CARNE FINLANDESE vs CARNE GALIZIANA (abbinate alle birre)
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- Опубліковано 3 лют 2025
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Sounds Effects bbcsfx.acropoli...
La Sashi Finlandia Tripla A è una selezione delle migliori bestie allevate in Finlandia. Stessa cosa per la Vacca Vecchia Galiziana che proviene dai pascoli della Galizia. Da queste selezioni si ottengono due super bistecche: per alcuni le migliori bistecche del mondo. Per metterle a confronto siamo andati a Marotta, dagli amici della Vecchia Osteria, un locale che ha pure la cella per frollare la carne. Confronto molto intrigante
Al di là del confronto e del gusto, è pregevole che alla base di ogni video ci sia sempre una cultura gastronomica straordinaria, la voglia di condividerla e soprattutto promuoverla.
Gran bel lavoro
MERAVIGLIA
Non si possono vedere sti video alle 23.30. mo dove cazzo la trovo una galiziana...
… tacci tua oggi vado di Simmenthal , ma quella in scatola🦩🦜
Ho una costata in frigo da 8 giorni condita, domani l’attacco mortacci tua🐓
Trovo ottimo il matrimonio carni e birra , magari scura!!!
Manco a mignotte....
A qualsiasi ora si vedono questi video sale sempre una fame vigliacca!!! Grandissimi!!!!
Tutto ottima e di qualità, complimenti continuamente cosi
10:7 porca mignotta, cazzo devi mettè il bib, Si, Si
adoro questo canale, dovresti avere un programma in tv !!!
Ancora una volta un video spettacolare....bravissimo Michele....per me la galiziana rimane la numero uno...
Ragazzi,la sashi finlandese,la galiziana... la selezione di birre..Già questo sarebbe un pezzo di paradiso ma voi mette con l’entrare all’osteria con tutto il vespino?!
Mamma mia.....tanta tanta roba......e complimenti anche ad Eleonora, tanta roba pure lei!
gran bel derby
si casca comunque bene
Video molto bello, come sempre.
C'è più gusto a mangiare qualcosa che prima poteva guardarti..
W Braciamiancora!❤️
Top Hannibal Lecter
Kudos per la tshirt di Hattori Hanzo!
Bel video come al solito
Ciao Michele...fai venire voglia di carne 🥩 a tutte le ore!!!😋😋😋👍🏻
Sono le 8 del mattino ho già l acquilina in bocca ,ottima per colazione 😁
La galiziana per tutta la vita! Sempre sul pezzo.
❤️
Complimenti tutto buonissimo, vale la pena fare la strada x questa bontà! Galiziana il top!
bel video , top....chiedo, è solo una domanda....è....ma i guanti sono obbligatori per gli chef che maneggiano pietanze come in questo caso, visto che a diretto contatto?
No. Loro hanno l'hccp
@@braciamiancoraquellovero ottimo, grazie 1000
Ciao...guardare i tuoi video mi viene sempre una fame che mi mangerei una vacca viva !!!! una domanda....ma hai un'APP dove sono elencate tutte le tue bracerie testate dove si può fare una ricerca in base al luogo dove ti trovi ?
Un video fatto bene complimenti per tutto!
Dove si trova questo locale??
Michele, un giorno devi stilare una classifica de li mortacci, qual è la piubbona! Lo dici sempre, e mi fai sempre veni' un'acquolina...
Che telefono stavi usando 0:02 ?
Samsung S9 +
@@braciamiancoraquellovero cmq 6 un grande
Vai Michele sei un grande....sono un tuo fan....sei il Re della brace 🥩😉👌
Ti aspetto a NAPOLI 😎🥩👌
Ciao Michele, ti seguo da tantissimo ma nei video qualcosa riguardo anche i prezzi solo per darci un idea.
Grazie
Galiziana dai 40 ai 50 euro al kg mentre per la sashi stai sui 30
Cavolo, abito a venti minuti da lí! Speriamo che ripasserete presto, a Bologna invece non ci passate mai? 😁
Comunque bellissimo video 🥩🥩
i paninetti cor pesce ..tiè ..magnateli te! ...Mortacci!!! 😁
Sì sì tutto molto bello, però non ce l'ho fatta a vedere il video senza il microfono attaccato alla maglietta 😞😂
Ma io ci vivo a Marotta ahahahahahaha grandissimo
La cosa più bella dopo le bisteccazze e la birra è la maglia di Simone
Sgranocchia pure, io me eccito quando sento quel rumore!!!!! 😁😁😁😁 Mortacci!!!!!
Ipa e ribeye ..abbinamento perfetto! Slurp!
O Michi sei il numero unoo
9:30 ahahahah ti amo.
Quando venite a Verona?
Miche sei er meio de tutti me fai veni ma fame de carne allucinante!!!te voglio bene me so iscritto da poco e me so sparato quasi tutti i video tua salutame in un video un abbraccio da diego de roma
Grande
michè ma un bella magnata di vicciola piemontese? a quando?
Come alzarsi alle 10 del mattino ed aver già voglia di bistecca.. 🤤🤤🤤 altro che latte e biscotti ci vuole sangue e carne top 💪💪💪
Grandi , ho la casa a Marotta (estiva) vi verro' sicuramente a trovare
2:03 "SASHI TRIPLA A" "ECCAALA'"
Elena,Eleonora,sono due belle bistecche,ma Jessica è la Fiorentina 👍
Bravi
Bravo
Bellissimo posto bella e sicuramente ottima la carne ma perdonatemi tagliata col seghetto nn rovina le fibre della carne? Sembra che tagliata così gli manchi quella completezza delle bisteccone alla griglia questo è solo un mio parere ciao Michele
Cmq sarà bona, ma 43 gradi non è neanche blue, è proprio cruda. Rare siamo intorno ai 51-52, medium rare intorno ai 54-55
La Finlandia è stata menzionata, ci incontreremo in piazza!
Sta botta non m'hai fregato!
Ho sul piano della cucina 1 chilo e 300 di Black Angus e il frigo pieno di birra.... tiè!
3 a 0 x te
@@braciamiancoraquellovero 😂😂😂😂
Come l'hai spenta?😂😂 0:54
La frizione era dura :-)
Ciao Michele ma dalle parti di Bologna nn passi mai ?
In programma a Novembre! Su Instagram faremo un annuncio nelle prox week
I love you braciamiancora
Grande Giampaolo, speriamo di fare risultato stasera con il Genoa
quando sbagli canale ma non te ne accorgi
Braciamiancora in realtà era una battuta 😅😂
@@jeensdoms6553 pure la nostra 🥳🥳😘😘
Oh ma una gita nel Trentino? Qua c'è bisogno di una costatona di brontosauro @braciamiancora
Quanto vorrei essere lì in questo momento
non dirlo a me
Mortacci tua me fai veni na voia de magnà... Senti ma un locale nei paraggi di Mestre da consigliare ce l'hai?
Eccezionali! Però 42 gradi al cuore è un po' poco dai anche per una cottura al sangue almeno 50 gradi no?
Noi lasciamo sempre massima libertà ai cuochi-grigliatori-chef che incontriamo nel nostro cammino e questo giro è andata così
nemesi84zuli se utilizzi il sistema che utilizza il cuoco, cioè con un rest di diversi minuti in contenitore termico troverai una carne calda al cuore ma con una sensazione di carne al sangue
La marezzatura diffusa della sashi è da commuoversi
tutto giusto
Giacomo ribellati!!! Già nu magna mai poi adesso deve a spigne pure la vespa....
notare il signore all'inizio dietro col metal detector
Sarà stato li tipo 40 minuti
Saranno ottime ma da carnivoro mi sembrano comunque un filo troppo al sangue
a miche'..te vogliamo vede' co i tatuaggi dietro al collo miche' !bella carne miche'
MORTACCI DE PIPPO..provate entrambe,forse non alla loro top quality ma ho preferito la sashi..
Ma chi cazzo è che si lamenta?
Gigantesche
1:16 ce mangeremo un sacco de roba ... 2 bistecche in 12 mortacci tua!
Finlandia o Spagna purchè se magna
O miche provi la scapicollata?
cavolo,in veneto non c'e niente di tutto questo!!
giorgio del santo te ghe rason dio can
Non è vero ragazzi, se non sbaglio ce n'è uno molto buono, sta in video di thomas hungry
Trovato il video, si chiama El Parillero steakhouse e sta a Selvazzano in provincia di Padova, andatevi a vedere il video, la carne sembra veramente molto buona e il proprietario è fantastico, ha una passione per la carne mai vista!
Low G ma se io abitassi a Verona e non c’havessi palle di andare fino a prova
Low G Padova
Ma quando mi inviterai a pranzo 😁😁😁😁
LA MUSICA DEI POKEMON
Bellalí
Chi mi spiega gentilmente la questione del sale messo prima😅
Con delle carni così marezzate però conviene mangiarle medium-rare non rare sennò il grasso intramuscolare non si "scoglierà" per bene
Scusa chef ma tu lo sai a che temperatura inizia a sciogliersi il grasso?
@@filipporognini3248 che risposta del cazzo è
Michele parli sempre troppo veloce e non sputi mai un attimo a terra per riprendere fiato... detto ciò volevo dire agli amici di Braciamiancora: "Lasciate che i vegani restino tali, ci sarà più carne per noi" :D!!!
Anche a colazione le mangerei
CIAO MICHELE VOGLIO PARTECIPARE AD UN TUO CONTEST DI CARNAZZA!!!! E X L'OCCASIONE TI CANTERò LA CANZONE BRACIAMI ANCORA....VERSIONE RIADATTATA DI BACIAMI ANCORA DI JOVANOTTI!!!!
Ciao grande! Seguici su Instagram perché gli inviti per partecipare alle nostre mangiate li facciamo solo li'!
@@braciamiancoraquellovero FATTO
Con una double ipa starebbe bene anche uno scarpone 😉
sei.....strong...
Ma come si fa a mangiare la carne così? CUOCETELA
Carne fantastica, sicuramente sublime il sapore; ma 43 gradi non è al sangue... è cruda... per la cottura al sangue almeno 50 gradi
Vedo i commenti e sono un pochino non eleganti come il nostro provolone che per me è stato poco professionale.
La galiziana e per gli uomini veri ed e anche la più buona
Parli di uomini veri e hai la foto del profilo di Fortnite ?
@@profilogiochi7697 ahahahahahahahaha
Il senso di mettere i panini diversi se poi non li assaggia tutti
0:24 Noi invece siamo ad Ausilio
Io a paratici
chi si lamenta mentre sgranocchi carne e sicuramente vegano
Chianina più amarone altro che sashi più birra....
Chianina + Amarone mica male
Vedere tagliare la lombata con la sega elettrica è un crimine
Mortacci!.. Quant'è bona..... TOP
Informatevi prima di fare video sashi etichetta nera allevata e uccisa in germania sempre ottima carne ma la vera sashi finlandese é ad eticchetta verde, la nera é bavarese
Carbe nel naso , mani in bocca , senza guanti ....portata in tavola senza nessuna igene
TONY VOX poi il cornetto la mattina chi te lo prepara?
I batteri sulla griglia muoiono
Ma che stronzate spara il grigliatore? Temperatura rare un paio di palle: per il rare bisognerebbe stare sui 52-55 al massimo. Quella che ha fatto è una buona cottura a mio avviso (a me piace molto al sangue) ma non la paragonare al rare, non è la stessa cosa.
Infatti quella cottura si chiama
BLEU O BLUE
L unica cosa che non fa impazzire è tagliare la carne con la segaossa
Anche no
la carne tagliata col seghetto???
@Fratelli D’Italia Perche? Ne ho viste di peggiori tagliate a coltello.
Meno di 50 gradi è cruda. Alcuni dicono anche 55,però penso siano troppo. Ma 43 decisamente cruda. In ogni caso penso nessuno stronzo non se la mangerebbe, ma per me così è un pò troppo "viva"
Matteo G. io in reverse sto sui 52 e non è affatto cruda ne al sangue
Come posso ordinare carne per favore mi fai sapere 3336710597
A 43 gradi la carne e' bleu e non e' rare... Visto che il cuoco vuole fare il figo oltreoceano dovrebbe imparare che in USA rare vuol dire 52 gradi...
Appunto qua poca competenza e tanta saccenza...dai già uno chef che ha bisogno del termometro 😅😅 dovresti cucinarla a occhi chiusi poi ok che devi farla riposare prima di servirla ma una fiorentina fredda fa cagare
Poi spero che non l'abbiate messa dal frigo alla griglia perché sarebbe un errore inaccettabile
Miche' portame co te
Se ti sentisse cecchini che sali la carne prima gli piglia un malore