
Здравствуйте! Да, возможно это связано с тем, что при высыхании глазури - влага из нее не только вверх испаряется, но и проникает вниз, в сам пряник.
Но если долго держать пряники в сухом помещении без пакетов, то этот эффект пропадает.
Анна, подскажите пожалуйста, какие кисточки вы используете? Какой размер и материал ворса?
Здравствуйте! Строго синтетику. Обычно единички беру, но у разных фирм может размер отличаться.
Анечка,вечер добрый! Сксжите,обязательно надо использовать насадки? Можно просто сделать отверстие? С ув Ирина( Эстония)
Ирина, здравствуйте! Да, можно без насадок. Размер отверстия подбирать от меньшего и срезать постепенно до нужной величины.
Ну, или из пергамента скрутить корнетик.
Аня,скажите,срез на пакете делать наискосок или прямо?
Красивые пряники, но так быстро показываете, что не успеваешь смотреть
Поставьте в настройках скорость 0,5, тогда норм видно )
@@АлинаИванова-г3э 😄😄😄 насмеялась от души от речи на скорости 0,5... Оставила на 0,75
С заливкой!
Добрый день,Анна! Подскажите пожалуйста какого размера пряники? спасибо))
Здравствуйте! Эти прянички 7-9 см. Но лучше печь и украшать большого размера - 10-12 см.
Анна ,здравствуйте. Спасибо вам за ваш труд и видео, очень познавательно! В этом видео вы упомянули о заказе на 1000 пряников. Но как это возможно успеть? В этом году мне поступил заказ на 700 разных пряников( 12 образцов) от одного заказчика. А я успеваю только 400, и то уже выдохлась и очень устала. Как вы успеваете сделать 1000 , поделитесь опытом🙏.
Елена, здравствуйте! Все зависит от сложности работы.
Моя скорость - это 10-20 соедней сложности пряников в час или 40-50 простых. Из этого и рассчитываю.
Если заказ больше, то на выпечку, заливки и упаковку нанимаю людей.
Таких как в видео (с сеточкой) к заказу в новый год никогда ессно не брала.
Хотя раньше брала к заказу пряники на каждый из которых уходило по 2-3 часа. Но это ради удовольствия, конечно те 850-1500 руб, которые за них платили - не стоили вложенного труда.
Поэтому секрет в сезон - это простые быстрые дизайны пряников + брать заказы на роспись пряников заранее (в ноябре уже закрывала запись).
Желаю Вам успешно справиться с такой партией пряников!
Берегите себя!
@@delgris_studio Спасибо вам за все советы ! С наступающим вас Новым годом и желаю вам здоровья , семейного счастья и процветания!
Спасибо. Вы забыли оставить ссылки
Спасибо! Опубликовая рецепты теста и глазури + ссылки на них.