Эффектно украсить ТОРТ/ Карамель и Шоколад с водой
Вставка
- Опубліковано 3 лип 2021
- В этом видео я покажу как делать эффектный декор для праздничного торта
Покрытие на этом торте • Как выровнять ТОРТ ква...
Сухой шоколадный велюр • Как сделать сухой шоко...
Рецепт карамели
90г- сахар
70г- сироп глюкозы
20г- вода
Уваривать до 145*
Порция рассчитана на этот декор
Хранить карамельный декор можно в пищевой пленке в помещение или в холодильнике системы Ноу фрост
Для шоколадного декора я взяла 30г шоколада магазинного, можно кондитерский и приблизительно 6,8 капель воды
Нужно соединить и смешать до загустения
Делайте порцию только на один раз употребления, так как после этого растопить повторно шоколад будет не возможно
Приятного просмотра!
Крем для прослойки • Рецепты кремов для про...
Крем для покрытия • Крем для покрытия торта
Идеи украшения • торты и декор
Рецепты тортов • Рецепты тортов
Сахарная флористика • Сахарная Флористика
Приготовление декора • Материал для декориров...
Сладости • Разные ингредиенты и с...
Рисунки на торте • Рисунки на торте
Бисквиты и коржи • Бисквиты и коржи
Детские торты • Детские торты своими р...
Оформление просто супер!🎂Вроде не сложно, но смотрится очень стильно.
У вас получмлось волшевство, а не торт! Прелесть! Спасибо за идеи!
Очень красиво оформлен,супер.
Благодарю возьму на заметку👍👍👍👍😘
Ух,красота! Прямо как от дизайнера торт👏👍
У Вас фантазия,дай бог повторить,не то,что усовершенствовать.Спасибо большое, очень красиво и оригинально.Всегда слушаю и удивляюсь,как просто,доступно и хочется всё попробовать.
Супер оригинально!Золотые ручки
Просто шедеврально. Вы такая молодец, просто оболдеть работа.
Шикарный вариант, очень эффектно смотрится!
Очень интересная идея украшения, спасибо! А за шоколад отдельное спасибо!
Супер Ульяночка!Просто прелесть!
Восхитительно! Благодарю за прекрасный мастер класс!!!🌷
Все очень необычно, красиво !!!! Не навязчиво . Спасибо огромное !!!
Очень необычно и красиво ! Вы большая молодец ! 👏👏👏
Как красиво,вы-умничка!
ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ! ВЫ-МОЛОДЕЧИК! 🌷🌷🌷
Как всегда, всё супер!!! Спасибо
Ульяна, опять шедевр. Спасибо большое за идею. 🤝👍
Очень красиво! Вы очень хороший мастер!🌺🌺🌺
Вы супер восхищаюсь вами 💐
Шикарный торт 🎂 очень достойно смотрится 👍👍👍
Очень интересный получился торт! Мне очень понравился, спасибо Вам за идею.
Люблю ваши работы, повторяю при возможности, восхищаюсь вами
Просто волшебно🙏
Классный дизайн торта,очень элегантно сделано 👍
Ооооочень красиво и просто,спасибо огромное
Красота то какая!!! 🍓🍓🍓
Класс!! Получилось просто красота !!! И очень оригинально!!! Спасибо большое...
Ульяна , спасибо за шоколадную массу . Очень полезная информация .
Уже ш делали, в сухом шоколадном велюре показывала
Спасибо, что-то новенькое. Попробую сделать. 👍👍👍💐🌅
Супер, здорово. Вы большая умничка
Спасибо большое за идею, очень красиво и оригинально. Попробую что нибудь сделать
Какая прелесть. Ты умничка
Очень здорово получилось! Спасибо
Спасибо, очень оригинально😁👍👍👍
Круто, очень красиво и стильно!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Оригінально, дякуємо,що ділитись досвідом!💥💣
Очень красиво,спасибо.
Вот это - шедевр!!!
Спасибо большое, очень понравился тортик
Обалдеть. Спасибо
Спасибо большое за ваше видео, всегда очень хорошо всё показано
Обалденно!!!!
Красота. Супер.
Спасибо за идею!
Какая красота
Спасибо огромное🌸🌻🌸🌻
Красота!!! 👍
Очен прлезные советы👍
Сегодня подписался на ваш канал😊
Ви молодець! Люблю ваші відео👍
Очень интересно,спасибо!
Спасибо.Очень классный
Оболдннный декор..мне снесло голову..буду пробовать..спасибо Вам огромное
Сумпер!👍👏👏👏🔥
Шикарно!!!
Интересный декор
Красота 💕
Гениально !!!!!!
Красота!
Оригінально , дякую за ідею.Успіхів вам!
Прекрасно.
Шикарно
Вау,красота
Спасибо большое
Большое спасибо
Г.Б.
Очень красивый, очень элегантный, дизайнерский торт. И наверно очень вкусный. Великолепный сплав кондитерского мастерства и художественной фантазии! Безупречное техническое исполнение…. И, да простит меня автор: это не торт! Это ювелирно выполненный макет надгробия. Ему место в застеклённой музейной витрине. Резать, класть на тарелки и есть куски полированного камня не хочется. Печально, но мастер ошибся.
Класс 😍
Ульяна, это чудо, как всегда радуете нас!!!
Красота нет слов, подскажите, а в холодильнике можно хранить декор из карамели.
Ульяна, чем крепите декор (карамель) - на верхушке торта и по углу? Ведь он держаться просто так вырядили будет?
Дуже красиво
👍👍👍
Вы просто Чудо мастер, я влюблена в Ваши работы! Очень мечтаю у Вас обучиться! Вы проводите индивидуальные уроки?
Спасибо!
Только в планах
😍👍💯💖
Скажите,а карамельный декор не тает? Как хорошо ведет себя на торте и какое время выдержит?
Woow
Супер, но я карамельный декор делаю на стакан или банку, смотря какой размер нужно, я коврик зацепляю зажимами с наружи ))))
Ульяна, спасибо Вам за видео! Очень красиво! Можете ли Вы подсказать, какой кандурин использовали в этом видео? Спасибо!
Античное золото,купила в Кейкшоп
@@user-lc5ul7yh6w спасибо за ответ!)
Ульяна,кондитерский шоколад нужно темперировать или просто также растопить?!Спасибо!🌺
Для уголка, не нужно темперировать
@@user-lc5ul7yh6w благодарю!🌿
Дуже класний ваш тортик, дякую за ідею, підкажіть, будь ласка, якої марки ваш термометр і чи ви задоволені ним, дякую
Термометр звичайний китайський, але зараз би купила інший,безконтактний
Здравствуйте Ульяна. Украшение шедевр и руки у вас золотые. Как всегда всё супер. У меня к вам большая просьба, мой ребенок просит мороженое в хрустящем шоколаде. Я перепробовала много вариантов, но шоколад не хрустит. Может у вас есть такой рецепт?
Хрустящий слой сложно сделать в домашних условиях, нужно нанести шоколад очень тонко и сразу заморозить
Нужно к шоколаду добавить масло какао 50г шоколад 15г масло какао, растопить и полить очень тонким слоем, сразу заморозить
А в производстве используют шоколадные глазури с разными добавками
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, какой кандурин вы использовали..
Античное золото
👍👍👍🥰🌺🌺🌺🌺🌺🤗
Здравствуйте. Магазинный шоколад обязательно дорогой или можно пористый, например, альпен голд? У нас вообще проблема купить белый шоколад.
Я беру пористый
@@user-lc5ul7yh6w спасибо!
Скажите пожалуйста где вы приобретали золотой кондурин?
Кейкшоп интернет магазин
Подскажите пожалуйста, можно такую карамельную вазочку ставить на бзк?
Да, только сделайте изоляцию шоколадом
@@user-lc5ul7yh6w спасибо
Скажите пожалуйста, как сделать сироп глюкозы
В домашних условиях можно приготовить инвертный сироп
Шикарно!) Скажите пожалуйста, какой именно магазинный шоколад вы использовали? Название можно узнать?)
Конечно, Рошен
@@user-lc5ul7yh6w а он разве не дороже получается шоколада в таблетках?
@@user-un7lz2ec3p Нет,у нас в городе в больших супермаркетах постоянно акции на этот шоколад,халява!
Хоть самого Порошенко терпеть ни могу но шоколад действительно хороший
@@user-lc5ul7yh6w Мы об одном и том же шоколаде говорим?) Он пористый? У нас в городе, Череповец, он стоит 175 р за плитку, 80 гр
@@user-un7lz2ec3p Наверное, голубая упаковка,белый пористый 80г,у нас по акции 12грн
Без акции 21 грн
Скажите как хранить этот декор, ведь в холодильнике карамель потускнеет и будет липнуть.. спасибо
Карамель на деформируется в холодильнике системы Ноуфрост
У меня при 130 карамель начинает желтеть, а при 145 она уже коричневая, в чем причина?
В градуснике
@@user-lc5ul7yh6w большое спасибо
Як немає глюкози
Торт обалденный, но что за слово "чуток", чуть-чуть
Пусть будет чуток... За такую идею простительно 😊Супер!!!
Ну что за слова-паразиты, не,, чуток,,, а немного!!!
Русский язык самый богатый, чуток красивое слово
Красота.